⑴ 幸福鱼怎么做好吃
用料
鱼 1条
藕 1节
红黄椒 各半个
百叶丝 抓一把
蘑菇 一盒
香干 2块
洋葱 半个
白菜 5片
夫妻幸福鱼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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鱼洗干净之后用料酒和盐腌制了大约3个小时，让鱼入味。现在，在鱼的身上抹上色拉油，给它全身按摩一下，放在烤架上面，入烤箱中层230°烤20分钟左右，看表面上色后关上火再考10分钟，至鱼底部上色后取出。
步骤 2
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鱼在烤箱中……将如图食材切洗完毕……
步骤 3
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炒菜开始……油热入葱姜蒜和花椒，我觉得花椒在这里是一味重要的调味剂，然后将食材倒入翻炒，依次加调料:盐1勺，糖2勺，生抽和老抽各2勺，翻炒大约2分钟，加入一大碗水，一分钟后关火。
步骤 4
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将食材捞出铺在烤盘中，炒菜的汤汁留在锅里……
步骤 5
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放上烤好的鱼……
步骤 6
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将锅里面的汤汁倒在鱼的身上，撒上适量孜然粉切上2片柠檬（放柠檬，只是因为我喜欢这个色调）……入烤箱下层230°烤10分钟，关上火再烤5分钟结束。