为什么吃早餐觉得幸福

Ⅰ 早餐吃什么，会让你有满满的幸福感呢

早餐一，肉菜蛋奶全都齐了：山药杂粮糊+鸡排+胡萝卜薯仔鸡蛋饼+哈密瓜+奶酪棒。每周我都会大采购一回，肉菜蛋等耐放的都准备齐全，当然了，保证家人营养的同时还得经济实惠。用最普通食材做出最美的味道，这才是我的正确之选，作为家庭主妇一枚，普通家庭的小日子得精打细算。

山药杂粮米糊，食材里的山药是丰收季的好食材，健脾益胃，增强免疫力，减肥也能吃，可以说对大人孩子都有好处，依然是老习惯，逮着活动价的时候囤上两大捆，随吃随拿很方便。这次的米糊依然是各种杂粮搭配半根山药，杂粮需要浸泡，然后才能制作，口感更加细腻，山药的加入使得杂粮也那么顺滑。使用的厨电是破壁机，米糊功能半小时自动完成。

胡萝卜鸡蛋薯仔饼，这饼也太赞了，时令的好食材胡萝卜和薯仔都用上了，再磕入俩三个鸡蛋，这份早餐呀，实在是太完美，并且简单快手。胡萝卜、薯仔处理干净擦丝，磕入鸡蛋，加盐、十三香、葱花搅匀，再加到食材一半的清水，分次加面粉搅稍稠面糊，摊匀摊平摊薄到电饼铛烙熟即成，香软可口，好吃极了。

早餐二，应家人要求做了开胃的打卤面，一大碗热乎乎的西红柿鸡蛋卤成了饭桌上的亮点，往面条上一浇，再放点黄瓜丝，完美！炸糕是买现成的，自打做炸糕被崩着一回，宝妈就有了恐惧症，馋了就去买几个，7.5元买三个，好在也不贵，外酥内里香甜软糯，几天不吃还挺馋。

西红柿打卤，做法还是很简单的，快手好吃还开胃，营养上也挺丰富。西红柿切薄片，鸡蛋打散；鸡蛋下锅煎成鸡蛋块盛出备用，再葱花炝锅，再放西红柿，加盐炒几下，再加点水煮到西红柿变软出汤，加酱油、放鸡蛋块，烧1分钟就关火出锅。

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早餐三，早餐换宝爸下厨了，没有面食也没将就，男人做饭自有自己的一套办法，焖米饭再炒菜，营养还挺丰富：米饭+山药炒肉片++花生杂粮糊+辣白菜+茶叶蛋

杂粮米糊依然被作为最爱，黑米、薏米、莲子、燕麦，再放里一把花生米，睡前就把它预约上，早起直接就喝，可省事了。花生米很适合打各种米糊的时候放，有了它的加入不用担心米糊不好喝，花生的香味完全把杂粮掩盖了，倍儿香，健脑还益智！

山药炒肉片可够营养丰富了，食材好多，山药、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、彩椒，营养那叫一个齐全，有了这盘菜一天的营养都够了，不光是做早餐，三餐有它都受欢迎。这道菜需要先炒鸡蛋块盛出，再炒腌好的肉片（肉片加生抽、料酒和葱姜淀粉拌匀，腌5分钟才更嫩）至熟，倒入鸡蛋、焯过水的山药、黄瓜片和彩椒，加盐调味，加酱油调色，炒匀出锅。

早餐四，小清新早餐，看着没啥，其实营养可多了，吃着也顺口，一顿全被吃光跑不了：杂粮糊+鸡蛋软饼+蓝莓山药+蒜蓉空心菜+牛排。

蓝莓山药，这做法可以说是山药最简单又好吃的做法，健脾胃营养多，面面的还酸甜开胃，把我家小学生乐坏了，自己一人就吃了多半盘。做法还挺简单，铁棍山药去皮切成小段开水上锅蒸软，码入盘子里，浇上蓝莓汁即可（蓝莓果酱加少量凉白开水搅匀）。

空心菜素炒做早餐很棒的，蒜末的加入开胃增食欲。早餐来一道素小炒佐餐可比吃咸菜强多了，补维生素还健康，秋季最适合常吃，不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了，只需要大量的蒜末炒出香味，倒入空心菜炒断生，再加点盐调味炒匀就可以了。同样的一法百用，也适用于炒其他小青菜，比如蒿子秆、油麦菜、菜心等。

早餐五，又是一桌很用心的早餐，光面食就有两款，咸香的、香甜的真是齐全，菜和蛋也都有了，我家宝爸说这才是家的味道，光看着心里就暖乎乎的，吃着更是暖心还暖胃：山药杂粮豆米糊，茶叶蛋，肉龙，发面油渣糖饼，豆豉红苋菜。

肉龙是提前做的，发面后把面团揉一揉，再擀一下，卷入调好的猪肉馅，上锅蒸熟就行，比蒸包子省事。调馅也简单，就是肥瘦猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、黄豆酱、盐、酱油、香油，搅匀至细腻起黏。

Ⅱ 为什么建议要吃早饭

吃早餐被广泛认为是新的一天开始时的至关重要的一环，它为我们提供了所需的能量和营养素。以下是几点说明为什么建议要吃早餐：
1. 能量补给：早餐是我们自晚餐后到午餐前唯一的一餐，它为我们提供了这段时间内所需的能量。跳过早餐可能导致身体消耗储存的能量，从而在上午造成疲劳和精力不足的情况。
2. 认知功能提升：研究显示，早餐有助于提高注意力和记忆力。当大脑得到适当的营养时，个人的学习和工作效率会得到提升。
3. 体重管理：规律地吃早餐有助于体重控制。早餐能够避免身体进入饥饿模式，从而在午餐时避免过量进食。
4. 预防慢性疾病：定期吃早餐可以降低患糖尿病、心脏病和高血压等慢性疾病的风险。不吃早餐可能导致血糖水平异常，增加患病风险。
5. 消化系统健康：早餐刺激消化系统的运作，促使胃酸和消化酶的分泌，有助于食物的消化。省略早餐可能导致消化系统功能减弱，引起消化不良。
6. 情绪调节：早餐有助于提升情绪和幸福感。适当的营养使得人们感到更加满足和快乐，反之，忽略早餐可能会引发焦虑和烦躁。
综上所述，早餐对于身体和心理健康至关重要。它不仅提供能量和营养，还有助于提高认知功能，控制体重，预防慢性疾病，促进消化系统的健康，以及提升情绪。因此，无论生活多么繁忙，都应确保每日摄入早餐。

Ⅲ 早饭吃什么，怎么吃早饭，会让你有幸福感

现在很多年轻人可能觉得吃早饭是一件很稀奇的事情，因为他们的吃早饭都是路边买一点或者说在住的地方下面买一点，然后在路上吃或者到办公室的时候吃，可能很久很久都没有坐下来，自己在家里吃早饭了。

我觉得早上吃什么不是很重要，最重要的是早饭和谁在一起吃就决定了你的幸福感。如果你一个人在外面吃五星级的酒店的早饭，也许样式很丰富，但是如果一个人我想可能会有孤独感吧。