Ⅰ 紫米面包好吃吗哪个牌子好吃
吃了好多种还是喜欢津粉世家的紫米面包,好吃到爆,都快控制不住自己的食欲了
Ⅱ 紫米面包是垃圾食品吗
应该不是,但也不是什么健康食品
垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
Ⅲ 紫米面包做法
“日式紫米面包”的做法+配方,甜糯的紫米配上绵软的面包超好吃
甜糯的紫米,配上绵软的面包,超好吃。刚烤好就被家里人抢着吃完了。外形也还蛮可爱的。小朋友也很喜欢吃。
日式紫米面包的用料
高筋面粉375克,干酵母粉4.5水(根据吸水量调整)195-235克,奶粉25克,细砂糖25克,盐3克,黄油40克,自制紫米馅480克
日式紫米面包的做法
步骤1
除黄油和紫米馅外其他材料称量好放入盆中,盐和酵母分开放;
步骤2
一边加水一边搅拌面粉到适合的面粉湿度,水量根据面粉的吸水性调整;
步骤3
拌好的面团不要太干,稍微有些粘手,没有干粉的状态,差不多如图,可以先醒发10-20分钟再揉面,可以更好的揉光滑;
步骤4
面团揉成拓展阶段,差不多面团很光滑,基本不粘手的状态;
步骤5
加入软化的黄油后揉至完全扩张阶段,差不多揉20-30min就好了;
步骤6
放入盆里28度的环境中发酵差不多1小时;
步骤7
紫米馅水分不要太多,水分太多烘烤的时候容易爆浆,可以把紫米馅煮的比米饭软一点的程度是比较适合的;
步骤8
紫米馅分成12份,差不多35-40克每个,放入冰箱冷藏下;
步骤9
发好的面团比之前变大1.5-2倍;
步骤10
发酵好的面团取出分割成12份,每个差不多57g;
步骤11
盖上保鲜膜醒发15-20min,有微微变大的感觉;
步骤12
取一小个面团压扁包入紫米馅;
步骤13
可以像包包子一样包起来放入烤盘中;
步骤14
放在温暖湿润的地方醒发至膨胀到1.5倍大;
步骤15
喷上水或刷上蛋液,放上芝麻,提前20分钟预热烤箱185度;
步骤16
送入烤箱180-190度烤18-20min上色均匀后取出晾凉后食用;
步骤17
也可以在面包上放上烘焙纸盖上烤盘烤成平平的,感觉很好看;
步骤18
放置到手温后密封保存,吃不完了冰箱冷冻,吃前喷水复烤下就可以了。
步骤19
紫米糯米馅做法: 材料:紫米或黑米(可以直接用紫糯米)1碗 、糯米、冰糖、水适量 做法: 1、把紫米和糯米洗净泡一晚,放入电饭锅中杂粮粥键(可以晚上预约到早上煮好)或软米饭(这个推荐,但是紫米会偏硬,颗粒感更强,可以多买点糯米)键煮熟; 2、差不多煮成米饭和粥之间的状态,太湿就需要用平底锅再收干水份,至可以很好的成团; 3、紫米和糯米的比例差不多3:2或4:1,看自己喜欢,甜度也是; 4、如果单吃可以少放点糖,做面包可以多放点,因为做了面包甜度会下降。
日式紫米面包的烹饪技巧
1、紫米馅不要太湿,不然容易爆浆; 2、面包的吸水量差别比较大,需要根据自己上面粉吸水量来调整,可以边揉面边慢慢加水到自己觉得合适的程度,面团不能太干。 3、我这里是手揉面。
Ⅳ 紫米面包里面的米到底是什么米呀
在快节奏的现代社会,人们经常会因为没吃饱饭而选择买一个面包来吃,这样既能填饱肚子,又有营养,比如很多人都吃过的紫米面包,便宜好吃又健康,可是你们知道里面的紫米到底是什么样的粮食吗?它在我国有什么历史呢?跟小编一起来了解一下吧!
现在,世界上三分之二的人口都以水稻为主食,这其实也要多亏了我们的袁隆平爷爷,是他的杂交水稻技术,让我们的水稻产量有了巨大的提升,人民不再担心挨饿了。同时,杂交水稻技术传入其他国家,也让各国的人民受益,要知道,在很多地方人们还是连基本的温饱都不能解决呢!
Ⅳ 哪个牌子紫米面包好吃
桃李
Ⅵ 自制紫米面包时,紫米馅料应该怎样调制呢
步骤19
紫米糯米馅做法: 材料:紫米或黑米(可以直接用紫糯米)1碗 、糯米、冰糖、水适量 做法: 1、把紫米和糯米洗净泡一晚,放入电饭锅中杂粮粥键(可以晚上预约到早上煮好)或软米饭(这个推荐,但是紫米会偏硬,颗粒感更强,可以多买点糯米)键煮熟; 2、差不多煮成米饭和粥之间的状态,太湿就需要用平底锅再收干水份,至可以很好的成团; 3、紫米和糯米的比例差不多3:2或4:1,看自己喜欢,甜度也是; 4、如果单吃可以少放点糖,做面包可以多放点,因为做了面包甜度会下降。
日式紫米面包的烹饪技巧
1、紫米馅不要太湿,不然容易爆浆; 2、面包的吸水量差别比较大,需要根据自己上面粉吸水量来调整,可以边揉面边慢慢加水到自己觉得合适的程度,面团不能太干。 3、我这里是手揉面。
Ⅶ 最好吃的紫米面包牌子
焙尔紫米面包
绝对不踩雷。。。!四层面包都是软软的,紫米是爆浆的呜呜呜呜呜,真的和某宝的没法比!!!!最好吃 实至名归!但是价格也是有点小贵。品质对得起价格!
第二:皮太软紫米面包
哭了,这个我绝对回购无数,而且相对别的便宜很多啊,四十九块九二十个长条的!!而且烙着吃真的很绝,大拇指!!!!!性价比也高,upupup
第三:遇见紫米面包
性价比upup,买焙尔五个的价格能买到遇见的10个!!!!!!好吃就对了,和焙尔的差别只不过是焙尔是四层面包 遇见是三层罢了~~~~
Ⅷ 紫米面包好吃吗
一,口感松软。
大家吃面包的时候最想吃到的就是口感松软的面包,紫米面包就具有这样的特点,首先里面的紫米是经过特殊的加工的,所以吃起来非常的软糯而不会有粮食的粗糙感,另外制作紫米面包的吐司也应该选择精致的面粉做成的柔软的吐司,而且不能够放的时间太长了,这样做出来的紫米面包才足够好吃。
二,饱腹感强。
有的时候我们大家早上起来没有时间制作早饭,就可以拿一个紫米面包当作早餐。因为紫米面包包括了吐司,还有一层满满的紫米,所以对于我们而言它的饱腹感是更强的,可以帮助我们大家轻松的应对一上午的繁忙工作,让我们大家不至于在中午的时候产生饥饿感。
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三,香味醇厚。
为什么紫米面包最近这么受欢迎呢?其实我认为主要是由于它的味道比较好,紫米面包在制作的时候加入了紫米以及黄油奶酪,这样吃起来会有非常香浓的感觉。另外紫米尽可能不要放太多的糖,否则吃起来会比较腻,一口吐司在包裹上一口香气十足的紫米,非常的软糯。
四,制作方法。
如果我们大家担心在超市里面购买的紫米面包不是特别健康的话,当然也可以自己制作,我们可以购买质地比较好的全麦吐司,然后在高压锅里面蒸出来一碗软糯的紫米,然后均匀的涂抹在全麦面包之上,接下来为了调味,我们也可以涂抹上一层奶油或者是芝士酱。这样好吃的紫米面包就做好了,把它切成比较均匀的大小放到早餐盒里面,幸福感满满。
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但是紫米面包相比较而言,碳水化合物的含量比较高,所以对于想要减脂的人来说可能不是特别友好,那么我们大家在吃的时候就应该控制量。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
Ⅸ 紫米面包的危害
紫米面包没有什么危害,但要注意不能吃已经过期的紫米面包,否则会影响身体健康,另外,购买紫米面包时,应该通过正规渠道,有些无名小店,卖的紫米面包都是不良产品,因此买家要多注意。
紫米面包的味道还算不错,可以当做早餐来食用,当然,早餐不能只吃紫米面包,还需要吃一些其他营养食物,比如鸡蛋和牛奶。紫米面包是一种比较健康的食物,其热量有点高,一个110克的紫米面包大约400大卡热量,正在减肥的人,不宜吃紫米面包。
不过,只要适量的吃些紫米面包,是不会出现长胖现象的,每天吃一块就可以,能够给人体补充足够的能量,但不能长期只吃紫米面包,会导致营养不良等症状。紫米面包的价格不是很贵,口感也算是中等以上,因此深受大家的喜爱。
紫米面包里面添加了许多糖分,所以糖尿病患者不能食用,紫米面包中含有奶酪酱,会有点小腻,不能吃太多。优质的紫米面包有四层,吃起来很松软,有的酱是甜的,有的酱是咸的,根据个人口味选购即可。
Ⅹ 最近感觉紫米面包还挺好吃的,如果在线上买的话,大家有没有什么好的推荐啊
我自己就是属于紫米爱好者,超级爱喝紫米豆浆和紫米面包!我都是在小花妞的直播间买紫米面包的。这个号主还是我朋友给我推荐的,朋友说小花妞的直播间每天都会直播好多零食,关注后发现确实是的。最近又爱上了她们家紫米面包,真的是给了我惊喜,完全符合我的口味,紫米夹心份量超足。如果你也想吃紫米面包,真的可以去她们家直播间看看。