健康的人如何喝牛磺蛋白质粉

① 蛋白粉究竟该怎么喝才健康呢

我们的饮食里例如蛋清、瘦肉、大豆、坚果类等都含有大量的蛋白质成分。

首先我们要明白一点，一个健康的人，正常饮食的话是不需要补充蛋白质的。否则会增加身体代谢蛋白质的负荷。我孕后期有水肿现象，去医院检查后发现蛋白低。而且蛋白是合成红血细胞的重要组成部分，由于蛋白低还导致了有些贫血。而后医生建议我买蛋白粉来喝，顺便还开了补气血的药。果然，只喝了一周蛋白粉，水肿就逐步的消失了。

蛋白粉喝时最直接的方法就是倒进适量的温水里。很多蛋白粉的包装上都会有每日的剂量要求，按正常的剂量服用，不可食用过多，否则增加身体负担，食用量少的话又不会达到补充蛋白的最佳效果，用温开水搅匀后看上去比较像豆浆的浓稠度就可以了，但是蛋白粉冲好后不会像豆浆那么白。

其次，蛋白粉还可以倒入鲜榨的果汁里一起服用，因为直接用温水搅匀服用的话并没有什么味道，有种喝白面粉活水的感觉。尤其是给孩子服用，可能因为口感不好而拒绝服用。所以可以试试用鲜榨的果汁来代替温白开。

此外用牛奶冲蛋白粉喝也是不错的选择，这些都是可以根据自己的喜好来冲服的，营养吸收效果都是一样的，没有太大的差别，都比较容易被身体所吸收。

但是需要注意的是我们千万不可以用碳酸饮料或者啤酒、百世之类的饮品来饮用，否则会让蛋白粉的吸收大打折扣，甚至还会有不良的反应，请一定要谨记这一点。

② 如何正确食用蛋白粉哪几类人要慎用

最近不知道什么原因蛋白粉竟然在网络上面流行起来，变成了一个很热门讨论的话题，今天我们就来讨论一下蛋白粉。

1.蛋白粉怕热，一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用，所以，冲调蛋白粉一定要用温水，40-50度左右就可以。

2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。

3.60周岁以上的肾脏功能减退老年人。因为60岁以上的老人她们的年龄比较大了，肾脏功能新陈代谢的比较慢，不适宜接受这些营养成分太高的补品。

③ 健身的人如何喝蛋白粉效果最佳

当人体处于剧烈运动时，人体血液主要为骨骼肌输送大量能量以及体液，而人体消化系统处于比较脆弱的状态，这时胃的主要功能就是迅速补充身体水分，而蛋白质的消化过程主要在小肠。剧烈运动时只适宜服用温开水即可。（另外建议你不要在晚上做大量训练，只要轻度训练即可，因为白天已经消耗不少人体营养成分，再有就是要营养均衡，人体不单单消耗蛋白质；脂肪；维生素；微量元素；糖盐钙镁锌铁铜磷钾钠锶等等，不合理的健身会对身体有害）。国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。我国则推荐为1.0克，这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。蛋白质的需要量还与劳动强度有关，劳动强度越高，蛋白质的需要量越大。我国营养学会推荐的供给量标准中，18--45岁男性（体重63公斤），从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则升高至110克。在特殊生理状态下的人群，蛋白质供给量亦有变化。如妊娠4-6个月的孕妇，每日蛋白质摄入量在原量基础上增加15克；妊娠7--9个月的孕妇和乳母，在原量基础上增加25克。对于病人，则应在正常维持量的基础上，考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等，进行调整。应该指出的是，上述的这些供给量标准是在热量充足的前提下提出的，如果热量不足，蛋白质被迫氧化供能而“牺牲”。因此，离开热能而单独谈增加蛋白质，毫无意义。

④ 如何正确食用蛋白粉！

普通人在饮用蛋白粉的时候，直接将蛋白粉放在温水或冷水中浸泡溶解，或者放在饮料、牛奶、汤水一起饮用即可。

健身人群在饮用蛋白粉的时候，主要分为两个阶段，一个阶段是在运动后30~40分钟内饮用22~45克的乳清蛋白粉，以便及时补充运动流失的营养物质；另一个阶段是在睡前饮用一杯乳清蛋白，以补充睡前营养消耗，为身体生长提供充足的营养物质。

减肥人群在饮用蛋白粉的时候，最好是在运动后30-40分钟内饮用蛋白粉，既可以补充人体损耗的蛋白质，还能防止肌肉的流失。晚饭后也可以饮用少量的乳清蛋白并且食用适量的高纤维食品，可以提供充足的蛋白质，还不会增加摄入的热量。

蛋白粉不能和什么一起服用：

碳酸饮料。蛋白粉里的蛋白质和碳酸饮料里的钠反应成碳酸钠，容易结块，会严重影响蛋白粉的口感，但不会对人体造成有害影响。

热水。因为蛋白粉里除了蛋白质还有很多碳水化合物，碳水化合物中存在的淀粉在高温环境中会糊化，形成不可逆的化学反应，容易产生结块的现象。

⑤ 蛋白粉怎么吃 吃蛋白粉的7个禁忌需注意

一、蛋白粉食用方法：

1、不能拿沸水冲

建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。

2、最佳服用时间

对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

3、可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用，完全没有任何冲突的。

针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

二、食用蛋白粉的注意事项：

1、按产品推荐摄入量吃。每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹吃。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。

3、不要太热。蛋白粉一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可烧煮和烫食，温度40度左右，也可以冷饮。

4、不要乱混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

5、三岁以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6、蛋白粉不要和酸性饮料混吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

7、特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能会加重器官的负担。

(5)健康的人如何喝牛磺蛋白质粉扩展阅读：

蛋白粉的功效：

蛋白粉是低胆固醇、低热量、低脂肪的优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低 血压，对于血脂症患者降低血脂与胆固醇有很大的帮助。

1、对于脂肪肝、肝炎、肝硬化

蛋白粉低脂优质蛋白，是理想的蛋白质食品，高效防止脂肪肝。蛋白粉所含之必须氨基酸，能快速有效的合成身体所需要的蛋白质，以修复坏死的肝细胞，促进肝功能恢复。医学证明，食物中缺乏蛋白质和胆碱等抗脂因子时，可损害肝脏并诱发硬化。

2、对于消化溃疡

蛋白粉为优质蛋白，是溃疡修复的最好来源。可迅速促进溃疡面愈合，保护胃粘膜不受损。

3、对于肥胖症

为控制高脂、高糖饮食，增加蛋白粉可以减少过多热量摄入，当纯净的蛋白质的摄入量充足了，可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好；对于减肥，保护心脏均很重要。

4、对于炎热环境下的人群

暑期高温，食欲下降，消化功能减退，体内蛋白质分解加速。蛋白粉易吸收与利用，补足后有利防暑。

⑥ 蛋白质粉如何食用最合理

蛋白质粉以健康、营养的特色吸引了广大消费者，逐渐成为保健产品消费中的新宠，很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式。但专家提醒，消费者对蛋白质粉的认识多源于广告和产品说明，因而存在一定的片面性甚至误解。

那么，怎样正确认识蛋白质粉，什么情况下需要服用蛋白质粉？怎样正确服用蛋白质粉？又有哪些人应慎服蛋白质粉呢？

蛋白质粉食用要适量

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65—90克，或者按总能量计占10％—12％即可满足代谢需要。第二军医大学第一附属医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授在接受本报记者采访时说：“正常人如果饮食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，饮食蛋白质的质量也较好，就没有必要额外补充蛋白质粉。”

蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。对于有需要的特殊人群，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充。但蔡东联教授提醒说，一定要注意蛋白质粉的用量，按推荐摄入量服用。“由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。”

服用方法有讲究

蛋白质粉应该如何吃呢？蔡东联教授介绍说，在服用蛋白质粉的方式上有四点注意事项。

首先，不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

其次，加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

第三，不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

第四，如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。

四类人群要慎用蛋白质粉

蔡东联教授强调，因为蛋白质粉中的蛋白质含量很高，在体内要经过肝脏分解，再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重某些器官的负担。所以特殊人群在食用前应征求医生的意见，再决定是否食用；如果要增加蛋白质粉的食用量，也应征得医生的同意。

肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量，并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主，蛋白质的量要限制在20—40克／天。

痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

此外，三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏