老干妈和咸菜哪个更健康

‘壹’ 乌江榨菜和老干妈哪个干净，哪个更令人放心，哪个适合拌饭

本人认为老干妈那个干净，也适合拌饭。
有时候下班回家后煮上一锅白米饭，茫茫然不知道煲什么汤，煮什么菜的时候，瞄准饭桌上的橄榄菜、豆豉鲮鱼罐头、海天招牌拌饭酱、绝不能缺席的饭扫光，还有刚买的周黑鸭鸭肉酱、野食小哥的肉酱.....都能凑出一桌小型的“餐饭”了。

一碗又一碗没有灵魂的白米饭，就靠着它们来拯救了。

老干妈拌饭

中国人的白月光，谁还能不认识咱们国民女神“老干妈”呢，对吧，相信肯定会有很多小伙伴跟小编一样，从小吃着老干妈长大。妈妈都会常年备着一瓶老干妈以备不时之需，要是炒菜的时候缺了一样调味料，放点老干妈进去准没错。

老干妈的风味腐乳、豆豉辣椒、香辣脆油辣椒......

再说，谁的大学岁月里没有陶碧华女士的身影？口袋吝啬之际，就着老干妈下饭，多么奢侈又多么幸福。

时尚潮流老干妈

千古流传陶碧华

18年年初的时候麦当劳不是还让川味赞酱回归了么，那时候就有人做过测评，说鸡块其实蘸着老干妈的牛肉末辣椒油吃，味道好像更胜一筹。后来小编也亲测过，真的很不错，更别说用来拌饭了，那简直就是一种归属感，在不知道吃什么的时候，老干妈拌饭就是最佳选择。

其实觉得有一点不好的地方，老干妈的外显型太强了，在与食材之间发生碰撞时，它的气味和味道往往占上风，可能会压制住其他食材的原生滋味，不知道小伙伴们有没有一样的感受。

‘贰’ 经常用老干妈下饭，对身体到底是好还是坏

‘叁’ 父辈们常吃的酱咸菜，会不会危害健康为何酱咸菜会危害健康

父辈们常吃的酱咸菜，会不会危害健康？为何酱咸菜会危害健康？咸菜主要是因为亚硝酸钠致癌物质。叶茎蔬菜水果在的生长过程中一般会消化吸收大量氮元素。这种带有氮元素蔬菜水果在腌渍环节中，根据O2、微生物菌种等成分的功效，发生亚硝酸钠。亚硝酸钠确实是2A类致癌物，也会带来在腌渍环节中，但是它同时又是一种符合要求的食品添加成份，若是在规定量范围之内，对人体健康而言并没很大影响。

现实生活中怪口感感食材最终都致人成瘾，辣.臭.酒.醋.酱.腌.烟.腊.等都是。因此香吃到后来反变成油腻感，进而入异味而口味淡了，恋香肉都最后还需要用口味淡消一下油腻，饮食搭配入人生境界态，如今彻底不再期待腌酸菜供货，但是人们长期性产生的好习惯无法更改，在膏粱厚味以后，总要来点小菜，换换口味，因此腌酸菜还有一定销售市场。

‘肆’ 用老干妈下饭对身体好吗，对此你怎么认为

今天来说一说吃老干妈很下饭，但是长期吃会不会对身体不好，下面来看一下都怎么回复的。

有人说，可以说用老干妈下饭也是不错的选择，但是不能经常吃，也不能用老干妈下饭之后别的什么都不吃。首先老干妈保质期是十八个月，保质期这么长时间肯定里边有防腐剂，但是我看了它的配料表根本就没写。而且现在老干妈的产品线也越来越多。不断地丰富着我们胃口。下面我就介绍一个用老干妈做的鱼吧。

‘伍’ 用老干妈下饭到底对身体是好是坏

老干妈可被称为“留学生女神”，在遥远的海外，爱吃辣爱重口的中国留学生吃不到辣椒，碰不到火锅，摸不到串串香，看不到麻辣烫，心里不是滋味，而中华物产店总能看见老干妈的身影，它们美味的味道作为下饭菜再适合不过了，用来炒菜顿时也接触到家乡味的感觉。

另外，老干妈的保质期较长，而老干妈是熟食，其中必然会添加一些添加剂成分，例如防腐成分，这些成分吃多了可能会影响肝脏健康，肝脏作为主要的解毒器官，有害物质都会亲自过一遍，所以对肝脏可能会有威胁。总之，老干妈用来下饭吃个一小勺也不错，但吃过多或者完全用来下掉一整碗饭就过量了，如果长期如此可能就会对人体造成一些慢性影响，例如油脂摄入过量，诱发肥胖，过多刺激性物质的摄入对胃黏膜不利，而且摄入的钠离子较多，还可能会增加诱发高血压的风险。

‘陆’ 老干妈可以经常吃吗

老干妈对于中国人而言是非常熟悉的一种食物，在很多烹饪的时候都需要它，因为它可以使得菜肴变得更加美味。老干妈的味道趋于香辣，可以促进我们的食欲感。但是长期吃老干妈可以吗?下面一起来看看。

老干妈可以长期吃吗

老干妈最好不要长期食用，食物固然都有它的营养价值，但是长期食用多多少少都会影响到自身的身体健康。

老干妈中的盐分和糖分是比较多的，所以大量食用只会引发身体的不适，会给身体带来负荷，身体每天需要的盐分和糖分是固定的，若是大量食用就会促使身体加快衰竭的速度，不仅如此，还会导致形态走样儿，所以为了自身的身体健康，我们吃任何食物都需要适量。老干妈中还有防腐剂，这种物质也是会影响到身体健康。

老干妈的保存时间

老干妈在存放的时候可以将它放置在冰箱或者阴凉处，而且在期间最好不要随意打开辣椒酱瓶口，因为空气和水分进去之后就会加速老干妈的变质速度，一般保存时间为3个月。

若是老干妈开封后放入冰箱中保存，那么可以保存2个星期左右，而且最好在短期内将它食用完，确保身体的健康。

若是没有将老干妈放置在冰箱中冷藏，而是放在了阴凉处，那么最多只能保存一个星期左右。所以还是要尽快吃完最好。

老干妈辣椒酱吃多上火吗

老干妈辣椒酱一旦吃多了是会导致上火。

老干妈的原材料中有辣椒，这种食材的刺激性比较大，所以吃多了上火是无疑的，所以在吃老干妈辣椒酱的时候最好与小火的食物一起搭配着吃，比如苦瓜、丝瓜等等食物。

若是发现自己已经上火了，那么就熬煮点绿豆汤、荷叶粥等等菜肴都是不错的选择，所以我们在饮食上，一定要搭配得当，避免身体出现不适。上火最明显的表现就是喉咙痛，所以需要及时进行降火。

老干妈辣椒酱是不可以长期食用的，因为长期食用很容易导致上火、发胖。而且摄入的盐分过多就会使得皮肤的衰竭速度加快，所以为了自身的健康，应该适量食用老干妈辣椒酱

‘柒’ 好多人都喜欢用老干妈下饭，那么用老干妈下饭到底对身体是好是坏

有一年去巴厘岛旅游，那里的饭都添加一种香料。味道怪怪的，吃不惯，同团的几个四川大妈带的老干妈，给我分了一勺子，我从没吃过那么好吃的老干妈拌饭。人无论在经济环境多么困难的时候，也要让自己的生活过得精致，这不是一个贫穷与富有的问题，是一个关系到自己身体，心灵健康的问题。人的一生总有三衰六旺的时候，如何才能渡过困境？

我都喜欢放一些老干妈辣椒酱，还有吃馒头的时候，我直接拿一勺子辣椒酱夹在馍馍里头吃，越吃越香，可以吃两三个馒头都不用吃菜的。老干妈豆豉酱可以说的上是我的下饭必备，尤其夏天天气热，没胃口的时候，来上一勺豆豉豆豉酱，辣味瞬间刺激味蕾，拌上白饭，感觉美的很。

‘捌’ 用老干妈下饭到底对身体是好是坏

吃过了肯定对身体不好，不管吃什么东西，都需要有个度！老干妈是干辣椒酱，使用过多容易引起肠胃不适，也会引起痔疮的，导致上火，喜欢吃少量使用是可以的，饮食以清淡为宜，多吃富含有物质蛋白质的食物以及新鲜水果蔬菜，避免食用过多的辛辣食物，油腻食物以及油炸食品。

‘玖’ 吃老干妈好处和坏处

老干妈的好处：

1、功效：开胃消食，祛湿

2、营养价值：

（1）促进食欲 老干妈辣味浓，可以促进唾液分泌，促进人的食欲，具有开胃的作用。

（2）促进新陈代谢 老干妈中的辣椒含一种辛辣物质，能加快新陈代谢，促进细胞再生，对人体具有保健作用。

（3）杀抑寄生虫 老干妈中的辣椒具有刺激的官感，可以杀抑胃腹中的细菌。

老干妈的坏处：

（1）老干妈里有含大量的盐和糖分。吃多了身体提前老化，还容易发胖。

（2）老干妈等辣椒酱中都含有防腐剂，吃了对身体有损害，大量吃还易上火，导致便秘。

（3）吃多易上火，长痘，对胃不是很好。

(9)老干妈和咸菜哪个更健康扩展阅读：

陶华碧老干妈牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。

1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。

以下人群不建议食用老干妈：

1、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

3、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。

‘拾’ 老干妈和辣条哪个危害大

辣条
老干妈杀抑寄生虫 老干妈中的辣椒具有刺激的官感，可以杀抑胃腹中的细菌。
辣条的添加剂以及卫生情况都不容乐观。