A. 很多地区春节吃汤圆,寓意幸福团圆,汤圆有哪些馅
元宵节有在灯笼上解谜的流行习俗,南方吃汤圆,北方吃元宵。元宵节象征团圆美满。用细糯米粉包着甜馅做成元宵,撒上水摇成核桃大小的圆球,然后放入锅中煮熟。元宵飘起来的时候可以吃。汤圆有哪些馅?
1、豆沙馅。豆沙馅是我最喜欢吃的菜,当然很多小朋友也很喜欢,因为豆沙很软很软,而且豆沙里面还加了冰糖或者白糖,所以馅比较甜,而且汤圆的外皮比较粘,所以豆沙汤圆外软内软,味道很受欢迎。你可以在年前多做准备。
2、黑芝麻馅。很多老人和成年人都喜欢黑芝麻饺子,因为黑芝麻的营养价值很高。尤其是想要黑头发,一定要多吃黑芝麻。白糖也可以加入黑芝麻汤圆中。煮好的黑芝麻汤圆好吃,又香又甜。做的时候一定要提前炒熟,然后磨成黑芝麻粉,再筛出细粉,和白糖拌馅,包成汤圆。
5、花生汤圆。花生汤圆的主料是糯米粉,调料是开水、花生和糖。制作方法是将糯米粉用开水揉成团,用花生馅填充,揉成汤圆,在锅里用水煮沸,放入汤圆,直到汤圆浮起。