蒸饼和煎饼哪个健康

㈠ 煎饼和馒头哪个更利于减肥

煎饼是用玉米面做的，属于粗粮，低碳水化合物，其淀粉成分低，含有丰富的植物纤维，食用起来既有饱腹感，又不会增加人体脂肪，更有利于减肥。

㈡ 烧饼与煎饼有何区别

煎饼是在铁锅里或者铁板上加工而成的，
烧饼则是在烤箱或烤炉里面制作的。
从制作过程来说，煎饼通常是饼的两面要分别进行煎制，而烧饼则是一次就好，无需翻面。

㈢ 山东煎饼和台湾手抓饼，哪种好吃哪种更营养、更健康

山东煎饼和台湾手抓饼，各有特点。
但我个人更爱山东煎饼，我觉得山东煎饼最能代表未来的食物。为什么这样说呢？
1、
山东煎饼一般采用五谷杂粮制作，非常健康，符合现代人多吃五谷杂粮的趋势。
2、
山东煎饼有一定的保期质，可以存放在冰箱中，随吃随拿。
3、
山东煎饼，没有添加剂。
台湾手抓饼是用小麦粉制作的，小麦粉制作的食物，是中国人日常的生活，口感可能更易接受。但是，对手抓饼来讲，它太油了，而且添加了味精、盐和糖，并不适合多吃。
当然山东煎饼也有缺点：
第一，
太韧，很难咬。一般人不能接受。
第二，
口感一般。
前两周，我从网上买了济南的蝉翼饼，大大改变了，我对山东煎饼的印象。这种饼是用小米和鸡蛋制作的，口味太好了。而且，非常非常柔软，很好咬，开袋就有淡淡的米香和蛋香，吃一片，入口即化。非常棒。
这也说明一个问题，没有难吃的食物，关键是做食用的人，是不是用心，是不是用真材实料。

㈣ 健饼煎饼跟宋大姐煎饼那个好

摘要 建议用宋大姐煎饼，这样人们也容易记住，比较容易进入生活

㈤ 煎饼有营养吗

煎饼果子的饼的原料比较清，摊出来的饼比较软，鸡蛋打好之后会翻过去煎熟，然后是刷酱，放油条，有些还会放点生菜或者薯仔丝，奢侈点再放包辣条加根火腿肠，看着整个过程，健康的也就只有那个鸡蛋了。我很少吃，因为它完全是在靠油条撑体积啊。
杂粮煎饼的话，面的原料很稠，做出来的饼很大很脆，鸡蛋是直接打在上面的，不翻面了，加上炸的酥脆饼（这点热量就忽略掉了）、酱、生菜，现做先吃。当然有人还会奢侈的加两包辣条和火腿肠。因为没有油条，所以热量比煎饼果子低多了。
我一般是中午吃的稍微少一点，然后每天下班都会买一个杂粮煎饼，面不多，鸡蛋挺好，酥脆饼和酱的热量忽略掉，不要香肠和辣条，热量不高的，比旁边的麻辣串啊手抓饼啊什么的低多了。
煎饼果子外面的面饼和三明治的面包片都是面粉做的，都既可以用普通面粉做，也可以可以用全麦面粉做。

再说中间的夹心，都有鸡蛋、蔬菜、酱料，如果你非要说三明治里面有鸡肉、牛肉、培根，蛋白质含量更高，现在的煎饼果子也可以加这些啊，加几块钱嘛！或者你要说煎饼果子中间油炸的那个果子不健康，那三明治里还有芝士片呢，而且你可以不加或者扔掉啊~

㈥ 烙饼和煎饼有什么区别哪个更容易做

其次，煎饼果子里面夹有酥脆可口的果子，打个鸡蛋在整张煎饼上铺满。而手抓饼一般里面夹有里脊肉、培根、鸡蛋、生菜等。有人在台湾夜市发现了手抓饼，它身有千千层，层层薄如蝉翼，外表金黄酥脆，内里嫩白可口，于是，便把它引进了大陆。大陆人闻到香味扑鼻，抓起来就吃，便因此有了手抓饼之名。在撒上葱花制成的，做法简单，发好面之后只需几分钟煎饼果子就可以做好。台湾手抓饼主要材料是小麦粉，配上火腿，香肠，培根等辅食，吃起来非常的爽口。

㈦ 杂粮煎饼和煎饼果子哪种更健康呢

1.先来做果蓖。把盐、小苏打、泡打粉、温水放在一起，搅拌至盐化开。
2.倒入面粉和食用油，用筷子搅成絮状。
3.揉成一个光滑的面团，盖上湿布，静置半小时左右。

4.案板上抹油，把面团擀成长方形的薄片，再分别从两边向中间折起。
5.像叠被子一样对折起来。
6.再次向中间折起，如图。
7.对折起来后，包上保鲜膜，入冷藏室冷藏松弛2个小时至一夜皆可。
8.面团从冷藏室取出后，用手大至揉光滑，从中间一切两半。
9.到一半面团，擀成长方形薄片，用刀先坚切成三片，再分别在每一片上横着切三刀(只切中间，不要把边缘划断)。
10.锅中油烧至8、9分热，用手提着一个面坯，一前朝下浸入2/3，提起。
11.再次浸入2/3，提起。
12.第三次全部入油，用中火炸制。如果油温够热，饼坯入油会马上起泡，很快变黄。
13.一面炸黄后，仅翻一次面，把另一面也炸至金黄，捞起沥干油份即成薄脆。
14.调制酱汁。带汁的红腐乳1/2大匙入碗，加入1大匙凉白开水，拌匀并用匙子把腐乳压碎。再加入蒜蓉豆豉酱和甜面酱拌匀即可，喜辣味的同志可以再加入些辣椒酱。

㈧ 吃煎饼对健康有哪些影响

吃煎饼的好处
☆1.健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。
☆2.具有增强牙齿咀嚼能力的作用.因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。
☆3.美容。吃一块煎饼常会累得腮帮子发酸。但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老增加面部血液循环，有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，增进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

煎饼是属于粗粮，有利于身体的健康，油炸食品是所谓的垃圾食品，尽量的少吃，含有的胆固醇比较高，所以容易发怕尽力少吃，吃东西要讲究营养搭配，不一定喜欢吃的东西一定是好东西，要尽量的全面补充，这样身体才会健康！！！多吃无益

㈨ 那个煎饼果子跟杂粮饼有啥区别看起来不都一样吗

煎饼果子和杂粮煎饼区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。

3.煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了，是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。

4.杂粮煎饼是一种山东小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。材料由白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，但是多放几种杂粮煎出来的味道味道各香一些。

㈩ 容而煎饼道的煎饼哪个口感更好

煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等着名小吃风靡全国。