肉一般要煮多久最健康

A. 猪肉一般煮多久可以煮熟

猪肉是我们生活中经常吃的肉类之一，从古至今素有“猪粮安天下”的说法。而且我们在食用猪肉时候，一定要将猪肉彻底的煮熟，才能够放心大胆的食用。

之所以要将猪肉煮熟，一方面因为猪肉中，可能含有细菌和寄生虫；而另一方面也是为了，让猪肉拥有更好的口感，以及更加鲜美的味道。

所以在煮猪肉时候，我们一般只需要煮15分钟左右，就能够将猪肉煮熟。

B. 煮肉一般需要多少时间

大火煮开，水在开就行的小火煮10分钟，把火关了闷20分钟就行。这样效果更好！

C. 炖瘦肉汤需要煮多久呢

炖瘦肉汤设置炖汤模式，炖90分钟。

瘦肉汤材料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、桂圆10克、首乌10克。

1、洗净各种材料，将红枣去核，枸杞、桂圆浸泡一会儿。

D. 煮猪肉汤要煮多久才可以熟

一小时左右即可。

粟子煲猪肉汤的做法

主料；粟米半斤、瘦肉一斤。

辅料；盐适量、矿泉水5碗。

1、把粟子放在水里煮沸，再用凉水泡下，再剥壳备用。

E. 猪肉一般炖多长时间

一、水煮：肉丝1分钟，肉片2分钟，1公分肉丁3分钟左右，肉丸5分钟，大肉块1小时以上。
二、爆炒：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁约5分钟。
三、粉蒸：肉片10分钟，1公分肉丁15分钟，肉丸15分钟，大肉块1小时以上。
四、红烧：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁10分钟左右，肉丸10分钟。
以上是猪肉煮熟能安全食用的时间，不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。

F. 水煮鸡胸肉煮多久为宜

水煮鸡胸肉慢火煮1个半小时为宜，可参考以下步骤做水煮鸡胸肉：

主料：鸡胸肉半斤

辅料：花椒，大料，葱姜蒜，桂皮香叶，枸杞，料酒，芝麻，蜂蜜，咸盐适量

水煮鸡胸肉的做法：

1、鸡胸肉洗净，待用；

G. 肉要煮多少分钟才能熟

猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道。
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟

一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。

还一个是还要看你肉块的大小，如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了。

H. 猪肉一般煮多久能熟

一、猪肉煮多久熟
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
二、猪肉的食用方法
基础做法：
1、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
3、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
三、做好家常菜炖猪肉的诀窍
1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。
2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。
3、在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。猪肉增液汤猪肉(半肥瘦)500g，切小块，急火煮汤。除净浮油，随意饮用。源于《温热经纬》。本方取猪肉养阴滋液、润燥，原方称为“急救津液之无上妙品”。用于温热病火热已衰，津液不能回者。又《随息居饮食谱》“治……津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘”，当归瘦肉汤其法同此。当归瘦肉汤猪瘦肉500g，切块，当归30g。加水适量，又小火煎煮。可稍加食盐调味，除去药渣，饮汤吃肉。可分作2～3次服。当归善于补肝益血，同瘦肉配用以增强补血生血的作用。用于贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。