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襄阳吉鑫面馆和幸福路哪个好吃

发布时间:2022-09-21 14:04:33

‘壹’ 襄阳的牛肉面好吃吗

必须好吃,如果你觉得不好吃,那么你一定是没有吃到正宗的襄阳牛肉面。正宗的襄阳牛肉面,辣椒油必须是牛油加辣椒熬的,用一般的菜籽油完全不是那个味道。但是不知道是不是牛油比较贵的原因,总之现在,襄阳市满大街的面条,真正正宗好吃的却寥寥无几,无比怀念小时候随便一家店都是正宗牛肉面的味道。

襄阳牛肉面,并不是因为辣才好吃,主要是靠香,大家想象一下吃牛肉火锅的感觉,差不多是那个味道,即使你点一碗素面,正宗的襄阳牛肉面也会给你加一勺牛油熬制的辣椒油,所以即使没有肉,也能吃到肉的香味。

襄阳人吃面,是会加一勺蒜苗的,喜欢香菜的人也会选择加香菜。别的地方的面条当然也会这么加,但是襄阳的牛肉面馆,桌子上会有一碗蒜瓣,吃着面喝着黄酒,来2颗蒜,襄阳人的一天这就开始了。

现在的黄酒啊,水兑的多,也不是正常发酵来的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黄酒啊,应该有一种包容感,不刺激你的味觉,应该是一种醇香的味道。

襄阳人的早餐种类不多,很少有人会选择包子、粥、馄饨这类小吃,大部分的襄阳人都会选择一碗牛肉面,有的人吃了一辈子都不腻。

我是牛肉面爱好者,但是不知道从什么时候开始,襄阳牛肉面开始变味了,怎么也找不到正宗的味道了,黄酒也变味了,佐料换成了小葱而不是蒜苗。有的时候,真的很怀念以前的味道啊。


‘贰’ 襄阳哪的牛肉面好吃

1、汪胖子面馆

汪胖子面馆,在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口,占据地理优势。面馆八面通透,用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻,但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味,全天24小时营业。

地址:樊城区风华路靠近人民路方向

2、金华牛肉面馆

金华牛肉面馆,在金华市场也算是有些年头的了,以其特有的辣及牛油味,牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合,文艺青年豆浆配油条,而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。

地址:襄州区金华市场内

3、刘记幸福路牛肉面馆

幸福路牛肉面采用优质牛肉,上等精面。它以采集骨汤精华,配以独特配料,运用秘制工艺纯味中草药,汤味香浓,飘香数米,让人闻香止步。

地址:樊城区幸福路

4、邓家牛腩面馆

邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖,24小时营业,战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的,我是怎么也说不清的,或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的,放几个小时就会凝固,可以看出汤底的厚重感。

地址:樊城一桥引桥下

5、曾记牛杂面

筷子采用传统的热水炉煮沸消毒,让食客用的放心,蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上,以保证它的干燥,不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色,吃过许多家的面,没有见过如此大的锅,汤汁鲜红,味香而醇,口感香辣。

地址:樊城区大庆东路旭东巷

‘叁’ 襄阳哪家的牛肉面比较好吃

很高兴能接受到邀请回答这个问题!作为生活在襄阳的本土人,而且亲自经营面馆好几年,话说地道的襄阳牛肉面屈指可数,虽然现在想想市区有八千多家牛肉面馆,整个襄阳有近两万家!但作为市区来讲,真正能保持原有的襄阳地道风味的没几家!!据本人亲自品尝的襄城区有王府巷幸福路牛杂面,东门口二十三中斜对面教门街付家,复聪路四川泡菜面!一桥下面有几家,交通路有几家,其余的很多,可以说百分九十都是不咋的!究其原因,一是竞争激烈,为抢生意客源,降低成本搞优惠,用便宜油,减少分量,降低香料等所有成本,来保证利润!二是竞争激烈,导致价格无法上涨,导致服务品质提升不上去!所以导致目前整个本土所具有的市场水平提升不了!

‘肆’ 襄阳哪里牛肉面最正宗

襄阳回民街

‘伍’ 襄阳的牛肉面好吃吗

必须好吃,如果你觉得不好吃,那么你一定是没有吃到正宗的襄阳牛肉面。正宗的襄阳牛肉面,辣椒油必须是牛油加辣椒熬的,用一般的菜籽油完全不是那个味道。但是不知道是不是牛油比较贵的原因,总之现在,襄阳市满大街的面条,真正正宗好吃的却寥寥无几,无比怀念小时候随便一家店都是正宗牛肉面的味道。

襄阳牛肉面,并不是因为辣才好吃,主要是靠香,大家想象一下吃牛肉火锅的感觉,差不多是那个味道,即使你点一碗素面,正宗的襄阳牛肉面也会给你加一勺牛油熬制的辣椒油,所以即使没有肉,也能吃到肉的香味。

襄阳人吃面,是会加一勺蒜苗的,喜欢香菜的人也会选择加香菜。别的地方的面条当然也会这么加,但是襄阳的牛肉面馆,桌子上会有一碗蒜瓣,吃着面喝着黄酒,来2颗蒜,襄阳人的一天这就开始了。

现在的黄酒啊,水兑的多,也不是正常发酵来的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黄酒啊,应该有一种包容感,不刺激你的味觉,应该是一种醇香的味道。

襄阳人的早餐种类不多,很少有人会选择包子、粥、馄饨这类小吃,大部分的襄阳人都会选择一碗牛肉面,有的人吃了一辈子都不腻。

我是牛肉面爱好者,但是不知道从什么时候开始,襄阳牛肉面开始变味了,怎么也找不到正宗的味道了,黄酒也变味了,佐料换成了小葱而不是蒜苗。有的时候,真的很怀念以前的味道啊。

‘陆’ 说说襄阳哪家牛肉面好吃

襄阳牛肉面讲究“一麻二辣三鲜”,一碗用的牛肉能让兰州拉面用一年,牛肉面发源地就是樊城一桥头教门街,以前叫窝子面,后面才改成牛肉面,个人感觉现在一桥头好吃的有“刘家”“陈家”“海家”和“马家”,都是正宗回民开的,除了一桥头还有汪胖子面馆,交通路面馆,闫大炮面馆都还不错,其实吃面讲究千家千味,只要早上到襄阳街头,看到人多的面馆,进去吃基本没错。

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