骨头汤与羊杂汤哪个营养更健康

❶ 羊肉汤和羊骨头汤哪个营养价值高

羊肉汤的营养功效：羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等。

羊骨汤的营养功效：羊骨汤也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。钙、磷的含量高于其他骨头汤的营养成分，比植物性食物更易为人体所消化吸收。羊骨汤中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪、磷脂和少量的糖元等。羊骨头汤的营养价值体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久泻，久痢等。

❷ 羊肉汤和羊杂汤哪个更营养

两者相比羊肉汤更营养，冬季是进补的好时节，羊肉含有丰富的蛋白质

❸ 羊骨头汤与猪骨汤谁更好

骨头汤能起到抗衰老的作用。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼。羊骨汤主要治疗，虚劳失精，神疲多睡，视力减退。 猪骨汤主要补钙的作用，两种汤对人体都是很有利的，建议择自己喜欢的口味。

❹ 有人说用羊骨熬的汤去做羊杂汤更好真的吗

是的，羊骨里面含有丰富的钙物质及其他营养元素，用羊骨熬制的羊杂汤营养更加全面，冬天食用更佳。

❺ 羊骨汤和羊肉汤的营养一样吗

不一样啊 羊肉汤是用羊肉熬成的 汤的营养丰富。羊骨汤是用骨头熬制的，营养没有羊肉汤丰富、

❻ 骨头汤和肉汤营养价值有区别吗

1、相对于肉汤来说，骨头汤含有较多胶原蛋白、饱和脂肪酸物质。

胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，是一种理想的降血脂食品。胶原蛋白可以协助排除体内的铝，减少铝在体内的聚集，降低铝质对人体的危害，并一定程度上促进指甲和头发的生长。

骨头汤中含有较多的饱和脂肪酸物质，经常食用很容易增加肥胖、高血脂、心脑血管疾病等疾病的患病几率。

❼ 开饭店用羊杂汤是用牛骨头还是羊骨头熬汤好

牛骨头汤营养价值高！
牛骨头汤是低脂肪，而且营养丰富、味道鲜美，是很好的养品！羊骨头比较细一些的，里面也没有牛骨汤更有有营养的，平时也要注意饮食的均衡对吸收更好的。

❽ 羊肉汤和羊骨汤哪个更营养

羊肉具有很好的滋阴的作用，对于提高体质，滋阴润燥有一定的效果呢，羊骨头是一种很常见的大骨，一般熬汤比较多，羊汤可以直接饮用，也可以做一些菜肴的高汤，是不错的选择呢，营养价值多，来看看羊骨头的一些营养价值吧。

1.骨头汤能起到抗衰老的作用。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。羊骨汤可以有很好的抗衰的作用，对于促进青少年的发育有好处，而且还可以有促进骨骼生长的效果呢。

2.骨头汤的主要原料羊骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。羊骨汤可以有健脾胃的作用，还可以缓解体质虚弱的作用，对于补钙有好处，还可以提高体质。

喝骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松。

❾ 羊杂汤和羊肉汤，哪个更好喝哪个更有营养

羊杂汤和羊肉汤，哪个更好喝？哪个更有营养？

严冬腊月里恰好是吃羊肉的最好时节。在冬天，身体的气血隐匿于身体，因此人体很容易发生手脚冰凉，血气循环系统不好的状况。

川芎生姜羊肉汤：羊猪瘦肉1KG切片，生姜60克先放进锅中内略炒一会儿，倒进羊肉块共炒，炒至鲜血干后加入适量水，放进川芎100克（用绷带包好），适量食盐调料，用文火焖煮至熟，分多次食用。有温中补血补气，调理月经袪风功效。能冶疗女性月经失调，气血两虚经量少，血枯肝郁肾虚，经痛，经期头痛，乳胀，孑宫发育不全，胎动不安，复发性流产，产后腹痛.气血两虚头昏，面色苍白等症。

羊肉粥：羊肉100-150克，梗米100克，生姜3-5片共熬粥，加适量盐油调料食用。有补亏虚，养血血，暖肠胃，祛寒补肾壮阳功效。适用体弱多病赢瘦，腰酸腿软，腰部畏冷，小伙阳气虚.肾透支勃起障碍.遗精早泄，女人月经失调.气血两虚经痛等症。