晚餐吃什么美容又健康

A. 女性晚餐吃什么好

女性晚餐吃什么好

女性晚餐吃什么好，对于晚餐吃什么一直以来都是女性较为关注的话题，如果晚餐没有吃好，不仅会引起身体肥胖，同时还会发生水肿的问题，那么女性晚餐到底吃什么好呢？下面一起来看看女性晚餐吃什么好。

女性晚餐吃什么好1

1、水果篇

很多女性晚餐时都会选择吃些水果，甚至有的女性朋友晚餐只吃水果。其实晚餐只要选对水果吃也是可以做到健康又养颜的。对于晚餐来说食物容不容易容易消化是很重要的，所以在完成那水果的挑选上需要选择一些容易有饱腹感且易消化的水果，像苹果、山楂、葡萄柚都是不错的晚餐水果，前者富含大量营养易有饱腹感，后两者促进消化是好手。

2、蔬菜篇

蔬菜种类繁多，且口味清淡易消化，女性朋友们也常常会做蔬菜沙拉来当做自己的晚餐。适合女性朋友晚餐的蔬菜有西红柿、黄瓜、冬瓜等等，这些蔬菜大多容易消化，能帮助减肥还有美容养颜的功效，实在是晚餐食物的不二选择。

3、主食篇

有时候晚餐不想天天对着白米饭，想换换口味和花样，可以尝试一下用燕麦粥、玉米等做代替的主食，玉米可以促进排泄帮助缓解便秘，燕麦则是容易让人有饱腹感，而燕麦粥对一些疾病还有辅助疗效，做晚餐主食也是相当不错的。

4、注意篇

一、晚餐吃水果不要只吃一个或者吃太多，吃太少营养补充不到位，吃太多不利吸收和消化；二、燕麦做主食尽量选择燕麦粥的形式，这样更容易消化；三、晚餐可以吃少一点，但不要因为吃得少就很单一的进食，可以食物种类丰盛一些，每个都摄入一点。

女性晚餐吃什么好2

1、香蕉

香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙，从而防止人体老化，加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

2、酸奶

人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间，晚饭后进食酸奶的话，可以有效改善肠道环境，而且睡觉前3小时吃为最佳。

3、纳豆

纳豆中富含一种名为“纳豆菌”的酵素，可以溶解血栓，吃一次纳豆效果可以持续10~12个小时，所以对于血栓病患者非常有效。血栓也是引发脑梗塞的重要原因。而且，容易形成血栓的时间带是人体入眠后6~8个小时之间，与“纳豆菌”的.有效时间相结合的话，晚餐吃纳豆最好。

4、味增汤

味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸，对美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤，既可以健康减肥又能够快速入眠。

5、柿子

柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。

6、平淡晚餐

晚餐宜平淡，认真挑选脂肪少、易消化的食品，且认真不该吃得过饱。晚餐营养过剩，耗损不失的脂肪就会在体内会萃，造成肥胖，影响康健。晚餐最好挑选：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、生果拼盘。有时间或在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

7、鱼肉

鱼类的肌肉含卵白质15%-20%，并且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更紧张的一点是，鱼类脂肪含量惟独1%一3%，其首要因素是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。

8、蔬菜

蔬菜可供应的维生素主若是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。此中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很富厚;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体领受，故烹饪这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。

9、小米粥

小米粥是晚餐不错的挑选，它具有很好的健脾、和胃、安歇功能，许多人城市经由过程吃小米粥来到达促进就寝的浸染。而小米之以是具有助眠的功能，是由于在小米中含有大量的色氨酸，它是在悉数谷类中独有鳌头。食后可促进胰岛素的渗出，进步进入脑内色氨酸的量，从而起到助眠的功能。

10、晚餐食用大量卵白质

卵白质是创造血液或肌肉的紧张营养因素。这种构造在睡觉时孕育发生，以是在晚餐上摄取卵白质。在体内处理赏罚卵白质耗损很大热量，所觉得了使身材变得苗条，也应积极摄取肉类。

B. 晚餐吃什么营养又简单

晚餐吃什么营养又简单

晚餐是一天中最重要的一餐，由于晚上时间比较宽松，很多人就想让晚餐吃好，而且还想让晚餐具有养生价值，想通过晚餐的调理让自己的身体更健康，那么晚餐吃什么营养又简单呢?一起来看看!

1、南瓜

含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。)

2、番茄

番茄含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。(番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。)

3、苦瓜

夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最广为人知的是清热解毒。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝。

4、胡萝卜

由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。

结语：对于上班族而言，晚餐才是一天中，最有时间吃的餐，因此很多人会吃很多丰盛的食物，殊不知这样对自己的身体伤害最大。

晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的'保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

晚餐食谱推荐

食谱一：

主食：米饭

副食：莲藕排骨汤、卤水豆腐

小菜：凉菜，例如凉拌海带、金针菇等等

食谱二：

晚餐吃什么最营养，粥是一个非常好的选择，因为粥有助于肠胃的消化吸收，日常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。

喝粥也是一门学问，我们应该根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥，冬天喝红豆粥，老年人喝山药粥等等。

C. 晚上吃什么食物比较健康

个人认为，晚上吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物比较健康。

俗话说，早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。晚饭也很重要。我们晚上吃的最有营养的食物是什么？

晚餐吃得不当容易导致疾病

在中国传统文化中，晚餐是一天中最重要的一餐。

现在有很多人因为工作需要请人来酒店吃饭。他们通常吃得晚，吃不好饭。

通常要到八、九点钟吃晚饭，吃完后马上上床睡觉。

晚餐少吃水果、甜点和一些油炸食品

因为这种食物不易消化，而且容易加重胃的负担。

晚餐少喝酒

晚上喝酒对你的健康非常不利，因为过量的酒精在你体内的积累会影响你的新陈代谢。

使胃不能得到足够的休息，所以容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不佳。

少吃高钙食物

晚餐千万不要吃高钙食物，因为这种食物晚上不容易消化。

所以很容易囤积在体内，尿路结石等。虾等常见的食物有高钙。

D. 晚饭吃什么健康

现如今大家的生活水平提高了，吃吃喝喝的品种多了，要求也提高了。而随着大家对健康的认知，也越来越懂得要保养好身体，如果没有一副好的身躯就没有美好生活的希望。我们每天是以一日三餐为主的，而有些人一日两餐或者一日多餐，久而久之就把身体给搞垮了，等到大家明白身体健康的重要性时，就来修身养性了。不过，因为每一餐都非常的重要，大家又是在白天需要更多的体力来支撑工作，所以晚餐就变成大家最注重的了。
那么，晚上吃什么食物比较健康？
要知道晚餐吃的太饱太杂的话，很容易引起脂肪肝、高血压、肥胖、糖尿病的，而且晚餐吃太饱还不容易消化，如果说一吃完晚饭就坐沙发去看电视的话，那对肠胃的负担就更大了。所以，晚餐我们不用吃的太饱，但一定要吃的健康。
在这里推荐比较健康的晚餐
1.蔬菜
多吃蔬菜对身体好，可以补充维生素还能促进消化，而晚上多吃点蔬菜更急能够让身体营养均衡。
2.五谷杂粮
晚上吃点五谷杂粮可以促进消化帮助减脂和缓解便秘，五谷杂粮通常是小米、玉米、红豆、黑豆、红薯等，也就是我们说的八宝粥，为了吃的健康点，大家可以不用放糖，吃咸的。
3.米粥
晚上吃点米粥可以清肠润便，也能增加饱腹感，如果你需要减肥又怕肚子饿的话，晚上就该喝点清淡的米粥。
如果你是一个女人，需要美容养眼又健康的晚餐，那么我推荐：
①银耳鸡汤：银耳富有天然特性的胶质，加上它的滋阴作用，长期食用就能润肤，而且晚上喝一碗这个汤也可以增加饱腹感。
②银耳莲子汤：此汤有补肾益肾、养心润肺的作用，对于女性来说还有帮助入眠，提升睡眠质量的作用。
如果你需要补充微量元素的话，那么我推荐：
①海带豆腐汤：此汤味道鲜美营养丰富，特别适合一些高血压高血脂的人群食用，而且长期接触电脑和其他辐射源的人群也应该多喝。
②胡萝卜香菇炖豆腐：这道菜非常适合更年期妇女、三高人群食用，它的营养非常丰富也均衡，更加不会增加脂肪，适合一年四季食用，而且选择不同的蔬菜制作都可以得到很好的滋补效果。
③牡蛎豆腐汤：对于营养不良、骨质疏松的人来说，这道题是不错的选择，它很有多种优良氨基酸和优质蛋白质，可以降低血胆固醇浓度的作用。
总结：晚上吃什么健康还是要根据自己的体质来安排，适合别人的未必就适合自己，但只要不暴饮暴食过量食用基本都是健康的。

E. 女人晚餐吃什么健康又不胖

女人晚餐吃什么健康又不胖

女人晚餐吃什么健康又不胖，晚餐的时间可以安排在晚上6点左右，超过9点的时间发胖几率增大，晚餐也不宜吃的太饱，也会影响睡眠和健康，以下女人晚餐吃什么健康又不胖。

女人晚餐吃什么健康又不胖1

如果减肥期间想要吃晚餐的话，可以尽量选择一些好消化以及低热量的食物，一般来说晚上是不建议吃一些油炸、高脂以及高碳水的食物，所以可以选择一些水果或者减肥粥当做晚餐。

柚子

柚子是一种很常见的水果，并且现在正是柚子上市的季节，因为柚子的热量低并且饱腹感强，所以很适合做减肥晚餐。柚子属于柑橘类水果，含有丰富的维生素C和纤维，吃柚子还有一个好处就是，特别容易产生饱腹感。即使你吃多了，也没关系，因为柚子的热量非常低。不过有胃病的人一定要少吃哦。

奇异果

奇异果是一种热量很低的水果，而且其中的一些成分可以帮助分解脂肪从而达到减肥的效果。奇异果里面含有丰富的有机酸，食用后可以提高消化酶活性，能够有效分解脂肪，促进吸收和消化，这类食物还有桔子和山楂，这两样食物也同样适合晚餐后食用。

香蕉

香蕉的热量虽然比较高，但是具有很强的饱腹感并且可以帮助补充能量，减肥期间如果晚上觉得很饿的话可以考虑用香蕉充饥。香蕉被称之为水果中的安眠药，因此晚上吃香蕉不仅不用担心影响身体，而且还可以缓解疲劳，促进睡眠，让你快速进入睡眠状态。

小米南瓜粥

小米南瓜粥虽然是甜的，但是他的热量要比普通的米饭更低一些，小米南瓜粥的热量相对来说还是比较低的，饱腹感也还可以，甜甜的也很好喝。小米南瓜粥中的果胶对人体的肠道粘膜有好处，南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以增强人体肠胃的蠕动，促进排便，让你的皮肤排除毒素，变得美美的!

薏米山药粥

薏米具有消水肿的效果，而山药可以帮助排毒，薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗干净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一点点白糖调味。体内浊气较多的人，可以通过喝这款粥来帮助身体“大扫除”，此粥排毒消肿，又能美容美白，非常适合消肿型肥胖的女性减肥。

女人晚餐吃什么健康又不胖2

一、晚餐睡前四小时结束

在生活中为了有充足的时间去消化和代谢，晚餐和睡眠之间一定要有充足的时间，这个时间要在四到五小时左右。如果睡眠前能够消耗掉晚餐的大部分热量和食物，就能避免脂肪囤积和给肠胃增加压力。另外晚餐到睡前的空腹时间还有助于减轻肠胃的负担，对于消耗内脏脂肪和改善肠胃蠕动都有巨大的帮助。如果晚餐以后到睡前出现饥饿感，建议喝温水或者吃西红柿充饥。

二、晚餐吃五六分饱

在生活中随着生物钟的变化，晚上的新陈代谢速度开始变慢，如果想要减肥，就要合理的控制晚餐的热量摄入，也就是要控制晚餐的饮食量。建议晚餐吃五六分饱，也就是还有些饥饿，但是不十分饥饿的.状态。主食碳水会让身体血糖升高，促进脂肪合成。因此，晚餐主食要减半，为了延长饱腹时间，建议用粗粮代替细粮。比较好的方法是用糙米、玉米等食物代替馒头、面条、米饭。

三、晚餐尽量清淡

在生活中晚餐最好以蔬菜等高食物纤维的食物为主，尽量不吃高热量和油腻的食物，避免摄入的热量无法被消耗，也就能防止肥胖的发生。另外高食物纤维的食物还能促进肠胃蠕动，既能加快体内囤积废物的排除，还能抑制脂肪的生成，减肥瘦身和保持身材的效果显着。晚餐是减肥瘦身的关键时间段，只要合理的调整饮食时间、饮食量和食物的种类，就可以成功的变瘦和保持身材。

女人晚餐吃什么健康又不胖3

减肥晚餐吃什么好

轻食，以高纤多样的素食为主，少量补充蛋白质和脂肪

果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。与此同时，“轻食”也越来越成为减肥潮流。轻食瘦身法是时下最热门的减肥良方，指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。

晚餐要以清淡的食物为主，食用高纤维食物能更有效减肥。食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔。它需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，从而减少了摄入食物中的热量比值。同时纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪的积聚。冬日节宴荤腥油腻太多，高纤维食物更加有助于均衡膳食、保健养生。传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜及水果等。

燕麦

燕麦具有高纤维、高蛋白以及高碳水化合物的特点，虽然热量值较高，但少量的干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥，平均摄入的热量实际上并不高，因此十分适宜于减肥期间食用。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有降糖、减肥的功效，是心脑血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麦还可以改善血液循环，防止贫血，缓解生活工作带来的压力。

通心菜

通心菜是一年生的绿叶蔬菜，只有20大卡/100g的热量，却富含了胡萝卜素及维生素C。通心菜中粗纤维含量极为丰富，能增进肠道蠕动，加速体内有毒物质的排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到排毒瘦身、杀菌消炎的作用。此外，通菜中含有的叶绿素，也有润泽皮肤的效果，是电脑一族的轻食佳疏。

玉米

玉米的热量值仅有106大卡/100g，是一种热量较低，纤维含量较高的粗粮。玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘，并能排出体内毒素。同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。

晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。

芹菜

芹菜的热量值很低，仅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纤维素。芹菜的植物纤维大部分为非水溶性纤维，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化。咀嚼芹菜还能起到瘦脸的效果哦！、

梨

梨含有较多纤维素和果胶，其非可溶性纤维能帮助预防便秘及消化性疾病，起到净化肾脏，清洁肠道的作用。梨有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，降低血压。而梨的热量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也纳入轻食菜谱中。

“轻食”崇尚清淡均衡、自然健康无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。如果晚餐过于油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病，而多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对人体造成不良的健康影响。很多人误以为轻食的概念，造成节食、偏食的现象。

温馨提示

轻食并不是去盐去油，而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃，但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食则主要以谷类和粗粮为主。首先在选择食材时，要符合三低一高原则：低糖、低脂、低盐、高纤维。

F. 晚餐吃什么美容又健康

你好，

1. 晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。2.晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。3.晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太绝对，不能一概而论，对于那些上夜班的工人、“开夜车”的学生和做文字工作的人，不仅晚餐要吃得稍饱一点，也应适当加一点夜宵，晚餐后2小时喝一杯牛奶，吃几片饼干或者吃一个苹果，都可以填补饥腹，增加热能，保持精力。4.晚餐忌禁甜食。在晚餐中最好不要出现甜食，就算你再怎么爱吃甜食，为了我们的身体健康，我们应该尽量减少甜食的摄入。在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪。因为运动对的转化有抑制作用，所以为什么在运动之前进食甜食并不会长胖。而我们在晚餐进食甜食，根本就没有运动就进入睡眠，势必会导致发胖。5. 宵夜忌常吃。健康专家指出，常吃消夜，对健康的危害更大，易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。同时，夜间睡眠时，食物长时间停滞在胃中，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如油炸、烧烤、腊制食品，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。故这种不良的饮食惯，当尽早克服。

G. 晚上吃什么菜有营养

晚上吃什么菜有营养

晚上吃什么菜有营养，中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，这味道简直让人回味无穷，老人小孩都爱吃，摆在餐桌上色味俱佳，看看晚上吃什么菜有营养。

晚上吃什么菜有营养1

晚上吃什么最有营养：四季牛腩面

主料：牛腩500克，手擀面300克

辅料：胡萝卜4根，姜1块，大葱1根，干香菇10个，肉蔻5颗，八角3个，草果2个，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽2茶匙，料酒2汤匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，番茄酱1汤匙，植物油2汤匙

做法：

1、牛腩洗干净，然后切成1厘米的方块，牛腩块冷水下锅，放入姜片，水开后煮1分钟。胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎，干香菇充分泡发好切末备用。

2、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，加入料酒、盐、姜、葱、炒均匀，放生抽、老抽、番茄酱一起炒均，加入热水没过牛肉，转入砂锅大火烧开后转小火继续煲60分钟，60分钟到了后，放入切好的胡萝卜，加入香菇末一起在焖30分钟。

3、备好手擀面，锅内上水烧开之后放入面条煮开，加入1/2茶匙盐，最后加入油菜煮1分钟，最后将面捞出来装碗，浇上牛腩和汤汁即可。

提示：

①牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。

②调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。

③草果和肉蔻没有的话可以不用。

④做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。

晚上吃什么最有营养：豇豆腊肠饭

主料：豇豆250克，腊肠150克，大米250克

辅料：植物油1汤匙，食盐1茶匙，水适量

做法：

1、大米淘洗后沥干后静置20分钟，使得米粒稍稍涨开，更容易煮熟。豇豆清洗干净，掐去头尾，切成1-2厘米小段备用

2、腊肠最好选用广东腊肠，肥瘦相间的.那种，切成小块后，在锅中倒油煸炒，将腊肠内的脂肪尽量煸炒出来。倒入豇豆段，翻炒到豇豆变色，颜色会更绿。

3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加盐，翻炒几下，倒入电饭锅内。一定要加开水焖饭，这样煮出来的菜不会过分发黄，水的量则根据自己平时对于米饭的软硬需求。电饭煲自动跳档后马上打开，用饭勺打松米饭，防止豇豆进一步发黄。

晚上吃什么最有营养：蔬菜腐皮卷

原料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

晚上吃什么最有营养：凉拌三丝

原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法：先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

晚上吃什么菜有营养2

晚餐吃什么最健康 晚饭饮食的原则

一、晚餐要少吃

傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。

二、晚餐要早吃

晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰，如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长久下来的后就就是尿路结石。除了尿路结石以外，晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多，蛋白质滞留体内，容易使胆固醇升高，诱发动脉硬化。因此，晚餐时间尽量选择在6点~7点之间，尽量不要超过八点。

三、晚餐不要吃太快

我非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情，但是进食速度太快会不小心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地控制食量。

四、晚餐吃完要散步

俗话说“饭后百步走，活到九十九。”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。晚餐结束半小时后出去散步，有助于减轻胃部血液集中的现象，还有助于促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

晚上吃什么菜有营养3

晚上吃什么食物比较健康？

要知道晚餐吃的太饱太杂的话，很容易引起脂肪肝、高血压、肥胖、糖尿病的，而且晚餐吃太饱还不容易消化，如果说一吃完晚饭就坐沙发去看电视的话，那对肠胃的负担就更大了。所以，晚餐我们不用吃的太饱，但一定要吃的健康。

在这里推荐比较健康的晚餐

1.蔬菜

多吃蔬菜对身体好，可以补充维生素还能促进消化，而晚上多吃点蔬菜更急能够让身体营养均衡。

2.五谷杂粮

晚上吃点五谷杂粮可以促进消化帮助减脂和缓解便秘，五谷杂粮通常是小米、玉米、红豆、黑豆、红薯等，也就是我们说的八宝粥，为了吃的健康点，大家可以不用放糖，吃咸的。

3.米粥

晚上吃点米粥可以清肠润便，也能增加饱腹感，如果你需要减肥又怕肚子饿的话，晚上就该喝点清淡的米粥。

如果你是一个女人，需要美容养眼又健康的晚餐，那么我推荐：

①银耳鸡汤：银耳富有天然特性的胶质，加上它的滋阴作用，长期食用就能润肤，而且晚上喝一碗这个汤也可以增加饱腹感。

②银耳莲子汤：此汤有补肾益肾、养心润肺的作用，对于女性来说还有帮助入眠，提升睡眠质量的作用。

如果你需要补充微量元素的话，那么我推荐：

① 海带豆腐汤：此汤味道鲜美营养丰富，特别适合一些高血压高血脂的人群食用，而且长期接触电脑和其他辐射源的人群也应该多喝。

②胡萝卜香菇炖豆腐：这道菜非常适合更年期妇女、三高人群食用，它的营养非常丰富也均衡，更加不会增加脂肪，适合一年四季食用，而且选择不同的蔬菜制作都可以得到很好的滋补效果。

③牡蛎豆腐汤：对于营养不良、骨质疏松的人来说，这道题是不错的选择，它很有多种优良氨基酸和优质蛋白质，可以降低血胆固醇浓度的作用。