Ⅰ 物价上涨,学生食堂菜价没涨的经济学原理
学校餐厅的饭价没有上涨是因为国家对学校餐厅的价格补贴，这是国家对教育支持的表现，是大学生享受的福利之一。
物价上涨，使得厂商的成本增加，供给曲线向左上方移动，但是有了价格补贴之后，厂商的成本降低，所以供给曲线向右下方移动，所以均衡价格回到原来的位置，均衡价格和产量均没有变，当然也不会涨价了。所以说本来由学生自己承担物价上涨带来的支出增加由国家承担了。
Ⅱ 大学食堂 经济学原理解释
1 、需求的刚性，人们都要吃饭嘛，所以不论食堂多难吃都有人去。
2 、人们的理性预期：一楼有两个食堂，人们就会认为他们会相互竞争，所以质量上就应该比二楼好。
3 、选择偏好，大家认为去二楼的心理成本比较高，去二楼好吃的那部分补偿不足以促使人们去二楼（你们食堂应该没电梯吧）
4 、垄断原理，一楼一个食堂退出之后剩余的那个食堂缺乏竞争对象，形成垄断。
Ⅲ 用经济学原理解释为什么学校食堂的饭不好吃却还有那么多人吃
假定每一位学生都是纯粹的理性人
市场是一个完全的，开放的市场
介于需要一定的数据用于解释，我以本校进行示例：
影响学生就餐的因素：时间（包括就餐等待和距离） 费用（就餐费用） 口感
在这个命题中完全不牵扯需求刚性 而是机会成本和效用
命题的前提还有：他的每个月的生活费为600元（通用标准）
假定某个学生下课准备去吃饭
去市场吃饭他将花费10分钟到达，10分钟等待，10分钟吃完，再花15分钟回到宿舍 价格为8元
去食堂吃饭他将花费5分钟到达，10分钟等待，10分钟吃完，再花10分钟回到宿舍，价格5.5元
去市场的花费为45分钟时间和8元的饭钱
去食堂则为35分钟时间和5.5元（通常会用更短的时间，因为食堂和宿舍的距离通常都很近）
以上仅为午餐，我们设定早餐为2元（一包奶子）/1.5元（菜夹饼），晚饭4元（随便吃点）/3元（粥加零食） 时间与上面一致
则一个月下来：在学校的为300元，在外面为420元 。时间上为在学校比外面节省30个半小时。
这名学生还抽烟（就当成是我吧），每周3包（最近生病厉害，不敢多抽）。7元红塔山，则月支出84元。再算上其他零杂很明显，在外吃饭你的生活费是完全不够的。
以上是单纯的数字，现在看假定这名学生知道自己钱不够用还打零工，比如打字员或翻译。每篇获得50元，耗时2小时。那么上面的30个半小时就能出7篇左右的文章，获得350元，出去吃饭则是无形中失去了350元（机会成本论）
假定这名学生明白以上的道理，此时他在校内食堂吃饭的效用为3（省钱，省时间，获得额外时间为自己争取零花钱），在外则为-3，两者相差6
所以说正确的做法为：在食堂吃饭，机会成本小，效用高
Ⅳ 从微观经济学角度 分析校内食堂食品比校外食品价格低的原因 谢谢你！！！！
从微观经济学的角度看食堂现象种种
经济学在现实生活中无处不在，食堂的种种现象也蕴含着丰富的经济学原理，如：
第一，食品涨价。食堂外包给服务公司后，公司就自负盈亏，而涨价显然会抑制需求量，为什么公司敢于悍然涨价呢？因为食堂提供的食品属于生活必需品，其需求价格弹性等于需求量的相对变化与价格的相对变化之比且小于一，这就意味着当食品价格上升时，由于价格上升增加的消费者货币支出大于由于需求量下降而减少的消费者货币支出，消费者总的货币支出增大，食堂能获得更大利润。
第二，偶尔有些特别难吃的菜涨价打这种菜的人竟然增多了。这种菜应该属于传说中的“吉芬商品”，即收入效应大于替代效应的究极劣等货。从替代效应来看，这种菜品价格上涨，即相对于其他菜品来说其相对价格上升，引起需求量减少。但另一方面，从收入效应来看，“吉芬商品”价格的上涨导致消费者的实际购买力下降，从而降至更低的效用水平，相当于实际收入减少了，在实际收入减少的情况下，消费者只能不情愿地选择劣质的菜品。
第三，长期以来，食堂工作人员不足都是同学们抱怨的问题之一，但当食堂工作人员大幅增加后，貌似服务效率反而更锉了，这是边际生产力递减规律在起作用。边际生产力递减规律的定义是：在技术给定和其他要素投入不变的情况下，连续增加某一种要素的投入所带来的总产量的增量在开始阶段可能会上升，但迟早会出现下降的趋势。“一个和尚抬水喝，两个和尚担水喝，三个和尚没水喝”的谚语说的也就是这个。这是因为在可变要素（无论是取水的和尚，还是食堂工作人员）投入量增加的最初阶段，相对于固定要素的投入量来说，可变要素的投入量过少（即食堂工作人员严重不足），因此，随着可变要素投入量增加，其边际产量递增，当可变要素投入量与固定要素投入量的配合比例恰当时，边际产量达到最大，也就是资源配置达到了理想状态。如果再继续增加可变要素的投入量，由于其他要素的数量是固定的，可变要素就相对过多，于是边际产量就必然递减。当然，寻找这个最大边际产量并非易事，无论是食堂负责人还是广大同学，很多时候往往都是凭感觉或经验做出食堂工作人员人数是否恰当的判断罢了。