什么莓最健康又好吃

⑴ 蓝莓 树莓 草莓哪个更好吃

我是农医生项老师，从事农技多年，很高兴为您解答：

最好吃的莓当属草莓，草莓的营养价值极高，被称为“水果皇后”，含有丰富的多种维生素以及叶酸等营养物质，其口感酸甜可口，受到广大人民群众的喜爱。草莓中含有的胡萝卜素与VA，可以保护视力，缓解夜盲症；草莓中丰富的膳食纤维也可以促进肠胃的消化，抑制癌细胞等。因为现在温室大棚技术的不断发展，一年四季都可以吃到来自南北方不同品种的草莓，随着季节的变化草莓的价格也随之有所波动。

与此相对，蛇莓则是一般不被人们用于食用的，因为它具有轻微的毒性，虽然对人体的威胁不大，但是大量的食用会使得毒素积累，积累到一定程度后可能会产生中毒的症状，如呕吐、头晕等。但蛇莓中同时也含草莓:好吃些，酸酸甜甜，能适合大部分人的口味。

树莓:现在种植的少了，以前小时候有摘野生的吃过，现在在去吃，味道太差了。

蛇莓:听名字就知道是蛇的食物，含有微量毒素，可以忽略不计。不过大家不要因为毒素少就大量使用，这责任可负担不起因为首先说明，清明时节成熟的莓都是大棚种植，露天的草莓需要五月底成熟，

野生的树莓和蛇莓都是夏末秋初成熟，都可以吃。

其次现在吃的话还是草莓好吃一点，毕竟个头大，吃起来比较爽。如果等秋天吃野生的话，树莓最好吃。

另外有的人说蛇莓有毒不能多吃，这是纯粹瞎说！我小时候经常吃，山间地头很多，甜甜的，就是个子小小的。蛇莓虽然毒素很少，但是大量吃的话，相信还是会对身体造成影响的，千万别任性！有抗癌和抗肿瘤的物质，可用于医学治疗方面，药用价值很高。

⑵ 覆盆莓用处非常广泛，覆盆莓如何吃比较好吃

覆盆莓用处非常广泛，覆盆莓如何吃比较好吃？

覆盆子是我们大家不生疏的一种食材了吧，在日常的日常生活许多人总是喜欢吃覆盆子的了，可以不错的作用大家具有健康养生的功效，这是我们大家不可以擦肩而过的好挑选了，那么实际覆盆子怎么样，覆盆子的吃法又都有哪些呢，下边就让我们一起看一下覆盆子的情况吧。

上边咱们就给大伙儿讲解了覆盆子的情况，可以发觉大家吃覆盆子的营养成分是很好的，并且吃覆盆子的作用也是特别强的，因此这是我们大家不可以擦肩而过的好挑选了，与此同时覆盆子的吃法也是十分多的了，这是我们大家必须留意的了哦。

⑶ 四种莓水果养生功效

四种莓水果养生功效

四种莓水果养生功效，相信大家都对这四种梅的功效和作用有一定的了解，不同的食物对人体产生的作用不同，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面就跟我一起来看下四种莓水果养生功效吧

四种莓水果养生功效1

四“莓”水果养生功效大不同

一、蓝莓——抗老化冠军

与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。

1、增强免疫力： 研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

2、提高脑力： 蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

3、保护视力： 研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

4、有益心脏健康： 蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而增强心脏功能。

5、降低血糖： 吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。

6、防止膀胱炎： 蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

7、防治便秘： 1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

8、强壮骨骼： 蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

9、减小肚腩： 蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

二、草莓——美白冠军

草莓富含氨基酸对生长发育有很好的促进作用，对人体有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。

1、美白： 草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，这个对于我们身体的成长很有帮助，由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。

2、抗老化： 草莓为什么会具有抗老化的功效呢，其实草莓中含有一种花青素的营养元素，就是因为这么的存在，可以有利于改善我们肌肤的弹性的，可以让你少长一些皱纹的，所以说是可以抗老化的。

3、预防视力： 对于草莓的这项作用，我想很多人都不知道，其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防功效的，而且还是可以有利于增强人的视力，对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说，要多吃哦。

4、减缓记忆力： 经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对于记忆力的衰退有一定的效果。

5、抗菌： 对于现在说的这种莓是一种蔓越莓，其实这个对于油门螺旋杆菌有有一定功效的，而且还是有着很强的抗氧化作用。

三、蔓越莓——抗菌冠军

蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料，最新的研究发现，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

1、预防泌尿道感染： 每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、预防胃癌： 蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜： 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、预防老年痴呆： 多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。

5、降血压： 美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

6、保护膀胱： 据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。

7、保护口腔卫生 ： 蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。

8、保护肠胃： 蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的`风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。

9、抗衰老： 蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

10、保护心血管： 蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

11、降低胆固醇： 最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

12、药用价值： 有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染。帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

四、杨梅——果中玛瑙

1、抑菌止泻消炎： 实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、祛暑生津止渴： 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

3、助消化增食欲： 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

4、减肥美容抗衰老： 杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。

5、降血压防中风： 杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

6、防癌抗癌： 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

7、益肾利尿除湿： 杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

四种莓水果养生功效2

日常吃这些水果看病不求医

火龙果

1、排毒解毒、保护胃壁。

2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。

3、美白皮肤、养颜。

4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

榴莲

水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。

荔枝

补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。

龙眼

有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

甘蔗

甘蔗解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。

苹果

常吃苹果，不仅能够治下痢、降血脂、还能够有效的滋润皮肤，所以有很多人都喜欢吃苹果。梨

清解热毒、镇咳化痰。

桃

清津味甘，多食易消化不良。

柿

泻血、便秘。

人心果（人参果）

解暑清热，增体力。

柠檬

吃柠檬可增强胃消化，解决出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒等一系列常见的身体问题。

柚子

清燥热、通便、消口臭、解酒。

橘子

性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效

橘 柑

解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。

葡萄柚

可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。

桑椹

可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。

枇杷

枇杷可止咳化痰。

芒果

可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。

木瓜

除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。

橄榄

能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止。

香蕉

助消化防便秘、清肺。

杨桃

清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。

百香果

清肠、开胃、生津止渴，除腻。

葡萄

可补气、养血、美容、利尿、安胎气。

⑷ 浆果之王 全球十大健康食物之蓝莓

蓝莓，又名笃斯、甸果、地果、龙果、蛤塘果等，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“浆果之王”。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！

蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

⑸ 蓝莓好吃营养高，你知道怎么挑选吗

看蓝莓的颜色

我们选择吃蓝莓是很补充的，但是在吃蓝莓的时候也要注意，首先应该注意挑选出优质的蓝莓才行，而大家挑选蓝莓时，可以看蓝莓的颜色，它是一种深蓝的果实，颜色比较柔和，另外在购买时还要用纸擦一下蓝蓝的表皮，如果纸上的颜色残留，就说明这种蓝莓是染色的劣质蓝莓，是不建议购买和食用的，是我们选购蓝莓的时候可以进行尝试的方法，是非常好的一个小技巧。

看蓝莓的外表

同时大家在挑选蓝莓的时候，我们也可以选择去看蓝莓的外表，这同样是挑选蓝莓的时候可以进行常识的，一般来说质量好的蓝莓比较圆润，而且大小也比较均匀，表皮也很细滑用手摸时没有黏手的感觉，是大家挑选蓝莓可以尝试的方法了。而且一般来说如果蓝莓个头大小不一，而且表面比较粗糙，则说明这些蓝莓的质量并不好，不宜购买和食用，是大家挑选蓝莓需要注意的。

凭手感挑选蓝莓

除了上面介绍的方法，大家在购买蓝莓的时候还可以凭手感去挑选，挑选的时候我们完全可以用手捏一捏，如果蓝莓比较结实，有适度的韧性，那么就说明这样的蓝莓质量还是不错的，但是如果说蓝莓太软，就说明蓝莓已经熟过了，如果它的果肉也比较干没有韧性，则说明这种蓝莓存放时间太长，一点也不新鲜了，是不宜适合大家购买和食用的，我们还是应该注意挑选出新鲜优质的蓝莓，这样才比较健康。

⑹ 什么品种的蓝莓好吃

一、北蓝

1、北蓝是由Mn-36×(B-10×US-3)杂交育成，属于晚熟品种，在1983年美国明尼苏达大学发表的品种。

2、该品种树势比较强，树高大概为60厘米左右，叶片呈暗绿色，有光泽，果实比较大，果皮呈暗蓝色，口感很不错，耐存储。

3、北蓝比较抗寒，零下30℃的低温下都可以生存，产量比较高，每株产量为1.3-3千克左右，在温暖地区种植产量会更高，注意一定要及时进行排水，否则容易感染根腐病，可以适当修剪枯枝。

二、北村

1、北村是由B-6×R2P4杂交选拔育成，属于早中熟品种，相比北蓝与北空要提早7天左右，在1986年美国明尼苏达大学发表的品种。

2、该品种耐寒性比较强，在零下37℃的低温下都可以生存，高寒山区可露地越冬，树势中等，树高为45-60厘米左右，冠幅100厘米左右，树势在不同的土壤条件下会有所差距。

3、该品种的叶小型呈暗绿色，秋季会变红，树姿比较优美，很适宜观赏，其果皮呈亮蓝色，果实柔软甘甜，口感较好，耐存储，果粒中等，但果实产量比较高，每株可收获2-5斤左右。

三、美登

1、美登由Augusta与451杂交育成，属于中熟品种，在长白山地区种植，大概7月中期成熟。

2、该品种树势比较强，产量比较高，在长白山地区种植5年生平均每株产量为0.83千克，最多高达1.59千克，果实呈圆形，淡蓝色，果实粉比较多，口感比较好，还有一股香味。

3、该品种的抗寒能力比较强，在长白山地区可全露地越冬，高寒山区种植蓝莓，它是首推品种，而且它还是日本市场加工冷冻果的指定品种。

四、达柔

达柔是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop杂交育成，属于晚熟品种，在美国1965年发表。

该品种树势中等，直立型，果实比较大，甜度适中，微酸，还有一股浓香味，果皮呈亮蓝色，裂果较少，不耐存储。

五、早蓝

该品种原产美国，是一种极早熟的蓝莓品种，树势直立且较强，果实较为大粒，有淡淡香味，口感甜，果皮韧性较强，颜色为亮蓝色，果粉较多，不宜裂果，比较耐保存和储运，产量高。

该品种在生长过程需要储冷量，需要达到一定时间的低温环境，才能更好促进开花结果。

⑺ 最健康的水果是什么 巴西莓的功效

最健康的水果苹果：
因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。故美国 人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患 者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功 能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，属棕榈科，树身长苗条，多达15-25公尺高，树干直径约10-15公分，开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的巴西莓果会由绿转紫色，大小约1-2 公分直径，一粒粒排列于每一叶鞘。 在当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显着功效。

⑻ 蓝莓哪个品种好吃求推荐。

好吃的蓝莓品种：兔眼蓝莓、粉蓝、果蓝、双丰、比乐西、伊丽莎白、红利、蓝金、布里吉塔、红粉佳人。推荐如下：

1、比乐西

成熟期相对于一般的蓝莓品种可早14～21天左右的比乐西，也是一种吃起来最甜的蓝莓品种。其果实看上去属于中等大小，并且果肉较为硬实，上面带有的果蒂伤痕极小，尝起来有着甜甜的鲜食口感。

4、蓝金

甜度较高的蓝金品种，也是蓝莓中口感很好得到很多人喜欢的一种。虽然蓝金依旧带有一点点酸味，但是正好和其甜味调和，反而让人们更为喜欢。并且蓝金具有很好抗寒能力，对其种植是十分合适的。