如何烹制健康三宝

‘壹’ 肉焖三宝的最好吃的做法 肉焖三宝怎么做好吃

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
薯仔：和胃、解毒、消肿
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

茄子相克食物

薯仔相克食物

白萝卜相克食物

红烧肉

葱姜蒜

葵花籽油

红烧肉汤汁

生抽

料酒

糖相克食物

盐

鸡精

肉焖三宝的做法

• 1.茄子洗净，薯仔和白萝卜分别去皮洗净。

• 2.将茄子、薯仔和白萝卜分别切块。

• 3.葱姜蒜切碎。

• 4.锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

• 5.倒入薯仔和萝卜，翻炒片刻。

• 6.加入茄子，继续翻炒一会。

• 7.待茄子稍软时，加入红烧肉和汤汁、生抽、料酒、糖，继续翻炒，使蔬菜入味。盖锅盖稍焖片刻。

• 8.待蔬菜基本熟透，汤汁变浓稠，撒入点盐和鸡精调味，即可下锅。

• 9.想象一下有红烧肉和汤汁在里面，这味道肯定差不了哈！好了，话不多说，开吃吧~！

用手机看这道菜做法

小贴士

喜欢茄子的亲们也可以尝试这种方法，多利用剩余的肉汁~高汤之类的烹制。既避免了过油炸，还能保证茄子好吃的口感哦！

‘贰’ “夏至吃三宝，入伏无烦恼”，到底是哪三宝呢该怎么做

随时人们生活水平的提高，人们越来越注重养生，也越来越对吃在意。甚至流传着一句话，夏至吃三宝，健康无烦恼！那么这个三宝究竟指的是什么呢？应该怎么吃呢？

第一宝其实是黄鳝！为什么黄鳝被称为一宝呢？其实很简单，黄鳝在夏天最为肥美，不管谁来吃都会说一声美味！并且黄鳝的营养价值也是非常的高，其中最高的就是黄鳝的血！它的肉也是相当的具备营养价值！这时候吃这种的补一下，那个人身体素质肯定会是蹭蹭的往上涨！那么吃法其实推荐炖黄鳝，具体的就不阐述怎么进行炖黄鳝，记得一定不要吃太多！

大家可能没想到夏至三宝竟然是这么简简单单的几种食物，可能以为会是很罕见的几种食物，其实最简单的食物越是最难做好！希望大家在有条件的时候自己尝试着做一下，希望大家在夏至三宝的陪伴下入伏无烦恼！

‘叁’ 素三宝怎么炒

素炒三宝是由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油，无需其他调料炒出的健康三宝。木耳是素中之王，是减低雾霾对身体损害的好食材。三者结合，一道美味的低热素三宝新鲜出炉！

原料

主料：干木耳20克、荷兰豆200克、胡萝卜150克

辅料：橄榄油3毫升、盐3克

制作方法

1、准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；

2、泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；

3、热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；

4、爆炒荷兰豆片刻；

5、加入胡萝卜丝翻炒；

6、加入炒熟的木耳；

7、放盐炒均即可。
做法二:
材料:
茄子适量青椒适量西红柿适量

做法:
1. 茄子削皮切成菱形块。

2. 青椒切成细丝。

3. 西红柿切成滚刀块。

4. 蒜切成小粒。

5. 凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。

6. 出锅前加入西红柿，加入十三香，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可

‘肆’ 贵州三宝怎么吃

贵州三宝常见吃法
天麻吃法药方类： 1、天麻川芎丸
①成份：天麻15克，川芎60克。
②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。 摘自《元·御药院方》
2、川芎天麻茶
①成份：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。
②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。 摘自《本草纲目》
3、天麻川芎茶
①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。
②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。
③主治：满头作痛。
摘自《元·御药医方》 4、天麻洗药方
①成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。
②用法：水煎，洗之。 ③主治：前额头痛。
摘自《清·光绪皇帝医方》 5、天麻祛风清上洗药方
①成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正头痛，头目昏重等。
摘自《清·光绪皇帝医方》 药膳类： 天麻炖鸡
材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。 食法、食量：佐餐或单食均可。 功能：平肝息风，养血安神。
适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
天麻猪脑粥 来源于《常见病食疗食补大全》。
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。 食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。 功能：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。 天麻烧牛尾 来源于《食用菌饮食疗法》。

‘伍’ 牛三宝是那三宝，怎样做的菜

牛三宝中的三宝是：牛腱、牛筋、牛肚。牛三宝的做法如下：

1、将牛腱、牛筋、牛肚洗净，切为块状；放入滚水中烫煮5-6分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净

(5)如何烹制健康三宝扩展阅读

牛三宝特点：

蒙味浓厚，肉细筋烂，口感独特，有滋肾壮阳，祛寒提神，润肤美容等功效。牛三宝合一烹制，是一种创新名菜。具有滋肾补气、强筋壮骨、润肤美容等药用价值。