黄油和植物油哪个健康

‘壹’ 牛油和黄油那一种健康

黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

所以黄油不是牛油加工出来的 是牛奶加工出来的。
牛油不是黄油，是牛科动物黄牛或水牛的脂肪油，经过提炼加工制成白色固体或半固体，具有特殊香味和膻味。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。质量上成的牛油，色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品，如牛油蛋糕、牛油大虾等。它是一种营养丰富的保健食品，做菜加入些牛油味道会更加鲜美。牛油分纯牛油、植物牛油、加盐牛油、无盐牛油及精炼牛油几种，每种作用不同。精炼牛油更适合主食，无盐牛油适用于一些饼干糕点，买时应注意。

‘贰’ 动物黄油好还是植物黄油哪个更健康

这要看食用者是那个年龄段的，如果是老年人食用植物油是比较有利于健康的，因为人上了年纪肝肾功能较差，吃动物黄油容易引起高血脂。而年轻体状的人交插吃些动物黄油和植物黄油能增加活力和口感，也有利于健康。

‘叁’ 黄油和植物油热量高低

每100克植物油和黄油能量都是900千卡左右，脂肪也都是90多，但从配料表可以看出，黄油比植物油的都稍低。当然，值得一提的是，植物油的胆固醇比黄油低，有些植物油说不含胆固醇，这当然是不可能的，只是一句广告词而已。

‘肆’ 动物黄油和植物黄油哪个好

摘要 动物黄油比植物黄油更好一点，当然价格也就更贵一点。

‘伍’ 哪种常见食用油最健康

食用油的健康排名
其实食用油的种类如此多，除了吃猪油还可以有其他选择，选择什么油才吃得健康是大家最头疼的事情。
第一名：橄榄油、茶籽油。这两种油含有大量油酸，该物质起到降血脂、抗血凝的作用，对预防动脉粥样斑块很有帮助。
第二名：花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油最大的特点就是香气浓郁，其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，这对预防心血管病有好处。
第三名：大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油都富含生素E，而大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂对人体都能起到保健作用。
第四名：猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性都比较好，特别适合用来做做面点或煎炸食品，会有浓郁的香味
1、花生油：花生油是人们经常食用的一种油，它的不饱和脂肪酸含量非常丰富，而且还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养成分能够很好的帮助人们改善心脑血管的功能，也能够降低血液中胆固醇的含量，所以适当的吃一点花生油对于保护心脑血管的健康很有帮助。

2、大豆油：大豆油也是日常生活中经常食用的一种油类，里面维生素E的含量非常丰富。所以它对于提高人们身体的免疫力有着很大帮助，也能够促进心脑血管的健康

‘陆’ 植物黄油和动物黄油到底那个好

口感因人而异，不过动物黄油呼声更高。我觉得不能简单地下定论。最好楼主了解一下历史。

最早是动物黄油。后来发明了植物黄油，随着成本越来越低，逐渐替代了一部分动物黄油，而且早期认为比动物黄油健康。

但是现在研究表明，植物黄油中的反式脂肪酸对人体有潜在、长期、普遍的副作用。而动物黄油对人体的副作用则是因人而异（比如运动量大、经常健身、注重保养的人，多吃点牛油更本无所谓）。

黄油这种东西，最好是控制量，稍微吃点当佐料就行了。不能像老外那样大口大口的。。。

建议楼主适当吃动物性黄油。植物性/人造脂肪喝喝速溶咖啡就够了，不用在正餐里再放了。

‘柒’ 黄油、猪油和植物油，这三种哪一个热量是最高的

首先什么是黄油？

植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等过程处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出方法提取获得粗油后，再通过经精炼获得的一种油脂，常见的植物油有花生油、葵花子油、蓖麻油、亚麻油、豆油等，植物油含有丰富的维生素以及矿物质、脂肪酸等。

那么这三种油哪个热量是最高的呢？

单从热量上来看，黄油里面富含脂肪的含量大约为90%，所以热量是非常的高，一百克的黄油里面热量大约在750到九百千卡之间。

而一百克的猪油里面几乎全都是脂肪，含量高达99.6克，热量也是非常的高，而且特别接近九百千卡。

而相对来说，花生油的热量也非常接近九百千卡，每一百克的橄榄油，热量大约在九百千卡，而同样分量的葵花籽油热量也差不多九百千卡。

所以如果单从热量上来看的话，三种油类几乎没有什么差别，根本分辨不出来谁更高。

但是如果从健康角度来看，三者之间的差别就非常的明显。

黄油里面所含的脂肪酸是饱和脂肪酸，对于我们的身体健康来说特别不好，而且在减肥期间是不宜多吃黄油，这样不仅不会减肥，而且还会增肥，像我们平时吃的蛋糕或者其他糕点，都是用黄油做出来的。

猪油里面的饱和脂肪酸，甘油酯含量也是非常的高，而且胆固醇也是非常的高。不仅肥胖人士应该少吃，而且患有糖尿病，心脑血管等其他疾病的人也不适合吃猪油。

而植物油中的橄榄油，是将油橄榄果实，直接冷榨而制作而成的，而且它里面还含有非常丰富的单不饱和脂肪酸，大量的维生素和其他抗氧化物。

总结以上三种油热量基本上都是差不多，所以很难区别。

‘捌’ 同样都是黄油，动物黄油和植物黄油的哪个营养更高

黄油具有浓郁的奶香味。且黄油一般是固态，让人很容易分辨出来。有朋友在购买黄油时经常会纠结选择动物黄油还是植物黄油，这两者有什么区别呢?

‘玖’ 植物黄油健康吗

植物黄油口感差,而且含有对人体极不健康的反式脂肪酸。不推荐使用。动物黄油吃多了要胖,植物黄油吃多了要命。
黄油与植物黄油那个更健康

‘拾’ 动物性黄油和植物性黄油的区别

如何区别动物黄油和植物黄油？两种油都有哪些用处？这个问题是仁者见仁智者见智的，因为每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。

在很多方面上，他比不过动物黄油。总得来说就是动物黄油的作用明显多于植物黄油，植物黄油只能在某些方面替代动物黄油。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。