葡萄糖果糖哪个更有益身体健康

① 果糖与葡萄糖区别

果糖和葡萄糖的代谢路径。

1.葡萄糖。

我们摄入淀粉（大米，面粉），然后在我们的消化道内被淀粉酶将其重新分解为葡萄糖分子；摄入蔗糖，在蔗糖酶的催化下分解成葡萄糖和果糖；摄入葡萄糖不用分解，直接被小肠吸收入血，进入血液循环。进入细胞之后，葡萄糖在线粒体中进一步分解代谢，其中所蕴藏的能量逐步释放出来被肌体捕捉储存用来做功。

葡萄糖在细胞中首先进行的是糖酵解作用。类似于自然界的发酵过程，一分子葡萄糖，在各种酶的催化下，变成两分子的丙酮酸并生成两分子的ATP。生成的丙酮酸在不同的环境条件下有不同的去路。

在剧烈运动，氧气供给困难而能耗较大的条件下，丙酮酸被乳酸脱氢酶催化生成乳酸，大量的乳酸堆积在细胞内，这就是一场剧烈运动之后感到肌肉酸痛的原因。而在以酵母菌为主的自然发酵过程中，生成的丙酮酸却在丙酮酸脱羧酶的催化下，变成酒精和二氧化碳。

当然，在有氧环境条件下，丙酮酸的命运有不同了。在丙酮酸脱氢酶系的催化下，变为乙酰辅酶A，从而进入柠檬酸循环，被彻底氧化成二氧化碳，释放出大量的能量，并通过氧化磷酸化作用储存在ATP中。

以上就是葡萄糖在人体的吸收和代谢，为我们提供能量的过程。

2.果糖

1）摄入和吸收。

由于果糖的甜味很高，口感很好，导致一部分人在进食含果糖食物或饮品时会比平时吃更多的食物，同时，由于果糖摄入并不刺激胃分泌饱食因子ghrelin，所以果糖的摄入在一定程度上会增加摄入食物的总热量，而能量的摄入大于能量的消耗是肥胖发生的重要原因之一。

果糖通过葡萄糖转运蛋白（5glucosetransporter5，
GLUT5）转运入小肠上皮细胞，然后通过葡萄糖转运蛋白2（glucosetransporter2，GLUT2）扩散入血，其吸收过程与葡萄
糖吸收相比，既不需要ATP，也不需要钠，由于GLUT5的限制，每人每天能吸收果糖总量是有限的。但是游离脂肪酸（freefattyacid，FFA）和一些氨基酸能够促进果糖的吸收，而且长期摄入果糖能诱导小肠GLUT5的表达上调。在此果糖的摄入为肥胖的发生提供了机会
：

①果糖促进了小肠中FFA与载脂蛋白
ApoB48的结合，从而提高了血液中由其释放的乳糜微粒水平，即提高了FFA的吸收。

②小肠GLUT5表达的上调，使人体吸收果糖的能力增强，即摄入食物的总热量增加了。

2）代谢。

果糖进入肝门静脉后，迅速被肝脏摄取。

果糖在果糖激酶的作用下转化为1-磷酸果糖，然后进一步代谢为甘油醛、磷酸二羟丙酮和
3-磷酸甘油醛，从而进入与葡萄糖代谢过程。

其与葡萄糖代谢的主要区别在于，在葡萄糖代谢过程中，催化6-磷酸果糖向1，6-二磷酸果糖转化的磷酸果糖激酶可被ATP和柠檬酸盐抑制，从而进一步抑制肝脏对葡萄糖的摄取，而催化果糖代谢的果糖激酶未被抑制，亦即果糖代谢过程中没有限速酶，这是果糖对机体产
生不利影响的基础，所以果糖可以快速进入代谢，累积大量中间产物，从而使其向其他物质转化，大约17%的果糖转化为糖原，20%~50%（以离开肝脏计算）的果糖转化为葡萄糖，而剩余的中间产物有部分转化为3-磷酸甘油和乙酰辅酶A，这为脂肪从头合成和长链脂肪的大量合成提供了有利条件。

所以高果糖饮食可以促进脂肪合成，从而增加患血脂异常、肥胖症、胰岛素抵抗和心血管等疾病的风险。

果糖的代谢还有个显着特征，即不依赖于胰岛素。因为果糖的摄入不刺激胃分泌抑胃肽，可刺激胰岛素分泌，而且胰腺不含GLUT5，使其不能摄取果糖从而刺激胰岛素分泌，故果糖在短期内可用于糖尿病病人补充能量而不影响血糖浓度。

② 果糖和葡萄糖哪个对降血糖更好

正确答案：c
解析：论点：果糖是一种对健康有益的糖类。论据：人体体摄入果糖不会引起血糖及胰岛素水平的波动。c项只是说果糖不来自水果，至于其是否对人体健康有益并未阐述，因此不能削弱。

③ 果糖与葡萄糖的区别

果糖和葡萄糖都是六碳糖，属于单糖。果糖时葡萄糖的同分异构体。以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖一般来源于果浆和蜂蜜，而葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可以来源于植物的光合作用。

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④ 果葡糖浆和白砂糖哪个健康

白砂糖健康。

由于含有果糖的比例高，果葡糖浆的甜度非常高，但因为葡萄糖和果糖的不同代谢方式，其GI值却并不高。

人体内的所有细胞都能代谢葡萄糖，吃下之后很快就能进入血液，快速升高血糖，给人体供能。但果糖的主要代谢场所是肝脏，因为肝脏里没有限制反应速度的限速酶，所以基本上，你吃了多少果糖，肝脏就能就吸收多少果糖，将其变为脂肪储存起来。

白砂糖储存注意事项

1、需要注意在白糖规定的保质期内，需要将白糖放在温度低于10℃、湿度小于50%的环境中，这样螨虫才没有滋生繁殖的条件，同时还需注意购买白糖应少量多次，尽量减少存储时间，避免白糖因开封后存放不当而过期。

2、如开封了的白糖要用干净无水分的玻璃瓶装好，放在阴凉干燥的地方存储，同时记得在瓶子上表明食用期限，避免不小小吃到过期的白糖。

以上内容参考网络-果葡糖浆

⑤ 蔗糖、葡萄糖、白糖，究竟哪种糖更健康

在日常生活中，我们吃过或者听说过的常见糖有蔗糖、葡萄糖、白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、果糖。他们究竟有什么区别？蜂蜜是糖吗？枫糖是糖吗？喝牛奶容易腹泻与乳糖有关吗？糖尿病与糖有关吗？

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⑥ 单糖、双糖、多醣那种糖对身体有益

都有益。

糖的生物学功能：

(1) 提供能量。植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。

(2) 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。

(3) 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。

单糖包括果糖、葡萄糖等，是人体能直接吸收利用的糖类，可以迅速升高血糖；双糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等；多糖则是米饭、馒头、面条等所含的淀粉。

多糖类的淀粉需要在淀粉酶的作用下，才能被分解为以葡萄糖为主的单糖，消化吸收较慢，食用后升血糖作用也较单糖为缓。

(6)葡萄糖果糖哪个更有益身体健康扩展阅读

糖类是人体三大营养物质之一，当大量的能量被排掉以后，体内能量摄取中枢或器官会收到相应刺激，产生饥饿的感觉，病人会多食。

体内70%的能量供给来自于糖类，也就是碳水化合物。人体排出大量的水分和能量后，机体会选择消耗一些其他的供能物质来提供生命所需。其中，最主要的物质就是脂肪，脂肪被分解以后，能提供能量保证日常工作、生活正常运转。但是，脂肪消耗了，人就会显着变瘦。

⑦ 正确认识“果糖”，哪六个知识点必须知道

很多胃肠作用较差的人都是有那样的历经：吃水果多了，腹部就难受了，很容易拉肚子，乃至会造成亚急性肠胃炎症。果子中的膳食纤维素不但能推动肠胃过多健身运动，还能造成果糖摄取太多而造成肠道炎症反映。并且肠天然屏障损害和消化作用降低，又与肠菌混乱盘绕在一起，造成身体孱弱，对多种多样食材造成不耐受反映。

很多果糖还会继续造成肝人体脂肪堆积、轻度脂肪肝，与此同时还会继续造成基础代谢混乱，减少甘精胰岛素敏感度，提升糖尿病患者风险性。过多摄取果糖也会造成内源漂呤提升(说明人体吸收代谢提高)、血尿酸提升和风湿病风险性提升。这种全是以前确定的科学研究结果。总而言之，很多果糖对身心健康有危害，它是肯定恰当的。

⑧ 葡萄糖浆和果葡糖浆哪个健康

所谓葡萄糖浆其成分只要葡萄糖虽然和果葡糖浆原料相同、但是两者性能也大不相同。果葡糖浆其成分有葡萄糖和果糖甜度比葡萄糖高几倍、对各种食品所产生的效果不同。果葡糖浆效果要好很多，葡萄糖浆、麦芽糖浆是比较低级的产品、果葡糖浆来取代等量的白砂糖效果非常明显。现在国内外很多知名饮料、乳品、罐头、冷饮等都越来越多的使用果葡糖浆。