如何调研幸福食堂用餐人数少

1. 单位食堂如何统计就餐人数

1，各部门人数上报，然后汇总一下；
2，刷卡就餐，统计即可；
3，门口安排一人，数进入人数；
4，有监控器的，有的是时间反复数
然后统计几天，求个均值就差不多了

2. 职工食堂就餐人数怎样控制，想在做饭之前就把人数报上

这个问题很简单呀，都有现成的解决方案不是吗-微信云报餐，员工提前在微信上报餐，食堂人员在手机端查看人员报餐统计情况，根据报餐人员来做饭，没有报餐不能吃饭或者没有报餐可以让吃饭，但是费用要比提前报过餐的费用高，如果食堂不收费的话，可以用管理制度约束下，毕竟一粥一饭；当思来处不易；半丝半缕；恒念物力维艰。

3. 员工餐厅就餐人数还没有员工总人数的一半，有什么办法可以提高员工餐厅的上座率吗

要先找出为什么员工不愿意去餐厅吃饭或者更愿意选择外面吃饭的原因，可以通过问卷、询问等方式和员工们了解他们不去食堂的原因，综合列出来，然后逐一对症下药，有针对性进行改善才好。
一般员工餐厅就餐人数少，原因有很多，可以做个自查表自查一下，比如：

1、宣传是否到位：餐厅刚开张，是不是没做好宣传，是不是没有让每个员工都知道公司已经有员工餐厅了。
2、就餐环境是否良好：天热是否有空调？通风如何？环境是否干净整洁？员工用餐完是否会自动把餐具放到餐具回收处（如果不放的话，可能其他人因为没地方坐就不去用餐了）。
3、管理人员是否支持：管理人员是否有带头去餐厅用餐？
4、供餐时间是否适宜：是不是因为供餐时间过早或者过晚，是否因为没有错峰分开时间供餐导致员工需要排很长的队伍？（建议可以根据不同岗位的工作时间供餐，比如对于工作不适合中断太久的岗位，提前优先供餐十五到二十分钟后，才允许其他比如行政后勤岗位来用餐，这样就可以做到错峰用餐）
5、是否有为晚下班的人员留饭：比如有的人员因为太忙没办法及时到食堂的，食堂是否提供预订留饭的服务，让员工提前把饭盒写上名字，提前装好饭菜，留着。
6、用餐的流程是否繁琐：是饭卡刷卡还是现金结算？排队要等很久吗？前面的人选菜会不会太久让后面的人等着？
7、食堂用餐卫生、食材品质是否有保障：是否有做到饭菜留样，保证菜品、用油新鲜？菜品的质量是否让员工信得过、放心？菜品保存是否适宜？
8、性价比：食堂消费价格是否定得过高？性价比是否高？
9、餐厅距离：餐厅是否离公司很远？
10、饭菜可口吗：比如如果员工都是湖南人，但是煮出来的饭菜是偏清淡的口味的，可能员工就不是很喜欢了。
………………等等问题都可以考量出来。
其实员工总是要吃饭的，吃饭的途径无非就是：外卖、自带饭菜、食堂这三种。既然开食堂，就是肯定要在某些地方比外卖、自带饭菜要好，比如比外卖干净和卫生，比自己带的饭菜更方便和可口等等。

一般可以在周末的时候就出台下周每日食堂菜谱，让员工预报名用餐，这样就可以避免浪费了。
即便是员工餐厅，也是服务员工，所以还是要多听听员工的反馈和声音会更好。

4. 单位人年龄普遍比较大，领导想让统计就餐情况，有没有好的方法解决的，人数太多一个一个表统计太难了

你还在用手工，或者excel表格自己统计每月的就餐人数吗？也许你可以试试使用下面介绍的这个报餐软件。

下面我们介绍的这款报餐小程序，可以实现扫一扫二维码就可以预约报餐，然后第二天凭借二维码就可以取餐就餐。食堂的管理员还能通过系统及时查看报餐的人数汇总及报餐的明细。还可以将食堂就餐统计的人员名单导出成excel格式。方便公司对账统计人数。打造智慧食堂小程序。

你们食堂报餐还是通过微信群发消息报餐？然后人工逐个统计报餐人数吗？如果是这样的话，也许你可以看看这篇文章，使用这款工具来解决这个可以用机器帮你做事，不再需要人工来统计了。

今天介绍的这款报餐软件，无需下载安装，微信扫一扫即可使用。更可以设置报餐定时提醒，每天到了报餐时间，定时 提醒员工报餐。以免员工忘记。这些功能都可以免费使用到。 使用这个智慧食堂小程序，可以代替实体饭卡，以及替换食堂芯片卡。只要展示二维码扫码核销即可用餐就餐。尤其是这个微信报餐提醒，非常的方便。让员工绝对不会错过任何报餐！

可以在微信群里使用小程序报餐，统计报餐人数，还能做定时提醒，通过微信消息定时提醒员工第二天报餐，比如设置一个提醒时间，每天20点前，自动提醒员工报第二天的午餐。这样定时提醒，系统自动推送，不用担心员工会漏报了。

单位食堂想控制成本 想弄个小程序 只要实现扫二维码预约第二天吃饭和扫二维码领餐 方便后厨统计预约人数做饭 并统计就餐人头看看谁不来 没预约就不让吃饭。如何实现每天用餐报数，统计就餐人数的小程序。

如下是这个食堂报餐小程序的管理界面，管理功能非常多，能够满足大部分企事业单位在食堂报餐，统计人数上的需求。

餐饮业掀起互联网改革热潮，人们的关注焦点都放在市场化的大众餐厅，却忽视了食堂这一餐饮业态，与餐厅相比，食堂拥有固定的就餐客户群体，客流量稳定而集中。但由于食堂历史悠久，其就餐形式和管理模式历经多年没有实质的变化，如今遇到互联网无处不在的时代，顺应时代的衍变，传统食堂模式必然落后直至埋没。
食堂根据每位就餐者的订餐情况精准备餐，通过微信食堂就餐系统来统计吃饭人数， 微信统计每天吃饭人数。

根据订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。根据订餐信息可追溯出每项备餐依据，减少人力统计时间，提高运营效率，便于决策者决策、管理者管理，让食堂运营模式也更加时尚化、现代化。

我们给大家介绍的这个员工报餐小程序，就是解决上述提到的问题，让员工自助提交报餐，食堂管理员可以通过手机查看到报餐的人员名单和汇总统计人数信息。

食堂统计用餐人数 食堂报餐统计人数系统功能说明：
1、用户输入食堂编码或者扫一扫二维码绑定食堂。
2、用户每天自助报餐，填写自己用餐的信息。就餐日期、就餐类型比如早中晚餐以及就餐人数等信息。
3、管理人员可以查看到每天用餐的人数，汇总统计。还能通过系统后台将数据导出成excel表格，打印报账。
4、管理人员可实时接收报餐人员信息，不错过任何一条信息。微信消息提醒，及时到达。
5、无需安装下载，直接打开微信小程序就可以使用，操作简单快捷。

6、还可用于公司午饭叫餐统计，转发微信群，大家统一报餐汇总显示。
7、每个就餐记录可以生成二维码，如果需要核销用户是否已经就餐，可以让报餐的员工展示此二维码，食堂管理员扫码核销，做到一人一餐。而且所有数据均可使用系统导出excel数据。

8、添加上传菜品，设置菜品分类，早餐的菜品，午餐的菜品、晚餐的菜品都可以不一样。

9、添加菜品的定时上下架，比如今天报周一的餐，那么员工打开直接就显示周一的菜品，如果报的是周二的餐，那么就直接显示周二的菜品。让商品可以自行自动上下架。

10、定时提醒员工叫餐，可设置每周一到周五，10点前，员工必需报餐，在10点前系统自动给员工发送微信消息提醒，提醒员工开始报餐。非常人性化的设计，让任何一个员工都不会错过提交报餐记录。

11、设置报餐付费功能，默认系统报餐的时候，员工是不需要交钱就可以报餐的，但是如果你需要员工交了钱才能报餐，也可以通过在系统里设置实现这个功能。
12、系统免费使用，每个商家都可以自主入住使用我们的小程序报餐软件。只是免费版的会带有广告，而收费版的可以去除广告。所以如果资金不太充裕，你完全可以使用免费版，另外系统还会根据大家的需求，不定期的进行版本的迭代升级，这一切你都可以使用到！

5. 如何化解食堂人多的矛盾，减少学生就餐的排队时间的设计方案

如果学校食堂窗口少，而学生比较多，可以采用错时用餐的方法：
1、不同年级的学生在不同时间来用餐，可以互相避开排队等待。
2、计算好每个年级的排队大致时间，知道错时的时间：已办10到15分钟。
3、低年级的学生早来，高年级的学生后来，由老师带队负责组织好排队秩序。
4、做一些宣传工作，让学生加快打饭时间，提高效率。

6. 员工食堂怎样确定就餐人数,有什么好的方法计算

可以实现

1. 员工可以预定当天或者以后多天的菜品，有报餐截止时间，过了时间就不能报餐。

2. 设置就餐签到，员工来就餐时签到，防止有人报餐不来吃饭。

3. 强大的统计功能，可以统计已就餐，为就餐，每天，每周，每月的人员详细订餐信息。

4. 柏慧通软件都可以实现
   

7. 怎么才能做到那种智慧食堂呢我们是千人左右用餐的食堂。

为了迎合移动互联网发展的趋势，改变传统食堂粗放式管理、备餐、就餐模式，减少食物浪费问题、库存问题，提升就餐效率、就餐体验、管理体验、安全防护等，成圆网络基于传统食堂的管理模式，创新打造出更适合更便捷更全面的成圆智慧食堂解决方案和相关产品，适用范围更广，功能更全面，体验感更强，更能满足不同行业食堂管理者、不同规模的食堂管理需求。
智慧食堂解决方案
一、智慧食堂解决方案的目的和意义
实现食堂菜品提前预知、一键订餐、菜品点评分享、菜式推送、就餐人员管理、菜品管理及大数据分析、在线充值、精准备餐/采购，再通过刷卡/刷脸/扫码等多交易方式，让点餐信息快速到达食堂商家，就餐人员可以选择堂食，也可以点餐后客户选择好园区送餐地址，统一安排配送，疫情就餐更放心。让极简应用与轻极设备相结合，助力智能点餐、实时统计、精准备餐、降本增效。
二、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案的适用范围
学校/高校/校园智慧食堂解决方案、企业智慧食堂解决方案、门诊部/医院智慧食堂解决方案、工厂智慧食堂解决方案等等。
三、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案详情-部分介绍
1、支持后台操作、前端设备、小程序操作等，多端合一，数据同步。
2、支持人脸识别功能，人脸即饭卡，解决饭卡问题，告别丢卡烦恼，杜绝饭卡外借，刷脸自动识别身份，失误率在1/10000，识别速度平均在1秒，科技感强；用户通过预定餐等操作后，到饭堂通过闸机时记性刷脸的操作，就可以进行预定餐的核销，人脸校验成功后就可以通过闸机进行就餐。
3、智慧订餐在线订餐，免去用户在食堂点餐过程，节省点餐时间，提高点餐效率。有利于食堂精确用餐人数，有效降低原材料浪费情况，经过一段时间后，可根据营业数据统计情况调整菜品，增加食堂收益的同时提高用户满意度；
4、在线充值，微信支付充值，即买即充，方便快捷，避免因丢失餐卡挂失浪费时间，或外借造成的金钱损失；
5、智能保温柜，用户线上点餐后，外卖暂存保温柜，让加班人员吃上“热腾腾的”饭菜。支持超时预警，消毒功能。真正的O2MO模式、箱内恒温控制、支持“即食餐品”配送、安全消毒杀菌功能、逾期报警、有效提高配送效率达90%以上、超大点餐屏大大提高客户满意度、增加用户黏性；
6、智能大数据统计分析，厨房工作人员可以通过厨房端的设备查看当天剩余未取餐份数、已取餐份数，在设备出现故障或停电时可以进行扫码核销的操作，和添加挂餐和查看未取餐人员的操作；
7、食堂讨论组互动，提升服务，互动点评，加强与用户的沟通，完善食堂管理服务体系，提升服务质量；
8、智能备餐、用餐时间设置管理，解决传统食堂就餐时间集中，排队拥挤，极大的影响就餐效率和就餐体验，与就餐者缺乏互动，信息不对称，影响服务质量的问题；
9、智慧食堂管理，实名统计，手机微信支付方便快捷，控制备料，杜绝浪费；并对营业数据进行采集分析，大大改变原来食堂粗放式分析的局面，实现食堂科学管理。

8. 昆明建成178个“老年幸福食堂”，你如何看待这种食堂

如今，人口流动越来越频繁，很多年轻人都会去外地工作，然后在那里安家，这样一来，家里的老年人就会缺少人来照顾，尤其是那些年龄比较大的人，可能平时做饭都比较困难，儿女在外照顾又不方便，为了解决这样的问题，昆明建成了178个“老年幸福食堂”，那么，对于这种新的食堂，我们应该如何去看待呢？

三、这种老年人食堂值得其他地方推广。

据了解，昆明还要兼程59做这样的老年食堂，既然昆明市能够建成这样的食堂，那么其他的地方也可以仿效这种办法，来为当地的老人提供帮助和服务。

9. 请问食堂人员如何配置请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何

如果没有保洁人员，略显偏少，当然也跟就餐标准有关。具体可分为三班制：每班一名厨师、四名厨工。早班：3：30~12：30，中班：7：30~16：30，晚班：15：30~24：30，中餐时人最多，其他时间人略少！如果标准较高，还需再加人！另外，不知道每周有没有休息日啊？如果没有，还要考虑员工串休的问题！