⑴ 8种健康浆果,可以当做减肥水果来吃
浆果是小而柔软的圆形水果,有各类颜色。市面上常见的主要是:蓝色、红色或者紫色。它们味道甜或酸,常用于制作蜜饯、果酱和甜点。
浆果往往具备良好的营养成分,它们通常富含膳食纤维、维生素C和抗氧化多酚。因此,在您减肥的饮食中,加入浆果可以有助于补充营养,增加营养素密度摄入,长期食用还可以预防和减轻慢性疾病的症状。
1.蓝莓
蓝莓是最受欢迎的浆果,它是维生素K的重要来源。
1杯蓝莓汁(148克)可以提供到以下的营养成分:
卡路里:84大卡
膳食纤维:3.6克
维生素C:16% DV
维生素K:24% DV
锰:22% DV
蓝莓还含有抗氧化多酚,称为花青素。
蓝莓可以通过降低血液中“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,从而降低心脏病发作的风险和增强动脉功能以此改善心脏 健康 。
蓝莓还可以降低糖尿病风险。研究表明,蓝莓里面有成分可以提高胰岛素敏感性,并将2型糖尿病的风险降低26%。
2.覆盆子
覆盆子一般用于甜点居多,是一种非常好的膳食纤维浆果。
一杯覆盆子汁(123克)供应:
卡路里:64大卡
膳食纤维:8克
维生素C:36% DV
维生素K:8% DV
锰:36% DV
覆盆子同样含有抗氧化多酚,称为鞣酸单宁,可以帮助减少游离氧。
研究发现,当骑自行车的人饮用含有覆盆子和其他浆果的饮料时,运动引起的氧化应激反应下降,起到抗氧化作用。
最常使用覆盆子的是美国红葡萄酒跟欧洲红葡萄酒。然而覆盆子有许多的类型,其中黑莓为正品对 健康 益处最佳。
黑莓可能对心脏 健康 有益,研究表明,黑莓可以降低心脏病的风险因素,同时还能调理血压和胆固醇含量。
3.枸杞浆果
枸杞原产地中国,用于传统医学,它们是近代才在西方世界流行开来。
28克枸杞提供:
卡路里:98克
膳食纤维粉:3.7克
维生素C:15% DV
维生素A:42% DV
铁:11% DV
枸杞含有较高的维生素A和玉米黄质,这两个成分对保护眼睛 健康 有非常好的作用。
一项针对150名老年人的研究发现,每天食用14克枸杞牛奶饮品,可以减少因为衰老导致眼睛 健康 状态下降的情况。枸杞可以很好的提高血液中玉米黄质的水平。
跟其他浆果一样,枸杞含有抗氧化多酚,每天保持喝枸杞汁可以增加 健康 老年人的抗氧化性,延缓衰老。
4.草莓
草莓是世界上最常使用的浆果之一,也是维生素C的最佳来源之一。
一杯草莓汁(144克)提供:
卡路里:46大卡
纤维:3克
维生素C:97% DV
锰: 24% DV
草莓有益心脏 健康 ,事实上,一项针对超过93000名女性的研究发现,每周吃超过3份草莓和蓝莓的人,心脏病发作风险下降30%以上。
草莓对调整血液中的胆固醇、甘油三酯和活性氧都有很好的作用,同时能降低炎症化学物质,减少炎症因子,例如:IL-1β,IL-6和C-反应蛋白(CRP)
5.越桔
越桔与蓝莓非常相似,两者经常混淆。越桔原产于欧洲,蓝莓是原产于北美。
一杯越桔汁(100克)提供:
卡路里:43大卡
膳食纤维:4.6克
维生素C: 16% DV
维生素E: 12% DV
许多科学研究证明,越桔能有效减少炎症,经常食用越桔可以帮助心脏病患者或者代谢病综合征风险患者减少炎症反应
另外一项对110名妇女进行的研究发现,吃越桔月1个月时间,心脏病相关的内皮脂标志物水平下降,腰围缩小1.2厘米,重量剑豪了0.2千克。
6.巴西莓
巴西莓是生长在巴西亚马逊平原的棕榈树上,由于拥有高抗氧化作用,经常被制成保健食品补剂使用。
一杯巴西莓汁(100克)的营养提供:
卡路里:70大卡
膳食纤维:5克
巴西莓是抗氧化性多酚最佳来源之一,所含的抗氧化物是蓝莓的10倍多,每日进食巴西莓可以提高血液中抗氧化水平,减少氧化物在身体游离。
此外,每天摄入200克巴西莓,持续1个月,可以减少超重人群的血糖水平,提高胰岛素敏感性,降低血液胆固醇浓度。
7.蔓越莓
蔓越莓是一种对女性非常有益的浆果,略带酸味。日常很少生吃,做成果汁饮品比较可口。
1杯蔓越莓汁(110克)提供营养素:
卡路里:46大卡
膳食纤维:3.6克
维生素C: 16% DV
锰: 12% DV
蔓越莓最着名的益处是它可以降低尿路感染的风险。蔓越莓中的一些营养素可以防止大肠杆菌粘附膀胱或者泌尿壁上,从而降低感染风险。
除了调理尿路感染外,蔓越莓还可以降低幽门螺旋杆菌在胃壁上停留,对改善胃炎也有到辅助作用。
8.葡萄
葡萄做成的食物非常多,葡萄干、葡萄酒或者一些甜点使用葡萄作为点缀。
一杯葡萄汁(151克)提供营养成分:
卡路里:104大卡
膳食纤维:1.4克
维生素C: 5% DV
维生素K: 18% DV
葡萄抗氧化的主要成分主要在葡萄皮跟葡萄籽里面。研究发现葡萄籽多酚提取物可以降低血压和平衡心率。
最后葡萄汁还有益于大脑 健康 。一项针对25名女性的研究,每天饮用355毫升葡萄汁,持续12周,可以发现记忆力会明显改善。
⑵ 哪种果汁最有营养
来源:互联网 炎炎夏日,喝上一杯甜滋滋、冰冰凉、色彩诱人的果汁,谁人能不爱?但是营养专家告诉我们,可不是所有果汁都对人有利。健康的果汁富含多种维生素和抗氧化剂,而有些果汁则和糖水没有太大分别。那么,你能分辨哪种果汁最有营养吗? 1.最佳选择:蔬菜果汁 喝一杯蔬菜果汁是补充植物营养最简便的方法了。西红柿汁所含的番茄红素可降低前列腺癌风险,甜菜汁可以降血压,果肉蔬菜汁所含的纤维还可以缓解饥饿感。而且,蔬菜汁的糖分和卡路里含量都比水果汁低得多。 2.最没有营养的果汁:果汁饮料 果汁“鸡尾酒”等果汁饮料其实只含少量水果汁。其主要成分通常为水、糖和玉米糖浆。其营养成分并不比高糖、高卡路里的软饮料多多少。此类含糖的果汁饮料是儿童肥胖以及其它很多健康问题的导火索。 3. 100%水果汁不宜多喝 尽管不含任何添加剂的全果汁富含多种维生素和抗氧化剂,但是它们同样也含有大量糖分和卡路里。一杯苹果汁含有的糖分实际上和几块巧克力棒不相上下。因此营养专家建议,每天饮用全果汁不宜超过一杯。 4.最有营养的水果汁:石榴汁 如果每天最多只能喝一杯水果汁的话,石榴汁将是最好的选择。它所含的多种抗氧化剂成分可以保护大脑,还可以抗癌。有研究表明,每天喝227毫升石榴汁可大大降低前列腺癌的复发率。 5.酸果蔓汁:富含VC可预防泌尿系感染 酸果蔓汁含有的VC可提高人体免疫力,有民间偏方称,不含糖的酸果蔓汁还可以预防泌尿系感染。 6.蓝莓汁:最健脑 动物试验表明,蓝莓有利于大脑健康,可以预防痴呆和早老性痴呆症等老年病。经常吃蓝莓的老年实验鼠,其脑容量比同龄鼠更大。 7.巴西莓:抗氧化剂成分高 研究表明,巴西莓所含的抗氧化剂成分比酸果蔓、黑莓、草莓、蓝莓都高。 8.樱桃汁:预防发炎 研究发现,健身前后喝点樱桃汁可以有效减轻肌肉疼痛。 9.红葡萄汁:葡萄籽也有营养 人们都知道,适量红酒对心脏有利。红葡萄汁其实也一样。红酒和红葡萄汁之所以比鲜葡萄还有营养,是因为前两者在制作过程中,果皮和籽粒都没有丢。而生吃葡萄,则会错失葡萄籽中的营养。 10.西梅汁:可治疗便秘 还有民间疗法表明,西梅汁含有助通便的成分——山梨醇。因此喝西梅汁可以有效治疗便秘。它同时还富含抗氧化剂、铁和钾。 11.橙汁:早餐桌上的经典 橙汁含有大量可提高人体免疫力的VC,和可强壮骨骼的钙质和维生素D。去掉糖分的橙汁,卡路里含量要低于各种莓果汁和葡萄,但它的抗氧化剂成分也比较低。 12.儿童该喝多少果汁? 美国小儿科学会为爱喝果汁的儿童规定了量:6岁以下儿童每天喝纯果汁应该在110-170毫升之间。7-18岁的儿童和青少年为227-340毫升。如果孩子想多喝几杯,也可以用水帮他稀释一下。 13.水果生吃更有营养 生吃水果则可以将纤维和果肉、果浆中的营养一同吸收。和果汁不同,莓类水果和橙子等还可以止饿。
⑶ 睡前吃巴西莓的好处
巴西莓富含花青素、多酚类及类黄酮,
可保护身体因自由基造成的发炎反应,以及提升免疫系统。
当身体抗氧化能力高时,许多疾病的发生程度与次数都会降低,
如:心脏血管疾病、痴呆失智、癌症与消化系统的问题。
让您活力充沛,自信满满。
而植物固醇就像人体荷尔蒙,可以帮助我们应付因荷尔蒙不足时而有的种种问题。
⑷ 有人吃过巴西莓吗,据说对身体好处多,是像蓝莓那样直接吃的吗
巴 西 莓 富含 花 青 素、 多酚 类及 类黄酮 ,可 帮助身 体 应 对 因 自 由 基造 成的发 炎 反 应, 以 及 提升 免 疫系 统功 能 。巴 西莓 可以 直 接吃 也 可 以 提 取精粹 做 成胶 囊 、 饮品之 类 的 。