幸福西饼榴莲千层如何

㈤ 幸福西饼的榴莲千层好还是满家欢的榴莲千层好

当然是幸福西饼家的更好吃了 品牌大 用料也要好些

㈥ 榴莲千层蛋糕怎么做

主料：榴莲肉700g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶500g、黄油30g、砂糖30g、淡奶油500g、细砂糖60g
辅料：油适量、盐适量
步骤

1.鸡蛋两个

2.加入30g砂糖打散至糖融化

3.加入纯牛奶搅拌均匀

4.加入纯牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

6.加入黄油

7.过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟

8.平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

9.榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥

10.淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀

11.然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以。

㈦ 榴莲千层如何又软又嫩

饼皮部分
鸡蛋2只
白砂糖20g常温纯牛奶140g淡奶油10g融化黄油10g面粉60g
盐2g
淡奶油250g
细砂糖25g
榴莲适量
工具
刮刀1个
筛网1个
大汤勺1个
不粘锅26寸
电动打蛋器1个
榴莲千层的做法
打鸡蛋，这次买到双黄蛋。

我做的两份打了3个鸡蛋，有6个蛋黄。

隔热水融化黄油。
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鸡蛋加入白糖混合，加入纯牛奶、淡奶油、融化黄油、盐混合均匀，过筛混合均匀。
为了确保顺滑混合液体过筛，上面的面粉块一定要筛掉，这次我过筛了3次。
过筛完毕得到光滑的面糊，保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1个小时。
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开始做饼皮，均匀的倒入锅里熟了后翻面全熟后放在湿抹布上冷却开始下一张。
多试几次就能掌握技巧，能做出又薄又不破的饼皮了。做好之后盖上保鲜膜冷却。
淡奶油分3次加白砂糖打发至提起来有小尖勾即可。榴莲处理成榴莲泥与奶油混合。
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一层饼皮一层榴莲奶油覆盖好，全部做好再用砧板压一下平整榴莲千层。
放在冰箱里冷藏2个小时，切开拍照就可以开吃了～

㈧ 榴莲千层一般多少层，榴莲千层如何做好吃 榴莲千层的

食材用料

鸡蛋2个；牛奶480克； 糖（饼皮）40克； 榴莲肉（一定要干净新鲜）500克左右；黄油40克； 低粉160克； 糖（淡奶油）50克左右； 淡奶油500克左右；

榴莲千层的做法

12.冰箱冷藏2小时后再吃是必须的！切蛋糕的刀要一刀一擦！刀不干净切块也不美观了！

㈨ 如何制作榴莲千层蛋糕

1.鸡蛋两个

2.加入30g砂糖打散至糖融化

3.加入纯牛奶搅拌均匀

4.加入纯牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

6.加入黄油

7.过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟

8.平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

9.榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥

10.淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀

11.然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了