猕猴桃如何解锁幸福生活

Ⅰ 如何种植猕猴桃

栽植的流程:先挖直径和深度30厘米的坑,随即回填一点碎的湿土,在坑中做一个小土包.再讲苗木根骑在小土包上,使根系斜下舒展于土包周围,然后填培根土.轻轻抖动苗木使根,土紧密结合,根的颈部和土面相平或者略高于土面,最后填土踩实,但切记不可用锄头砸.干旱地区要覆盖黑色的地膜,保湿增温,可以大幅度提高苗木的成活率.

建立猕猴桃果园:建园应考虑猕猴桃的环境要求,充分考虑气温,水源,日照(猕猴桃幼树喜阴凉,怕强光直射,成年树喜光耐阴),土壤,风害(避免在迎风的地方栽猕猴桃)和社会经济条件(交通和经济发展水平).

环境要求:年平均气温11.3~16.9度,极低气温-20.3度,最高气温42.6度.喜温暖,湿润,光照充足,土壤肥沃.怕水涝,怕干旱,怕强风,怕盐碱.对土壤的要求不严,红壤,黄壤,粘土,沙土都可以栽培.但以有机质含量高,透气性良好,PH5.5-6.8的沙壤土最为适宜.自然分布在海拔高度80-2600米都有野生猕猴桃生长.我国的长江流域最适合猕猴桃栽种,种植范围的南延线可以达到广东的和平县,北限达到黄河流域的山东淄博、河南洛阳、陕西周至.

Ⅱ 猕猴桃有哪些暗黑吃法

猕猴桃生食

【做法】：

①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。

②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。

③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。 【作用】：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。

猕猴桃熟食

【做法】：猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。

【作用】：生津养阴，滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效，适用于咽喉疼痛，心烦口渴等病症。对高血压，高血脂，冠心病，患者也有好处。有资料称，常食此品，能滋润肌肤，乌发养颜。

猕猴桃炖食

【做法】：猕猴桃洗净，去皮切成丁；入锅加适量水，炖煮至软烂，加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量，增稠炖品。 也有很多做法中，添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等，即有很大的创意空间。

【作用】：此炖品有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，美容养颜、泽肤健体。

猕猴桃做酱

【做法】：猕猴桃洗净，去皮，最好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液；之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。

【作用】：此水果酱品，能清热通淋，养阴生津。可用于热淋，小便不通，口渴口干，痔疮等病症。

猕猴桃做羹

【做法】：

①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁，入锅加少量清水煮烂，放糖调味，最后藕粉勾芡即成。

②先用水发银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。

【作用】：本羹品能够润肺生津，滋阴养胃，为白领养生调理之首选。对烦热，消渴，食欲不振，肺热咳嗽等病症者，有较好的缓解疗效；而对健康人群常食之，能提高抗病能力，润泽肌肤，平和心态，乐观益寿。

猕猴桃做酥

【做法】：猕猴桃去毛洗净，切成片状待用；鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒锅倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘；原锅放火上，锅里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。

【作用】：本品有健脾利湿，益心养阴的功效。但属于油炸食品，虽美味却不建议常吃，偶尔为之或招待客人为适宜。

猕猴桃做雪糕

【做法】：猕猴桃洗净、去皮、切成块，放入搅拌机中搅拌成浆液，倒到雪糕模具中，放冰箱冷冻室冻硬即可。为使之美观，可切些薄片贴在雪糕模具壁上，取出时更为好看。

【作用】：本品不含色素、防腐剂等，安全健康，保存到夏日食用，能消暑解热，爽心除烦，适宜于夏季所有需要选择雪糕的朋友。

注意事项

一般说来，新买到的猕猴桃比较硬，口感也较酸。可将猕猴桃和苹果放一起，很快就能使之变软、熟透。

Ⅲ 猕猴桃都能怎么做

猕猴桃细嫩多汁，酸甜可口。号称“维生素果”，营养价值非常高。那么，猕猴桃除了直接食用，还有什么其它食用方法呢？今日给大家推荐3种吃法，给大家参考。

第一种：猕猴桃冰棒！

夏天来了，冰棒当道！只需将猕猴桃果肉放入料理机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶或酸奶，放入冰箱冷冻5小时，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。清清爽爽，冰冰凉凉，这个夏天解暑就靠它。

第二种：猕猴桃沙拉！

清洗猕猴桃剥皮切块后加入其他各种水果切块（苹果，草莓，荔枝，芒果皆可……），加上沙拉酱、千岛酱或者酸奶，搅拌均匀～开吃！简单美味！酸甜可口！

第三种：猕猴桃果酒！

猕猴桃买多了，不如做酒吧！低度白酒1000g，猕猴桃1000g，冰糖200g。准备好密封性优良的容器。将猕猴桃带皮洗净晾干，猕猴桃切两半放进容器中放入冰糖，倒入白酒，盖上密封盖，放置阴凉处3个月后就可以享受美味的果酒啦！

以上这三种就是用猕猴桃做的花样美食，好吃不胖！太爆赞啦！

Ⅳ 猕猴桃种植三大难题，如何解决

猕猴桃不治之症—溃疡病
猕猴桃溃疡病是猕猴桃生产中一种最具危险的细菌性病害，它的传播具有隐蔽性、发生具有爆发性、危害具有毁灭性。花、叶片、枝干和藤蔓均可染病，导致树势弱，果实品质差，甚至死树。
1、一般在春秋季发病，低温、强光照及高湿情况下发病重。
2、软毛品系比硬毛品系抗病性差，比如目前广泛种植的红阳、金桃、金果等品种都属于易感品种。
3、猕猴桃溃疡病的潜育期最短为3-5天，最长可达数年，因此目前未发病的园区依然需要防控。
4、传播方式多样，可通过风雨、昆虫、农具等从伤口、气孔、皮孔等侵染，也会通过苗木、接穗、花粉、种子的运输进行远距离传播。
目前猕猴桃溃疡病属于可防不可控，市场上没有药剂可以治疗，因此做好防控措施非常关键。
1、溃疡病猕猴桃树，及时砍掉，不要乱扔至果园，及时销毁；
2、用过的剪子、锄头等农具及时消毒处理，抹芽、疏花疏果、修剪过后易造成伤口，及时打药预防，打药时加入叶面肥，减少伤口及传播途径，增加叶面营养；
3、合理挂果，冬季修剪宜早不宜迟。
4、均衡施肥，培养健壮树势，注重钾钙镁硼锌等元素补充，尤其是多补钙补钾，减少含氮化肥施用量，多施有机肥和菌肥改善土壤。建议果农开花期、幼果期、膨果期、采果后可以补磷钙促根壮树，补镁锌硼促进叶片翠绿油亮；无法冲施水肥的可以撒施钙镁硼锌同补，促根壮树保叶。
营养好了，树势健壮了，抗病能力自然能增强。
2、猕猴桃小果多，商品果少？
猕猴桃花量大，加之人工授粉，坐果率高，因此基本不存在保果难的问题。但卖果的时候，经常出现果实大大小小不均匀，小果、畸形果多而商品果少的问题，什么原因造成的？
1、不舍得疏果：留果太多，造成果实小，无法膨大。一般疏果在猕猴桃谢花后十天左右进行，及时疏掉小果、畸形果、病虫果和伤果，根据树势和枝条强弱留果。
2、果实遭遇干旱天气，灌水次数少，灌水量不足，则果实发育受阻，果实偏小。
3、营养不均衡：偏施氮肥，梢叶长势旺，与果实争夺营养，尤其是金果等长势旺的品种，往往造成只长叶片，不膨果。
膨果期，关键营养磷钾钙镁锌都不可少，补磷，促进细胞分裂，幼果细胞多则果实大；补钾，促进碳水化合物合成，利于糖分形成，果实膨大快；补钙，增加细胞壁强度和厚度，增加果实硬度，减少病害，延长保鲜期；补镁，促进叶片翠绿，光合作用强，制造更多营养供应果实发育。
因此在果实膨大期灌水时加入微量元素；雨水多无法用水肥或水源不方便的

Ⅳ 如何种植猕猴桃

• 首先要选择合适的土壤。猕猴桃植株适合PH低于7的土壤，沙质土是最佳选择。

  

Ⅵ 如何吃猕猴桃技巧

猕猴桃是生活中的常见水果，营养价值还是非常高的。很多人吃猕猴桃的时候都会嫌猕猴桃的剥皮比较麻烦。但其实猕猴桃的吃法是多种多样的，而且剥皮也有一些小诀窍。只要注意方法，吃猕猴桃也是非常方便的，那么关于猕猴桃的吃法和小窍门有哪些呢？

1.那些完全成熟的猕猴桃用手按压时会感觉它的果肉比较软，这时他的吃法就比较简单，可以取一个干净的水果刀，把猕猴桃从中间一分为二，然后再用干净的小勺直接挖取里面的果肉放到嘴里吃下去就行。这样既方便快捷又干净卫生。

2.猕猴桃还适合用来做果酱，它的果肉细嫩，再用它做果酱的时候，可以把果肉放在料理机中，搅成泥状，加入冰糖调匀，腌制几小时，然后再把腌好的猕猴桃果肉放在干净的锅中加热煮开，再用小火熬十几分钟，把猕猴桃果肉熬成浓稠的膏状以后才能关火。

3.那些果肉比较硬的猕猴桃则需要削掉外皮，以后切成片状，可以把它与其他自己喜欢的水果搭配在一起，淋上适量蛋黄酱，制成水果沙拉后再吃。猕猴桃在清理掉果皮以后，得到的果肉还可以放在榨汁机中榨出果汁工人们也用，但在用它扎果汁的时候必须添加适量纯净水和蜂蜜，不然他的果汁会特别酸让人难以下咽。
4.在吃猕猴桃，以前一定要掌握它去皮的小窍门，在购买猕猴桃以后可以用干净的水果刀把猕猴桃的两端各切下一点，让它露出里面的果肉，再用比较小的水果刀，沿着果皮与果肉中间的部位插入到猕猴桃装，用手转动水果刀，当它沿着果肉转动一周食猕猴桃的果皮与果肉就能自然分离，把果皮扔掉以后直接吃得到的果肉就可以。

Ⅶ 怎样把猕猴桃捂软

1、常温放的时候在猕猴桃上插几个牙签
猕猴桃常温放上两天，就会软不少。如果想加速催熟进度，不妨将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后在猕猴桃上插几个牙签，这样牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
tips：这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易可能令水果变质，所以不太建议大家用这种方法催熟水果。
2、提高常温存放的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混装
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果或者香蕉同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。这样和其他熟的果实放一起，增加乙烯浓度，促进果实后熟。
或者，把香蕉吃了，就把香蕉皮和猕猴桃放在一起，猕猴桃熟的更快哦。这样一般的一个晚就能熟，当然了具体时间害的看猕猴桃成熟的程度。正常的一天一晚上都能熟了，您就可以吃到成熟好吃的猕猴桃了。
tips：水果催熟法不得不说是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。注意这里不要把袋子扎得太紧了，这样容易把水果捂坏了哦。
4、放米袋中密封保存
将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外，米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。
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大批量快速催熟猕猴桃的新方法
1、密封果箱
将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。
2、提高环境乙烯浓度
猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。
一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。