如何提升客人的幸福感

① 西餐厅怎样服务让客人感觉很有仪式感

适当的在上菜过程中，通过给顾客增加一些服务动作或仪式，无疑能营造出仪式感。不少餐厅会采用透明制作，比如上甜品时，师傅一气呵成的切件、撒粉、摆盘动作，赋予了更浓郁的仪式感。

同样，有趣幽默的上菜仪式，也会让顾客有很深刻的就餐印象，比如在抖音上爆红的铁锹上菜、大马勺上菜。

无论是认真低调的仪式感，还是幽默十足的仪式感，都会成为消费者独特的记忆点。

实际上，顾客做选择的过程中，内心最缺乏的就是安全感。所以那些与自己内心渴望相似的东西，会更让他们感到亲切。在纷繁复杂的众多品牌里，仪式感就是让顾客看到你与众不同的那一点。

顾客享受这种仪式感体验，就是品牌差异化的优势。增加独特上菜仪式的目的，是把体验的过程升级，变得更加复杂。在此过程中，提高了体验感受到的价值，增加了顾客的幸福感和满足感。

要想保证用餐过程的舒适，需要各个环节、各种细节的相互配合。一次就餐过程实际上是一场多元感官体验，兴奋指数来源于情理之中意料之外的刺激，菜品、环境、音乐、灯光无一不牵动着顾客的心。

比如食物的健康美味，环境的优美精致，音乐的浅吟低唱，灯光的静谧柔和等等，各种举措共同发力，方能带来最具体验感、仪式感的就餐。

精致就餐细节

在餐饮日益同质化的今天，细节已成了竞争的一个重要筹码。餐厅提供柠檬水还是白开水，手提袋还是塑料打包袋，外卖包装袋还是专门定制的包装纸等等，给顾客的感受非常不同。

对于等餐细节，也不能忽视。现在一部分中小餐厅对等餐过程没有设计，一般都是点过餐后聊天干等。

还有一部分餐厅，开始注重等餐的感受，提供茶水和小零食。但这远远不够，没有特色，没有精致，即使服务员再热情，顾客依然感受不到仪式感，体会不到价值感和超乎满足感，吃过饭如何记住餐厅。

这个时候，我们可以做好精致细节，在等餐时，也能带入仪式感。比如拿别致的餐具器皿亲自挑选泡茶，或者掀开别具特色、质感十足的零食盒，享受迥异的点心。

在此过程中，最为重要的是塑造精致的就餐体验。比如可以通过摆盘艺术，利用餐桌和餐碟的纹理、形状、结构来平衡视觉，通过暖黄的灯光，营造出雅致的格调，让顾客还没尝到美食，就先醉在这创作艺术里，这就是在塑造一种仪式感。

很多网红餐饮店就是牢牢把握住了这一特点，不管是甜品店，饭店，奶茶店，个个都在卯足劲花样百出的拼美食颜值，配以精致绝美的器皿和装修环境，令人眼花缭乱，仪式感十足。

② 如何提升企业幸福感——积极心理学在企业管理中的应用

积极心理学是致力于研究普通人的活力与美德的科学。是研究人类思维、感觉和行为的科学方法，强调优势而不是弱点，强调正面而不是负面，让普通人的生活变得“伟大”，而不是只关注病态性的心理障碍。

积极心理学主要研究的内容包括：

◆ 积极的体验（如幸福、愉悦、爱）

◆ 积极的特质（如勇敢、幽默、希望）

◆ 积极的组织（在组织层面的应用）

1、转变视角。 改变传统心理学聚集如抑郁、焦虑等心理问题的评估和治愈上，积极心理学强调预防，强调个体的积极主动可以让自己变得更健康，更幸福。有时看待事物视角的改变可导致人们幸福感和生活质量的巨大改变。

2、提升免疫力。 认识积极心理特质，提供学习调节的方法，让心理变得更强大，让积极心态形成习惯。

3、改善社会环境。 社会可以创造有利于积极心理成长的环境，关注优势、美德、感恩等特质，从而提升整个社会幸福指数。“积极心理学之父”马丁塞利格曼教授，提出了第二个登月计划，在2051年之前，人类51%的人达到殷盛。

1 、三三一法羡宏则。 第一个三，对每天的事项按重要性进行排序，把每天最重要的三件事情安排在一天中最有效率的黄金时间。第二个三，感恩三件好事，每天睡觉前回忆一天中三件最值得感恩或让你开心的三件事。可以是生活工作中很小的事情，比如你去其他部门办事，对方热心协助你或者是一句温暖鼓励的话。最后一个一，是每天做一件有益于他人的事情（日行一善），如顺路捎带同事上班等，参与公益活动有助于提升自我价值感和生活满意度。

2、运动。 经常运动迫使你学会时间管理，形成规律的生活。团队运动也是社交，建立和融洽人际关系的好漏悉方式。运动时让体内产生内啡呔的激素物质，使人保持良好的生理状态，既有助于自我身体健康，也有助于心理健康，增强自信心。

3、做一个积极情绪的传播者。 负能量会传染，同样正能量也会传染，成为部门正向循环的推动者。不把生活中不好的情绪带入工作，不传播谣言，不背后议论长短等。在工作中善于寻找积极的一面，多说正面建设性的话语等。

1、神奇的洛萨达比。 积极心理学家洛萨达发现，一个公司，员工在工作中积极语言与消极消极语言的比例达到3:1的工作气氛是比较好的，低于这个比例，公司弥漫着会有消极、压抑的氛围。当然，也不是完全没有消极语言最好，这样对公司保持对风险适当的警醒不利。团队管理过程中，要注意团队氛围的营造，形成团队整体积极为目标献计献策，积极行动，而不是无动于衷，消极怠慢的氛围。 员工一天中的黄金时间都是在工作中度过的，工作快乐与否、能否体验到工作的意义，关乎个人与团队的成就。办公环境中可摆放些绿植，绿植有利于稳定情绪，缓解疲劳等。

2、管理靠赋能。 管理者对新员工增加关注和关爱，主动介绍新员工给部门同事，甚至举行一个小的欢迎仪式；工作中安排老带新，对新员工进行关心与指导等，这样增加他们的归属感，可降低流失率。扬善于公庭，规过于私室。公司例会可以设置表扬环节，表扬近期表现好的员工，表扬时可表扬具体的事例，大家一起鼓掌鼓励，提振员工士气。表现不好的员工，在绩效面谈时，上级领导可与员工坦诚交流不足，怎么改进。强调团队意识，团队成员确实忙不过来时，领导同事主动伸出援手，形成互帮互助的氛围，而不是让员工觉得有孤立无援的感觉，从而达到正向循环的目的。

3、用人所长，多做擅长的事。 多发挥和运用自己的优势来做事，自己拿手的，学得快进步快的事情多做，把自己擅长的事情与部门公司的绩效对应起来，这样越做越顺手，越做越有成效。管理者对的下属岗位目标、职责、可用资源是否清晰，对下属的性格、优势是否了解。在安排工作时，要充分考虑下属的优势特长，给予发挥发展的空间。员工在发挥优势的过程中，能体验到全身投入工作的愉悦感，并且在工作中进一步强化自己的优势，找到工作的意义。与员工制定合适的目标，目标要具有挑战性，从而鼓励刺激员工走出舒适区，但是目标也不宜订得太高，太高的目标，让员工造兄搜册成恐慌，带来巨大的压力。工作中出现心流状态，往往是在技能与目标相匹配时产生。

现在口碑在企业营销中的作用越来越重要，那么怎么让才能让客户心甘情愿主动为公司做正面传播，这就需要企业在与客户接触的界面过程中，能让客户产生愉悦感，惊喜感、意义感。简单说只有企业让客户“爽”了，客户才会成为企业的忠实顾客，并主动向身边朋友推荐公司的产品和服务。去过海底捞的客户，都会为其无微不至的服务而感动惊喜。

塞利格曼教授建立了企业营销活动的“PME幸福模型”，实现客户的快乐感、意义感和参与感。

 1、快乐感。 很多酒店在客户办完入住手续后，就没人管你了，有的酒店却设置了导引人员热情引导你去电梯，介绍酒店楼层，在前台旁边放置了免费水果等。特别是一些酒店大堂没有设在一楼的，一楼一定会设置导引人员，不至于让客户感到受冷落，不知所措，客人来到一个陌生地方，有人向你微笑致意，并且时刻准备着回答你的任何问题，这些暖心的设置，都是为增加客户的入住愉悦感和满意度。

2、意义感。 逻辑思维定义自己的会员为终身学习者。这样一个简单的标签，为会员的学习增添了大大的意义感和荣誉感，使得学习不再是一件随随便便的事情，而是一件持续正式的事情，会员在向朋友推荐时也是大义凛然，充满自豪感。

3、参与感。 小米出了一本书名字就叫《参与感》，详细介绍了用户参与到产品的设计研发过程中，对公司和客户本身的意义，让客户不再是简单地被动接受，客户也可以参与创造。小米每年在很多城市举办“爆米花”节，让用户深度参与到活动中来，从而形成公司与用户的深度链接。

③ 怎样做能提高顾客的忠诚度

提升顾客忠诚度最好的办法就是建立适合自己的服务体系，那么什么是服务体系，服务体系是从售后，售中，售前，关于对顾客的态度，义务，以及额外义务的规划，执行。

1.建立自己服务核心准则

例如：让顾客感受到家的温暖，惬意的，舒适的环境

2.培训自己的员工

员工是执行者，想服务很好的执行就必须对员工进行雇佣，培训，激励等，建立明确的赏罚制度，贯彻服务理念。例如：每天管理人员可以把员工聚集起来开一个早会，讨论解决有可能发生的事情。比如当顾客进门的时候面带微笑，问候顾客。识别和满足顾客的需求，顾客临走时同样也要面带微笑进行告别等等。

2定期通过回访

定期回访顾客来衡量自己的服务体系的成功程度，比如您在我们店内的用餐愉快吗?我们菜品味道是否符合您的口味，我们的服务您是否满意，您对我们有什么意见等，并且通过回访反馈改进。

3.为顾客创造独特，难忘的个性化体验

比如有小孩，老人的顾客怎么办？怎么在最恰当的时机，做最合适的事？如何界定是否强行把自认为好的服务强加于消费者？怎么样智计百出的’取悦客人‘等等。

4.想顾客所想，做顾客所不敢想

例如：男女朋友下雨天来吃饭，男的穿的皮鞋，弄脏了，这时如果店内能有擦拭皮鞋服务，会让顾客的幸福感，长期忠诚得到进一步的提高，无形中口碑的传播，品牌的价值得到提升。

随着经济的发展，商品的同质化程度越来越高，只有想顾客所想，做顾客不敢想，做出差异化的服务，才能在茫茫商海中脱颖而出！

谢谢你读我的文章，人生若只如初见！

④ 如何带给客人幸福感

幸福的眼睛和心灵 没有幸福的时候 我们渴望幸福 拥有了幸福的时候 我们又不懂得珍惜幸福 我们总是一路不停的在追求新的幸福 从来没有给自己时间和空间 去真真正正的感受幸福的含义 什么才是幸福 什么才是纯粹的幸福呢 不同的人有不同的解释 不同的时间也有不同的答案 幸福就如哲学上所说的 不可能两次踏入同一条河流 此时此刻的我是幸福的 因为我有一棵感知幸福的心 因为我有一双擅于发现幸福的眼睛 因为我正以一种如水的心态去看待幸福 在平淡中寻找幸福 在细微中品味幸福 在孤独中守望幸福 在遗忘中怀念幸福 幸福就是如此的简单 简单到普普通通的一句问候 幸福又是如此的淡然 淡然到渴时的一杯白开水 幸福有时是两看生厌的争吵 幸福有时又是左手摸右手的麻木 幸福存在于生活的第一个角落 幸福来源于思绪的每一次跳动 让我们怀着一棵感知的心 去发现幸福 去守望幸福吧