吃饭不用油和肉哪个健康

1. 求专业人士回答：食用油和肉类相比较而言哪个多食对健康的危害大些谢谢拉！

若干年前，人们逐渐摆脱了贫乏的物质生活。肉票、粮票逐渐取消，食用油不再限量供应……“吃得香香的”，成了人们幸福生活的重要组成部分。但是随着人们生活水平的进一步提高和健康意识的增强，香已经不是人们饮食的最高标准，健康逐渐成为人们更加关注的目标。
人们开始注重不同食品的营养成分；人们不再盲目地追求肉类食品，而对蔬菜水果更加喜爱；人们炒菜不再随心所欲地多放油……

即使在食用油的选择上，也开始注意不同食用油之间的营养差异。

在肉类匮乏的年代，人们吃的菜香不香，主要看用什么油，用多少油。因此香成为了人们评价食用油的标准。但是现在人们开始认识到，食用油提供人体必需的营养物质，应该更多的从营养和身体健康的角度来选择食用油。

营养学家认为，这种看法是正确的。食用油所提供的脂肪酸占人体摄入脂肪酸总量的70%。食用什么种类的食用油，如何使用食用油都影响着人体的营养平衡。不同的食用油还有不同的功能，比如玉米胚芽油，就更有益于降低人体的胆固醇、调节血脂、维护心血管健康。

营养学家指出，目前从健康角度选择食用油正逐渐成为一种趋势。人们选择食用油，应该根据自己和家人的具体情况，从营养、健康的角度出发来选择。单纯从香不香来考虑是不对的。健康比香更重要。

2. 不吃油会让人更健康么

为了大家的身体健康，哪怕是减脂期间，也一定要摄入油脂。

脂肪的重要性

脂肪是人体必须的三大营养物质之一，还是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中，含有很多脂肪。如果不摄入脂类，各类身体器官就会失去保护。

脂肪还是脑补必需品——人类的大脑其实有六成的是脂肪，所以完全不摄取脂肪，会减慢你脑袋的日常运作。（碳水化合物其实对大脑也是必不可少的，人马君在此先不讨论。）

脂肪是提升免疫力必须的物质。人体的免疫系统为人体抵抗病菌、消除疾病，要依靠多元不饱和脂肪才能运作。一旦体内缺乏脂肪，免疫力自然会减退。而维持人体健康必须的维生素类，比如维生素A、D、E，均不能通过水分吸收，都要借助脂肪才能吸收。

除此之外，缺少脂肪会让我们的皮肤、头发变得干燥、黯淡无光，看起来气色非常差。

脂肪在减脂过程中也是不可或缺的。《美国临床营养学杂志》发现，减脂期间食用适量的油脂，可帮助身体分泌一种提高满足感的荷尔蒙，同时减少饥饿感，帮助我们减少对食物的渴望。

3. 吃瘦肉好还是油肉好

吃瘦肉吧，要注意营养均很，再好吃的东西也不能多吃
采纳哦

4. 经常吃肉和从不吃肉的人，哪一个更健康

肉食主义的优点和缺点

优点：肉是蛋白质和脂肪的主要来源，我们的大脑的发育离不开蛋白质，因此吃肉能够让我们的大脑发育的更加完善，能够让我们变得更聪明，智力会变得更好。身体的活动需要消耗大量的热量和脂肪，肉中的脂肪和热量都很可观，因此吃肉能够让我们变得更有力气，更好地完成工作。肉是人体获得铁元素的主要来源之一，能够为人体补血。另外肉中的维生素B12等很丰富，能够帮助人体提高抵抗病菌的能力。

容易缺乏脂溶性维生素

所谓的脂溶性维生素常常指的是溶解在油脂类物质中的维生素，但不容易水。常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等，同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，所以患有肝病的人群常常会有维生素缺乏现象。维生素A的缺乏易引起免疫力下降、夜盲症、皮肤粗糙;维生素E的缺乏则容易皮肤干燥、色斑、生育力受影响;维生素K缺乏则牙龈容易出血、流鼻血或胃出血等;维生素D不足则会出现骨质疏松、软骨症、多汗、夜里惊醒等情况。所以，长期吃素不吃肉或不注意补充油脂，也是对身体的一种破坏，甚至会引起疾病。

5. 经常吃肉和从不吃肉的人，哪个更健康

这两种习惯都不是特别好，正确的应该是荤素搭配均衡，不能总是吃肉，也不能从不吃肉。我们的身体每时每刻都在活动，支撑身体活动的就是从食物中获取的能量。有些能量需要从蔬菜中获取，而有些能量则需要从肉类中获取，只有两者搭配均衡，才能维持身体所需，保证身体健康。

平常建议荤素搭配，吃肉的时候不要过于油腻。可以考虑牛肉、鱼肉之类的，这些肉的脂肪相对较少。很多人在健身的时候，都是以牛肉为主的。不仅能保持身体健康，还能提供身体所需的能量。

6. 不含油和肉的热菜，病人吃

不能含油和肉，那就推荐蒸菜吧
可以蒸任何的菜，比如葫萝卜，擦成细丝，拌适当面粉，拌的程度，可以使葫萝卜丝一根一根的，不粘在一起就行了，
然后坐锅，开火，装盘，开锅后大火蒸5-8分钟，
然后准备大蒜蓉，味道极鲜，香醋，辣椒酱，鸡精（可以根据自己喜欢好调料汁，如果可以吃麻油，可以滴一点，如果不能吃，可以不放），将所有佐料放入碗中，可以尝一下味道，以稍盐为好，
吃时可以将蒸好的葫萝卜丝蘸料汁吃，
除了葫萝卜，也可以蒸波菜，甘蓝菜，大白菜，油麦、芹菜、白萝卜、薯仔等蔬菜

7. 做肉能不能不放油，怎样健康低油脂，会好吃吗

其实很多人在做菜的时候，或者是炒肉的时候会放很多油，但是如果炒菜的时候放太多的油的话，不仅会导致肥胖，时间过久了也会得一些高血脂，可疾病，但是如果长时间不吃油的话，也会对身体产生一些不良的影响，会影响我们的新陈代谢和营养，其实食用油的话，我们应该要正常的摄入，但是如果吃太多的油的话，又会对我们的身体造成损害，如会增加我们糖尿病心脏病，还有高脂血症这些疾病的发病风险，或者一些慢性疾病，这都是跟我们吃油太多造成的，

希望大家在生活中要培养一个好的饮食习惯，让自己拥有一个好的身体，这样的话我们才能开心快乐的过好每一天，不被那些身体疾病所困扰，我们要吃得安心，吃得健康，

8. 很多减肥的人完全不吃油和肉，这是可行的吗

没有专家说的这不能吃那不能吃，试问，哪个专家是减了百八十斤来评论的，纸上谈兵的而已。读万卷书不如行万里路。什么低油低盐。新陈代谢。肌肉水分，通通扔一边。早上走3.5公里到单位，差不多35分钟。下了班从单位走到健身房3公里，差不多28分钟。然后健身房穿暴走服（京东搜索暴走服就能买到）以5km/h的速度走90分钟，7.5公里。主食经常会被人们认为是饮食肥胖的导因，为了减肥，人们甚至狠下心来把主食给戒了。然而，你误会了，主食并非害你减肥失败的祸首，而是减肥的帮手。不吃主食只会令你越减越胖。

还要减少碳水化合物的摄取，多增加蔬菜和杂粮，其次还要多运动，管住嘴，迈开腿！下午五点以后最好不要进食了!饮食一定要清淡少盐!多摄入蛋白质含量高的食物!如果靠节食或者禁食减肥，所持的食物不能满足人体正常需求，无法保障人体器官正常运行，势必会对人体造成伤害，也难以长时间坚持。