卫生健康食物有哪些

⑴ 世界卫生组织评出的六大最健康食品和十大垃圾食品是什么

最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。
十大垃圾食品:
1．油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2．罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3．腌制食品
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等）
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5．肥肉和动物内脏类食物
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。
6．奶油制品
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7．方便面
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8．烧烤类食品
含有强致癌物质三苯四丙吡。
9．冷冻甜点
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物
含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重

⑵ 全球最健康的20种食物

全球最健康的20种食物

全球最健康的20种食物。我们每天都需要摄入一定量的食物，一些健康的食物吃了对我们的身体有一定的好处。接下来就由我带大家了解全球最健康的20种食物的相关内容。

全球最健康的20种食物1

一、农产品类型

鸡蛋，鸡蛋里面富含丰富的氨基酸和蛋白质，可以满足人体的生理需求，营养价值极高，而且鸡蛋非常容易购买，因此被列入最健康的食物之一。

新鲜的鱼肉，鱼肉蛋白质含量非常高，而且易于消化，是很多心脑血管疾病的克星，经常使用还可以增强抵抗力，这里说的是新鲜的鱼肉，不是说不新鲜的鱼肉不好，而且在口感上和蛋白质的含量上面可能会少一些。

小白菜等绿色蔬菜，很多绿色蔬菜在抗癌上面发挥着巨大的作用，而且很多绿色蔬菜都富含丰富的维生素，可以补充大多数消费者的身体所需。

猪肉，猪肉是我国消费者日常生活中最主要的农副产品，可以起到滋阴润燥的作用，长期使用的话，可以提高人们的免疫力，对抵抗衰老还有意想不到的效果。

藜麦，拥有独特和全面的营养价值，很多消费者选择把藜麦和米饭放在一起蒸，效果非常好，还被称之为“粮食之母”。

二、油类

橄榄油，根据最新消息证实，橄榄油采用的是物理低温的压榨方式，不会添加任何的防腐剂，因此可以预防糖尿病等多种疾病，改善自身消化。

黄油，营养价值极为丰富，可以为很多体弱多病的患者提供热量，具有延年益寿的功效。

奇亚籽油，富含丰富的多种矿物质，目前是美国FDA认证的最安全食品之一，含有天然抗氧化剂。

三、坚果类型

核桃，核桃里面富含均衡的脂肪酸，可以预防胆固醇过高和糖尿病等疾病，对癌症的预防也有一定的功效。

扁桃仁，俗称“美国大杏仁”，这种坚果长期使用的话对心脑血管疾病有很大的改善作用，还可以提供丰富的植物蛋白质，适合中老年人食用。

杏仁，对预防心脏病有疗效，而且也对心脑血管疾病有预防作用，很多消费者家中必备此类坚果。

除去以上这11种常见的健康食品外，还有大蒜、洋蓟、西红柿、洋葱、绿豆、石榴、山药、蓝莓、苹果等9种健康的食物，这些食物都是被国际所认证过的，作为全球最健康的20种食物，希望大家平时在选择食物的时候，多向这几种食物靠拢。

全球最健康的20种食物2

世界公认十大健康食品

1、杏仁

杏仁是世界上最健康的食品之一，杏仁富含蛋白质和矿物质，杏仁中的脂肪酸有助于调节血糖、血压，也有助于增强免疫系统。杏仁有非常高的`磷含量，有助于你的骨骼和牙齿强壮。此外，坚果中的维生素E有助于降低心脏病的风险。

2、苹果

苹果被认为是世界上最健康的食物之一，这种水果富含膳食纤维、植物营养素、硫胺素、核黄素和维生素B6。果有很多好处，比如它可以预防帕金森氏症，因为它的纤维含量很高。如果你经常喝苹果汁，它会使你的大脑保持清醒和灵活，苹果具有抗氧化的特性，可以改善你的免疫系统，预防白内障，降低你患哮喘的风险。

3、鳄梨

在许多国家，如墨西哥、智利、美国等等国家，都有种植鳄梨。这种水果含有丰富的矿物质和维生素，可以调节体内的糖分，也是抗氧化剂的来源，它有助于缓解眼部问题，如黄斑变性和白内障，它也是世界上的健康食品之一。

4、核桃

可以追溯到公元前10000年，这些坚果在美国、法国等国家都有种植。核桃含有褪黑素、类胡萝卜素和鞣酸等化学物质，可减少炎症、衰老和神经系统疾病。它有许多人体必需矿物，如锰、铜、铁、镁、锌和硒，这些矿物质有助于调解你的消化系统，它是一种具有多种益处的健康食品。

5、三文鱼

也称鲑鱼，鲑鱼是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源，鲑鱼有两种重要的脂肪酸，这些脂肪酸可以预防心血管疾病，脑部疾病，减少炎症和血块。此外，它还有益于心脏和免疫系统。

6、大蒜

大蒜自古以来就是天然药物，它也被用作食物的调味品。它们营养丰富，热量很低。可以对抗许多疾病，每天吃大蒜有助于预防结肠癌，它们在降低血糖和胰岛素方面也很有帮助。

7、菠菜

菠菜富含维生素A、C、K、B2、铁、钙、钾和镁，根据科学，吃菠菜对你的皮肤、骨骼和头发都有好处。高纤维含量对消化系统有很好的促进作用。如果你每天吃菠菜，它会提高你的肌肉效率。

8、甘薯

甘薯是维生素A，维生素D，维生素B-6，钾和钙的良好来源。没有脂肪含量，所以它们对你的健康很有好处。甘薯中的抗氧化剂能预防癌症，而且对你的眼睛很有好处。甘薯中的维生素A和维生素E会增强你的免疫系统。

9、香蕉

香蕉是常年供应的水果，对健康有许多好处。香蕉有助于缓解晨吐，缓解紧张，治疗糖尿病，改善心脏健康。香蕉不含脂肪，含有多种维生素，如锰、维生素C、钾、膳食纤维、铁、维生素A和蛋白质。

10、黑巧克力

如果你吃了适量的黑巧克力，就会有很多健康的好处。黑巧克力富含铁、镁、纤维和铜，对人体调解有很大帮助。不过它含有丰富的卡路里，所以如果你摄入大量的黑巧克力，它会导致体重增加。

全球最健康的20种食物3

怎样给孩子选择健康的食物

1、从五类食物选择的食物进行搭配：蔬菜、水果、谷物、低脂奶制品及优质蛋白质食物（包括瘦肉、鱼、坚果、种子、鸡蛋等)；

2、弄清楚各种食物的来源，保证食物的品质；

3、避免选择深度加工的食物；

4、适当、少量地使用糖、盐、脂肪和油，增强食物的口感，让吃饭变成一种享受；

5、提供适当的份量，食物过少孩子吃不饱，容易营养不良，还可能增加吃零食的几率；食物过多容易让孩子进食过量。

孩子不能吃的食物

1、泡泡糖

泡泡糖是很多孩子的最爱，但是泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。另外，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

2、菠菜

孩子要尽量少吃菠菜，菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。。

3、果冻

果冻的营养保健价值几乎是零，果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。因此孩子也要尽量少吃果冻。

4、桔子

桔子是一一种既美味又营养的水果，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。

5、罐头

罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成年人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。

⑶ 世界卫生组织公布的十大健康食品都有哪些

(1)番茄。番茄中含有具抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C，能大幅度减少罹患前列腺癌的概率，还能防治与消化系统有关的癌症。在烹煮的过程中，番茄红素会自然释放。番茄还可以生吃，是最佳的维生素C的来源。

(2)菠菜。菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。

(3)果仁。果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。

(4)西兰花。西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。

(5)燕麦。每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。

(6)三文鱼。经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。

(7)大蒜。大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。

(8)蓝莓。蓝莓中的抗氧化剂含量极高，除了可以预防心脏病和癌症外，还能增进大脑的活力，好处多多。

(9)绿茶。经常饮用绿茶可以预防癌症，减少患心脏病的概率。在中国大陆进行的研究发现，每天饮用绿茶的民众罹患胃癌、食管癌、肝癌及皮肤癌的概率较低；日本科学家的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。另外，经常用绿茶来漱口可有效地防治蛀牙。

(10)红葡萄酒。由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量，预防血管硬化。喝少量红酒，对心脏有益。但要注意的是，饮用红酒也不可过量，否则反而会增加患乳癌、引发脑卒中的风险。

⑷ 健康食品有那些

以下十大类食物为健康食品，适宜于大多数人经常食用，对老年人价值更大。
一、豆类食品（包括豆浆、豆奶）：含丰富优质蛋白（30%～45%）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族，被称为“植物肉”。这类食品对健康的益处，包括降低血清总胆固醇，降低低密度脂蛋白，促进心血管正常功能，防治骨质疏松，阻断和抑制癌细胞生长。不过，摄取大量豆类食品容易出现胀气，故消化不良者应间断、适量食用。
二、十字花科蔬菜：包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等。其突出优点是含有较多的维生素C、胡萝卜素，比如，西兰花中维生素C含量达50～60mg/100g，胡萝卜素含量也很高，达到7210?滋g/100g，为常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、钾、钠、铁等），属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。它们所含的膳食纤维也很多，有助于防止便秘。最近发现，此类蔬菜还有阻止肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠、膀胱等部位癌症发生的作用。
三、牛奶：含丰富的优质蛋白和矿物质，是天然钙质的最好来源，且有较高的消化吸收率。老年人一般如能保证每天250g奶类，有益于营养均衡，延缓骨质丢失速度，防治骨质疏松。酸奶营养成分与鲜奶相近，但能增加胃内酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制肠道大肠杆菌生长，促进消化。
四、海鱼：鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。对老年人特别有益的是，鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上，保健功效显着，主要有利于降低血小板凝结，防止动脉粥样硬化和血栓形成；另外，海鱼中钙、钠、氯、钾、镁等含量较多，可促进人体的正常代谢。
五、菌菇类：以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美，还有较高营养价值。黑木耳、香菇除含较多氨基酸、甾醇类及谷氨酸钠等外，还含有大量矿物质和维生素B族。最近发现，黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成，有助于防治动脉硬化。此外，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；对癌细胞也有一定的抑制效应。
六、番茄：除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还含有番茄红素，加热后含量更高。番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比维生素E更强，有助于改善老年黄斑变性，降低癌症发生率。
七、胡萝卜：每100g胡萝卜含有胡萝卜素1.35mg，且顶部含量比下部高，外围比髓中高，肉厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多。中医认为，胡萝卜味甘、性平，有补中下气，调肠胃、安五脏等功效。
八、绿茶：绿茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在体内茶多酚有很强的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于预防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗细菌毒素、减肥等。
九、荞麦：含碳水化合物和蛋白质较高，而含脂肪却较低（仅占2.5%）。荞麦含有丰富的亚油酸、柠檬酸、膳食纤维，在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。
十、禽蛋：鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外，几乎含有人体所必需的所有营养素。禽蛋的氨基酸组成和比例适当，而且赖氨酸、蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。除患高脂血症外，一般老年人不必拒吃蛋黄。因为蛋黄中有较多维生素A、B、D，适量吃无妨。

⑸ 健康食品有哪些

1. 苹果
苹果是一种优秀的抗氧化剂来源，能消除体内自由基，而自由基是体内产生、对机体不利并参与衰老和某些疾病过程的物质。
一些动物研究发现，苹果中的抗氧化剂（多酚类）可能有助于延长寿命。试验发现多酚类有助于果蝇保持行走、攀爬和四周运动的能力。
另一项研究则发现经常吃苹果的成年女性罹患心脏病的几率下降了13%-22%。
“一天一苹果，不用看医生。”并非仅仅是一句押韵的谚语。
2. 杏仁
杏仁富含多种营养素，包括铁、钙、维生素E、纤维、核黄素和镁。有研究发现，杏仁作为一种食物，可能对维持健康的胆固醇水平有益，关于这一结果的一篇综述已在去年《营养综述》杂志上发表。作者写道：“杏仁是一种有益心脏健康的零食，这种观点应该在消费者中广为普及。而且将杏仁与健康平衡的饮食相互搭配的话，对人体更有裨益。”
杏仁中的脂肪酸有91%-94%为不饱和脂肪酸，这能部分解释它为何有助于维持正常胆固醇水平。杏仁的纤维含量在坚果中也是最高的。
杏仁是纤维含量最高的一种坚果。
3. 椰菜
椰菜富含纤维、叶酸、钾、钙和植物营养素。植物营养素是一类能降低心脏病、糖尿病和一些癌症发病风险的化合物。椰菜也含有β-胡萝卜素（一种和维生素C一样具有抗氧化作用的维生素）。
如果在烹饪中黑芥子酶未破坏，椰菜还能降低患癌症风险。在烹饪中保存椰菜黑芥子酶的最好方法是把它稍微蒸一下——如果烹饪过度，蔬菜的益处会大打折扣，伊利诺斯大学的研究人员在同行评议期刊《营养与癌症》上说。
研究人员还认为，在膳食中加入椰菜通常能倍增其抗癌功效。
另一种存在于椰菜中的成分是萝卜硫素，它也被认为具有抗癌和抗炎功能。然而，烹饪过度能破坏大部分有益成分。
椰菜花粉不含有黑芥子酶。
花椰菜蒸煮过长时间将破坏大部分营养素。

4. 蓝莓
蓝莓含有丰富的植物营养素、抗氧化剂和纤维。
据哈佛医学院的一项研究，摄食大量的蓝莓（和草莓）老年人与食用很少该类水果的老年人相比，发生认知力下降的几率更低。
德克萨斯女子大学的科学家进行的另一项研究发现，蓝莓有助于控制肥胖的发生。蓝莓富含植物多酚类，这种成分已被证明可降低脂肪细胞的形成（脂肪生成），并促进脂肪和脂类的分解（脂解作用）。
据美国哈佛大学和英国东英格兰大学的科学家在《美国营养学杂志》的文章报道，经常食用蓝莓能使高血压的发生风险降低10%，因为其中含有一种生物活性物质——花青素。
食用蓝莓也被发现能降低血管硬化和/或肠道疾病的发生；一些动物研究中还发现，食用蓝莓能骨骼强度增加。
蓝莓可以帮助控制体重。
5．油鱼
油鱼包括鲑鱼、大马哈鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼等。这些鱼类在其身体组织和内脏周围含有油脂。油鱼的肉片中含有30%的油脂，特别是Ω-3脂肪酸。人们已经发现，这些油脂有对心脏和神经系统有益。油鱼也对炎症性疾病如关节炎患者有益。
油鱼还含有维生素A和维生素D。
美国加利福尼亚大学洛杉矶分校琼森综合癌症中心的科学家发现，采用低脂饮食并补充服用鱼油的前列腺癌患者其肿瘤进展速度明显减慢。
服用鱼油或鱼油添加物有关的好处如下，相关内容已在《今日医学新闻》上在线发表。
l “鱼油有助于小鼠的双极行为，阻碍其酒精成瘾性。”
l “鱼油可预防乳腺癌患者肌肉损伤。”
l “鱼油能增强乳腺癌患者对他莫昔芬的疗效。”
l “鱼油Ω-3脂肪酸可以抵御妇女视力衰退。”
l “鱼油Ω-3脂肪酸有助于化疗患者增加体重。”
鱼油富含Ω-3脂肪酸。
6．绿叶类蔬菜
研究已经发现，摄入深色叶蔬菜如菠菜或甘蓝能显着降低人群发生2型糖尿病的风险。英国莱斯特大学的研究人员说，他们搜集了6项研究数据后认为，深色叶蔬菜对人体健康的影响值得进一步探讨。

⑹ 世界卫生组织公布的健康食物有哪些啊

十大健康食物排行榜

·第一名 番茄

·第二名 菠菜

·第三名 坚果

·第四名 椰菜花

·第五名 燕麦

·第六名 鲑鱼

·第七名 大蒜

·第八名 蓝莓

·第九名 绿茶

·第十名 红酒

瘦身水果排行榜

·第一名 苹果

·第二名 葡萄柚

·第三名 蕃茄

·第四名 菠萝

·第五名 香蕉

·第六名 奇异果

·第七名 柠檬

十大健康水果排行榜

·第一名 苹果

·第二名 杏

·第三名 香蕉

·第四名 黑莓

·第五名 蓝莓

·第六名 甜瓜

·第七名 樱桃

·第八名 越橘

·第九名 葡萄柚

·第十名 紫葡萄

⑺ 十大健康食品是什么

世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、 西红柿、 蓝莓、 果仁、 西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。下面小编带你了解十大健康食品的详细内容吧!

蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。
西红柿里面含有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，西红柿含有丰富维他命C，含有具抗氧化功能的番茄红素，它防治前列腺癌，防治与消化系统有关的癌症。

⑻ 健康食物有哪些

对身体好的食物比较多，例如辛味食物、甘味食物、苦味食物、咸味食物等，并且不同种类的食物对身体有不同好处。

1、辛味食物：如葱、姜、胡椒、香菜等，对患有肺气不宣、咳嗽等症状的人群有一定好处，主要是因为辛味食物发散之性可辅助改善上述人群的症状或减少发病几率；

2、甘味食物：如银耳、荔枝、红枣、蜂王浆、山药等，对患有贫血、体弱症状的人群有一定好处，主要是因为甘味食物有补虚之性；

3、苦味食物：如苦瓜、绿茶等，对患有心火上炎或移热小肠证的人群有一定好处，因其味苦寒凉之性可辅助改善此类人群的症状或减少发病几率；

4、咸味食物：如甲鱼、昆布、海藻等，对患有肝肾不足、消耗性疾病的人群有一定好处。因咸味入肾，能软、能散，可辅助改善此类人群的症状或减少发病几率。

⑼ 健康养生的食品有哪些

1.鸭蛋补夏
俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
2.莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
3.章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
5.莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
7.豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,是其他蔬菜所不能替代的。