为什么健康的东西好难吃

⑴ 为什么好吃的食品不健康，健康的食品一般难吃

因为好吃的食物都添加了各种香精、香料 啊。。。。健康的食品都是纯天然的。。。==

⑵ 垃圾食品为什么往往比较好吃，而有益健康的食物却往往没那么好吃

首先来说垃圾食品比较好吃的原因，是因为它的调味料放置的比较多，所以口感比较好，而有益健康的食品，多数调料放置的都比较少，所以没有什么味道。那么所谓垃圾食品指的是什么呢？那么就比如我们常吃的快食厄像汉堡啊，这种油炸薯条之类的烧烤都是属于垃圾食品，因为它高糖高脂肪热量特别的大，所以在人身体里会产生一定的毒素啊，脂肪不易消化，所以会导致人肥胖，各种疾病也就相对而来。

每个人的饮食习惯包括口感都是不一样的，但是对于自己的身体来讲要比满足味蕾更加重要。所以我们一定要保持一个良好的饮食习惯。不要经常吃一些生冷哦，特别辣有刺激性的东西，厄比如像烧烤啊，这种汉堡啊这类东西。

⑶ 到底为什么健康的食物都不好吃

为了身体健康，开始吃健康的食物。坚持一段时间后，你有没有觉得食欲强大到看见什么都想吃？当初坚决摒弃的水煮鱼、奶酪蛋糕，现在已经成了致命诱惑。但沙拉、全麦面包却无此魅力。

人人都爱美香浓

基本味觉有四种，即酸、甜、苦、咸，辣味是一种复合感觉，由痛觉、热觉与其他味觉混合而成。味觉由舌的不同部位来鉴定，在营养学上也有不同效果。

甜味舌尖，糖，是保持血糖值的能量之源；

咸味舌两侧前部，钠盐等，对血液起平衡作用；

苦味舌根，无机类；

酸味舌两侧后部，促使维生素等的代谢。

甜味、咸味是人本能所具有的味觉，人能较快地习惯本能的味道。苦味、酸味原本是毒物或腐烂物的味道，只有经过训练才能接受。味蕾对苦味的敏感度最高，因为它代表的是有毒物质，本能在保护我们不受伤害。

我们天生热爱那些甜美、精细、香浓的食物。因为祖先整日奔忙却难以糊口，皮下脂肪永远太薄，他们最向往的，就是糖和脂肪，所以我们天生喜欢油大糖多的食品，比如黄油曲奇、冰淇淋、奶酪蛋糕。

健康食物都是“小苦瓜”

《美国临床营养学》上的一篇文章总结了天然食品中各种“保健活性物质”的味道，发现它们绝大多数都是苦、涩或刺激的风味。研究者让消费者们对各种食品的口味进行评价，发现活性成分含量越高，食品的口味评价分数越低。

1、健康食物粗糙，因为含有不可溶的膳食纤维，就是那些帮助肠道预防肠癌和便秘的物质。

2、健康食物发涩，因为含有单宁、植酸和草酸。它们都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。

3、健康食物发苦，因为含有各种甙类、萜类物质和多酚类物质，如柠檬和柚子当中的柚皮甙、茶里面的茶多酚、红酒里面的多酚，及巧克力里面的多酚。它们都是帮助预防癌症和心脏病的成分，也给食物带来一点苦涩的风味。

4、健康食物吃完了有臭味，因为含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，比如萝卜和大蒜。它们对于预防癌症都有帮助。

从进化和遗传的角度来说，人体会天生地讨厌这些物质，在接触到它们的时候，人们的感官就会表现出强烈的反感情绪。

选择食物需要的是理性，而不是本能

健康食品热量密度低，含糖少，油脂少，膳食纤维高，每一条都不是你的基因喜欢的，所以不好吃！对食物味道的好恶一部分可以推给基因，但另一部分，可能是我们自己造成的。

生产全麦消化饼干的时候要加入30%的油脂，因为大量纤维素的食品，如果不多加油脂，就不可能好吃。玉米馒头只加了少量玉米粉，鲜艳的黄色是用柠檬黄色素化妆过了，因为玉米粉多了，馒头就不可能蓬松，而且质地较粗粝。我们生活在一个如此人工的社会里，要区分好与不好的东西需要运用理性，而不是依靠本能。本能是不会向垃圾食品、性感美女、商品大促销说不的。

生活中的常识是，大厨炒菜会偏咸。因为他的味觉在不断“加码”，第一次尝觉得1小勺盐合适，第二次再尝就觉得1勺寡淡了，得1勺半??其实不只是咸味，酸、甜、苦的味觉一样如此。无节制地高频累加某种味道，结果就是味蕾对这种味道感觉越来越迟钝，只能增加刺激。而随着味觉阈值不断上升，已非大油大盐不得其味。

拯救味觉小清新，重获健康味

有些职业例如美食家、品酒大师，必须保持敏锐的味觉。他们长期养成了一些习惯，让自己的味觉能随时上阵。让我们向大师学习。

1、常吃含锌多的食物有助于恢复味觉功能。

偏食、挑食、节食减肥、外餐、食品添加剂，会加速人体锌的流失。缺锌时味蕾细胞更新减慢，味觉的敏锐度下降。一天补锌约15mg，就可以预防味觉障碍。含锌最多的食物是牡蛎，小鱼、绿茶、芝麻、杏仁、海藻也是含锌量较高的食物。

2、每餐不要吃得太饱，让味蕾经常处于兴奋状态。

3、戒烟。长期吸烟会使味蕾麻木，口臭口苦。

4、避免刺激性及过冷过热的食物。辣味可能破坏舌面的味蕾，影响味觉神经，使口味越来越重。

5、每天早晨用一匙温芝麻油漱口，含五分钟，然后吐出用温水漱口，也可以用蜂蜜水、牛奶代替。这不但可以恢复味蕾原有的敏锐度，还能释出唾液、泪水和鼻涕留在口腔中的毒素。

只需要一点技巧，健康食物也好吃

蔬菜搭配吃

不要一种蔬菜做一盘菜，可以各种蔬菜搭配做，例如炒什锦菜，颜色好看，口味也可以互相调和。

蒸着吃

一些粗纤维的绿叶菜，蒸熟后口感好了很多。

切碎吃

小芹菜之类蔬菜纤维多，切碎后纤维变短了，咀嚼起来也就没那么费力了。

榨汁喝

不要过滤，用榨汁机榨汁后一起喝，没有浪费纤维素，而且也许比嚼着吃容易一些。

编辑白迪文 夏晴图片提供 Gettyimages

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⑷ 垃圾食品为什么那么好吃 健康食品难吃

因为垃圾食品各种添加剂味道丰富。而原生态的健康食品则味道清纯单一，绝对的100%的原汁原味。现代人习惯浓烈的味道，对单一的味道不大习惯。好吃与否是个人饮食习惯和心里问题。自己调节一下就好了

⑸ 低热量 健康的食物都不好吃不美味 怎么办

有什么低热量、健康的美食？

海鲜里很多都是低热量的美食，你觉得没有这类美食，是因为你厨艺差。

海鲜汤中一般都是些虾、贝壳类、鱿鱼海带等，蛋白质很高，含有水分和矿物类营养及各种维生素，有些人吃了会有过敏症状，处理不好还有可能中毒，但是脂肪量低，架不住海鲜的美味也会想要品尝。

蛋是动物的卵，我们常吃的蛋类一般是鸟类的卵，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，内含丰富的维生素A/D/B1/B2等其他微量元素。

里面的胆固醇、抗生素和抗胰蛋白酶可以阻止生物素的吸收，搭配紫菜做汤，那种鲜香味非常刺激味蕾。

菌类不仅口感好，其丰富的维生素D既有抗氧化和促进食欲的功效，还有减肥的妙用，孕妇吃了可以增加抵抗力。

但是菌类也有禁忌，还分品种，有些菌类是有毒的哦。

不能和鹌鹑肉、河蟹，还有番茄同食，否则会长斑，长结石，还会让菌中的营养价值大打折扣哦。

时令鲜蔬

每个季节都有不同的时蔬，像荠菜，芽菜，香椿和白菜等等，不管清炒做汤，还是加点肉都是很美味，蔬菜的清香和营养物质对人体的吸收好，卡路里又低，发胖什么的不存在哦。

⑹ 健康的食品有很多，但是为什么健康的食品往往都不好吃呢

这本身就是一个伪命题，健康和品味好没有联系。什么是健康？这是一个相对的问题。什么好吃？这也是一个有一万个答案的问题。把一个辩证的问题和一个没有明确答案的问题联系起来，好吃吗，健康吗？恐怕有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃。你认为脂肪对那些觉得不好吃的人健康吗？话说回来，对于一个肥胖的人来说，大鱼大肉是不健康的，但是对于一个贫困山区的孩子来说，他就得吃大鱼大肉。总之，健康因人而异。味道有好吃的也有不好吃的，因人而异

在我看来，食物种类和口味的多样性是人类智力优于其他物种的表现之一。由于智力因素和社会分工，人类比其他物种拥有更多的闲暇时间(不患狩猎)，通过研究更多不同的口味(甚至吃垃圾食品)可以获得更多的快感。虽然吃没味道的东西不会死，但是一辈子吃生肉就像老虎狮子求生一样太无聊了。

⑺ 为什么垃圾食品都特别美味而健康食品的口味却一般般

引言：对于每个人而言饮食的健康是非常重要的，如果没有一个好的饮食习惯，那么就会对身体造成损伤。不过一些人也发现了，似乎那些垃圾食品吃起来就要特别美味一些，而好吃的东西总是吸引力要低一些，为什么垃圾食品却要比健康的食品口味上更加的吸引人呢？

⑻ 为什么说“好吃的不健康，健康的不好吃”

因为这个真的是真理，好吃的东西都是一些垃圾食品，但是不好吃的确实是一些很健康的。

我们现在大家都很注重健康这个问题，大家都因为饮食问题而担忧着。以前不是新闻报道过很多关于食品的问题么。而且有一个人，为了孩子能够从小喝到纯的牛奶，然后自己家里面专门养了一个。

你看看我们平时吃的那些好吃的，基本的都是不健康的，但是我们明明知道不健康，还是会去吃的。小吃都吸引人，真正那些健康的食品却不受人欢迎的。

其实，食堂里面的好多食品算是很健康的了，但是在很多同学不愿意去吃这些。不愿意每天馒头或者米饭下菜这样的饮食。他们喜欢出去吃火锅，吃烤肉。但是这些却都是垃圾食品。

这些都是好吃的，我们学校门口有一大堆都是垃圾食品，生意特别的好。每天在那里买的人特别的多，我每次出去吃火锅，第二天肯定会拉肚子的。昨天和室友一起去外面吃了自助餐，这感觉，我现在都拉了两次了。

而且以前我看见一片报道说的是，你喝一杯奶茶之后，你需要七天才能够把这些毒素排解出去的。吃一顿烧烤需要八天，但是我知道以后还是管不住自己的嘴。

人就是喜欢吃好吃的，你知道不健康，但是就是忍不住去吃。不过也不是所有好吃的都不健康的，比如像三只松鼠那样的坚果，还有红薯这些还是健康的，也挺好吃的。

不健康的好吃的占据大部分，我们真的应该要好好管一下自己的嘴了。不然以后老了之后，病会很多的。年轻的时候，你是开心了，可是你还得为了你的老年生活考虑考虑。

⑼ 为什么垃圾食品往往很好吃，而健康食品却难以下咽

生活中，有这么一个奇妙的现象：有些食品让你爱不释口，但却被告知是垃圾食品，会致癌、致胖、致三高等等；而有些食品味道一般，甚至非常难吃，却被告知是有益于身体健康，要多吃点。世界就是这么的奇妙，那么真的是垃圾食品比较好吃，而健康食品就没那么好吃吗?

一般来说，垃圾食品一般会添加更多的香精香料，使气味、色泽更加让人产生食欲，而健康食品从烹饪到配料可能不会多油多脂。此外，从进化的角度来说，原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。虽然现代人运动量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子里的生存本能促使我们尽可能吸收高卡路里的食物。