1. 北方冬天种植的经济作物有哪些
北方冬天是非常寒冷的，很多人都好奇北方冬天应该种什么菜才好。我整理了北方冬天种植经济作物，希望可以帮助大家!
北方冬天种植菜
1、韭菜：韭菜是北方人最喜欢的菜，又名“起阳草”好的韭菜对于人的身体健康是很有好处的，而这种菜有以下特点，一是耐低温，零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。
5、芹菜：用根来种植
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃
7、茼蒿：用种子种植
8、木耳菜：扦 *** 种植更好一些。
9.大蒜水培、盆栽均合适。
10.葱，直接来自菜市场，可以用带根的葱白种食用的时候，留7、8厘米左右带根的一段，平时掐叶子吃即可。
北方的种植的经济作物
在干旱的北方比较适合种植的经济作物有：马铃薯、高粱、向日葵、油菜和抗旱的果树类。
马铃薯学名：Solanum tuberosum，英文：potato，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、薯仔等。薯仔的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其储存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭储存。注：幼芽有轻微毒性，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
草本，地下茎块状，扁圆形或高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根;而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间，长10-20厘米;叶柄长约2.5-5厘米;小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色;萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖;花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米;雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。马铃薯圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。花期夏季。
北方冬季大棚蔬菜管理技术
又到了冬季温室蔬菜管理的关键季节，利用温室进行蔬菜生产，不仅可以缓解北方地区冬季蔬菜供用，而且还能获得较高的经济效益。冬季温室蔬菜的生产已成为农民发家致富的有效途径。由于冬季的天气变化复杂，如不加强温室蔬菜的管理，要想取得高产高效就比较困难。
首先,种子选择很关键，选择适合温室大棚蔬菜的种植作物：
在结构合理的情况下，在棚内使用热风炉就可以实现越冬生产，种植辣椒、番茄、茄子均可，其中辣椒、番茄的耐寒性相对好一些。如果为普通的塑料大棚，则根本没有办法进行越冬生产。其次，大棚种植户一般在管理上都存在或多或少的常识性误区，下面就常见误区及预防措施做简单介绍。
误区一：施肥多产量大。许多菜农误认为往温室菜地大量投肥，就会得到大量的产出。其实蔬菜正常生长所需的养分是一定的，超过一定数额根系会出现反渗透而导致植株枯死，产量自然会下降。特别是温室内温度高、溼度大，有机肥分解快，有效磷比露地高2-3倍，氮挥发量大，施肥过量极易引起肥害。预防措施：一是种菜3年以上的温室，鸡粪、牛粪各控制在2500公斤以内，化学肥料减少50%左右。二是全盐含量大的地块，应注意施牛粪、腐殖酸肥和微生物菌肥，以提高土壤碳氮比，同时松土透气，解盐降低肥害。三是补充硼、锌、镁肥，平衡土壤营养。
误区二：留苗多产量高。很多菜农在留苗时想多留几株，栽密些，认为苗多能高产。其实，在冬季这种特殊种植环境下，只有合理稀植才能高产。预防措施：一是蔬菜合理稀植。二是为了充分利用空间，可采取前期密植、中期疏株、后期疏枝的管理办法，以叶枝不拥挤为准。
误区三：室温高长得快。不少菜农认为，温度高蔬菜长得快。其实蔬菜对温度有上限要求，一般温度不能超过32℃。温度过高，就会造成作物徒长，生长不平衡，产量下降。预防措施：一是在温室内设定放风口及时降温。二是严格按照各种蔬菜生长期所需的温度和各个器官生长期所需的温度进行管理，防止高温导致只长蔓不长果。
误区四：株蔓旺长势好。多数人认为株蔓旺才是好庄稼。预防措施：一是在幼苗期掌握弱株深根的原则，通过控水控株来促进根系的生长。二是在蔬菜生长期控制好营养供给比例。
误区五：勤喷药病害少。很多菜农在蔬菜生长中后期，隔2-3天喷1次药，认为药喷得勤就可防止病害蔓延。预防措施：一是禁止乱用药，将病认准，对症喷药。二是预防为主，对土传病菌引起的死秧，应在苗期注重喷药预防。如果忽视病源，苗期染病，后期发作，病菌已侵入植物体内，喷药勤效果也不好。
误区六：多茬多收入。很多菜农认为，花钱建造温室，不能让地闲着，所以副茬跟主茬，主茬套副茬，栽植茬次多，结果往往产量低，效益低。预防措施：一年种一茬为好，春秋茬以一年两作为宜。茄子、辣椒、番茄和黄瓜老株再生可续收一茬，价格低时就拔秧晾地。二是每年在夏季留一段时间深翻雨淋压盐，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤。
北方冬天种什么菜
2. 冬季适合种植什么经济作物
冬季适合种植豌豆、蚕豆、马铃薯和油菜等经济作物。豌豆是豆科一年生攀援草本，一般在11月上中旬的时候播种，豌豆不能连作；蚕豆为一年生或者越年生草本植物，一般在10月中下旬至11月上旬的时候种植；马铃薯是一年生草本植物，喜欢低温的作物，在地下薯块在形成和生长期间需要疏松透气和凉爽湿润的土壤环境。
一、豌豆
1、豌豆是豆科一年生攀援草本，一般高0.5-2米左右，整株颜色为绿色，光滑没有毛，但是有粉霜。豌豆一般在11月上中旬的时候播种，但不能连作，连作可对后茬豌豆造成毒害作用。
2、它是半耐寒性的作物，喜欢温和湿润的气候，但是不耐燥热。豌豆为长日照作物，但是抗旱性比较差，它对土壤的适应性比较强，对土质要求不高，种植在保水力强、通气性好并且富含腐植质的砂壤土和壤土中比较适宜。
二、蚕豆
1、蚕豆有叫南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，为一年生或者越年生草本植物，蚕豆一般在10月中下旬至11月上旬的时候种植，但在不同的地区种植时间不一样。
2、一般高30-100厘米，主根比较短粗，有比较多的须根，根瘤颜色为粉红色，蚕豆一般生长在北纬63°的温暖湿地，耐低温，但是不耐炎热。
三、马铃薯
1、马铃薯也就是薯仔，属于茄科，马铃薯是一年生草本植物，它是喜欢低温的作物，在地下薯块的形成和生长期间需要疏松透气和凉爽湿润的土壤环境。
2、马铃薯的果实为茎块状，果实形状为扁圆形或者球形，一般高15-80cm左右，茎分地上茎和地下茎。
3、马铃薯不耐高温，生长发育期间适宜温度在17-21℃，当光照强度比较大的时候，马铃薯叶片光和作用强度高，块茎形成的也就比较早，块茎产量和淀粉含量也会相应增高。
四、油菜
1、油菜是十字花科、芸薹属草本作物，为一年或者二年生草本植物，种植油菜的方法有墒种，也就是直播或者育苗，有的油菜品种在12月份的时候种植，在次年5月份的时候收获。
2、油菜每株平均高30-50厘米左右，植株上有粉霜，根茎为直立状，只有幼叶有少数散生刚毛，在油菜生长发育过程中，需要施肥，灌水，保证油菜苗茁壮生长，在北方冬季的时候要覆盖一层有机肥保温，防止油菜冻伤。
2、油菜感温、感光的敏感时期在油菜7-8叶期和10-12叶期，油菜的冬性比较强，适合的早播，这样可以增加油菜在冬季有效生长期，还可以增加油菜光合产物。
3. 冬天还有哪些丰富的物产
冬天物产北方有冬小麦、南方有大白菜、油菜等。
1、农作物包括粮食作物、经济作物（油料作物、蔬菜作物、嗜好作物）、工业原料作物、饲料作物，药用作物等。 粮食作物以水稻、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物；经济作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等为主；蔬菜作物主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿等；果类有梨、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、林檎等品种，野生果类有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山樱桃、沙棘、草莓等。饲料作物如玉米、绿肥、紫云英。嗜好作物如烟草、咖啡，药用作物人参、当归、金银花等。