⑴ 什么时候吃饺子
1、除夕。
除夕,为了祝福,用不同的馅的饺子祝福未来的日子红红火火,甜甜美美。
2、初五。
中国的习俗有破五之说,在初五这天,要吃饺子,卜洞寓意着大家可以一起过,可以开始动起来。
3、入伏。
入伏的时候,快要麦收,吃一顿饱满的水饺,用来表示,麦收成的好,麦大可以有一个大收成,达到好的谷满仓。
4、立秋。
立秋的时候,有贴秋膘之说,在秋天的时候,多吃水饺,用搏燃来贮存热量。
5、立冬。
立冬的时候吃型银枯水饺,表示要轻松地度过整个休息的冬天。
6、冬至。
冬至吃水饺,有一个典故,为了不让耳朵被寒风冻掉,这个是为了让耳朵平安过冬。
⑵ 过年吃饺子,哪天吃饺子好呢
初五吃蒸饺或水煮饺子都可以。
正月初五俗称破五。汉族民俗破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如此,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事,否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外,历返主要是送穷,迎财神,开市贸易。破五习俗寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
大凡很多重要的节日,饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。
比如,大年除夕吃饺子,“破五”要吃饺子,入伏要吃饺子,渗巧立秋要吃饺子,到了冬至也要吃饺子,很多很多啦。
饺子是一种历史悠久的汉族民间吃食,深受老百姓的欢迎,汉族民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴丛烂键。
⑶ 什么节日吃饺子
一般是春节、农历正月初五、正月十五元宵节、冬至这几个节日吃饺子。春节吃饺子:饺子,是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品。饺子形状如元宝。春节吃饺子取“招财进宝”之意。古语有 “好吃不过饺子,轻松不过睡觉”的说法。
农历正月初五吃饺子:初五俗称“破五”,这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说。裤毕送年,初五过了,年也就算过去了,农民们开始了一年的劳作。祭财神,这一天上供祭财神,为的是求发财致富之意。
正月十五元宵节:以吃饺子为主吃元宵为辅,有财进家,人也团圆的意思。
冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣。
民风民俗:
饺子现成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取"招财进宝"之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还慧尘要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的胡碧芹达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。
饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
⑷ 年三十饺子什么时候吃
过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十儿晚上,零点钟声一敲响,就开始吃饺子。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演模孙变为“饺子”。而且,因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。
大年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。
饺子的包法
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣旦粗链和栗子的人将早生贵子。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和凳岩制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名曰“金线穿元宝”。
⑸ 什么日子吃饺子
啥节日吃饺子:
1、春节
春节的时候北方家家户户都会围在一起擀饺子皮包饺子吃。这主要是因为饺子的谐音又叫做交子,旧年的凌晨11点到新年的凌晨1点被称作为子时,那么新旧交替了就称作为交子,所以交子之时要吃上一顿饺子,希望新的一年能够有非常好的运气,能够顺顺利利。
2、冬至
冬至也被称作为大年,是中国人特别看重的一个节气,也是非常重要的一个日子,因此在冬至这一天,家家户户也会包饺子吃。在冬至这一天吃饺子也是一个传统习俗,从古延续至今,冬至的时候天气比较冷,而古代饺子里面的馅料比较多,吃了之后可以防冻耳防冻疮,因此在冬至吃饺子也是希望能够身体健康,有良好的身体熬过这个冬天。
3、元旦
元旦的时候中国人也是有吃饺子的习俗的。元旦是每年的1月1日,那么也是新年开始的第一天,是有此旧迎新的寓意的,因此在这一天大家都会包上一顿饺子。俗话说得好吃饺子就酒,越吃越有,希望通过吃饺子让自己在新的一年里能够财源滚滚,幸福安康。
简介:槐枣
饺子源于丛者古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色铅郑拆食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子是古老的汉族传统面食。