什么午饭比较经济

发布时间：2024-12-27 10:44:02

‘壹’ 有哪些鲜香十足的家常菜，经济实惠，干净卫生，大人孩子最爱吃呢

大家好，我是宁静的晴天，爱美食、乐分享。这里是食物好配搭美食华明镇，每日给你用心梳理分享几个好吃的家常菜，做饭做菜无非就是厨房用具、柴米油盐油盐酱醋和多种调料之间互相配合巧妙配搭。

奏出最美的“协奏曲”，达到味蕾的升级，满足每个人对美食的追求。假如和我一样您也喜欢美食、喜爱烧菜，欢迎来这儿落身小歇，感恩你留下最美的踪迹，让我们一起PK厨艺，一起成长。鲜美十足的家常午饭系列，经济实惠，干净卫生，大人小孩最爱。

材料：猪肝、木耳、红萝卜、黄瓜、葱姜、醋、生抽、糖、盐、米酒、豆瓣酱、油做法：1、猪肝放入冷水中清洗，取出后，切成块状；将切好的肝放入冷水中浸泡，水里倒进少量白酒，浸泡半小时，并用手持续手洗；在猪肝里加入适量盐、香油和一勺干淀粉，抓拌匀称腌渍15分钟；

2、葱姜炒羊肝，黄瓜和胡萝卜切片；3、泡发的木耳清理去泥沙后掰成小花，放宽水锅中汆烫；4、取一小碗，添加醋、生抽、糖、盐、米酒，并把切碎的甜面酱和葱姜放入搅拌均匀；

5、锅里放适当油，油烧后，将腌渍好的猪肝入锅滑炒，等猪肝一变色，马上铲出；6、锅留底油，放葱姜爆香，放黄瓜和胡萝卜片、木耳煸炒匀称，放入滑好的猪肝，再放入调好的料汁，大火烧开，炒糖色即可起锅摆盘。

4、进行千张皮，将拌好的双丝铺在上边，朝着一个方向，将千张皮卷起来，用香莱绑成结，逐一绑紧，摆盘；5、剩下的蒜水，添加生抽、油辣子、麻椒油、米醋兑成味汁，浇在千张卷上，放葱段装点即可。

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