橄榄油对身体健康有什么害处

Ⅰ 长期吃橄榄油的危害是什么

橄榄油也具有两面性，是一种天然油脂，具有很强的滑肠作用，平时不宜直接口服，不然会让人们出现腹泻，另外橄榄油中还有一些易过敏的成分，如果本身是过敏体质，那么就应该少用橄榄油以免出现皮疹和红斑等这敏反应。

橄榄油好处虽多，但不宜长期食用，应该多种油品搭配食用，一般搭配两种以上的天然植物油能使营养更加均匀。橄榄油、葵花子油等都是不错的搭配选择。早上空腹喝橄榄油可以治胃病。

橄榄油的好处

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等病。

橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素等，并且不含胆固醇，可以帮助减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。

橄榄油可以刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生，还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

以上内容参考网络-橄榄油、人民网-橄榄油怎么用 巧用橄榄油收获健康、人民网-第386期：橄榄油虽好，食用别入误区，伤不起！

Ⅱ 经常吃橄榄油，对身体都有哪些危害

现在很多人都比较注重养生，因此大家对于自己的饮食也是比较关注的，但是很多人其实对于一些食物都会存在一定的误区，因此就会导致大家的身体会出现一些危害。橄榄油其实是比较健康的，经常吃橄榄油对身体都有哪些危害呢？

虽然橄榄油是非常不错的，但是小编不建议大家在生活中多吃因为这种食物，对于你的身体没有太大好处，而且可能还会出现过敏反应。所以小编建议大家在生活中要合理的搭配饮食，不要去吃一些特别单一的食物，这样才是有利于营养均衡的，对你的身体也会有所好处，所以一定要合理的使用。

Ⅲ 长期吃橄榄油的危害是什么

容易发胖，因为橄榄油的多不饱和脂肪酸(亚油酸、α-亚麻酸)含量很低，特别是α-亚麻酸几乎没有。而多不饱和脂肪酸是人类必需脂肪酸，长期单一食用缺乏多不饱和脂肪酸的橄榄油，显然对身体健康不利。

因此，橄榄油好处虽多，也不建议长期单一食用，应与多种油品搭配食用，比如在一段时间内，与花生油、豆油等其他植物油交替食用，这样每天都能吃到不同种类的食用油，才能让营养更加全面、均衡。

营养点评

橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸——油酸，是我们中国人目前在饮食上最为缺乏的脂肪酸，含有同类脂肪酸较多的油类还有茶籽油，被称为东方橄榄油。

不光食物要多样化，脂肪酸也同样需要多样化，这往往被很多人所忽视，所以在食用油的选择上可以尽量选含不同类脂肪酸的油类换着吃，更有利于我们体内的营养需求。

但需要注意和是无论是什么种类的油，成分都是油脂，不可多吃，建议每天摄入25-30g为宜。

以上内容参考：人民网-第386期：橄榄油虽好，食用别入误区，伤不起！

Ⅳ 长期吃橄榄油的危害是什么

容易发胖，因为橄榄油的多不饱和脂肪酸(亚油酸、α-亚麻酸)含量很低，特别是α-亚麻酸几乎没有。而多不饱和脂肪酸是人类必需脂肪酸，长期单一食用缺乏多不饱和脂肪酸的橄榄油，显然对身体健康不利。

因此，橄榄油好处虽多，也不建议长期单一食用，应与多种油品搭配食用，比如在一段时间内，与花生油、豆油等其他植物油交替食用，这样每天都能吃到不同种类的食用油，才能让营养更加全面、均衡。

橄榄油的营养保健作用：

能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。

橄榄油的营养价值比较高，但是在烹饪的时候，最好是不要高温烹饪，否则会产生有害自由基，还会导致癌症和中风现象，如果能够在日常适当的吃一些橄榄油有助于预防高血压，降低外围血管疾病，改善大脑功能，有助于女性延年益寿。

以上内容参考：人民网-第386期：橄榄油虽好，食用别入误区，伤不起！

Ⅳ 橄榄油有副作用吗有哪些副作用

序言：在日常生活中适量的喝一些橄榄油，对于身体的好处非常的多，但是不建议经常食用橄榄油，因为可能会让肠胃的消化功能下降，而且有一部分的人可能会出现过敏的反应，还有可能会出现营养不良的情况，所以在平时适量的喝一些橄榄油，对身体的好处非常的多，但是一定不能够一次性喝太多或者是长期食用。因为橄榄油是从橄榄果实当中压榨出来的油脂，含有丰富的维生素，a维生素K维生素B以及抗氧化物质，还含有单不饱和脂肪酸，能够给人体提供热量，也有着软化血管，润肠通便的效果，还能够预防衰老。

三、橄榄油

因为橄榄油当中是有亚油酸的，长期大量的摄入就会很容易让皮肤敏感的人出现一些皮肤过敏的症状，比如痒痛，潮红等现象。在日常生活中如果想要吃橄榄油的话也是可以的，但是一定要合理的搭配饮食，不要长期单一的使用橄榄油，平时也可以选择多吃一些菜籽油，花生油，大豆油等油类交替食用，这样营养才能够均衡。

Ⅵ 橄榄油有坏处吗

适量食用橄榄油没有坏处，相反的有很多好处：

1. 促进血液循环：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所着的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

2. 改善消化系统功能：橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

3. 保护皮肤：橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4. 提高内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5. 对骨骼系统的益处：橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6. 防癌作用：由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

7. 防辐射作用：由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

8. 制作婴儿食品：根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

9. 抗衰老：橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

10. 预防心脑血管疾病：橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

11. 橄榄油与血压：高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。

Ⅶ 橄榄油的坏处

食用橄榄油之中以单不饱和脂肪——脂肪酸占较大优势，化学式之中有一个“不饱和键”，加温后很不稳定，非常容易造成反式脂肪，进而伤害了身心健康。我们植物油脂的家族中，依照油酸饱和状态水平归类，整体能够分成3类：饱和脂肪，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，油酸不饱和脂肪水平越高，越怕高温，越非常容易空气氧化。

而食用橄榄油之中油酸关键为只有一个“不饱和键”的单不饱和脂肪，而我们常常烧菜采用的精练豆油、食用油、葵花油、食用油等，归属于多不饱和脂肪，是带有丰富多彩的2个“不饱和键”的脂肪酸。如果是精练食用橄榄油，按油酸的可靠性而言，事实上比豆油等更平稳一些，没那么娇贵，能够用于烧菜。

不宜烧菜的食用橄榄油。未精炼的初榨橄榄油因为没有历经精练的工艺流程，带有原果中的营养元素和绿色植物化合物，对人体有大量的有利成份，但另外也由于带有三酰甘油及花青素、叶绿素等绿色植物化合物这种不稳定成份，不宜高温和长期加温，虽不会造成显着的危害成份，但加温会毁坏初榨橄榄油中的营养元素和抗氧化性成份，就好似用茅台酒做米酒，用绝品龙井茶煮茶叶蛋。因此 初榨橄榄油最好是还是超低温烹饪，才可以更强的充分发挥他的营养成分优点。初榨橄榄油尽管带有更丰富的营养成分，但因其极不稳定，用于拌凉菜或低温烹饪是最好是的挑选，而精练食用橄榄油则能够安心用于烧菜。