心理健康的食物是什么

① 哪些食物有利于心理健康

此前，已有研究表明，饮食与肥胖、肠道菌群，以及多种疾病都有关联。现在，《Nutritional Neuroscience》期刊上发表的这篇研究文章告诉我们，饮食对心理健康的影响很大程度上受年龄的影响。

来自于纽约州立大学宾汉姆顿分校的科学家们发现，特定食物对于年轻人情绪的影响并不同于中老年人。文章作者、健康研究的助理教授Lina Begdache和团队认为，这一研究成果有助于人们选择更利于精神健康的食物。

饮食影响心理健康

近年来，科学家们已经发现，饮食对于心理健康有着重大影响。例如，2017年年初有研究团队发现，在短短两周内，提高水果和蔬菜的摄取量能够影响人的感受。而其他研究也表明，红肉摄取量与抑郁症风险之间存在关联。

人们相信，这些好处的关键在于特定食物改变大脑的化合物水平，从而影响精神健康。但是，Lina Begdache和团队最新提出一个重要观点：在整个生命周期中，大脑的结构会随着年龄而改变。具体而言，大脑成熟可能要到30岁时才能完成。因此，饮食因素对于年轻人、中老年人的心理健康会产生不同的影响。

红肉、家禽对年轻人有益

为了验证推测，科学家们利用社交媒体平台发送了一份在线“Food-Mood”调查问卷（FMQ）。参与调查的人分成两组：年轻人（18-29岁）、成年人（30岁以上）。利用FMQ数据，Begdache团队分析了两组人分别在饮食、运动和心理健康之间的联系。

他们发现，摄取更多的家禽肉和红肉，会上调大脑中跟情绪有关的化学物质，包括血清素、多巴胺。这些化合物与年轻人的心理健康有关。

Lina Begdache 表示：“规律的运动有助于这些化合物的形成。换句话说，每周吃肉的次数不超过3次、运动次数不超过3次的年轻人更容易出现不好的感觉。”他认为，这些结果表明，年轻人的大脑可能对有利于积极情绪的大脑化合物更为敏感。

随着年龄的增长，饮食结构需要调整

对于中老年人而言，多食用水果、蔬菜则更有利于他们的心理健康。这些食物富含抗氧化剂，能够对抗自由基对大脑造成的损伤。此外，戒掉咖啡、富含碳水化合物的食物同样有利于改善精神压力。

总体而言，研究团队相信，一个人的年龄会影响饮食对心理健康的作用。“大脑成熟的水平、与年龄相关的变化可能需要饮食来调整，从而积极改善精神健康。”他们如此总结道。

下一步，他们将研究饮食对心理健康的影响是否会因为性别而产生差异，毕竟男女在大脑结构上也存在着不同。

② 吃什么食物能够缓解心理压力

一个人的心理状态是非常重要的，甚至有一些疾病就是因为心理压力大造成的，可见心理压力大的危害，例如一些人口吃也是因为压力大造成的。那么心理压力大怎么办呢？面对压力大吃什么好呢？

一直不知道，患上口吃原来竟与心理健康有关，是因为心理压力导致的，那么到底是怎么回事呢？

1.场景压力

口吃者在什么情况下，他们说话更加费力，最多的回答是：“打电话的时候”。超过80%的口吃者说，他们害怕打电话。

2.单词或语音压力

大多数口吃者都会对特定的单词、特定的语音有困难。几乎所有的成年口吃者都会一定程度的“单词恐惧”，更常见的是紧紧害怕一些特定的单词。

3.权威人物压力

我们会发现，在一些权威人士面前，一些人就会变得紧张，甚至发言困难、甚至口吃，但是在其他人面前这种情况又消失了。

4.不确定的压力

患者在无法确定如何正确行事的情况下，经常会引起语言困难。例如，在一个不熟悉的场合下，如遇到新邻居，换了新工作、见到一些陌生人。在无法确定一个单词的正确发音的情况下，也会引发压力。

5.生理压力

口吃患者有时候只是在疲劳或生病的时候，说话愈发困难。

6.外部压力

这种压力也可以成为“坏消息”，如果你刚被解雇，亲属得了致命的疾病，或者你的汽车被盗，这就是外部压力。患者说外部压力明显对语言困难有影响。有人曾经提出过这样的'观点，那么就是语速太快很容易让人出现口吃的情况。而且这种语速快也给人们带来了一定的压力，这就是速度压力。如果总是让自己语速太快，甚至是强迫自己语速快，那么受到这种压力的影响，久而久之就会引发口吃。

压力大竟会引发口吃，看来我们有必要要通过一些方法来减压，那么压力大吃什么食物好呢。

第一 番茄

番茄之中含有丰富的番茄红素，这种物质属于一种非常优质的抗氧化物。所以，在人体感觉到压力比较大的时候吃一些番茄，能有效的保护身体不受到自由基的伤害，同时还能够有效的避免多种慢性疾病的产生，同时还能够起到美容养颜的作用。

第二 全谷类食物

全谷类食物也就是我们日常生活中所说的全麦食品，这是很多上班做减压必不可少的一种食物。全谷类食物之中含有丰富的纤维素以及维生素B族，这两种物质都能够在服用之后能够有效的起到改善胃肠道健康的作用，同时还能够有效的避免出现疲倦的感觉。日常生活之中，全麦食物也是非常常见的，例如全麦面包、糙米等等都是非常不错的选择。

第三 酸奶

工作压力大吃什么好，酸奶是一个非常不错的选择。白领可以在上班的时候间歇的服用一些酸奶，这样能够很好的起到减压的作用。这主要是由于酸奶之中含有乳酸菌，这种物质能够有效的帮助我们身体胃肠道之中的有益菌进行滋生，这对于维持肠道的健康有着非常重要的作用。

不过需要提醒的是，酸奶虽然非常好对于身体有着很好的保健作用，但是其中含有的热量也是比较高的。所以为了避免出现肥胖的情况，那么最好不要一次性服用酸奶过多，不利于身体的肠道健康。

第四 菠萝

菠萝之中含有丰富的维生素，例如维生素B和维生素C，这两种都是能够有效的释放压力，同时还能够消除身体的疲劳。除此之外，菠萝之中还含有一种名字叫做酵素的物质，他能够有效的促进身体对于蛋白质进行消化分解，从而减缓肠胃的压力，对于治疗便秘以及减缓压力都有着非常重要的作用。

第五 南瓜子

南瓜子能够有效的消除疲劳、减缓压力，因为南瓜子之中含有丰富的营养物质，例如不饱和脂肪酸以及维生素等等。另外，南瓜子之中也是含有大量的微量元素，特别是锌元素，这种元素对于男性有着非常重要的作用，同时还能够起到安抚情绪的作用。

第六 喝茶

茶是中国独有的一种文化， 也是中国人民日常不可或缺的一种饮品，同时也是一种最健康的饮料之一。专家研究发现，茶叶之中含有丰富的化学承认，其中很多都是人体不可或缺或者是需要的多种营养物质。另外，日常多喝茶，能够有效的起到减肥、保护眼睛、防止衰老、预防各种慢性疾病以及舒缓压力的作用。

第七 多吃食用菌

食用菌之中含有丰富的蛋白质，同时脂肪以及热量也是比较少的，并且维生素、矿物质以及人体所需的多种氨基酸含量也是非常的丰富。专家告诉我们，日常多吃食用菌，不仅能够有效的提高免疫力以及增加食欲，同时还能够起到降低压力的作用。日常生活中食用菌是非常多的，例如香菇、木耳都是非常不错的选择。

第八 多吃鱼

鱼肉鲜嫩，不仅容易咀嚼消化，同时含有的营养物质也是非常丰富 。国外专家研究发现，如果能够每周吃一次鲑鱼，那么老年人患有心脏病的可能将降低一半左右;女性如果每个月能够吃一次一生的鱼，那么能够有效的减少患有中风的可能性。所以说，为了我们的身体健康，日常的食谱一定不能够少了鱼类，不仅要多吃鱼，同时也要多选择一些深海鱼。

③ 哪些食物有利心理健康

饮食因素对于年轻人、中老年人的心理健康会产生不同的影响。

红肉、家禽对年轻人有益

为了验证推测，科学家们利用社交媒体平台发送了一份在线“Food-Mood”调查问卷（FMQ）。参与调查的人分成两组：年轻人（18-29岁）、成年人（30岁以上）。利用FMQ数据，Begdache团队分析了两组人分别在饮食、运动和心理健康之间的联系。

他们发现，摄取更多的家禽肉和红肉，会上调大脑中跟情绪有关的化学物质，包括血清素、多巴胺。这些化合物与年轻人的心理健康有关。

Lina Begdache 表示：“规律的运动有助于这些化合物的形成。换句话说，每周吃肉的次数不超过3次、运动次数不超过3次的年轻人更容易出现不好的感觉。”他认为，这些结果表明，年轻人的大脑可能对有利于积极情绪的大脑化合物更为敏感。

随着年龄的增长，饮食结构需要调整

对于中老年人而言，多食用水果、蔬菜则更有利于他们的心理健康。这些食物富含抗氧化剂，能够对抗自由基对大脑造成的损伤。此外，戒掉咖啡、富含碳水化合物的食物同样有利于改善精神压力。

④ 心理健康与营养素

心理健康与营养素

人的心理和情绪状态颇受食物和营养因素的影响。接下来要给大家分享的是心理健康与营养素，欢迎大家的借鉴阅读!

当我们的身体出现异常，医生经常会进行血液生化指标检查，看是否有什么指标异常。但对那些心理健康有问题的人，焦虑、紧张、抑郁、睡眠问题、孤独症、自杀、暴力等，这种检查却很少进行，因为人们认为生化不平衡不是心理症状的指标。

但事实正好相反，大脑对生化失调和营养缺乏的敏感性，远远超过身体的任何器官。身体的生长发育需要均衡充足的营养，心理健康同样需要，人的'心理和情绪状态颇受食物和营养因素的影响。

B族维生素

烟酸(维生素B3)、维生素B6、叶酸、维生素B12是大脑最好的朋友。它们是大脑神经递质的润滑剂，特别对多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素和5-羟色胺的效果尤为显着。

B族维生素降低同型半胱氨酸水平。高同型半胱氨酸使早老性痴呆症发生率加倍，52%的抑郁症患者都有高同型半胱氨酸，过量的同型半胱氨酸会使你丧失维持大脑化学物质平衡的能力，让你思维混乱，导致抑郁症和精神分裂症。

如果没有足够的B族维生素，大脑会产生让你狂躁的化学物质。B族维生素缺乏较为普遍的症状：虚幻感、焦虑和内心紧张、多疑、不能冷静思考、听觉和视觉异常、出现幻觉、心理健康问题发作时伴有腹泻和皮肤问题、有体重增加的趋势、频繁的情绪波动。

如果你有5个以上症状，就应当提高这些营养素的摄入量，增加摄入富含B族维生素的食物(如动物肝脏、酿啤酒的酵母、粗面粉制品、杂粮等)，服用补充剂。

维生素C

无论男女老幼，当心理压力过重、情绪欠佳时，体内所消耗的维生素C会比平时多很多。此时不妨多食些高含维生素C的新鲜水果蔬菜，适当服用维生素C补充剂。

钙、镁、锌、铁、碘、硒

钙除了是骨骼生长的必要物质，还具有将神经细胞所送出的信息予以正确传达的机能。钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。人体缺钙后会导致机能紊乱，而此时补钙，症状会得到缓解。钙是天然的神经系统稳定剂。有实验证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。

当无名火攻上心头，无缘无故地想发脾气的时候，如能尽快吃些富含钙质的食物，如牛奶、奶酪、鱼干及虾皮之类，或者直接服用肠道容易吸收的钙片，过不了多久，你便会感到自己的脾气渐渐变得好了起来。

镁、锌、铁、碘、硒等元素对人的心理健康也非常重要。

必需脂肪酸

如果去除水分，大脑有60%是脂肪，ω-3和ω-6脂肪酸与大脑的机能关系密切，这些脂肪酸的缺乏或不平衡与朗读困难、多动症、精神分裂症和狂躁抑郁症有关。

必需脂肪酸缺乏或不平衡的常见症状：过度口渴、慢性疲劳、皮肤干燥粗糙、毛发干燥、脱发或头皮屑、经前期综合征或乳房胀痛、湿疹、哮喘或关节疼痛、诵读困难或学习困难、多动症、抑郁症或狂躁抑郁症、精神分裂症。如果你有5个以上症状，最好做一个血液检查，增加摄入ω-3脂肪酸食物(亚麻籽、南瓜子、核桃、三文鱼、青鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、金枪鱼、鸡蛋)和ω-6脂肪酸食物(葵花籽、芝麻、南瓜子、玉米、大豆和小麦胚芽)，服用补充剂(深海鱼油，DHA200mg、EPA200mg)。

糖类

含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用，这可能与体内血管收缩素5—羟色胺有关。当人食入碳水化合物之后，这种血管收缩素便会在大脑中不断增加，使人的精神状况越佳。

德国营养学家福尔克·帕德尔教授研究发现，新鲜香蕉中含有能够帮助大脑产生5—羟色胺的物质。这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，使人的心情变得安宁、快活。

色氨酸

色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。

富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用。

酪氨酸

也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。

重金属

重金属在现代生活环境中普遍存在，吸烟者体内镉含量很高，补牙材料中含汞，烹调用具有铝，汽油中含铅，我们体内重金属的平均含量比我 们祖先高700倍。

重金属超标的常见症状：焦虑、极度担心或妄想症、恐惧症、注意力 记忆力差或思想混乱、情绪不稳定或愤怒、多动症、头痛、关节疼痛、神经过敏等。

临床营养医生可以指导你如何帮助你清理大脑，例如大蒜、洋葱和鸡蛋能够帮助对抗汞、镉和铅的侵袭;苹果、胡萝卜和柑橘类的水果含丰富的果胶，也能帮助人体去除重金属;多饮用安全健康的好水;适当补充抗氧化剂。

要保持心理健康，除了要加强学习，注意修养，维持和谐、良好的人际关系外，还要善于选择能够改善情绪的食物和营养补充剂;如果存在心理问题，最好做个生化检查，确定是否存在营养失调，然后就可以通过一套营养方案解决这些营养失调。

充分利用阳光、空气、水和食物，及时补充营养，合理应用医药因素，发挥人体神奇的自愈能力;改变不良生活方式改变环境，减少对身体的伤害，那我们就一定能得到梦寐以求的健康!

⑤ 什么食物利于心理健康

这个问题很有意思，虽然我上学少，但我知道心理健康应该用心理辅导来治疗。跟本不管吃东西的事。

⑥ 什么食物对心理健康最好呢

我们知道我们吃的食物会影响我们的身体和外貌。科学家说，我们吃的东西也会对我们的大脑造成损害。健脑食物当然很重要，尤其是对一个人的灰质。

大脑中的一些化学物质促使免疫系统通过炎症来对抗压力。炎症有助于预防疾病，同时也可以修复身体。炎症与自身免疫紊乱有关，如多发性硬化、焦虑、高血压等。

大脑的认知能力、理解和处理新信息、注意力、警惕性和记忆功能都受到肠道激素的影响。

含有高水平抗氧化剂、维生素、矿物质、优质脂肪的食物提供能量，有助于预防任何大脑疾病。

有一些食物可以帮助改善一个人的认知功能，减轻抑郁、焦虑和其他障碍的症状。改善心理健康的一个非常有效的方法是通过肠道，因为肠道有自己的神经系统，可以向大脑发送信息。

•定期定时

定期吃饭。这可以确保身体有足够的能量，并有助于保持情绪稳定。

•不要遗漏三餐

不吃一顿会让人下一顿吃得过多。如果一个人不太饿，就可以避免坏情绪。

•知道避免什么

一些含糖量高的食物，如苏打水、糖果、果酱、糖浆会使糖含量升高。它们可能满足一个人的味蕾，但它们不能有效地保持一个好心情。

我们所有人都可以做出改变，对我们的健康有更好的影响。我们可以很容易地增加食物和蔬菜的摄入量，减少加工食品的摄入量。

有句话说得很对，“你吃什么你就是什么”，食物是燃料，一个人吃什么和喝什么类型的食物决定了营养对一个人的精神和身体的影响。食物对我们的身心都有重要作用。人们当然可以通过正确的饮食来改善大脑健康。

⑦ 给宝宝添加心理健康营养素，可以使用哪些食物

想要教育一个孩子健康成才并不是一件容易的事情，需要花费很大的心血和时间，从宝宝在肚子那一刻起，准父母就已经需要为孩子的健康成长做准备了，不过很多父母只注意孩子的身体健康成长，平时却往往会忽略孩子心理健康营养，这样最终反而导致孩子出现心理问题。不过要给宝宝添加心理健康营养素，应该要怎么做呢？其实除了给宝宝营造一个温馨积极乐观的家庭环境之外，也可以多给宝宝吃一些食物，这样可以调节宝宝的心理发育。

家长平时也不要过于溺爱孩子，为了孩子的健康，也要狠下心管教孩子，不要让孩子养成偏食的坏习惯，否则对孩子的身心成长都不利，偏食除了会导致儿童情绪不稳定之外，还会导致营养不良，身体发育各方面都无法跟上同龄孩子。

⑧ 哪些食物有利于心理健康

吃巧克力吸收更多多巴胺促进心情愉悦？吃富含多巴胺物质的食物来影响到心理的健康？别傻了，真正的心理健康，不是你吃几块巧克力，吃几颗杏仁就能决定的，吃太多了，也只会影响你的神经系统而已……

比如抑郁症患者的病情，就无法透过吃普通食物而得以改善得以解决。不然的话，很多大明星就吃多点此类食物就好了，哪里需要自杀？

而实际上，除了吃东西，吃东西时候的期待、仪式感，也可以增强美食所带来的心理愉悦感。

这种情况，通俗的说法是延迟满足，就是想吃的时候，吃不到，持续了一段时间之后，突然就吃到了，感觉就满足了。

或者在吃的时候，用比较“神圣”的仪式进食。比如感谢创造了食材的那些人，比如感谢烹饪的厨师等等，用“意义”，赋予食物更多的意义，吃完了，就会更有满足感。

而这样的行为，都是能够比较好地让我们感觉愉快，促进心理健康。

但是，如果心理出现问题了，最好的方式，不是吃吃喝喝，而是找心理咨询师进行心理咨询，问题严重的话，还需要找心理医生进行治疗。毕竟，食物跟药物，还是不一样的。

⑨ 哪些食物可以抗焦虑

平时抗焦虑，可多吃以下食物来缓解：

1、牛奶
牛奶中含有人体产生疲倦的物质——色氨酸。研究证明，大脑神经细胞中分泌物血清素，它可抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。人失眠的时候，就是由于脑细胞分泌血清素减少，而色氨酸却是人体制造血清素的原料，所以晚间食用牛乳粥，会产生催眠作用。
2、龙眼肉
龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素，不仅可以滋补强身，还有镇静、健胃作用，可专治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤为见效。
3、桑葚
桑葚含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，具有宁心、滋肝肾、补血等功效。对于用脑过度失眠的人大有裨益。
4、蜂蜜
蜂蜜营养丰富，对加强脑细胞的营养有很大的作用，而且蜂蜜本身也具有较好的安眠作用。
5、大枣
大枣富含蛋白质、糖、维生素C 和钙、磷、铁等，具有养血安神的作用，大枣为补益之佳品。
6、苹果
苹果含有丰富的果糖、苹果酸，并有浓郁的芳香味，可以诱发机体产生一些反应，利于助眠。
7、莲子
莲子有安神养心之功效。含有莲心碱、芳香苷，有镇静作用。
8、γ-氨基丁酸（GABA）
GABA在人们情绪调节上也有很大的作用，比如缓解人们的焦虑、抑郁等情绪功能。
因为GABA能够与延缓焦虑脑部内受体进行两者结合，同时作用于一些相关物质，阻碍中枢神经的焦虑信息接收，从而达到缓解或者直接抑制焦虑作用。

⑩ 心理健康：食物影响情绪 吃什么能快乐

麦片，含维生素B6，维生素B6除了有助放松情绪、缓解焦虑和不安外，还可帮助色氨酸转化为烟酸;而烟酸具有消除疲劳和安定情绪的作用。
糙米，富含叶酸、泛酸，能减轻焦虑，帮助稳定情绪，其中的生物素也有助避免情绪低落。
牛奶，富含维生素B12，能帮助维持神经系统健康。人体一旦缺乏维生素B12，就容易造成情绪不稳。