中午带饭吃什么最健康

❶ 在公司上班中午带饭吃，带什么饭菜最好求健康菜单一份

不用带炒过的，带凉拌的也还是可以比如凉拌薯仔，这个就不会有致癌物了或者凉拌黄瓜等都是可以的哦！或者是早上现抄

❷ 中午带饭去公司，哪些菜适合带，最好给个菜谱哦

中午带饭去公司，可以带的菜有：

1、红烧肉：

红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、烧茄子：

烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。

3、凉拌腐竹：

凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹，而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。

4、麻婆豆腐：

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

5、小炒肉：

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

❸ 午餐吃腻了外卖，能帮忙推荐几种适合带饭的家常菜吗

上班族如何带饭才吃的健康又可口？午餐吃腻了外卖，很多人上班族都选择自己带饭上班，自己做的干净放心，吃着可口，是不错的选择，可以为钱包减负，一举两得。

上班族带饭首选可以加热，而且不会变味的菜肴，也不是所有的食材都适合带饭，茄类、薯类、茎类，这些蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像薯仔、山药等薯类，这类适合反复加热的蔬菜，才是你带饭的不二人选。

荤菜尽量选用低脂肉，牛、羊、鸡为主。鱼等海鲜加热后很难保持原有的色香味，所以最好不要选择。

今天教你14道适合上班族带饭的家常菜，有荤有素，不用为午餐吃什么犯愁，学会了，天天吃着不重样，营养又健康，下面分享下做法：

【平菇烧木耳】所需材料：平菇500克、木耳适量、黄瓜半根、猪肉100克、油盐适量、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把木耳提前泡发好，黄瓜洗净。

2.把平菇切去根部，再把平菇撕成条。

3.猪肉切成片，黄瓜切成片。

4.锅内加入水烧开，下入平菇焯水，把平菇煮至变软，将平菇捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。

6.下入平菇和木耳，一起翻炒均匀，淋入少许水，加入酱油，盐，少许白糖，烧制入味1-2分钟。

7.下入黄瓜片翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，淋入香油翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的平菇烧木耳就做好了。

❹ 夏天中午带饭吃什么好

楼主你好，很高兴为你回答问题，希望我的回答会让你满意。比较具体，希望楼主你有个好的食欲。 夏季人的胃口是脆弱的，人食欲差、喜吃凉食；
第一套
早餐
●无糖牛奶750ml（3袋）
●切片面包5片
●卤鸡蛋3个
●豇豆（约150g）
●樱桃西红柿10个左右
●酱菜一小碟
午餐
●米饭（250～300g）
●白萝卜清炖羊肉（羊肉250～300g，白萝卜750g）
●锅塌豆腐（豆腐约250g，鸡蛋一个）
●蒜苗炒水发木耳（水发木耳约100g）
晚餐
●龙须面（100g）
●玉米面发糕（250g）
●香菇肉末盖浇南豆腐（豆腐约250g）
●干炸小黄花鱼（250g）
●醋烹绿豆芽（500g）
第二套
早餐
●速食牛奶燕麦片粥（100g）
●花卷三个（150g）
●鸡肉泥肠（100g）
●香菜拌豆腐丝（约100g）
●黄瓜一根洗净切三段
●酱菜一小碟
午餐
●米饭（250～300g）
●洋葱炒鸡蛋（鸡蛋两个）
●红烧草鱼（500g）
●香菇油菜（200g）
●魔芋丝汤
晚餐
●红豆米饭
●山菌三鲜沙锅（牛肝菌、鱿鱼150g，海米25g）
●梅干菜蒸小排
●清炒油麦菜（300g）
第三套
早餐
●牛奶（250ml）
●小米粥（小米50g） ●豆沙包（200g）
●卤花生米 ●拌萝卜丝 ●酱菜一小碟
午餐
●米饭（米250g）
●香菜鱼丸汤（鱼丸200g）
●魔芋烧肉（魔芋150g，瘦猪肉200g）
●木耳芹菜（300g）
●尖椒薯仔丝
晚餐 ●绿豆粥 ●青菜素包子（青菜、豆腐丝、鸡蛋、虾皮、粉丝，面粉200g）
●酒糟卤腌制鸡翅中6根
●卤五香黄豆
●蒜泥拌豇豆（150g）
最佳调味品

❺ 午餐吃什么好

午餐吃什么好？6种最适合中午吃的食物

1、西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

3、鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

4、圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

5、豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

6、新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

午餐饮食原则有哪些？

1、汤饭要干稀搭配

除了吃米饭之外，我们还可以选择吃一些汤类或者是粥类的食物，比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。

吃饭喝汤是最好的一种饮食习惯，干稀搭配吃饭也利于我们的肠道健康。

2、主食要粗细搭配

适当的食用一些粗粮是再好不过的了，比如小米、全麦、面包、糙米、苦荞麦等，米面越白，那么营养价值就越差，所以多吃粗粮有助于我们预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

3、副菜要颜色搭配

吃饭的时候颜色搭配的亮一点有利于增强食欲，白色的食物有米面或者是牛奶等，红色的有西红柿、大枣、肉类等。

绿色的有各种各样的绿色食材，或者是来一杯绿茶；黑色的有黑米、黑芝麻、鱼等；黄色的有柑橘、胡萝卜、大豆、南瓜等食物。

每天吃饭的时候搭配不同的颜色就等于搭配了不同的营养，对我们的身体健康是非常有好处的。

所以说，真正健康的午餐，首先就要有一份主食，比如拳头大小的一份粗粮面包、馒头或者是面条等主食，然后再来三份蔬菜，比如维生素和纤维素等，以绿色蔬菜为主，颜色各异的话更好，根据不同的食量摄取不同的量。

其次，就是选择一份肉类，鱼肉是中午吃饭的首选，其次就是吃虾、鸡肉等，另外就是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

饭后，吃一个水果，最好是苹果或者是其他的应季水果，然后再吃一把坚果，比如核桃、榛子、杏仁等，吃10粒到15粒是最好的。

❻ 上班自带午饭，带什么菜比较好

第一道、西兰花炒鸡胸肉
对于吃，低脂与美味是老猫做菜的一贯原则。而猪肉又是爱健身人士的大忌，所以老猫做菜最喜欢用鸡胸肉来代替猪肉。在油温七分热时加入这腌制好的鸡肉翻炒，接着放入些葱姜蒜去腥提味。待肉炒至两面金黄时加入西兰花，放点味极鲜就可以出锅了。西兰花的营养价值配上鸡胸肉的鲜嫩口感绝对是天作之合，大荤大素的食材也使得这道菜的味道变得大开大合，这也是老猫上班最喜欢带的一道美食餐之一。

第二道、水煮西兰花
“用最简单的烹饪方式做出食材最原始的味道”这句话在这道菜上就体现的淋漓尽致了。水煮西兰花，也是老猫为大家着重介绍的一道菜。烹饪前，我们直接将西兰花切成小段，再把清水煮开，过程中加点盐。这样做能使西兰花不会在煮的过程中变黄，而且在味道上也会有令人意想不到的结果。待水烧开后倒入西兰花烫煮，煮熟后西兰花直接就可以装盘了，在开吃前淋上一点沙拉酱。所以这道菜也可以叫西兰花沙拉。最后用筷子夹起一块送入嘴里，那感觉真是美极了！

第三道、蒜蓉西兰花
如果说上面那道菜陈述的是西方人沙拉的美味，那么这道菜就是中国美食调料文化的体现了。和之前那道菜一样的做法，唯一不同的就是这调料汁的变化。如果说食材是一道菜的躯体所在，那么调料汁就是这道菜的灵魂。辛辣的蒜泥和红彤彤的辣椒放在油锅里翻滚，只需加入一点盐便可以让味道释放到极致。辛本来是五味之一，而辣椒的出现已经让五味开始从新洗牌。不过聪明的先辈们还是把两者结合起来，发明了蒜蓉酱汁，一种可以适合所有蔬菜的中式调味料。轻轻撒在西兰花上，蒜蓉和西兰花的香味结合，远远就能感受到这道菜的魅力所在。

第四道、西兰花饼
下面介绍的这道菜就是老猫今天的压轴美食了，也是孩子最爱吃的一道小菜，既不用炒也不用煮，非常的简单。只需要把西兰花剁碎装在碗里，敲两个鸡蛋，放点面粉搅拌均匀就行。（也可以加点胡萝卜丁啊之类的）等面糊调好后放到锅里煎到两面金黄就行了。不过面粉不能加太多哦，只要糊状就行了。现在许多小年轻不爱吃蔬菜，特别是这西兰花这种营养价值超高的蔬菜。但是换个花样来做这道菜，小年轻们对它就没有抵抗力了。

❼ 中午吃什么最好

选择优质蛋白质， 研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。

吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。

吃饭要慢，吃到八分饱，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。

(7)中午带饭吃什么最健康扩展阅读

在饮食上的一个理论，就是任何时候吃饭都不能够吃得太饱，吃饭的最佳的程度其实是七分饱，因为这样不会给你的肠胃增添负担，尤其是胃部。

午餐其实跟生活中的每一餐一样，吃得好与不好其实并不是看吃得饱不饱来进行评价的，而是跟我们的饮食的搭配和营养有很大的关系，所以午餐吃得饱不代表就是吃得好，相反午餐若是吃得太饱的话，还会对身体有伤害。

❽ 哪些菜适合中午带饭

很多人每天工作都带饭，但你知道带的饭菜都有哪些禁忌和需要注意的事项吗？哪些菜不适合带饭？一、通常情况下，不要带绿叶蔬菜做便当菜。因为绿叶蔬菜经过再加热后，可能产生亚硝酸盐，食用过多有可能导致恶心等食物中毒症状。而且绿叶蔬菜经过再加热后，其中的叶绿素和营养物质流失较多，吃下后也不利于健康。
二、不要带馒头、饼等面食作为便当的主食。因为微波炉的加热方式能让食物中的水分流失，馒头、饼之类的食物经过微波炉加热后会变得过于干硬，失去原有口感，一般最适合带便当的还是米饭，只有米饭才能再微波炉加热的情况下仍然保持口感。
三、凉拌菜不宜带饭，凉拌菜因本身制作过程中就无法完全避免卫生问题，隔夜放置后很容易变质，再吃就容易造成食物中毒。
四、油脂含量过高的食物，如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为这些食物含油脂量太高，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不易保鲜。
这么一说，拿究竟什么菜适合带饭呢？带饭的菜都有哪些地方需要注意的？
一、茄果类蔬菜适合带饭，一是因为这类蔬菜不易变质，用微波炉加热后，也不会影响菜的颜色和味道，比如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、烧茄子等菜就很适合带饭，此外胡萝卜等菜也很适合带饭。
二、豆荚类食物适合带饭。比如豌豆、甜豆荚、荷兰豆等，这类食物本身营养丰富，再加热也不会影响色香味。
三、一些做法简单的海产品，如炒大虾、烧带鱼等。它们能给一顿饭增加足量的蛋白质，但热量却不高。
四、各种菌类及菜花类蔬菜，以及海苔、某些预加工过的肉肠类食物也适合带饭。
五、各种蔬菜的提前加工都要注意，千万不要做得太熟，7-8分熟就好。这样经过再加热，各种食物的成熟程度刚好，也不会流失过多营养成分。
六、可以适当增加一些调味品，让整顿饭更有滋味，如自己喜欢的不同口味的辣酱等&

❾ 适合中午能带饭的菜有哪些不会变色的

一、哪些主食适合带饭
对于带饭而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态。
馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。
二、哪些荤菜适合带饭
荤腥类食物要挑低脂的，以牛肉、羊肉、鸡肉为主，因为它们的不饱和脂肪酸含量较少，而猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不适合带饭。鱼肉跟海鲜类隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，另外经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
三、哪些蔬菜适合带饭
首选茄类、薯类、茎类，这些蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。但蔬菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像薯仔、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。
不宜带绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
四、烹饪方式需注意
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色。而煎炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。