怎么使用筷子健康

A. 小筷子的大隐患，筷子如何使用才健康

一般来说筷子的使用期限在3-6个月，时间久了筷子的颜色会发生一些改变，当发生改变的时候，可能是因为使用过程中清洗，或者食物可能附着在筷子上，这些原因都会让筷子变色，当出现这种情况就要换筷子了。

B. 筷子会致癌，日常生活中应该如何清洗筷子，如何健康的使用筷子

新买的筷子正常用自来水加洗洁精清洗，然后冲洗干净，最后也是最重要的一步是把筷子放到锅里，沸水煮30分钟左右，将其彻底洗净消毒后再使用。
平时生活中在清洗筷子时先把筷子表面冲洗干净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，搓洗筷子时注意力度要适中，不要猛搓，否则很容易使筷子尤其是没有保护膜的筷子产生磨损，长此以往，不仅减少筷子使用寿命，还导致食物残留、滋生细菌。
如果有消毒柜的话，可将筷子放入消毒碗柜中消毒、烘干，确保沥干后再储藏。需要注意的是，每天清洗完筷子后，不要直接把筷子放入橱柜中，一定要充分晾干水分后再存放，最好放在通风阴凉处保存。
储藏筷子时一定要选择竖放，要使用镂空、底部不会积水的筷子盒，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸、强碱洗涤剂，以免残留的化学物进入人体，对健康造成威胁。
筷子最好能保证每3个月或每半年换新一次，我们以为筷子洗净就没有问题，但上面附着的细菌其实有很多。另外，当筷子弯曲、变形、受潮或者是搁置时间太长，这时也要选择换新了。
需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要使用涂了生漆的筷子，应选用“全裸”筷子。

C. 怎么正确使用筷子

筷子正确的使用方法，要想正确使用筷子，必须要
（1）使用前筷尖对齐
（2）使用时只动筷子上侧。
（3）使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住。
（4）拇指要放到食指的指甲旁边。
（5）无名指的指甲垫在筷子下面。
（6）拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。
（7）筷子后方留1厘米左右。

D. 怎样放筷子才是正确的

你用的筷子干净吗？

很多人会自信地说，家里的筷子用前都经过了清洗，应该很干净。

但是你想过吗？洗筷子时，筷子上大部分的细菌被流水冲走，仍有部分细菌还是会残留。

而且很多人在放置筷子都有这样一个疑问：究竟是头朝上比较好，还是头朝下比较好？下面由小编带你一一解答。

头一定要朝上

有的人并不在意怎么放，每次都是随机的。其实洗完筷子头朝下放置，这样是极不卫生的。筷篓底部由于剩水残留，潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。

有数据显示，筷子头放置在筷篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。所以筷子头一定要朝上。

筷子要常消毒

长时间没用的筷子，我们都会把筷子放进开水泡一泡，这样做会有效杀死筷子上的细菌。

不用的筷子我们要储存好，这时需要进行干燥处理，干燥的环境不易滋生细菌。平时还是对筷子消消毒比较好，以免顽固细菌过多影响健康。

这类筷子要扔掉

有些人比较注意卫生，就会在家用自己的专属筷子。但筷子用久之后，筷子表面难免有磨损或裂痕，筷子有不能完全清洗到的凹槽，筷子变形弯曲，出现霉斑或异味。

出现以上情况的筷子，我们还是要忍痛和它们说再见，以免成了细菌的温床。定期换上新筷子吧，给你新鲜的吃饭体验。

常见的筷子材质有木筷、竹筷，讲究一点的还会选择银质的筷子。

但是有人遇到了这样的困扰——买来的银筷子用了一段时间，居然出现了不同程度的浅黑色，这样的筷子还能继续用吗？

1

避免使用变色的筷子

筷子使用一段时间变黑是因为筷子本身的材质所致。筷子本身存在太多杂质，加之菜有酸有碱，容易与筷子发生化学反应，久而久之筷子的颜色也就发生了改变。

虽然对人体的影响未可知，但是建议将变颜色的筷子换掉。心理角度而言，每天面对一双发黑的筷子肯定会不舒服，因此产生各种担忧；从食品安全的角度出发，如果用了之后颜色发生变化，就不应该继续使用。

2

3至6个月换一次筷子

很多家庭没有定期更换筷子的习惯，其实筷子也是有保质期的，一般以3至6个月为宜。

使用筷子时，最好每天都观察一下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。当筷子出现斑点、变色、弯曲变形，或者有明显异味的时候就必须小心，这说明筷子已经发生霉变，受到污染了，此时就应当停止使用，及时更换。

专家建议

想延长筷子的用寿命，专家建议尽量不要将筷子置于潮湿的环境中，洗好后用干净的抹布擦干。

最好做到筷子专人专用，建议每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以

E. 如何正确使用筷子

正确用筷子的方法：一般人在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

另外，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

(5)怎么使用筷子健康扩展阅读：

使用筷子的礼仪：

1、不能用筷子敲击杯碗：在等待就餐时，不要在餐桌旁一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲碗盘或茶杯的边缘。一方面是对主人不礼貌，认为在催菜；另一方面老一辈人会认为这是乞丐的举动。

2、不能用筷子乱挥：在聚餐时，很喜欢在饭桌上“比赛”吃饭，抢着夹菜在所难免。大一些的孩子在成人聚餐时，也容易不顾周围而起身夹菜、翻动挑拣盘中自己喜欢的东西。这都是极不礼貌的行为。

3、不能把筷子插在饭上：如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

F. 怎样正确地使用筷子

吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。

因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。

用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。

筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

G. 筷子正确使用技巧 如何保养筷子

这样筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床。若长期使用这样的筷子，就很容易染上消化道疾病。所以筷子的使用与保养与健康密不可分。那么 值得一提的是，新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌以及某些化学物质。刚买来的筷子可以先用自来水冲洗干净，再用洗洁精清洗后放到锅里沸水煮半小时后再使用。 每个上班族都会遇到这个问题，每天早饭以后，来不及洗碗筷，急匆匆出门上班，碗筷往厨房的案板上稀里哗啦一放，出门扬长而去。但是筷子能否为健康服务?清洁是最重要的。 首先居家饭后要及时清洁碗筷。那种胡乱将筷子扔在桌子上的习惯，会造成筷子与细菌的亲密接触，时间越久，各种细菌就会在筷子上泛滥成灾，甚至渗透到筷子的内部。其次在外就餐，应准备公共筷子，因为筷子最容易传播幽门螺杆菌等病菌，极易引发家庭口腔和胃肠疾患。就餐时个人筷子放在碗上，尽量减少筷子和污染源接触机会。 “要保持筷子清洁不变形，还应有正确的清洁方法。”有些人洗完筷子习惯湿淋淋的直接装入筷子盒，或用抹布把筷子擦干后装入筷子盒。其实，潮湿的环境正是许多细菌繁殖的温床，哪怕是少量的水渍，筷子经常“居住”在潮湿的环境里，会不可避免地染上细菌。 正确的清洁方法是:用流动的清水一双双慢慢洗筷子，清洗过后，把水淋干再放进筷子盒，而且干湿筷子要分开放，以免细菌交叉感染，同时每周要清洗一次筷子盒，经常进行消毒，以保证其内壁干燥卫生。 的介绍，可见，筷子是细菌传播的介质之一，所以清洁与消毒是很重要的。因此，建议家里的筷子最好做到专人专用。

H. 用筷子吃饭的正确方法

有可能看到标题就会有人觉得，筷子谁不会用啊，有什么好分享的。其实不然，筷子作为中华文明璀璨的传统文化代表之一，是体现中华饮食文化的器具，正确使用筷子不仅能有助你顺利进食，更重要的是体现你的个人素质和修养。

故小编觉得非常有必要分享一下这方面的经验，提醒大家注意，不要让你的筷子破坏了你的人品



选择筷子
此处所指的选择筷子包含以下几方面内容：
1、选择天然环保的竹木筷子，对身体最健康。
2、不要选择颜色鲜艳的上色筷子，遇热会释放有毒物质。
3、选择长短相同、款式相同的筷子，不要一桌人使用好几种筷子。
4、筷子选择不要太长也不能太短，方便合用为宜。
5、使用的时候要有正确的顺序，不要拿颠倒。


2
正确使用方法
往大了说凡是中国人都应该具备正确、优雅使用筷子的能力，但是实际生活中能够做到的人还真的不多。
正确使用方法如下（正确姿势请见附图）：
1、用拇指、食指和中指将筷子稳稳地拿住。
2、使用时筷子只动上半部，进行控制。
3、筷子不可抓的太近或太远，以距离上端四分之一左右为宜。
4、手指要项目配合控制筷子，而不是大把抓筷子。
5、筷子后方要留下1厘米左右的距离。


3
不要咬、叼、砸吧筷子
筷子是用来进食的器具，是神圣的存在，但是有些人却沿袭了小时候咬铅笔的做法，吃饭的过程中咬筷子，还有的人会叼住筷子，更有甚者在用筷子送菜入口之后要砸吧筷子，这些习惯非常地不好，严重破坏你的个人形象。
咬、叼筷子的习惯必须改掉，用完筷子之后要正确放在桌上，入口之后要轻轻地将筷子拿出，不要弄出声音。


4
不敲筷子
从下家里老人就教育说“吃饭的时候不能拿筷子敲来敲去，盘碗都变成乐器，不然就会变乞丐”，虽然老人有迷信的成分在里面，但是却说明在吃饭的时候拿筷子敲碗碟很不礼貌，也很不尊重他人，我们要避免。


用公筷
中国人虽然采用共食制，但是随着人们卫生清洁意识的提升，现在也逐渐地注意到用餐卫生的问题了。在进餐的时候，要准备一双公筷，想要给别人夹菜最好用公筷，这样大家的用餐会更加和谐愉快。如果用自己的筷子给别人夹菜，很容易让彼此都觉得尴尬。


不要翻菜
总有一些人把夹菜当做寻宝游戏一样，用自己的筷子当做铲子在菜里面翻来找去，你自己是夹到喜欢吃的菜了，可是你有没有考虑过同桌人的感受，这盘菜其他人该如何下筷。
这样的做法会让人觉得你自私，没有合作精神。在夹菜的时候不要去翻动菜品，不要长距离夹菜，夹在自己面前的部分。


不要碰撞
如果在夹菜的时候两个人的筷子碰到了一起叫抢筷，这个叫法就让人觉得你有饥不择食的感觉，让人觉得没有修养。
在夹菜的时候不要着急，动作不要太快，遇到别人在夹菜，要等待，而且同一道菜不要连续夹三次以上。


不洁不夹
夹菜的时候要保持自己筷子的清洁，如果筷子上粘着饭粒、菜叶的时候一定不能去夹菜，要保持筷子的清洁，为他人考虑。


确定再夹
面对一桌美食，你要想好吃那道菜再举筷子，不要把筷子举起来在菜上面晃来晃去，犹豫半天不知道往哪里下筷，连下筷这样的事情你都这样犹豫，面对更大的事情你该当如何，会给别人留下你优柔寡断、没有主意的印象。


正确放筷子
在进食过程中难免要交谈、喝汤、拿取等动作，这时候就需要将筷子放下，如何放筷子呢：
1、要轻放，不要大声的摔筷子。
2、不要将筷子直接放到桌面上，要将筷子轻放到筷架上面。
3、不要将筷子交叉放，要理顺放平。
4、不要将筷子直接插到饭上面，很不吉利。
5、两支筷子要放一起，不要分开放。
6、放筷子之前要把筷子整理干净。


不做其他用途
有些人在享用肉食的时候，会习惯式的用筷子来剔牙，或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分，这样的做法会让同桌的人感到恶心、无食欲，是很没教养的做法。
如果需要剔牙齿，请用牙签，并且用手遮住口部。
曾经看到有些人在吃鸡排、肉丸的时候直接把筷子变叉子，往上面一插拿起来就吃，当时感觉这人的吃相实在是不雅。
不同的器具有不同的用法，混淆使用不仅不会让人觉得你聪明，只能给人没有教养、举止粗鲁的印象。


不要拿筷子指人
拿筷子指人是非常不礼貌、不尊重人的做法，会给人没有素质的印象，务必要避免，如果不小心指到了人，一定要及时解释、道歉。


不要遗漏
用筷子不利落，将菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是严重的失礼，会受到别人的鄙视。
如果遇到有汤汁的菜，夹菜的时候一定要小心，不要着急，要等汤汁滴落到盘里面再把菜夹起来，轻放到自己的餐盘中。


不要落地
在吃饭的过程中，筷子落地是不洁和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，并且更换新的筷子。