为什么牛奶相对健康

㈠ 为什么说每天一杯奶对身体好呢

因为牛奶当中含有很多的微量元素，含有丰富的蛋白质和钙。对于人来说，每天摄入一定量的奶量，对人的身体健康是大有益处。

牛奶的好处这么多，但是在喝的时候也是要注意。千万不能过量，任何东西过量都是不好的。尤其对于小孩子来说，肠胃系统还没有发育完全。也不能放在冷冻那一格里，解冻之后的牛奶，营养成分就会流失了。

㈡ 为什么说喝牛奶有助健康吃别的不行吗

因为牛奶中的营养最全面啊，而且最好是喝常温奶，这种杀菌方式科学又安全，可以完全杀灭牛奶中的细菌，而且常温奶易于存储，所以才这么说的滴。

㈢ 为什么喝牛奶好

酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。

空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。

酸奶和牛奶的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

㈣ 为什么牛奶有助于健康

乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。
牛奶
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。

牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。

牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%，而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。

牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。

牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。

作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。

㈤ 为什么喝牛奶对人的健康有好处

牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶，可满足人体每天所需钙量的70%以上，牛奶丰富的含钙量，还能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少50%。

牛奶中丰富的钙质对导致动脉阻塞的饱和脂肪酸有抑制作用，还可防止血压升高。

牛奶含有人体必需的20多种氨基酸中的8种。

牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进大脑发育起至关重要的作用。

牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定，中风危险减少50%。

牛奶中的镁也能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用，对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
牛奶中的酷氨酸能促进快乐激素血清激素生长。

牛奶的脂肪中的共轭亚油酸具有很高的抗癌功效，是一种良好的细胞抗氧化剂，可以提高细胞中抗氧化酶的活性，清除危害身体的自由基，从而维持机体氧化系统和抗氧化系统的平衡，发挥抗癌作用。

牛奶中的β－酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长。

牛奶中还有各种维生素，维生素B2，可提高视力。维生素D，可以促进钙的吸收。

牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷，但钙相对不足，适当补充钙可以减少铅吸收。另一方面，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。

牛奶中含有将近5%的乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄。

㈥ 牛奶的主要成分是什么为什么人们都认为牛奶很有营养

一直以来，我们总是习惯性以为食物带给我们的只有营养，现在这个观点也许需要慢慢改变了。

对于大部分人来说，我们日常的饮品，除了解渴的水以外，喝的最多的可能就是牛奶。但是如果你觉得喝牛奶仅仅就是为了好喝和营养，那么这个想法可能就会有些局限。

因为A2牛奶在消化的过程中，并不会产生BCM-7，所以要比A1牛奶更加亲和人体，更少地产生饮用后胃肠道不适的症状[iv]。所以如果孩子刚刚开始饮用液态奶，出现腹泻腹胀等小肚肚不舒服的情况，家长不要立马就认为是“不能喝牛奶”，或者“不耐受”，可以先给孩子尝试更亲和的A2牛奶，来让孩子获得牛奶的宝贵营养成分。

虽然对于A1蛋白对于人体是否负面影响，目前还存在一些争论，但是对于A2蛋白的研究，近几年来不断有新发现，国际国内都有诸多研究成果形成论文发表，到目前为止，已有超过140篇相关研究论文发表，研究范围也涉及到了更多领域。

科学家们更是频繁发表重磅研究成果，不断刷新人们对于A2蛋白质的认知，而最近这篇关于A2牛奶和儿童认知之间的研究论文的发表，也许预示着在不远的将来，我们习以为常的牛奶，可能并不仅仅只有带给我们营养那么简单，这种美味食物里面神奇的蛋白质，说不定还会带给我们更多的惊喜呢。

㈦ 为什么喝牛奶身体会健康

因为牛奶中含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂，以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E等，所以长期以来都被人们看作是物美价廉的营养补充品，特别是对于生活忙碌的现代人来说，一天一杯牛奶就可以实现25%的钙质补充，以及维生素D的每日需求量，这的确是一种较为便利的补充营养素的方法.但是过量的话也会有反效果哦~~~~

㈧ 牛奶对健康有益吗

喝牛奶有很多好处。这些好处来自奶制品，例如奶酪，黄油，干酪和调味奶。牛奶的摄入对于保持健康非常重要，并且是所有年龄段钙的重要来源。

钙

牛奶是人体钙的最佳来源。钙可保护我们的身体免受骨质流失，偏头痛，儿童肥胖的影响，并有助于减少不必要的脂肪。必须获得建议的每日钙摄入量，以保持强壮的骨骼和健康益处，并防止由于缺钙而导致的未来健康风险。

㈨ 为什么纯牛奶有营养呢

牛奶是众所周知的富含营养食物，适合各年龄段的人群饮用，人称“白色血液”。人们对于牛奶的研究一直没有停止，并在不断取得进展。下面就牛奶中三大营养成分概述人们在不断的研究中发现的牛奶新功能。

一、蛋白质及蛋白肽

牛奶中蛋白质含量为3.0—3.5g/100g，由于其氨基酸的组成比例非常接近人体合成蛋白时的氨基酸比例，消化吸收率高达98%，因此被认为是营养价值最高的蛋白质之一。

牛奶蛋白分为四种：β-乳球蛋白、γ-乳清蛋白、乳清蛋白和酪蛋白。其中酪蛋白对牛奶蛋白的贡献最大，占了80%，含有１０％的磷，对促进大脑发育起至关重要的作用；乳清蛋白分子比较小，相对酪蛋白更加易消化；而乳球蛋白多是牛奶中的生物活性物质，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶 等。

存在于牛奶中的免疫物质主要为免疫球蛋白，包括IgG、IgA 和IgM，其中IgG 含量最多。它具有抵抗入侵的细菌、病毒等致病原，并能激活体内的免疫反应，抵抗外界病因。此外，牛乳中的免疫球蛋白还可有助于调节肠道菌群，利于维持肠道健康。在所有的牛乳中，牛初乳的免疫球蛋白含量是最高的。

此外，牛奶中还含有微量的肽类物质，它的分子量比乳蛋白质小得多，是天然乳蛋白的酶解产物。这是牛奶中的一种具有保健功能作用的活性因子，比如具有促进双歧杆菌生长的作用，调节机体免疫反应，从而产生对机体的健康作用。
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㈩ 牛奶有益于身体健康吗

牛奶是我们饮食的重要组成部分。我们年轻时就开始喝水，但是随着年龄的增长我们的摄入量会减少。有些人回避它，因为他们担心它会增加饮食中的脂肪。其他人则忽略了它，因为他们认为自己不再需要它了。您永远不会老到可以喝牛奶的好处。它是维生素和营养素的重要来源，对健康有益，例如：