怎么看外卖是否健康

1. 你觉得外卖健康吗

一食材

外卖其实最重要的一点就是外卖的食材，不难想象如果要赚钱，商家肯定会从食材上去赚成本，有些黑心商家会买一些死的肉去代替新鲜肉类，更有不法商家会选择老鼠肉代替羊肉，这样他们就能有巨大的利润，有很多过去的例子，老鼠肉代替羊肉，癞蛤蟆代替牛蛙等等，还有很多蔬菜，商家都会选最便宜的，而且发霉的或者烂的也都没有扔掉，你吃下去的食材非常有可能导致你拉肚子或者食物中毒。

二油

调味料方面他们都是放的很多的，味精辣椒都放得很多，让你吃起来觉得很鲜辣，能掩盖食材的不新鲜，油也很多，长期吃很可能会高血压变胖。

2. 注意这三点，吃到这两点，外卖也能吃出健康…

每日三问——

早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？

带着问题，用手机点开了小蓝、小黄，然后“提交订单，付钱”。

吃饭靠外卖，这个饮食习惯已经见惯不惯了，打工人没时间下厨就只能外卖。

在中国的外卖消费者领域，年轻群体正在逐渐变成主力。

90 后、00 后外卖群体的占比超过60%，且两个群体贡献的订单数量占比达到了七成以上，其中90后贡献了接近6成的外卖订单。

有的人可能已经知道了什么是健康饮食，但是事实上还是有很多障碍阻止我们进行合理、健康饮食。

比如点外卖。

为什么总说外卖不健康？

一、高油高盐

大部分外卖食品多存在高油高盐的危害。

长期高盐饮食可能容易引发三高、脂肪肝、糖尿病等问题，还会导致缺钙、伤胃、伤肾。

同时，长期摄入劣质油甚至会增加患癌的风险。食物煎炸容易产生丙烯酰胺、杂环胺等致癌物， 如果是反复使用的油 ，其致癌物含量更高。

二、荤素搭配不均

有很多外卖，看似荤素搭配营养丰富，实际上“薯仔 + 米饭”。

看似碳水加倍，快乐加倍，但一顿差不多吃下去一天的主食量，对于想减重的朋友可不是那么友好哦！

外卖中的肉菜配比大都不合理，蔬菜量往往达不到人体所需。

就连现在兴起的轻食，也不一定有足够的蔬菜量。

就问，有多少人可以在吃完轻食后，把生菜底吃完的？

即算啃完菜了，一天的吃素欲望也没有了，而这些菜的量还是 不够膳食指南推荐 的每日蔬菜水果的摄入量（约1斤）。

经常吃外卖的盆友一定会感觉到，

外卖中普遍存在菜品结构单一的情况—— 肉多菜少。

如果每天都是这样的营养搭配，那么长期食用，会使身体不能摄取到充足、合理的营养物质，就可能会导致 便秘 的问题出现。

所以，在日常生活中，菜啊、肉啊、水果之类的都要来点，雨露均沾才是好孩子。

三、卫生问题

除了点的是有品牌的、你见过店面的外卖以外，其余你没见过的，可能存在于某个犄角旮旯的地方。

食材新鲜与否、卫生条件是否标准都令人堪忧。

一些商家可能会为了利润，采用一些便宜的食材，这些食材的卫生和新鲜程度往往无法保障。

在青年消费群体中，学生党，没有冰箱，没有锅碗瓢盆只能吃食堂、外卖；工作的996，没有时间自己做饭，只能吃外面的餐馆和外卖……

那么，外卖怎么吃健康呢？

一、少吃

对于上班族、学生党来说，如果每天都在餐馆就餐或叫外卖，有些细节还是要注意一下的。

食品的烹饪方法同样也决定了食物是否健康。

外卖中油炸的食物所用的油，很多都是反复使用的油，很可能会产生致癌物。

所以，如果经常在外面吃饭或者吃外卖的话，不要常常留恋于油炸食物或者甜度大的食物。

蒸煮炖焯出来的菜肴，同样也很美味。

二、加菜

经常吃外卖遇到肉多菜少的人，

有条件的，可以在吃外卖时，买点方便生吃的蔬菜和外卖一起吃，比如生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜。

或者放在汤、饭里，拌着一起吃。

富含蔬菜和水果的饮食，可以改善便秘现象，还可以排除体内过多堆积的胆固醇，有降低血压、降低血脂的作用。

其中，绿叶蔬菜，如生菜，菠菜，芥菜，与 心血管疾病风险 降低最为密切相关。

西红柿中的番茄红素可能有助于保护男性免受 前列腺癌 的侵害，尤其是侵袭性癌症。

类胡萝卜素（如叶黄素）的食物，可以 保护眼睛，或者预防肺癌，口腔癌等 。

同时，蔬菜水果中，含有人体所需的维生素有很多种，比如维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素等。

其中，柑橘、苹果、芹菜、苦瓜等蔬菜水果中 富含的维生素C ，可以参与体内多种反应，维持人体正常的新陈代谢，还能促进体内抗体的形成，进而增强人体免疫力。

对于想要 美白 的盆友而言，同时摄入蔬菜水果中 含有的维生素C和维生素E ，还可以双重抗氧化，既能延缓衰老，又能保持皮肤润白。

3. 大家都说外卖不健康，这是为什么呢

外卖相较于家里的饭来说确实不太健康，毕竟外面卖的东西怎么能和家里的饭菜比较呢。很多人说外卖不健康确实是有道理的，这其实是一句经验总结，堪称是过来人的经验。这句话就是出自于那些长期吃外卖的人，他们可能是长期上班的打工族，也可能是从事外卖行业的从业人员。这句话绝对不是空穴来风，而是很多人的经验教训。外卖品种丰富这是事实，但是每天点外卖，我们的身体真的承受得起嘛，换言之，我们的钱包承受得起嘛。

很多人点外卖的癖好就是一定要辛辣刺激，不辣不过瘾，最好是越辣越好，可是这些东西吃多了，对我们的肠胃来说是真的不太好，很多人的肠胃病就是因为长期吃辛辣刺激的事物，胃承受了太多的负担，最后只能罢工了，所以个人建议就是能少吃外卖还是少吃吧。

4. 外卖和家里的饭相比，外卖真的不健康吗

这个问题并不是绝对的，但最起码大部分的外卖都是不健康的。外卖不健康早已经成为一个事实，曾经有很多人因为长期吃外卖而导致住院。所以为了自己的健康着想，最好的办法还是经常在家里自己做饭吃，既能保证卫生又能保证营养的摄入，同时还非常的健康。

三、卫生

虽然相关部门已经进行严查了，但是关于外卖的卫生依然难以得到保障，尤其是一些小作坊制作出来的食物，那环境简直可以用脏乱差来形容。比方说之前曾经曝光的某粥铺，使用的就是回收回来的排骨，所制作的甜汤也都是直接从罐子里面倒出来加热的。大品牌都是如此，更何况那些小的品牌呢，所以外卖食物的卫生根本就没办法保障。

5. 很多饮食外卖的卫生堪忧，外卖是如何影响健康的

现在大部分年轻人，独立租房，很少做饭，尤其是单身男女，长期点外卖。但是外卖里却藏着不少的"风险"

6. 在一定要点外卖的情况下，怎样才能挑选出安全又卫生的外卖呢

外卖送餐，年青人非常耳熟能详的新型产业。针对工薪族而言，点外卖早已不是哪些新鲜事儿，乃至绝大多数工薪族都要在职场中订外卖，终究中午餐这一顿至关重要。但是外卖行业越做越好，这其中的水也越深。有关外卖送餐显现出来问题也使必杀仕事人直发抖，终究谁都不愿意拿自身健康开玩笑的。

近几年来，外卖行业遇到的问题五花八门，最大的一个问题是食品健康安全。这些做外卖平台的小店铺没有资质，就连店面也没有，一个餐厅厨房，多套套锅，一次性餐盒，就能发布变成外卖商家。那样的卖家做出来饭食，大家敢吃吗？

最强便是“冷食类食品制造”，假如有这种资质得话，那就说明店面有着解决刺身，制作寿司资格。但是极少有商家能拿到这一资质证书，这些正规日料店必须经过这一资质证书，不然没资格制做刺身和寿司给客人吃。

7. 怎么样点外卖才是健康的

随着人们的生活节奏越来越快，人们的饮食习惯也在发生着一些变化，一些新兴产业也应运而生，肚子饿了，叫份外卖就可以啦，不仅方便，而且还迅速。但是外卖并不是都是好的，一部分餐馆卫生质量并不达标，长期吃外卖，就容易患上这样那样的疾病，叫外卖有讲究，一起看看吧。

8. 吃外卖应该怎么选择比较安全健康

外卖由于食物源的不确定性，导致吃外卖风险增高。 因此最好选择颜色明显的外卖，可以直观的看清食材的好坏，少吃一些味道重的，防止调料压住食材本身问题。
最好能熟悉自己点外卖的商家，这样心理才能安稳。

9. 长期吃外卖是否健康呢

可能有一些人认为外卖只不过是一种餐饮方式，自己经常吃外卖尽量选择一些清淡并且比较健康的食物并不会影响身体，却不知目前大多数外卖餐馆的卫生条件并不过关，而且在烹饪的过程中会加入很多调味品，长时间使用这些外卖是会带来极大的伤害，特别是这几点。

一、不够卫生

虽然现在的外卖大部分已经采取新的外卖餐盒，看起来非常卫生美观，但大多数餐馆内的卫生条件并不达标，各种食物中的细菌会大量繁殖，而如果经常食用这些食物会让身体进入各种细菌而诱发疾病。


二、诱发三高疾病

目前经常吃外卖也是导致诱发三高疾病的原因之一，因为在各种外卖饮食中很多厨师在烹饪食物时会加入大量的盐以及其他调味品来提高食物的口感，而这些食物在大量摄取下很容易让身体发生肥胖以及让血液变得比较浓稠，时间一长就很容易诱发三高疾病。

三、营养摄取不足

现在大多数外卖都是以肉食为主，而很多肉食以及饭中所带有的蔬菜并不多，如果经常吃外卖会让身体的营养元素摄取不足，如维生素、矿物质等，而经常摄取不到这些营养容易发生各种问题，如皮肤粗糙、口腔溃疡以及一些器官疾病等。


四、肠胃容易受损

大部分人在目前经常会摄取一些高脂肪高热量的外卖，而这些外卖如果摄取过多会让肠胃的负担加重，时间一长会让肠胃受到严重影响而发生问题，尤其是一些肠胃功能比较弱的人。

10. 怎么样点外卖才是健康的

我认为如果想点外卖吃的健康，首先。卫生这一块一般小的外卖可能卫生是没有办法保证的。一定要点大品牌的外卖食品店。比方说麦当劳肯德基。中餐可以点一些有外送的知名品牌饭店。这样才能保证你吃的食品是卫生健康的。其次在点食品的时候要注意荤素搭配，如果点西餐的话要点炸鸡以外，再点一些面包或者是薯仔条之类的，配上点中餐的时候点一些肉类也要点一些蔬菜类，这样才能保证你吃的食品健康有营养不能光点肉。