咖啡怎么喝才健康

❶ 正确喝咖啡的方法

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance： 将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。
第二步，尝风味 Flavor：
当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味： 咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：
许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。这里举例：把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：
在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。

第六步，发现缺陷： 一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。

❷ 咖啡怎么喝才健康

1，早餐不要只喝咖啡咖啡具有抑制食欲的功效，蛮多人早上只喝一杯咖啡而不吃早餐，这种做法是不健康的。（图片来自东方IC）

2，试试黄油咖啡黄油咖啡里有黄油和椰子油，它们能够有效提升高密度脂蛋白水平，有效控制人体甘油三脂含量，而且咖啡本身含有很多营养物质，早上喝一杯，中午都不会感到饿。（图片来自东方IC）

3，加点肉桂粉去星巴克的朋友们，你是否注意到调味盘上的肉桂粉。肉桂能有效抑制血糖水平，而且肉桂本身富含抗氧化元素，味道甘甜，完全可以替代糖。（图片来自东方IC）

4，使用过滤水过滤装置能有效除去水中的重金属物质，长期饮用含有重金属物质的水会对身体造成很大的伤害，最好过滤后再利用。过滤水冲泡的咖啡不仅有利于健康，味道也更好。（图片来自东方IC）

5，避免使用糖浆糖浆虽然无蔗糖，无脂肪，但其实这些甜味剂对你的身体没有任何益处。尽量使用有机替代品。比如选用棕糖等未经加工的的原糖，更利于健康。（图片来自东方IC）

6，看自己是否适合喝咖啡有的人不喜欢喝咖啡，有的人一喝就爱上，这是每个人对咖啡因的接受程度不同。咖啡确实有提升醒脑的功效，但如果咖啡影响了你的睡眠质量，还是少喝为宜。（图片来自东方IC）

7，在家自己做咖啡你只要在星巴克稍微注意，咖啡师在打完奶泡后并不会去擦拭蒸汽棒，这意味着你的咖啡可能含有部分细菌。最好的方法就是自己在家做咖啡，记住做完后都要清洗蒸汽棒，出水口和手柄。（图片来自东方IC）

愿我们都爱上咖啡，喝上健康的咖啡。（图片来自东方IC）

❸ 咖啡健康的喝法 咖啡怎么正确的饮用

1、喝咖啡的时间很重要
在人们进行运动或脑力活动过量时，因为能量代谢而产生的腺苷会逐渐囤积于大脑里而使人有疲劳感。此时饮用咖啡，咖啡中的咖啡因成分会代替腺苷附在腺苷受体上，从而起到去疲倦、提神的作用，在睡午觉的时候喝咖啡，可以让你在半个小时左右能获得较为良好的精神状态，而且咖啡中的多酚还具有能抵抗衰老因子活性氧的功效，因而喝咖啡还有抗衰老的效果。值得注意的是，由于咖啡因会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多的人应少喝，尤其是不要空腹时候喝；
2、喝咖啡加点牛奶
比起糖，牛奶作为咖啡的搭档其实更好些，在咖啡中加入少量牛奶可以减缓人体吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激胃酸过多分泌，出现烧心等情况，尤其对于儿童和胃酸过多的人来说，喝咖啡加牛奶是很有必要的；
3、咖啡不能喝太多
咖啡因有医疗作用，当血液中的咖啡因浓度急剧上升时，可能会使人出现晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状；如果咖啡因的在血液中的浓度超过40微克/毫升，则很可能导致心律失常、痉挛等，因为咖啡因可在人体内留存5小时左右，所以喝咖啡一定要避免连续饮用；
4、紧张时不宜喝咖啡
紧张的时候喝咖啡会让人产生焦虑感，反而更加添乱，特别是对于倾向焦虑失调的人来说，咖啡因还会使手心冒汗、心悸、耳鸣得症状变得更严重；

❹ 如何健康地喝咖啡

每天一杯香浓咖啡的确是一种享受，但喝咖啡也是要讲究科学的，否则会对身体造成伤害。
(1)每天不要喝超过5杯的咖啡，因为咖啡喝得越多越上瘾，危及身体健康。
(2)早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须吃早餐后才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。
(3)酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
(4)咖啡具有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
(5)勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁目理解力降低，心跳也会加速。
(6)喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
(7)服用抗生素和治疗胃溃疡的药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部引起疼痛、不适。
(8)喝咖啡时最好加一些奶精，以减少对胃的刺激。但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
(9)咖啡不宜放糖过多，因为食糖过多会使人没精打采，甚至感到疲倦，还会降低血液中的葡萄糖含量。一旦血糖过低，就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力等。
温馨小贴士高血压、冠心病、动脉硬化等疾病患者长期或大量饮用咖啡，会引起心血管疾病。

❺ 怎样喝咖啡更健康

在餐后饮用咖啡，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。
有人认为加点牛奶饮用可以缓和咖啡的刺激作用，早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用，最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害，同时还可以预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。严惩的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将在发作时预先喝杯咖啡，颇有预防作用。
当然，再好的东西，也要适可而止。否则不管餐前餐后饮用咖啡，过量咖啡因都会促使发生心悸亢进，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。原则上，咖啡以每天3-5杯为宜，如喝到6-7杯，大部分的人即可感觉不适，所以要小心。不管那一种刺激性饮料均以每天不超过5杯为佳。
最后，建议要健康喝咖啡，归纳为下列几点：
1、尽量每天不要喝超过5杯(每杯约150毫升)的咖啡。
2、睡前不要喝咖啡，以免失眠。
3、早晨喝咖啡有助于头脑清醒，但不可空腹饮用，以免伤及肠胃。患有十二指肠溃疡的人，更应避免空腹喝咖啡。
4、喝咖啡后不要马上抽烟或喝酒，否则易加快血液循环，增加心血管负担，对心脏造成危害。
5、勿喝太浓的咖啡，会使人变得急躁且理解力减弱。

❻ 咖啡怎么喝才算正确

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。

每天喝2—4杯咖啡是有益的。它可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。

同时，专家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以，此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。

❼ 如何 才是正确喝咖啡

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance： 将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。
第二步，尝风味 Flavor：
当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味： 咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：
许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。这里举例：把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：
在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。

第六步，发现缺陷： 一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道

❽ 如何喝咖啡才健康

很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂等食品添加剂。如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。 很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂等食品添加剂。氢化植物油含有反式脂肪酸，营养学界研究发现，反式脂肪酸会增加血液黏稠度，促进血栓形成，还会提高胆固醇，促进动脉硬化，增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率，影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。 如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中大多也含有反式脂肪酸，而珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。