⑴ 每天的膳食营养如何安排最合理
1、蔬菜:捧或把
两手并拢,一捧可以托起的量,即为一捧。双手捧,可用来衡量蔬菜类食物的量,而且是洗净切过后的蔬菜量,一个双手捧的蔬菜量大约100克左右。
同样,“把(食指与拇指弯曲接触可拿起的量)”也适合叶茎类蔬菜的估量,一把轻松可以抓起的蔬菜量和一个双手捧的量差不多,均为100克左右。新膳食指南中建议每人每天摄入300~500克蔬菜,也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。
2、大豆、坚果:单手捧
单手捧的动作是五指弯曲与手掌可拿起的量,这样的量法更适合用来简单测量大豆、坚果等颗粒状食物的量,一个单手捧的花生米或者大豆的量约为20克。如果是带壳的坚果,应称量的是去壳后的重量。而且,每天大豆、坚果的量应是约一个单手捧多一点的量。
3、片状食物:掌心
将片状食物展开放到手掌心中,拿肉来说,一般,一个手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉约50克,猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。如果是脂肪更少的肉,比如虾贝类,则一个掌心的量要稍微多点,约为85克左右。
4、球形和块状食物:拳头
球形和块状的食物多见于主食,比如一个圆圆的馒头,又或者一块红薯等,一个成人中号手拳头大小的馒头的重量大概在80克左右。
5、肉类、奶酪等:两指厚长
对于规则的肉类或者奶酪,还可以用食指和中指的厚度和长度来测量。
⑵ 每天怎么吃才能健康饮食
每天怎么吃最健康
1. 首要。一日三餐需求做到科学定量。目前科学的食量份额为3:4:3,及早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。可是,关于不同的人群,因其身高、体重、身体质量及日常耗费不同而有所不同。成年人一天需摄入的热量约1500-2000大卡(其间每克脂肪含热量为9大卡;每克碳水化合物含热量为4大卡;每克蛋白质含热量为4大卡)。而关于性别又有差异:一般女人每天需求1500-2000大卡,一般男性需求2000-2400大卡。
2. 合理安排一日三餐时间。科学发现,一般的,混合食物在肠胃里停留的时间大约为5个小时,所以两餐时间间隔为5个小时为好。一般的,比较科学的进餐时间为:早餐:7点至8点 ,午餐:12点至13点 ,晚餐:17点至19点 。
3. 普通成人早餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算,应该摄入的热量约为600大卡。食物的选择:主食,如面包,馒头,粥,面食。这些食物包含的淀粉多,满足能量的摄入;还需要增加适当的蛋白质类食品,如:牛奶,豆浆,鸡蛋等。
4. 一般成人午饭所占的热量份额为40%。依照2000大卡来核算,应该摄入的热量约为800大卡。食物的挑选:主食,主要是包括碳水化合物的食物。如米饭、面制品(如馒头、面条、大饼、玉米发糕等)。一般在150-200克左右。副食,主要是富含脂肪,蛋白质,维生素,无机盐的食物。如肉类、蛋类、奶类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。一般在240~360克左右。根据需要,恰当调整。
5. 普通成人晚餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算,应该摄入的热量约为600大卡。由于晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有,米饭、稀饭、面食、少量油脂食物(如鱼类)、蔬菜、水果等。主食类满足碳水化合物的需求,蔬菜水果则可以满足纤维的摄入,从而有益于消化。
6. 除了正餐。适量加餐。早餐后10点左右,弥补适当的低脂肪的碳水化合物,如生果;午饭后15点左右,这时人体中葡萄糖的含量现已降至午饭后的最低点。因而,你能够吃一些坚果、爆米花、干鲜生果等食物弥补。 晚餐后不主张加餐,由于晚餐吃得太撑,不益于食物的消化,对肠胃也不好。
7. 每天适当的运动和锻炼,是保证一个人身体健康的前提条件。生命在于运动,适当的运动,如跑步,打球,散步等,可以增加人体的免疫能力,强身健体。注意的是,对于运动量大的人群,相应的所需的热量应该适当的增加,同时制定适合自己的食谱,相信,健康将会伴你一路前行。
如何做到合理膳食
①食物多样,谷类为主,粗细搭配
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。
②多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,水分多,能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患多种慢性疾病风险有重要作用。
③每天吃奶类、大豆或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。
④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。
⑤减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯,不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
⑥食不过量,天天运动,保持健康体重
由于生活方式的改变,人们的身体活动减少,进食量却相对增加,导致我国居民超重和肥胖的发生率正逐年增长,这是许多慢性疾病发病率增加的主要原因之一。应保持进食量和运动量的平衡,不要每顿饭都吃到十成饱,且养成天天运动的习惯。
⑦三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐,进餐定时定量。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,尤其注意晚餐要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但不宜食用过多。
⑧每天足量饮水,合理选择饮料
饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮料最好选择白开水,某些添加了一定矿物质和维生素的饮料,适合热天户外活动和运动后饮用,多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用会造成体内能量过剩。
⑨如饮酒应限量
无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。
⑶ 如何简单有效的安排健康饮食的结构和数量
根据中国居民膳食指南来看,我们东方人的饮食结构应该保持着中国居民膳食宝塔的原则来进食,简单的说就是日常的饮食应该以清淡为主,少吃高油,高盐,高脂肪,高糖含量的食物和辛辣刺激性较强的食物,多吃水果蔬菜,深海鱼肉类,蛋类,多喝牛奶,多补充身体所必需的蛋白质,尤其对于脂肪含量较高的肉类,也要尽量少吃,但不要不吃,只要维持这个饮食结构的话,那么我们的身体相对来讲就应该是健康的,当然除此之外,我们在日常生活当中,饮食方面想要更加健康的话,也应该注意以下几点:
3、少吃食品添加剂
现在在我们身边经常充斥着很多食品添加剂,只要我们注意观察的话,就会发现这些食品添加剂,可能每个人都会吃到,所以我建议大家为了健康着想,尽量要吃天然的蔬菜,如果实在买不到天然的蔬菜的话,那么在清洗蔬菜的过程当中也要尽量多清洗几遍。
⑷ 如何安排自己一天的饮食
营养均衡、平衡膳食,
是指一段时间内膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度的满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。
营养均衡、平衡膳食的具体标准:
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从膳食宝塔上我们可以看出,平衡膳食讲究的是食物品种齐全,种类多样。
这种膳食基本上由五大类基本食物组成:
宝塔的最底层为谷薯类,
包括谷类(全谷类)和薯类,杂豆通常保持整粒状态食用,与全谷类概念符合,且常为主食的材料,因此也放入此类;
第二类为蔬菜和水果类;
第三类为动物性食物,包括畜类、禽类、鱼、蛋、奶;
第四类为大豆类和坚果类;
最顶层为纯能量食物如烹调油等。
将膳食宝塔中这些食物按照一定的比例分配到一日三餐中,科学搭配,就能做到营养均衡、平衡膳食。
是不是还是觉得我说的很广泛?别急,后面我会一一细说的!
如何为自己安排一天的平衡膳食呢?以下几个原则可以作为参考:
1.食物能量分配要科学
成年人一天所需的能量,女性为1800大卡,男性为2250大卡。
在这其中,碳水化合物供能占全日总供能量的55%-65%,蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%。
而将这些能量分配到一日三餐中,则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例。
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2.食物种类不能少
一份平衡膳食,主食、蔬菜、优质蛋白食品这三类食材缺一不可,否则很难保证每天的营养所需。
当然如果能满足膳食宝塔中的五大类食物,那是最好不过的。
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3.食物多样化
食物多样化也是平衡膳食的基本原则,只有一日三餐食物多样,各种食物中的营养成分互相补充,才有可能达到营养均衡。
每天不重复食物种类数达到12种以上, 每周25种以上食物,烹调油和调味品不计算在内。
按一日三餐分配,早餐摄入4-5个品种,午餐摄入5-6个品种,晚餐4-5个食物品种。加上零食1-2个品种。
细分到一日三餐的食物种类如下:
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小伙伴说看到这些数据头都晕了,难道每天想吃的营养均衡要这么麻烦吗?心里已经开始打退堂鼓了。
不怕不怕,接下来会教你简单易行的方法。
1.化繁为简
上面那份中国居民膳食宝塔很多小伙伴表示数字太多有些记不住,下面这个神器一定能够解救你。
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餐盘看起来是不是比膳食宝塔要简单明了的多?而且食物组合搭配也十分的清楚明白。
一个人一餐的食物组合和大致比例,按照这个餐盘的色块比例来分配,更加直观清晰。
从这个餐盘中可以看出,
谷薯和蔬菜类占膳食重量的一大部分,
鱼肉蛋、豆类和水果类占比相对较小,
餐盘边的一杯牛奶显示其补充的重要性。
吃饭的时候,按照这个餐盘比例来选择食物,是不是对均衡饮食更有信心了呢?
2.小分量选择增加食物种类
在食物选择上,种类尽量选择多,分量尽量选择少,
这样,在保证热量相同的情况下,可以增加食物的种类。
也就是说,热量高的食物比如肉类等尽量选择分量少一些,
而蔬菜等热量低的可以选择多一点,不仅饱腹感更好,同时还能让摄入的食物种类更多。
3.同类食物互换
平衡饮食,不仅饮食结构要合理,食物品种也要多样化。
之前我们说到,食物品种日达12以上,周达25以上,看起来似乎不太好实现,
如果用同类食物互换的方法,那完成这个目标一点儿也不困难。
同类食物互换是什么意思呢?
同类型食物是指那些属于同一个分类的食物。
同类型互换也就是同一类型的食物可以轮流换着吃。
我给大家举些例子:
比如米饭、馒头、面条这些都属于主食类食物,可以互换;
鱼可以与虾蟹类食物互换,因为他们同属于水产类;
牛奶与酸奶、奶酪同属于奶制品,可以互换;
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通过这种方法,不仅可以避免每天食物品种重复,还有利于丰富一日三餐的食物品种,从而达到食物多样,每天享受不同色香味的美食。
同一种食物再好,那也不能天天吃是吧!
4.巧搭配营养好
合理搭配和合理烹饪不仅可以增加食物品种数量,还可以提高食物的营养价值、改善食物的口味和口感。
①粗细搭配
加工精细度高的谷类,比如我们常吃的白米饭、白馒头等,可以引起人体较高的血糖反应。
在烹饪主食时,可以粗细搭配。
比如大米可与全谷物稻米(糙米)、杂粮(燕麦、小米、荞麦等)以及杂豆(红小豆、绿豆、芸豆、花豆等)搭配食用。
传统的二米饭、八宝饭等都是增加食物种类、粗细搭配的好方法。
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粗细搭配可以让食物的营养吸收更好。
例如:谷类蛋白质中赖氨酸含量低,豆类蛋白质中富含赖氨酸,蛋氨酸含量低,谷类和豆类搭配,蛋白质吸收效果更好。
②荤素搭配
荤素搭配,在改善菜肴色香味的同时,提供各类营养成分,狗狗做饭最喜欢这种搭配了。
清炒西兰花+虾仁→虾仁西兰花
炒油菜+香菇鸡肉→香菇鸡肉炒油菜
芹菜炒香干+瘦肉→芹菜瘦肉炒香干
一道菜,有荤有素,营养均衡,味道更好,还增加食物品种,一举多得哦!
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③色彩搭配
食物呈现的丰富多彩的颜色能给人视觉上的美的享受,刺激食欲,
食物营养搭配上也简单可行,五颜六色代表了蔬菜不同植物化学物、营养素的特点,同时也满足了食物种类多样化。
比如做辣椒炒肉,光辣椒就能搭配两种颜色,
红色和绿色,如果能买到黄色的彩椒,那就有三种颜色了,不仅好看,味道也很好。
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比如清炒薯仔丝,加上胡萝卜丝和莴笋丝,变成色香味俱全的炒三丝。
是不是感觉右边看起来更有食欲一些呢?
最后再还贡献一份平衡膳食模板,根据我上面说的那些方法,大家一定可以举一反三的。
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⑸ 每天的饮食如何安排才健康呢
想要健康的话就应该多喝牛奶,吃鸡蛋和青菜等食物。牛奶400克/日;鸡蛋1个/日;水果150克/日;青菜300—400克/日;晚上睡觉前一杯酸奶。
⑹ 如何安排自己的饮食
上个月公司开管理层会议时,有位总监跟我们分享了他用两个月成功减肥18斤的经验。他体重110多公斤,虽然身高1米8几,这个体重也着实很吓人。他说:“减肥的动因是因为有个前同事挂掉了,身高体重跟他差不多……”而减肥的方法来自一本书叫《谷物大脑》。我没读过这本书,听他简单介绍,具体的方法是:运动,不吃主食、谷物,只吃蔬菜和肉类。
作为一个用几年时间成功瘦身30斤、且保持了胜利果实的人,我相信“没有减不了的肥,没有瘦不了的身”,所有的“管不住嘴,迈不开腿”,减不了肥,只是内心的渴望度不够,自律程度不够。我的那位总监同事和我,用的是不同的方法——我瘦身30斤,用的是“运动+节食(过午不食)”;他瘦身18斤且在继续,用的是“运动+控制饮食”。
看看我这三天的践行食谱+图谱:
5月31日:早餐-香蕉燕麦水果(猕猴桃蓝莓),午餐-凉拌菜椒凉拌芸豆、芝麻酱、红豆薏米,晚餐:桃核6个、甜瓜1个。运动-游泳1小时,自行车往返半小时。
5月31日
6月1日:早餐-麦片+蔬果(西兰花、杏1个、蓝莓),蜂蜜水;午餐-煮薯仔片、芸豆、洋葱、豆腐3小块、芝麻酱,晚餐-核桃6个、酸奶一杯。运动-原地慢跑40分钟,游泳1小时。
6月2日:早餐-香蕉燕麦、杏1个,苦瓜胡萝卜配意面;午餐-煮薯仔、凉拌茄子、芹菜、胡萝卜、红豆薏米;晚餐-水果、酸奶、腰果。运动-游泳1小时,自行车往返。
发现没有?这样吃成本很低唉!我都觉得自己这样吃老省钱了。又省钱又省事又瘦身,何乐而不为呢?
很认同书中的这几句话:
一是,生活方式的转变不仅能预防许多慢性病,而且能改变基因。
二是,如果你的祖先认不出你餐盘里的食品,就别吃它!
二是,食物比锻炼更重要。减肥成功75%靠饮食,25%靠锻炼。
三是,如果你吃的食物来自一棵植物,那就吃了它,如果来自一个工厂,别吃它。
目光炯炯聊职场,内心温暖谈人生 【丁是丁】ID:dsd555555
⑺ 如何合理膳食每日怎么安排食物比较好
人类的食物一般分为五大类包括
一,谷薯类如米面玉米等,主要含有碳水化合物蛋白质和b族维生素,是人体最经济的能量来源。
二,蔬菜水果类,富含维生素矿物质以及膳食纤维。
三,动物型食物,如鱼蛋肉禽奶等等,主要为人体提供蛋白质脂肪和矿物质。
四,大豆及其制品,含有丰富的蛋白质无机盐以及维生素。
五,存能量的食物如食糖酒油脂等,能够为人体提供能量。
除母乳外任何一类天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要。谷类食物是人中国传统膳食的主体,提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的优良传统。另外要注意粗粮以及细粮的搭配,经常吃一些粗粮杂粮等,稻米小麦不要太精,否则谷类表面所含的维生素矿物质以及膳食纤维大部分被麦麸而流失。
新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,尤其是深色果蔬营养更加丰富。同时蔬果能量、脂肪都很低,一般能量都低于30千卡/100克。大量的研究证据表明:多吃蔬菜水果,可以有效降低心血管病、脑血管病、糖尿病、肺癌等发病的风险,降低心脑血管疾病死亡的风险,减少便秘等消化系统疾病。
近年来,我国居民普遍蔬菜摄入量下降,肉类摄入提升,近一半人不吃水果。水果蔬菜摄入不足,一方面将直接导致肉类等动物性食品摄入量持续上升;另一方面则关系到很多重要营养素的调整和变化,如动物性食物摄入量大,将大大增加了盐、脂肪的摄入量上升,维生素矿物质特别是维生素C、膳食纤维、钾等大幅度下降。这些改变,不仅是膳食模式的变化,也增加了高血压、心血管疾病和癌症等患病风险。
中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生教授针对增加蔬果摄入提出了具体建议:应保证餐餐有蔬菜,天天有水果,一个人每天应该吃够一斤蔬菜半斤水果。中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300-500克新鲜蔬菜,每餐的食物中至少有一半是蔬菜,而且最好是多样彩虹般的搭配。推荐成人每日摄入200-350克的水果,相当于中等大小的苹果或橙子,或者一捧浆果。
每一餐中,蔬菜应大约占所有食物重量的一半;在食堂吃饭时,蔬菜应占整个餐盘的一半;三口之家每天应摄入1~1.5千克的新鲜蔬菜,分配到一日三餐中吃完;午餐、晚餐中,每餐应有两个蔬菜菜肴。深色蔬菜中含有更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物,在选购时,应至少占蔬菜总量的一半;研究发现,增加西兰花等十字花科蔬菜摄入,有助于防癌。
专家建议大家天天吃水果,三口之家一周应摄入4~5千克水果。在选择上,芒果、柑橘、木瓜等红色和黄色水果,胡萝卜含量较高;鲜枣、酸枣等枣类,橘、柑、橙、柚等柑橘类,以及猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类,维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高,可以按需选择。经常吃蔬果可以增加抵抗力、预防疾病的发生。
⑻ 生活中如何健康饮食
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。
第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。
第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
⑼ 人一天合理的饮食该怎么安排
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下,早餐安排在6:30-8:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00-20:00进行为宜。
要天天吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好,晚餐要适量。不暴饮暴食,不经常在外就餐,尽可能与家人共同进餐,并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
三餐的具体时间应根据工作起居而定,两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃,还要看具体的起床时间。
最好能做到三餐时间固定,如果来不及吃某一餐,建议大家在办公室或包里准备一些食物,比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食,但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭,千万不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。
瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全,是很经济的优质蛋白质来源。
目前中国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
以上内容参考:
网络-合理膳食
人民网-一日三餐怎么吃最合理