幸福跟什么东西炒就有营养

A. 素菜炒什么有营养

用料

花菜 1个

西红柿 1个

鸡蛋 2个

黑木耳 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 适量

盐 适量

鸡精/味精 适量

蒜末 适量

葱段 可放可不放

食用油 适量

水淀粉 适量

开胃素菜之【西红柿炒花菜】的做法

• 准备材料：
  黑木耳泡发、西红柿切块、花菜切块、蒜末、鸡蛋打散、水淀粉。

  

B. 炒菜怎么才有营养

制作小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法是非常多的，所以我们可以根据自己的口味进行烹饪，芹菜炒鸡杂是不错的，需要我们准备好鸡杂五百多克，香芹两三根，泡椒和泡姜适量，生抽和料酒也需要我们准备好，大蒜和醋也要准备好，首先我们要把鸡杂，。用生抽腌制一小会儿，之后我们就可以把芹菜中的老叶全部拆掉，清洗干净之后需要切成大概三四厘米长的小段。之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。给锅中倒入食用油之后，等到油烧红的时候，我们可以把炮姜和大蒜一起下锅，炒出香味的时候，需要继续把鸡杂断火，之后我们加入配料和芹菜，然后开大火炒，继续加入糖和盐，炒一会就可以出锅吃了。简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。

材料

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺

做法

1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。

5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。

小诀窍

1、蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢，肉熟的快。

2、用同样的方法还可以做粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉，至于碗底可用红薯也可用薯仔、芋头、干萝卜丝、干豇豆

C. 一个人的时候，做哪些饭菜能让自己更有幸福感

虽然一个人正在吃东西，但它也是孤独的，但对于《小森林》的城市味道良好，尝试品尝快乐和愉快。

小鱼进入内脏和头部，并用蔬菜进入锅中。2.加水，烹饪葡萄酒，谷氨酸味，姜汁开始粉碎高汤。小麦粉加上水揉面团，覆盖湿毛巾2小时。4.高汤煮沸后，面部填充在一小块中，不仅胃口，甚至嘴里想要用酱汁充满各种食材，此时，食物已成为一种享受，我们可以享受季节的水果和蔬菜，但是一个他们的味道，最好把它们带入面食，以满足你的贪婪的味蕾。解锁诱人的活食谱，食物也愉快大蒜幼苗，鱿鱼，意大利面，油，盐，卷心菜烤架，炒锅，煮锅，1.在烤三文鱼盐之前水煮沸3.将油煎，炒大蒜幼苗，然后加入“压缩”并搅拌油炸。4.添加一些汤并制作Piupid酱。5.将煮的意大利面放入锅中并将油炸搅拌在一起，在搅拌前向卷心菜添加白菜一分钟。

D. 什么食物吃完之后能让人觉得幸福

各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在兹兹做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的战斗力，最大的特点下饭，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。

喜葵石锅拌饭是怎么做的呢？

准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。


米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，拌入后非常提味。



石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人

E. 选择三件提升生活幸福值的东西，你会选什么

我是一名80后，结婚五年，宝宝3岁多。一天24小时，除了七个小时的上班，八个小时的睡眠，剩下的一大半时间都是陪伴孩子，无论再忙，我都会给自己留有一些个人空间。无论是工作还是生活，个人感觉目前的状态都是比较幸福的。从切身的经验，我想如果可以选择提升生活幸福值的东西，我会选以下三项：

第一、在工作中，积极努力，寻求自我价值

这个世界上，最难的工作是全职太太，因为工作无休、内容太多，而工作成果又没有定量指标的考核，只能全由老板的心情定夺。更可恶的是，全职太太的这份工作又是唯一的，若是哪日老板存了歹心，要炒你鱿鱼，真是退无可退，任人宰割。

所以，女人，一定要有一份工作，哪怕工资只有一千元。这代表你有挣钱的能力，在对方情绪低落或者夫妻关系不和时，你无需主动张口伸手去自讨没趣。毕竟，经济基础决定上层建筑。

女人在工作中，难免会遇到一些性别歧视，性别的差异导致部分工作可选择性较差也是不争的事实。但是，一旦你获得一份工作，你就必须珍惜这份工作，拼尽自己的全力获得工作中的主动权，即抓住一切可以提升自己的机会。

在工作中，寻求自我价值，是对自己能力的认可和肯定，是获得内心满足和他人好感的重要源泉，因此，我认为，它也是提高生活幸福值重要的因素。

F. 如何炒菜更有营养

想炒菜更科学更有营养的必看!
烹调时候采用不同方法，直接影响食品中的营养成分。专家表示，居家常用的食物，选对了烹饪方法可以让人更多地吸收食物营养，而错误的方法，不但会损害食物的营养，还可能致癌。 广东省中医院主任医生池晓玲介绍说，大家常吃的肉类食品，烹调一般有红烧、清炖和快炒三种，但从保存食物维生素的角度看，清炖瘦猪肉时，维生素Ｂ１被破坏６０％－６５％；急火蒸时，维生素Ｂ１损失约４５％；而炒肉时损失的维生素Ｂ１仅有１３％。因此，荤菜应尽量采用急火快炒的方法。 至于蔬菜，先洗后切，切后要尽快下锅，切对蔬菜中的维生素Ｃ有稳定作用。骨头做汤时，应设法敲碎并加入少许醋，可以促进钙、磷的溶解和吸收。 在做主食方面，池主任表示，不同的烹饪方法，营养差别非常大。如搓洗可以使大米中的Ｂ族维生素损失１／４；米饭先煮后蒸可以使Ｂ族维生素损失约５０％。用７５％的玉米面加２５％的黄豆面蒸窝窝头，可以减少维生素Ｂ１、Ｂ２的损失。此外，菜汤、面条汤、饺子汤中含有食物３０％－４０％的水溶性维生素，因此应适当喝汤。 脂肪加热到５００－６００摄氏度时，会产生致癌物质，长期多量吃油炸食品者容易患上癌症。对于一些如肝病等身体不适的人群，饮食烹饪时，就更要强调多选素油、少放盐分，主食多蒸煮，副食少煎炸等。

G. 早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增

1、酸奶 菜包/肉包 蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

H. 什么菜炒出来最好吃最有营养

西红柿炒鸡蛋，炒出来最好吃，营养也非常丰富，媳妇，西红柿含有非常丰富的番茄素，对人的心脑血管是非常好的，加上鸡蛋里的卵磷脂，对人的身体健康很好，能提高免疫力。

I. 早餐吃什么，会让你有满满的幸福感呢

早餐一，肉菜蛋奶全都齐了：山药杂粮糊+鸡排+胡萝卜薯仔鸡蛋饼+哈密瓜+奶酪棒。每周我都会大采购一回，肉菜蛋等耐放的都准备齐全，当然了，保证家人营养的同时还得经济实惠。用最普通食材做出最美的味道，这才是我的正确之选，作为家庭主妇一枚，普通家庭的小日子得精打细算。

山药杂粮米糊，食材里的山药是丰收季的好食材，健脾益胃，增强免疫力，减肥也能吃，可以说对大人孩子都有好处，依然是老习惯，逮着活动价的时候囤上两大捆，随吃随拿很方便。这次的米糊依然是各种杂粮搭配半根山药，杂粮需要浸泡，然后才能制作，口感更加细腻，山药的加入使得杂粮也那么顺滑。使用的厨电是破壁机，米糊功能半小时自动完成。

胡萝卜鸡蛋薯仔饼，这饼也太赞了，时令的好食材胡萝卜和薯仔都用上了，再磕入俩三个鸡蛋，这份早餐呀，实在是太完美，并且简单快手。胡萝卜、薯仔处理干净擦丝，磕入鸡蛋，加盐、十三香、葱花搅匀，再加到食材一半的清水，分次加面粉搅稍稠面糊，摊匀摊平摊薄到电饼铛烙熟即成，香软可口，好吃极了。

早餐二，应家人要求做了开胃的打卤面，一大碗热乎乎的西红柿鸡蛋卤成了饭桌上的亮点，往面条上一浇，再放点黄瓜丝，完美！炸糕是买现成的，自打做炸糕被崩着一回，宝妈就有了恐惧症，馋了就去买几个，7.5元买三个，好在也不贵，外酥内里香甜软糯，几天不吃还挺馋。

西红柿打卤，做法还是很简单的，快手好吃还开胃，营养上也挺丰富。西红柿切薄片，鸡蛋打散；鸡蛋下锅煎成鸡蛋块盛出备用，再葱花炝锅，再放西红柿，加盐炒几下，再加点水煮到西红柿变软出汤，加酱油、放鸡蛋块，烧1分钟就关火出锅。

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早餐三，早餐换宝爸下厨了，没有面食也没将就，男人做饭自有自己的一套办法，焖米饭再炒菜，营养还挺丰富：米饭+山药炒肉片++花生杂粮糊+辣白菜+茶叶蛋

杂粮米糊依然被作为最爱，黑米、薏米、莲子、燕麦，再放里一把花生米，睡前就把它预约上，早起直接就喝，可省事了。花生米很适合打各种米糊的时候放，有了它的加入不用担心米糊不好喝，花生的香味完全把杂粮掩盖了，倍儿香，健脑还益智！

山药炒肉片可够营养丰富了，食材好多，山药、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、彩椒，营养那叫一个齐全，有了这盘菜一天的营养都够了，不光是做早餐，三餐有它都受欢迎。这道菜需要先炒鸡蛋块盛出，再炒腌好的肉片（肉片加生抽、料酒和葱姜淀粉拌匀，腌5分钟才更嫩）至熟，倒入鸡蛋、焯过水的山药、黄瓜片和彩椒，加盐调味，加酱油调色，炒匀出锅。

早餐四，小清新早餐，看着没啥，其实营养可多了，吃着也顺口，一顿全被吃光跑不了：杂粮糊+鸡蛋软饼+蓝莓山药+蒜蓉空心菜+牛排。

蓝莓山药，这做法可以说是山药最简单又好吃的做法，健脾胃营养多，面面的还酸甜开胃，把我家小学生乐坏了，自己一人就吃了多半盘。做法还挺简单，铁棍山药去皮切成小段开水上锅蒸软，码入盘子里，浇上蓝莓汁即可（蓝莓果酱加少量凉白开水搅匀）。

空心菜素炒做早餐很棒的，蒜末的加入开胃增食欲。早餐来一道素小炒佐餐可比吃咸菜强多了，补维生素还健康，秋季最适合常吃，不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了，只需要大量的蒜末炒出香味，倒入空心菜炒断生，再加点盐调味炒匀就可以了。同样的一法百用，也适用于炒其他小青菜，比如蒿子秆、油麦菜、菜心等。

早餐五，又是一桌很用心的早餐，光面食就有两款，咸香的、香甜的真是齐全，菜和蛋也都有了，我家宝爸说这才是家的味道，光看着心里就暖乎乎的，吃着更是暖心还暖胃：山药杂粮豆米糊，茶叶蛋，肉龙，发面油渣糖饼，豆豉红苋菜。

肉龙是提前做的，发面后把面团揉一揉，再擀一下，卷入调好的猪肉馅，上锅蒸熟就行，比蒸包子省事。调馅也简单，就是肥瘦猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、黄豆酱、盐、酱油、香油，搅匀至细腻起黏。