什么样的酸奶喝起来更健康

㈠ 什么酸奶好喝又营养

什么酸奶好喝又营养

什么酸奶好喝又营养，酸奶含有丰富的乳酸菌，对人体健康十分有帮助，但超市内的酸奶品种太多，很难分辨什么类型和品牌的酸奶好喝又营养，本文讲述什么酸奶好喝又营养。

什么酸奶好喝又营养1

1、北海牧场无糖酸奶

详细介绍：北海牧场的无糖酸奶都是以新鲜牛乳自然发酵而成，不含蔗糖非常健康，热量也特别低，入口能够感受到醇厚的牛乳口感，犹如冰淇淋一般，吃过的没有不喜欢的。

2、君乐宝简醇无糖酸奶

详细介绍：君乐宝简醇系列酸奶都是主打无添加无糖的，所以特别健康，很适合日常喝，不用担心长胖让皮肤变差的问题，男女老少都可以喝。

3、认养一头牛法式酸奶

详细介绍：认养一头牛是最近很火的一个品牌，他们家的法式酸奶超级好喝，以最天然的牛乳发酵而出，做出的酸奶口感绵密奶香浓郁，乳白的色泽看起来味道就好。

4、父爱配方儿童酸奶

详细介绍：这款酸奶是专门为小孩子研发的，所以原料的选择也很谨慎，对于糖分的控制也特别严格，里面还含有天然果蔬和乳酸菌，对身体都是很有益处的。

5、安慕希酸奶黄桃燕麦

详细介绍：安慕希的酸奶我想不用多介绍了，是大家日常生活中最常见的一个牌子，我最推荐黄桃燕麦口味的，口感香醇浓郁，里面还有真的果粒和燕麦。

6、蒙牛纯甄小蛮腰酸奶

详细介绍：纯甄小蛮腰酸奶是蒙牛最近推出的新品，包装非常特别，选取的材料依旧是以纯正牛乳和优质的乳酸菌，加上红西柚的酸甜口味，入口是满满的北欧酸奶口感。

7、兰格格炭烧奶酪酸奶

详细介绍：兰格格这个牌子最近很火，它的炭烧奶酪酸奶系列非常畅销，用新鲜的鲜奶发酵而出，加上焦香可口的奶酪，喝起来是醇香丝滑。

8、纯享无添加低温酸奶

详细介绍：纯享的无添加酸奶秉持着无香精、无果胶、无增稠剂的配方，以食材原本的口味提供给大家最好喝的酸奶，里面丰富的益生菌对肠道健康也非常不错。

9、燕塘原味酸奶

详细介绍：燕塘酸奶的价格非常便宜，但是奶源都是选取最为优质的，所以品质方面完全不用担心，喜欢喝酸奶的朋友一定要尝试一下，奶香味很纯正。

10、卡士YOKEEP脱脂酸奶

详细介绍：卡士YOKEEP脱脂酸奶非常推荐给减肥人士，不仅不含糖热量低，里面的蛋白质还非常丰富，青少年也是很适合喝的，健康又美味。

11、泰国达美酸奶

来自泰国的达美酸奶，酸酸甜甜的简直不要太好喝，90ML的量很适合小孩喝，像零食君这种和侄子抢着喝的人两口就干掉了。

口感方面，比较稀的感觉，不过特别爽口。不想别的酸奶喝完之后感觉舌头上有什么东西一样，没有粘稠感，很清爽。

12、帕斯卡黑樱桃酸奶

西班牙进口酸奶，为什么会看上这款酸奶呢？是因为零食君很喜欢吃冰激凌，然后它的口感特别浓稠，很像冰激凌，要用勺子挖着吃，特别有感觉。

酸奶浓浓的，全脂口感棒棒哒，每次都是舔瓶的节奏，吃完还想吃。

13、明治保加利亚酸奶

酸死人的酸奶，对自己的能力太自信了，把白砂糖包丢掉了，吃了一口没把牙齿酸掉，给妹妹吃，居然全吃完了，一旁的零食君目瞪口呆的看着她？最后问了句你不觉得酸吗？妹妹回了一句这很酸吗？好吧 ，你赢了。

不过放了白砂糖进去后，零食君还是可以接受的，很creamy很滑的口感，牛乳味很浓。

14、天润全脂风味发酵乳

口感很稀的一款酸奶，可能是因为是气泡酸奶的缘故，没有想象中那种一打开就有气体跑出来的情况，就是一点点起泡。

闻起来的味道怪怪的，喝下去的第一口感绝也是怪怪的，差点没把整瓶奶扔了，但是喝了几口之后，还是很好喝的，虽然是酸奶，但是有一点点的甜。

15、老北京三元冰岛酸奶

个人感觉可以媲美安慕希的一款酸奶，比安慕希要稀一点，没有安慕希那么难吸，这算不算一个优点？

奶香清新，口感温润爽口，比安慕希和穆斯利安还要酸，不过还是可以接受的。而且可以用来做水果沙拉。

16、大理牧场原味酸奶

零食君原来去云南玩的时候一时兴起，买来喝着玩的酸奶，有3种口味，玫瑰，蓝莓，和这款原味酸奶，当时想买蓝莓的，但是感觉是酸奶于是就买了原味的。口感不浓不淡，喝完之后睡觉很快啊！（自带催眠？）

回来后到网上买了这个奶的其他两种口味试了试，不知道是不是因为不喜欢玫瑰味的原因，感觉玫瑰口味的很难喝，蓝莓味的比原味的还更适合我的口味，剩下的玫瑰口味，全给妹妹了，她是一个十足的玫瑰口味控。

17、莫斯利安

老妹推荐我喝的酸奶，感觉味道什么还是可以的，但是一次给我喝了一种别的口味的，差点没把我恶心死，好像是什么果蔬口味的，那个味道到现在都记得，简直就是有毒啊。

除了那个让零食君至今都难忘的`口味之外，这款酸奶还是可以接受的。

18、瑞士艾美发酵乳

零食君最爱的酸奶，不但因为是蓝莓口味的，更因为里面有水果，平时舀几勺放碗里吃特别的带劲。醇香的牛奶，醇厚的口感，富含活跃菌种，正好可以调理零食君的胃。

更重要的是这款酸奶是低脂的哦，不会担心会发胖。（虽然零食君本来就不胖）

19、德国进口Zott卓德脱脂酸奶

这个酸奶是女朋友买来做燕麦的，开始我还说用这个做味道会很奇怪吧，结果没想到口感出奇的好，一点都不酸，到底是因为东西好，还是女朋友的手艺好呢？

单独吃了一瓶，口感比较顺滑，果酸带甜，酸酸甜甜哒，果肉带点籽，但是不影响口感，吃酸奶不舔瓶盖？怎么可能。

20、安慕希

有多少人是因为看了跑男去买安慕希~又有多少人是买了之后才发现它其实不是希腊的实际是伊利产的（笑哭）。

什么酸奶好喝又营养2

一、无糖酸奶

现在的营养学家已经证实了，糖类这种物质对于人体来说只是能够提供能量，但是却没有营养价值，吃糖太多了反而会给身体带来非常不利的影响。比如说糖分会导致毛孔粗大，皮肤暗沉，并且过多的糖分摄入容易引发肥胖以及糖尿病等问题，所以大家在选择喝酸奶的时候尽量选择无糖酸奶。

二、坚果酸奶

超市里面的酸奶有各种各样的味道，建议大家不要选择太过于复杂的味道，大多数的调味都是使用的化学添加剂。如果大家觉得单纯喝酸奶比较单调，可以选择坚果酸奶，把坚果和酸奶搅拌在一起，这样可以同时补充蛋白质与不饱和脂肪酸。

三、脱脂酸奶

不知道大家有没有尝试过喝脱脂酸奶，其实脱脂酸奶相比较而言营养价值会更高一些，把酸奶当中的脂肪成分去除了之后相比较而言热量就更低了，在喝酸奶的时候人们的身体负担也会减小。但是大家在购买酸奶的时候，一定要注意看配料当中脱脂酸奶有没有添加奶油等成分。

㈡ 健康的酸奶有哪些推荐

健康的酸奶需要满足的条件总结一下：

1.不含糖或者只含少量糖。

2.没有添加大量的化学稳定剂。

3.鲜牛奶或者还原乳制作。蛋白质含量高。

4. 不含各种风味香精或者少含。

要符合以上的条件，其实最好的方法就是自制酸奶。

自己在家使用新鲜牛奶为原料，用家用酸奶机就能简单地做出新鲜的酸奶。而且可以用葡萄干，蜂蜜，坚果来调节口味，这样就不用添加剂了。这样的酸奶可以说是最健康的。

㈢ 喝什么类型的酸奶更健康，你会选吗

说到酸奶，是现在非常受欢迎的一种奶类食品。无论是小孩子还是成年人，一般都会选择她，因为她本身对人体是有一定的营养价值的，而且食用之后也没有太多的脂肪，不用考虑会长胖的问题。重点是小孩子都特别喜欢喝它的口感也是非常好的，但是有些人可能会到超市里面，直接的去随便的购买，而不去看它最基本的成分。但是出于对自己的健康问题，我每次购买酸奶的时候都会仔细的进行比对。最基本的就是酸奶的，主要构成成分，有些是生牛乳的，而有些是奶粉的，可能有很多人都不会注意这一点。

对酸奶是具备一定营养价值的东西，所以为了我们的健康着想，一定要认真的去选择酸奶。

㈣ 什么酸奶好喝又有营养

什么酸奶好喝又有营养

什么酸奶好喝又有营养，酸奶我们应该都不陌生，在平时的生活当中，有很多人都比较喜欢去喝酸奶，最主要的一点就是可以有效的调节肠胃，而且对于促进肠胃的蠕动有着非常不错的帮助，什么酸奶好喝又有营养？

什么酸奶好喝又有营养1

1、北海牧场无糖酸奶

详细介绍：北海牧场的无糖酸奶都是以新鲜牛乳自然发酵而成，不含蔗糖非常健康，热量也特别低，入口能够感受到醇厚的牛乳口感，犹如冰淇淋一般，吃过的没有不喜欢的。

2、君乐宝简醇无糖酸奶

详细介绍：君乐宝简醇系列酸奶都是主打无添加无糖的，所以特别健康，很适合日常喝，不用担心长胖让皮肤变差的问题，男女老少都可以喝。

3、认养一头牛法式酸奶

详细介绍：认养一头牛是最近很火的一个品牌，他们家的法式酸奶超级好喝，以最天然的牛乳发酵而出，做出的酸奶口感绵密奶香浓郁，乳白的色泽看起来味道就好。

4、父爱配方儿童酸奶

详细介绍：这款酸奶是专门为小孩子研发的，所以原料的选择也很谨慎，对于糖分的控制也特别严格，里面还含有天然果蔬和乳酸菌，对身体都是很有益处的。

5、安慕希酸奶黄桃燕麦

详细介绍：安慕希的酸奶我想不用多介绍了，是大家日常生活中最常见的一个牌子，我最推荐黄桃燕麦口味的，口感香醇浓郁，里面还有真的果粒和燕麦。

6、蒙牛纯甄小蛮腰酸奶

详细介绍：纯甄小蛮腰酸奶是蒙牛最近推出的新品，包装非常特别，选取的材料依旧是以纯正牛乳和优质的乳酸菌，加上红西柚的酸甜口味，入口是满满的北欧酸奶口感。

7、兰格格炭烧奶酪酸奶

详细介绍：兰格格这个牌子最近很火，它的炭烧奶酪酸奶系列非常畅销，用新鲜的鲜奶发酵而出，加上焦香可口的奶酪，喝起来是醇香丝滑。

8、纯享无添加低温酸奶

详细介绍：纯享的无添加酸奶秉持着无香精、无果胶、无增稠剂的配方，以食材原本的口味提供给大家最好喝的酸奶，里面丰富的益生菌对肠道健康也非常不错。

9、燕塘原味酸奶

详细介绍：燕塘酸奶的价格非常便宜，但是奶源都是选取最为优质的，所以品质方面完全不用担心，喜欢喝酸奶的朋友一定要尝试一下，奶香味很纯正。

10、卡士YOKEEP脱脂酸奶

详细介绍：卡士YOKEEP脱脂酸奶非常推荐给减肥人士，不仅不含糖热量低，里面的蛋白质还非常丰富，青少年也是很适合喝的，健康又美味。

什么酸奶好喝又有营养2

1、澳牛酸奶

澳牛的奶制品味道浓郁，奶香味非常穿厚，喝起来口感比较厚重，喝过之后仔细砸吧嘴，还有一股甜甜的奶香味，还有一股浓郁的奶酪的味道，价格也比较实在。

2、蒙牛冠益乳

蒙牛冠益乳也是超市的开架酸奶，是很多办公室一族的早餐饮料每次喝的时候都要摇一摇，盖子上面经常会糊着一层厚重的酸奶，有人觉得盖子上才是精华所在，这款酸奶出了三个口味最喜欢的应该就是椰子味。

3、畅轻

蒙牛和伊利相爱相杀的这些年，大概就是你出一款我出一款，但是个人比较喜欢伊利的畅轻，尤其是燕麦黄桃味，能明显的吃出燕麦颗粒，价格也比较实在，口感不稠不稀，非常适合当早餐，大家都喝过吧。

4、古城

古城的酸奶是一代人的`回忆，很多人小时候都喝过这个饮料，这个是酸奶饮品是喝的饮料，喝起来酸酸甜甜，这个盒子也有别于一般的酸奶，看包装是很普通很廉价的包装，但是喝起来的口感还是叫纯正的。

5、赏味烙乳

这是生牛乳发酵的一款酸奶，口感浓稠，但是有一点就是添加剂比较多味道甜美质地浓稠，吃起来就像绵软的奶油，非常适合用来放在水果酸奶捞，冻起来也很好吃，这是一款好评度颇高的酸奶。

6、如实酸奶

如实的酸奶就像他的名字一样如实的难喝，这个酸奶的难喝之处在于味道浓稠，太浓稠了，就是生牛乳直接发酵不加任何的调味剂，喝起来就是酸，但是做过酸奶的人都知道真正自己发酵的酸奶就是这个味道，这个质朴、纯净的口感，让人怀疑酸奶的美味。

7、明治保加利亚

明治的保加利亚酸奶，里面有个白砂糖包，可以根据自己的口味来适当的添加甜度，但是这款酸奶是复原乳发酵的，酸味复原乳就是奶粉啦，然后你们再看看这个成分表，满满的添加剂。

8、光明大果粒

这个真的是大果粒，酸奶口感醇厚，果粒很大，还是少女心的草莓味。

什么酸奶好喝又有营养3

第一种：红枣酸奶

这种酸奶的味道非常不错，因为是红枣口味的，所以很多人都很喜欢喝，特别是对于女生来说，这种酸奶是非常有好处的，红枣可以帮助女生补血益气，而红枣味的酸奶不仅能够拥有这种功能，再加上酸奶可以帮助我们通肠排便。所以多喝红枣味的酸奶，对女生是非常有好处的，而这种口味本来就很好喝，所以如果男生想要喝也是非常不错的一种选择。

第二种：养乐多

这一种乳酸菌的饮品是很多小孩子都非常喜欢，喝的很多，大人看见自己的小孩子，很喜欢喝这种饮品，再加上这种饮品，对小孩的身体非常有好处，所以他们会把这种饮品当做小孩子的早餐。大家都说在早上喝酸奶是非常好的，因为在每天早上起床的时候，如果喝酸奶能够帮助我们通便的话，那么你一天的精神状态都会变得非常好。

第三种：爽歪歪

这种饮品最开始是一种儿童饮品，但是后来因为他的味道确实非常不错，很多大人都非常喜欢喝。所以现在一去超市很多小孩子都会嚷着自己的家长给他们买这种爽歪歪酸奶，因为这种酸奶的口味对小孩子来说是非常柔和的，再加上这种酸奶，喝了以后对小孩子的身体非常有帮助，所以很多大人都愿意给自己的小孩子买这种爽歪歪酸奶。

第四种：纯牛奶

很多人都不喜欢喝纯牛奶，主要是因为它的口味很淡，喝起来没有什么乐趣，但是这种纯牛奶的营养价值却是非常高的，如果早上能够喝一杯纯牛奶，再吃一个鸡蛋，那么你一天中所需要的营养成分在早上就可以得到满足了。

再加上现在纯牛奶的价格也不是很贵，所以如果条件允许的话，也可以多买几箱，放在家里面慢慢的喝。小孩子多喝纯牛奶，还可以帮助他们补钙，促进他们的生长发育。

㈤ 健康的酸奶有哪些

健康的酸奶有哪些

健康的酸奶有哪些？ 酸甜可口的酸奶是不少人喜欢的食物，而且还非常的健康，现在的许多食品品牌也都会制作酸奶，市面上的酸奶非常多，大家都不知道怎么选了，那么健康的酸奶有哪些呢？

健康的酸奶有哪些1

1、北海牧场无糖酸奶

详细介绍：北海牧场的无糖酸奶都是以新鲜牛乳自然发酵而成，不含蔗糖非常健康，热量也特别低，入口能够感受到醇厚的牛乳口感，犹如冰淇淋一般，吃过的没有不喜欢的。

2、君乐宝简醇无糖酸奶

详细介绍：君乐宝简醇系列酸奶都是主打无添加无糖的，所以特别健康，很适合日常喝，不用担心长胖让皮肤变差的问题，男女老少都可以喝。

3、认养一头牛法式酸奶

详细介绍：认养一头牛是最近很火的一个品牌，他们家的法式酸奶超级好喝，以最天然的牛乳发酵而出，做出的酸奶口感绵密奶香浓郁，乳白的色泽看起来味道就好。

4、父爱配方儿童酸奶

详细介绍：这款酸奶是专门为小孩子研发的，所以原料的选择也很谨慎，对于糖分的控制也特别严格，里面还含有天然果蔬和乳酸菌，对身体都是很有益处的。

5、安慕希酸奶黄桃燕麦

详细介绍：安慕希的酸奶我想不用多介绍了，是大家日常生活中最常见的一个牌子，我最推荐黄桃燕麦口味的，口感香醇浓郁，里面还有真的'果粒和燕麦。

6、蒙牛纯甄小蛮腰酸奶

详细介绍：纯甄小蛮腰酸奶是蒙牛最近推出的新品，包装非常特别，选取的材料依旧是以纯正牛乳和优质的乳酸菌，加上红西柚的酸甜口味，入口是满满的北欧酸奶口感。

7、兰格格炭烧奶酪酸奶

详细介绍：兰格格这个牌子最近很火，它的炭烧奶酪酸奶系列非常畅销，用新鲜的鲜奶发酵而出，加上焦香可口的奶酪，喝起来是醇香丝滑。

8、纯享无添加低温酸奶

详细介绍：纯享的无添加酸奶秉持着无香精、无果胶、无增稠剂的配方，以食材原本的口味提供给大家最好喝的酸奶，里面丰富的益生菌对肠道健康也非常不错。

9、燕塘原味酸奶

详细介绍：燕塘酸奶的价格非常便宜，但是奶源都是选取最为优质的，所以品质方面完全不用担心，喜欢喝酸奶的朋友一定要尝试一下，奶香味很纯正。

10、卡士YOKEEP脱脂酸奶

详细介绍：卡士YOKEEP脱脂酸奶非常推荐给减肥人士，不仅不含糖热量低，里面的蛋白质还非常丰富，青少年也是很适合喝的，健康又美味。

健康的酸奶有哪些2

喝酸奶，我喜欢品尝酸奶的本味，所以我建议买0添加的纯酸奶。

酸奶中的添加剂，主要起到增稠和增香的作用。

常见的有乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶、果胶、香精等。

添加剂并不可怕，但是配料表越简单越能品味到牛奶的自然醇香，最好就3种配料：

生牛乳、乳酸菌、糖，其他没了。

现在越来越多的酸奶品牌都开始做0添加纯酸奶，比如光明、乐纯、新希望、简爱、卡氏、和润等。

我喝过它们上百款酸奶，从中选出10款我常喝的推荐给小伙伴。

当然都比我自己在家做的酸奶好喝啦，不然我也不会折腾网购了！

一、光明如实

如实酸奶本身不含糖，盒盖附蜂蜜调味包。

光明如实是我最早喝过的纯酸奶，不添加任何香精和增稠剂，甚至连糖都不加，回归酸奶本来的模样。

如实的口感比安慕希略稠一些，但又不是凝固型酸奶。我喜欢它附带的蜂蜜调味包恰到好处的甜，和纯酸奶绝！配！

8元一小盒定价不便宜，并且135g的容量小，所以我也只在京东199-100的时候才买。

二、乐纯酸奶

火了几年的网红酸奶，每一口都像舔酸奶盖。

乐纯酸奶的原料是三元巴氏奶，不添加增稠剂。它的浓稠口感来自于它把乳清过滤掉了，所以乐纯酸奶的口感是浓厚醇正，就像舔酸奶盖一样。

乐纯酸奶本身不含香精，它丰富的口味来自于额外的调料包，有玫瑰、柠檬、椰子等，可以根据自己口味加到酸奶里。

然而15元一杯的价格贵的太离谱了，自从今年有了产品卡氏轻食奶酪，我很少买乐纯了。

三、卡士奶酪制法酪乳（轻食版）

跟乐纯相似的口感，新品上市经常打折。

卡氏2018年的新品，用了奶酪制法做酸奶，口感和乐纯有90%的相似。

这款有2个版本，0糖版和轻食版，我强烈建议买轻食版，因为0糖版吃起来太酸了，实在太虐人，我不加蜂蜜没办法吃完0糖版一整盒。相比之下轻食版味道就好多了，它在保留甜味的基础上，也只有1个苹果的卡路里。

我喜欢在酸奶里挤少量新鲜柠檬，闻起来特别香！

卡氏经常参加京东生鲜199-100活动，但我更建议在超市买，超市这款也常打折买一送一。

我不能接受的是，京东生鲜在运输过程中，有时会把这款酸奶冷冻（我买过3次有1次这种情况）。被冻过的酸奶会出现豆腐渣质感，所以这款酸奶是绝对不能进冻库的，只能冷藏。

四、简爱原味裸酸奶

专做0添加裸酸奶的品牌

“生牛乳、乳酸菌、糖，其他没了”，每一杯简爱酸奶都印上了这句话，强调它们家产品是没有添加剂。

简爱的酸奶我都喜欢，但我买的最多的还是瓶装的，质感很稀类似光明LOOK，特别适合佐餐饮用。

每次京东199-100，我都会买一瓶简爱裸酸奶。希望简爱继续参加促销，补贴不要停。

五、简爱4%蔗糖酸奶

2019年新出的低糖版本。

不懂为什么蔗糖少了反而价格更贵，健身党的钱好赚啊？

经典原味我确实也觉得甜了，但是4%蔗糖版又偏酸，正确做法是买两瓶，混合在一起！

当然，能喝酸的也可以直接喝低糖版，但是0糖版我就不建议试了，找虐。

六、简爱原味酸奶杯

平价裸酸奶，券后性价比更高了。

简爱每一款酸奶都值得一试，总能找到喜欢的。

这款酸奶比瓶装版略浓稠一些，口感类卡氏吸管杯，但是配料表要简单多了。

京东199-100券后平均每杯酸奶2.2元，价格亲民，经常买来搭配早餐。

七、新希望原态酪乳

包装简单但好喝，回归天然的纯真甜。

100g小袋装，随身装在包包里很方便，我经常买来当沙拉汁用。

这款酸奶正价都只要1.6元一袋，还参加京东199-100，简直良心。

八、新希望初心

比原态酪乳更香更浓的瓶装版

浓稠是因为添加了稀奶油，而不是明胶之类的增稠剂。稀奶油本身也是从牛奶提炼出来的，所以喝起来还是浓香自然的奶味。

新希望有很多好喝的酸奶，但都有点甜，很受小朋友欢迎。

九、明治保加利亚

希腊酸奶特有的冰欺凌质感。

超喜欢明治的奶产品，无论是酸奶、雪糕还是糖果，奶味都挺正的。

400g酸奶在日本是全家桶分量，到我这只能当一人早餐，我实在太喜欢喝酸奶了。

十、和润纯酸奶

桶装固体酸奶，便宜量足

和润有很多风味发酵乳，但这款是正经酸奶，不添加香精和增稠剂的，甚至连糖都没有。

但是没糖就意味着很酸，而且这款有点涩口，我是建议加蜂蜜和葡萄干一起吃。

这款本来是老酸奶的固体质感，快递运过来有可能摇碎，介意的话可以在超市买，比如山姆会员店。

需要注意的是，酸奶放在冰箱冷藏室，容易跟肉类串味，所以我建议单独放一层。

或者干脆买个新冰箱，最近看中小米小吉新款复古小冰箱。和上一代相比，这款不仅是风冷无霜的，还是更省电的一级能效，外观也很心动~

总之喜欢固体老酸奶质感的买和润纯酸奶（本身无糖，建议加蜂蜜），喜欢舔酸奶盖的买乐纯和卡氏奶酪制法酪乳，喜欢希腊酸奶质感的买光明如实和明治，喜欢爽滑液体质感的买新希望初心和简爱原味裸酸奶，喜欢平价小包装纯酸奶的买简爱原味酸奶杯和新希望原态酪乳。

健康的酸奶有哪些3

相比较牛奶，酸奶留下了里面的营养成分，口味厚重细腻，吃下更为顺滑，并且还能促使吸收消化，简直一举两得，真的是又好喝又健康，那么到底有哪些酸奶值得买呢？我为大家整理归纳出了几款，大家一起来看看是不是自己经常喝的。

1、伊利无蔗糖酸奶

纯正生牛乳发酵而成，不添加蔗糖，好喝无负担；多添加35%优质乳蛋白，补充营养更健康。

2、认养一头牛风味酸奶

精选优质生牛乳，经过法国益生菌种发酵；乳白色泽带有浓浓奶香，口感细腻绵密，体验真实美味。

3、君乐宝原味酸奶

选用专属牧场产出的优质奶源，八种益生菌发酵，确保品质；口感细腻，奶香浓郁，无添加更安心。

4、德亚进口原味酸奶

特别采用保加利亚乳杆菌发酵，滋味浓厚香醇；除了直接喝，还能与水果、麦片等搭配，吃出更多花样。

5、爱氏晨曦黄桃酸奶

当清新的黄桃遇到浓醇的酸奶，带来曼妙细腻的美妙口感；富含优质乳蛋白，补充每日营养所需。

㈥ 哪个牌子的酸奶更好喝更有营养呢

其实我认为现在比较好的都是达能酸奶，
酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
活性乳酸菌是酸奶的核心成分，其质量直接决定了酸奶的好坏。如达能酸奶，它是以优质牛奶为原料，通过达能特有的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌三种活性乳酸菌发酵而成。
三种活性乳酸菌联合作用，抑制肠道有害菌的作用更强大，而且还能够繁殖，能以较高的存活率，大批进入小肠，发挥改善肠胃机能的巨大作用。
另外，三种活性乳酸菌所产生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用，可促进消化道的蠕动，从而更好地预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
此外，三种活性乳酸菌能分泌多种酶，使难以溶解的蛋白质、脂肪和碳水混合物等转化成可溶性物质，促进消化，帮助钙、磷、铁等矿物质和维生素D等元素的吸收和利用。

㈦ 哪种酸奶对身体好

哪种酸奶对身体好

哪种酸奶对身体好，不论是牛奶还是酸牛奶，越纯的营养价值越高。而对于纯酸奶来说，喝这样的酸奶对人体才是真的好，不仅可以及时补充身体所需要的营养物质，下面分享哪种酸奶对身体好。

哪种酸奶对身体好1

一、喝什么样的酸奶最好

一年四季，不管在什么时候，酸奶都是人们最受欢迎的，酸奶独特的风味和口感备受人们的喜爱，但是很多人在超市购买酸奶时左挑右选，花费好多时间，货架上琳琅满目的酸奶让人们眼花缭乱，发酵乳，风味发酵乳，日式酸奶，凝固性酸奶各式各样堆放在一起。

酸奶由纯牛奶发酵而成，发酵过程中，一部分蛋白质，糖被分解成小分子如乳糖分解为半乳糖，脂肪被分解为脂肪酸，这些变化使得酸奶更容易被消化吸收。

酸奶除保留了鲜奶的营养成分外，在发酵过程中，还产生了更多人体所需要的b族维生素，可见，酸奶的营养价值并不逊于牛奶。

发酵乳，酸乳才是真酸奶

由于超市中酸奶的品种繁多，一些产品的包装和名称又近似酸奶，消费者选购时则往往会被迷惑.GB19320-2010《食品安全国家标准发酵乳》将酸奶产品类别分为发酵乳。

酸乳，风味发酵乳，风味酸乳。所以我们在购买酸奶时，最简单的方法就是查看包装上的产品类别，标有“发酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶，如果在酸奶中加了糖，奶，增稠剂，则为“风味发酵乳”或“风味酸乳”如加了果汁，果粒，杂粮，椰果的大部分酸奶都是风味发酵乳，

乳酸菌饮料和酸奶一样吗？

乳酸菌饮料和酸奶不是一个类别，乳酸菌饮料的主要成分是水，糖和少量的奶，通常人们会将乳酸菌饮料误认为酸奶，这类产品的最大好处就是添加了大量的活乳酸菌；

通常产品包装上会标注活菌的数量，研究证明，摄入10的8次方的活性菌甚至更多，才能起到明显的效果，乳酸菌的价值在于活菌的数量，所以在运输过程中必须冷藏保存，避免活菌数量下降，而在常温下销售的乳酸菌饮料就没必要饮用了。

二、多喝酸奶有什么好处

好处一：预防骨质疏松

美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。

虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

好处二：降低血压

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

常识：缺钙也会引起血压高

好处三：提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作；

研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

好处四：预防妇科感染

对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。

好处五：控制食欲

华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。

哪种酸奶对身体好2

什么牌子的酸奶最正宗

1.安慕希AMBROSIAL

伊利集团推出的高端希腊酸奶产品，以具有浓郁口感和更多蛋白质闻名国内，上市公司，内蒙古伊利实业股份有限公司

2.莫斯利安Momchilovtsi

光明乳业推出的高端酸奶品牌，其无须冷藏/保质期长达4个月的常温酸奶而享有盛誉，光明乳业股份有限公司

3.纯甄

蒙牛乳业集团旗下高端营养乳制品品牌，纯正奶香酸牛奶供应商，引进丹麦菌种保留自然营养，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

4.开啡尔

始于1995年，河北省着名商标，河北省名牌，河北省大型乳制品加工企业，石家庄君乐宝乳业有限公司

5.光明乳业

始于1949年，从事乳/乳制品/营养保健食品产销，奶牛和公牛饲养/培育/物流配送的上市公司，上海光明乳业股份有限公司

6.圣牧

首创沙漠有机产业体系，100%用自产有机原料奶生产有机液态奶的有机乳品公司，内蒙古圣牧高科牧业有限公司

7.Weidendorf德亚

品利食品旗下知名乳制品品牌，采集加工德国奶源，集品牌的建设/开发和市场推广于一体的企业，品渥食品股份有限公司

8.味全Wei-Chuan

创立于19xx年，顶新集团旗下，致力于经营冷藏乳制品/饮料产品/保健食品等的大型企业，杭州味全食品有限公司

9.新希望乳业

新希望集团旗下，国内领先的大型综合乳制品供应商，建有多个奶源基地与直属牛场，新希望乳业控股有限公司

10.燕塘

广东省着名商标，广东名牌产品，集种植/牧场/研发/加工/销售于一体的乳制品生产企业，广东燕塘乳业股份有限公司

八类人喝酸奶效果更好

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元兇”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

2、免疫力低下的人

国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。

3、高血压患者

国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人

抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

5、骨质疏松患者

牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

6、消化不良的人

和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

7、经常便秘的人

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

8、口臭的人

有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

喝酸奶的几点注意事项

1、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。

2、饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。所以，喝酸奶后最好能及时漱口。

3、不要空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱。空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，胃酸的杀菌功效导致酸奶中活性乳酸菌会被破坏。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。

4、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的'乳酸菌。

哪种酸奶对身体好3

1、孕妇不宜多喝酸奶。

酸奶是牛奶加工之后的成品，其中不仅保留了牛奶的营养物质，还添加了对人体有益的乳酸菌。乳酸菌可以帮助肠胃蠕动，有助于孕妈妈的营养吸收。

但是，很多孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应，反酸想吐。此时，进食酸奶就会加重妊娠反应。因为酸奶中乳酸菌成份会刺激胃部分泌更多的胃酸，胃酸过多会导致胃部不适。

所以孕妈妈最好不要喝过量的酸奶。怀孕期间需要补充足够的钙质，但是含钙质的食物又很多，不一定选择酸奶。我建议大家选择牛奶补钙，因为牛奶的补钙效果是最好的。

牛奶一直是补钙食物里的“傲娇”者。那么牛奶为何如此傲娇呢？因为牛奶中的含钙量是最高的，反而酸奶中的钙质含量在酸奶的加工过程中丢失了不少。

牛奶之所以傲娇的原因还有一点，酸奶对孕妈妈的肝脏有害。酸奶中的乳酸成份，会让孕妈妈的肝脏不适。

2、老年人不宜饮用酸奶。

老年人的各个器官都在萎缩，其功能都在退化。消化系统是最先开始退化的身体系统之一。所以，老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌对老年的胃肠系统都是一种刺激。

老人的饮食要根据其肠胃的具体情况而更换饮食菜单。那么如何保护和调节老年人的肠胃系统呢？不一定要选择酸奶这些酸性较强的食物。

老人的饮食中要多增加一些保护胃黏膜的食物，多吃一些易于消化的食物，例如：豆腐、豆浆、鸡蛋、八宝粥、牛奶、小米粥、等食物。

老人的胃非常脆弱，最好不要吃带有防腐剂的食品，防腐剂会阻碍胃部的消化功能，例如火腿肠、罐头类的食物就不要多吃了。

老人的肠胃一旦出现不适也无需立马的服用药性强的药物，吃一些刺激性小的药物最好，例如阿司匹林、健胃消食片这类即可。如果情况严重到必须吃药，可咨询医生，选择最适合的药物，万不可“自己看着办”。

3、肠道疾病患者可以喝酸奶吗

正常人对奶制品的吸收和消化都是很高的。但是一旦身体肠胃系统发生异常，得了腹泻或者其他得肠道疾病，身体对于奶制品得消化吸收就会大打折扣。

肠道受到损伤之后，其消化吸收得能力也会随之下降，此时再进食酸奶，酸奶中的乳酸菌会杀死肠胃中的有益真菌，反而是病情加重。

㈧ 求推荐好喝健康的酸奶

酸奶在大家眼中算是一种健康的食物，很多时候吃的太油腻或者没胃口的时候，都会选择用酸奶来解决问题。但是现在酸奶的种类多种多样，让人不知道怎么挑选什么回家才好，今天推荐一些好喝又健康的美味酸奶。

喝了这么多的酸奶以来，尝到过最浓的酸奶，吸一口这个，很费肺活量啊，吸到嘴巴发酸，不过用这个酸奶来配新鲜水果倒是很好的，水果本身的味道和酸奶的奶香混合在一起，简直不要太美味。

㈨ 什么酸奶好喝又健康

什么酸奶好喝又健康

什么酸奶好喝又健康，酸奶营养丰富，有着碳水化合物，酸奶的种类有很多，不同的酸奶有不同的味道，不同的营养成分，适合不同的人饮用。那么，以下分享什么酸奶好喝又健康

什么酸奶好喝又健康1

1、 伊利吸果杯巧克力豆蓝莓酸牛奶

大家对于伊利是比较熟悉的，也是经常会喝的酸奶品牌，对于很多伊利的忠实粉来说，应该都发现伊利最近推出了一些新款，比如很受欢迎的伊利joyday巧克力豆酸奶，这款酸奶有两种口味，很多想尝新的朋友不知道该如何选择。下面给大家详细介绍伊利。

这款很像零食的酸奶，很有包装设计感。大红大红的颜色很抢眼。

很大孔的吸管， 加了巧克力豆在品尝滑滑酸奶的同时也能吃到固体颗粒的食物，有双重口感享受。很大一瓶，很有饱腹感。

伊利joyday巧克力豆酸奶分蓝莓味，还加入了欧洲进口的脆芯巧克力豆，加入的水果果肉饱满水分多，喝起来口感独特，带来不一样的美味体验。

很多消费者对酸奶口味的评价味道很不错，还能吃到巧克力豆，蓝莓颗粒很大，口感很棒，甜而不腻。还有妈妈反映孩子很喜欢喝，无限回购。总的来说，伊利joyday巧克力豆酸奶口味都是不错的，大家可以根据自己的口味喜好去选择。

2、三元茯苓酸奶酸牛奶

老牌子，值得信赖，以前就觉得这一款很棒，现在依然如此，没有那么多胶类物质，绝对值得购买。

口感清新微酸味，性价比高，很喜欢的口味，营养丰富，非常好喝，微酸的味道，特别有助于消化，还是这款酸奶好，除了牛奶和菌种，没别的多余的乱七八糟的东西。、

这个是国产酸奶里少数没有胶的，口感还可以，酸而不腻，很稠，不是很甜，真的很好喝又没有添加的味道 这款酸奶热量低减肥贪嘴也不怕胖～凝固型酸奶，还有茯苓粉，养生健胃消食补钙补蛋白质，食疗典范，健康好奶。值得回购～

3、兰格格天边的额吉酸牛奶

准确来说不是好喝 是好吃 奶酪的口感 超级香啊 一点也不腥！

不管数据有多好，口感好才是王道啊！吃第一口，或者说用勺子第一次触碰到这盒酸奶的时候就感觉真的不一样，像奶酪的质感，特别白特别香，吃起来第一口就感觉这个酸奶我爱了，口感特别顺滑，奶味非常的足够。

酸奶一般都说喝，但是这个酸奶是凝固型的，这个酸奶比较稠，还可以搭配送的谷物包，里面有蔓越莓、香酥燕麦、小甜甜圈、南瓜子、核桃等，整个酸奶加谷物吃起来酸酸甜甜，香香脆脆！

用勺子一勺一勺吃起来的话还会拉丝，而且这个酸奶不甜，没有那种吃起来齁嗓子的感觉，而且清新，奶香，润泽，香糯，我都想不到怎么形容这款酸奶了，很过瘾，非常棒。

4、君乐宝简纯无蔗糖酸奶

君乐宝简醇酸奶是一种即食酸奶，可以直接食用，也可以和其它食物进行搭配，比如说和面包片一起食用，和麦片一起食用，和坚果一起食用或者和沙拉一起食用，食用起来稠而不腻，且不添加蔗糖，这样可以减少人体的负担，所以君乐宝简醇酸奶是非常不错的产品，特别是对于讲究身材的女性朋友来说，这款产品是比较理想的。

君乐宝简醇酸奶是一款无添加、无蔗糖的酸奶，能够新时代人们对于健康的要求。但是一些人在购买了君乐宝简醇酸奶后表示这款产品还是甜的，这主要是因为君乐宝简醇酸奶虽然不含有蔗糖，但是其含有木糖醇和聚葡萄糖，因此还是会有甜味，但是其热量较蔗糖来说就小了很多。

包装的很精致，酸奶很也好喝，就是比带糖的酸奶稀一些，零添加无蔗糖很适合减肥人士，想减肥的朋友赶快入手吧。

什么酸奶好喝又健康2

宝宝喝什么酸奶好

原则是无糖、全脂、添加少。

在选择酸奶时，推荐选择配料干净的产品。只含有生牛乳、XX菌，那当然是最“纯净”的酸奶了。

如果从一开始，就给宝宝食用这种无糖、无添加剂、无香精、无果肉的酸奶，那宝宝自然会养成“这就是酸奶”的认知。

1岁内的宝宝在食用酸奶时，不要往酸奶中添加蜂蜜来提高甜度，容易让宝宝感染上蜂蜜中的肉毒杆菌。

稍大一些的宝宝，如果不愿意吃这类无甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鲜的水果来增加口感。如果给宝宝选择含糖的酸奶，则要注意一次摄入量不能过多，避免摄入过多糖分。

2岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择。2岁后可根据情况选择低脂奶或奶制品;5岁前不建议选择脱脂奶或奶制品。

如何为宝宝选择合格的酸奶

酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。

一、仔细看产品包装上的标签标识

特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现水”和山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。

二、父母在购买产品后，应仔细品尝产品

酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

三、选择适合宝宝的酸奶

从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。

从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。

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酸奶的`营养价值

1、调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶，坚持几个月之后，可使消化吸收功能明显改善，便秘和腹泻等问题得到有效缓解，胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。

2、改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，帮助人体消化乳制品中的乳糖，诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能力，渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。

3、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。

4、激活免疫系统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并提高人体对各种逆境的抵抗能力，并有抑制肿瘤的作用。

5、酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

6、鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。

喝酸奶的注意事项

1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现，酸奶中含有一种牛奶因子，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。

2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌。

3、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。

5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。 酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。

㈩ 什么样的酸奶才有营养

什么样的酸奶才有营养

什么样的酸奶才有营养，喜欢喝酸奶的人越来越多，但很多人去超市挑选的时候，仍然存在误区，比如，认为酸奶越浓稠，质量就越好最有营养，其实并不然，那么什么样的酸奶才有营养呢？

什么样的酸奶才有营养1

酸奶是一种由鲜牛奶发酵而成的，它富含丰富的蛋白质和维生素，酸奶的种类是非常多的，建议选择原味的酸奶，因为加入水果的酸奶会冲淡蛋白质的含量，日常饮食中可以通过喝点酸奶来加强营养的摄入。

一、高蛋白

根据国家标准GB 19302—2010《发酵乳》中的要求，发酵乳（酸奶）的蛋白质含量不能低于2.9克/100克，而风味发酵乳（果味或其他味的酸奶）蛋白质含量不能低于2.3克/100克。

酸奶蛋白质的含量跟牛奶原料质量和制作酸奶的工艺有关，像希腊酸奶、冰岛酸奶这样的过滤型（strained）酸奶的蛋白质含量（每100克约含有6-7克蛋白质）会高于我们常见的搅拌型（stirred）酸奶（每100克约含有3-4克蛋白质）。

而且过滤型酸奶比搅拌型酸奶的质地要浓稠很多，真正的希腊酸奶的质地接近百雀羚铁盒雪花膏，是需要用勺子挖着吃的。我们建议大家可以根据自己的口味和对蛋白质的需求选择适合自己的酸奶类型。

有些酸奶为了增加蛋白质含量会加入一些乳清蛋白粉，不过因为乳清蛋白同样来源于牛奶，而且比酸奶中富含的酪蛋白更容易消化吸收，可以放心购买。

二、低糖

不管在国内或是在美国，大部分的酸奶都是含有添加糖或者人工甜味剂的调味酸奶，因为大部分人都接受不了真·无糖酸奶的口味。

我们自己很喜欢加入一些新鲜的水果丁（推荐草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果）与无糖酸奶拌着吃，味道好还不用担心摄入添加糖。目前市面上也有分开包装白糖或是蜂蜜的无糖酸奶，可以根据自己的口味进行调整。

我们可以先看营养成分里的总碳水化合物含量，一般情况下每100克无糖酸奶含有4-6克糖分，这是天然存在于牛奶里的乳糖，所以总碳水化合物减去乳糖差不多就是添加糖的含量了。

世界卫生组织推荐成年人和儿童每天摄入的游离糖最好不超过25克。

打开家里的冰箱门，看一下营养标签上的碳水化合物含量，是不是觉得这一天都不能再吃含糖的东西了。所以建议大家尽量选择总碳水化合物接近乳糖含量的酸奶。

三、低温度

所有可以常温保存的酸奶都是没有活性菌群的，所以在条件允许的情况下，我们尽量选择需要全程冷藏，且保质期较短的酸奶。就是这么简单。

增稠剂

大家不必对增稠剂感到惊慌，增稠剂比如果胶、卡拉胶之类的其实都是可溶性膳食纤维，只有好处没有坏处。

益生菌/乳酸菌饮料

大部分此类饮品都是含糖量很高的，跟汽水等甜饮料没什么差别，而且到底有多少菌活着也是问题。

自制酸奶

自制酸奶只要注意两点：

要注意卫生，容器和工具记得用开水烫过消毒，洗干净手之后再制作；

尽量不要用之前剩下的酸奶当作引子，最好买正规商家生产的菌粉来制作酸奶，避免杂菌。

如果你有什么疑问或者想看的内容也可以给我们留言哦。让我们一起愉快地吃吃吃吧！

什么样的酸奶才有营养2

这三类酸奶，哪个营养更好？

1、老酸奶

口感美妙

老酸奶属于凝固型酸奶。为了解决在运输中因为摇晃、震荡等机械力量而影响口感和外观的问题，添加了明胶、果胶、黄原胶等凝胶剂。所以，严格来说，市面上所谓的“老酸奶”应称为“酸奶软冻”。

因为配合得宜的凝胶剂，老酸奶具有美妙的.口感，但在营养价值上，老酸奶与普通酸奶相比并没有特殊优势，因为它既没有加保健菌，也没有加营养素，菌种只是常规菌种。另外，老酸奶的价格还比普通酸奶高。

2、果料酸奶

别被水果迷了眼

果料酸奶属于搅拌型酸奶。先让牛奶在大罐里发酵，再把凝冻的酸奶搅碎，让它变成一种半流动的状态；再加果汁、水果之类的配料，分装到小杯里。

这个“水果”常常让人感觉很有营养，其实不然，经过一系列的加工，水果的营养价值早已所剩无几，果味浓郁的只是添加了很多香精。要想真正获得营养，不妨尝试“普通酸奶+新鲜水果”。

3、益生菌酸奶

活菌足量才有益

益生菌酸奶除了含有酸奶发酵所必需的乳酸菌外，还含有活性乳酸菌，有利于调节人体肠道的微生态平衡。理论上讲，它比普通酸奶更好一些。

益生菌只有达到足够的活菌数，才能起到保健作用。当前我国法规还未对酸奶产品中任何一种益生菌的活菌含量作出硬性要求

因此，无法知道所购买的益生菌酸奶中，到底有多大比例的益生菌，它们有多大比例还活着。只能说，相比而言，益生菌酸奶可能比其他种类酸奶好处多一点。

酸奶的种类五花八门，大家不要被它们的“外表”给骗了，挑选时要看清成分，选择有营养的才好。

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酸奶越浓稠越好吗？什么样的酸奶最好

酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。

但实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。

常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。

不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。

所以，浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时，一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的，二要根据口味需要选择类型，三要尽量购买大品牌产品。