今年流通快消品经济为什么下滑

㈠ 为什么国内的便利店总是在亏损

你好，我认为国内便利店总在亏损是个伪命题，不能一概而论的。

试想：年前最后的一天，或者是疫情最严重的那段日子里，周围的小餐馆都休业了，还好有便利店不打烊，给人予食物和温暖，这就是便利店的价值。

我们要知道，如果是连锁便利店，全家从2012年左右就开始盈利了，罗森差不多在2017年中也开始盈利，对于711来说，虽然是便利店的领军者，在国内仍然并不是老大，据说在国内还没有实现盈利。

总体来看，便利店的发展速度与规模是毋庸置疑的。如果从单店来看，肯定有亏有盈，这是每个行业都一样的。

当然，对便利店最大的挑战就是运营成本，这个无人不知的。便利店的租金、装修，设备和24小时开店的运营成本，设拆祥备和商品的损耗以及各种各样的杂费，导致成本居高不下，这是存在个别便利店亏本经营无法逃避的现实问题。

如果想要经营好一家便利店，其实还是最考验经营水平能力的。如果便利店想要盈利，行业内公认最重要的因素就是：地段。

但是只要随着在北京上班的外来务工人员都回家过年了，国贸这家711便利店就要迎来一段时间的低谷。

有时候，城市的商圈与人流千变万化，如果出现变化，导致业绩下滑甚至亏损，门店关闭这都是常事。

刚在上面我们已经看过2018年的便利店数据，我们可以再回到2016年的便利店数据，对比一下，其实上升趋势都是很明显的。

根据中国连锁经营协会对标杆便利店企业的统计，2016年上半年，52.3%的企业保持增长，同比下降的只有16.6%，2016年的整体增速在15%左右，市场总量达到1000亿。对比下2018年的数据，仅仅两年的时间，市场总量相当于直接翻了一番。

根据数据目前国内的便利店50%左右都是属于加油站的，另外50%就是位于居民或者商业区的便利店，根据全国大概有4万多家入驻口碑的数据，我们可以来看看。

根据口碑平台便利店的分布所绘制的热力图如下：

另外，我们再从用户的消费数据来看一下便利店的消费情况。

备注：X轴线代表的是消费者的年龄，Y轴线代表的平均每笔的消费金额，气泡的大小则是对应该年龄段的用户消费次数。

从上图可以看出：

根据口碑平台的全国数据还显示，去便利店消费，女性用户不仅比男性用户人数多出了16%，而且平均每次还要比男性用户多花近20%的钱。

如果从职业标签来看，白领群体光顾便利店，无论是频次还是单次消费金额都会远远高于学生、教师或公务员等群体。

因此，便利店的消费群体：25到35岁，女性，较高的收入者，这几个标签也是象征着中国最有钱及最舍得的花钱的那个群体，也可以说是兵家必争之地。旅睁搏

如果盘点你的便利店，没有这样的消费主力群体，生存自然是相对困难的。

我们经常说听到便利店老板在抱怨亏本，其实说白了就是你的竞争优势有哪些，才是你的便利店生存之道。

1、贴心的便民服务

好奇早磨心日报曾经整理过日本便利店的1285种服务如下：

其实上面所提到支付相关的，购买各类门票以及缴纳生活费等服务，在移动支付特别发达的中国，可以用一个手机加支付宝都能完成的。

不过还有一些服务，比如收发快递，复印传真，送货上门，免费的注意和用餐区域，甚至是免费的热水都能为便利店聚拢不少的人气。

2、不断升级的好吃食物

不知道你们有没有觉得，便利店的食物越来越好吃了呢？

食物至少关系到一家便利店40%的生意水平，为了吸引消费者，各家便利店在食品研发方面也是煞费苦心的。

如今，我们随便走进一家便利店，都能看到包子，便当、现磨咖啡、冰淇淋甚至油豆腐粉丝汤等，这些其实都是经历过千军万马过独木桥后胜利剩下来的。

3、与顾客建立 情感 链接

其实日系的便利店品牌可以说把IP运用的真是炉火纯青，尤其是在动漫领域的IP。

比如上面的这个怪物大学系列，各种各样的限量玩具让消费者心甘情愿的成为品牌的忠实、高频的顾客。

但是，这种套路在国内的便利店运用并不是特别理想，罗森其实也先后在国内开过多家动漫主题便利店，比如奥特曼、柯南和火影忍者等，尝试了一段时间后还是放弃了。下面这个就是上海柯南主题的便利店。

未来便利店的竞争，不让自己成为亏损的一员，主要还是聚焦在如下的三个方面：

面对越来越难伺候的90后甚至是00后的“前浪”，他们会在意早上的包子是热的还是温的，也会在意便利店是否足够有趣，有没有最流行的网红食品等。

另外，目前国内的便利店主要还是停留在销售日用百货，冷冻速食和饮料乳制品等，部分社区便利店还附带了蔬菜水果，快递收发等，能够真正提供多样化服务与24小时售卖的便利店还不多，只是如今日本的便利店已经迭代出便利店+洗衣房+健身房等，这都是我们要去努力的方向。

我觉得国内便利店并不是总是亏 。要了解这个问题，先说一下国内便利店概况。

国内便利店主要有三种模式： 一是全国连锁或者是地区连锁的便利店，像以7-11、全家、喜士多等为代表的外资中高端便利店，还有以美宜佳、十足便利、华润万家等本土便利店。 这些便利店使用统一的品牌，统一的装修风格，统一的进货渠道，因为规模大和供应商讨价还价能力强，货物成本较低。同时，这些便利店根据目标消费人群定位不同，分布的位置也不同，以白领为目标人群的，便利店位置大都在商业区，以普通群众为目标人群的，便利店大都在社区周边。

二是加油站自带的便利店，像易捷。 这种便利店背靠大树好乘凉，自带引流渠道，只要来加油的有消费需求就可以实现销售，这种就不多说了。

三是传统便利店，就是社区楼下常见的商店，特别在老旧小区常见。 这种便利店大都自己经营，店里面一两个人，有的一来二去和周围小区住户比较熟，回头客比较多。 另外，现在线上企业京东、阿里等也都加大在便利店行业的布局，在新零售理念的指导下抢先布局实体零售店。

下面，我以身边的例子谈一下传统便利店。我居住的小区周围有个商店，一个50多岁的妇女在经营，因为离小区近去买东西的次数比较多，这样慢慢就熟悉了。听她说，她这个超市80平，每月的开支房租5000元左右、电费平均300元左右、商品损耗500元左右，每月的销货收入大概5万左右，销货成本3.5万左右，算下来她每个月的毛利1.5万左右，扣除开支5800元，净利9200左右，算下来毛利30%，净利18.2%（含自己的人力成本）。虽然每天从早上8点多盯到晚上8点多，但终究还是能挣点钱。

其实大多数的便利店的销售毛利都在30%左右，连锁的便利店因为能压低进货成本所以毛利稍微还能高点。如果便利店在销售量和其他开支控制上都做的还行的话，盈利是大概率的。 一般亏损的便利店都有这几个特点： 一是客流量少，销售量上不去 ，原因主要是便利店的位置不行，没有处在人流密集区，还有极个别的原因是开店的人人品不行，回头客少。 二是房租或者前期装修开支太大，固定成本摊销太多 ，导致回本慢，难盈利。 三是日常管理不好，比如对商品损耗居高不下、人力资源浪费太多、店内卫生较差等原因， 一点点侵蚀销售毛利。

所以，只要能选对地方，加上适当的成本控制，一般便利店都能盈利的。 这也能从国家机构公布的便利店行业统计数据中能看出来。

在国家统计局的数据库里查一下， 从2014年至2018年，全国便利店数量和面积都在加速扩张，销售额也在逐年增长 。从中商产业研究院公布中国便利店投融资情况图表看， 2014年至2018年很多资金都在大规模进入便利店行业，可以想见，便利店行业前景还是比较好的 。另外，根据前瞻产业研究院整理的2018年中国便利店行业净利润分布图表看， 2018年市场上的便利店75%以上都能盈利，亏损的大概只占到25%，并不是大都是在亏损。

随着中国人均GDP的升高，居民消费力的提升，以及国家关于推进社区商业建设政策的出台完善，国内便利店行业还会继续深入发展，应该具有一个不错的发展前景。

以上纯属个人观点，有不同意见的可以一块交流，请各位朋友指正。

没有总是在亏损这个说法，盗亏损的原因很多。一是房租贵，成本高。二是门槛低，竞争大。房租贵这个还好，毕竟市场就是这样，有利润你就做，没利润就关门，但是竞争大这天就是硬伤了，所以选一个位置极佳的铺面是开便利店的第一条件

原因有几点第一点租金太贵，第二点人流量少，第三点进货价格高利润空间不大！。

成本太高，电商竞争激烈，差异化较小

为什么国内的便利店总是在亏损?

这话问的有点外行了（可能你对这方面的市场信息，掌握的不够准确，有失偏激）。我呢，是一名常年与便利店深度接触的创业者（快消品代理商——商贸公司运营），到目前为止，已经整整二十二年的市场实操经验。常年为便利店，大中型超市，乡镇集市小卖部，等等门店提供具体的商品供应。本地区（线下）拥有过千家的便利店客户群体；每年营业额过千万。

从大量的市场营销过程中，也掌握到部分便利店经营户，由于缺乏实体店经营经验，及 探索 学习精神，同时，无法精准掌握消费需求“痛点”（不能很好的满足生活消费急需），所以啊！大大降低了便利店良好的存活率。

当然，便利店的经营，有着良好的风险控制属性（因为啊！现如今，1.多元化市场经济，2.商品同质化，3.竞争激烈的市场销售）。作为供应商来说（为便利店提供货源的批发市场），竞争更加激烈，为了获得良好的生存环境，那么，市场上就出现了“不成文”的职业操守，就是完善的售后服务工作，比如说，销售不掉的产品，临期产品，淘汰产品，在运输过程中，导致外包装有破损产品……，都是无条件退换的。

对经销商来说，“淡季做服务，旺季做销量”，对便利店来说，会主动多提供一些资金占用，可是啊！便利店享受了商品的政策性便利（完全可以做到快进快出）。

再说了， 社会 经济环境，一片大好，具有良好的市场发展切机（也没相应的国税，地税承担），不需要向国家财政缴纳任何费用。完全是一种自食其力，不受任何条件限制的自由职业。

对于便利店经营来说，大多数经营者，都是以夫妻二人坐店经营——自主营销模式。更不会产生工人工资一说，怎么可能出现亏损了呢？

导致亏损的唯一根本因素，就是，作为生活刚需产业，也是任何其他行业，都无法比拟的特性——快消品，所以啊！这个 社会 上，有着巨大的从业者。

就目前，本人居住的地区来说，县下拥有29个乡镇，总人口当量160万人，由于外流人口巨大，具县人口统计局，摸底调查，现留守人员，不超过六十万人，这些留守人员的最明显特征，就是“老,弱,病,残”。每个乡镇集市上，大大小小的超市，便利店，小卖部，差不多拥有数量几十家，甚至，过百家。

说句实话，本人经营的这家商贸公司，平日里，一年的产品总销量，不如一个“新春佳节”的销售总数（占全年销量的60%）。就拿白酒行业来说吧！全年的礼品酒销量，只占春节销售量，不超过35%。这个数字的背后，隐藏的诸多因素，比如说，大量的外流年轻的劳动力，是市场消费的主力。所以啊！不论是便利店，还是产品代理商，作为坐地生意经营，那么，一定要具有“灵活”的商业经营思维应变能力，才能很好的应对市场消费不利因素（作为市场营销内容，在这里，就不详细阐述，希望各位朋友，需要的话，可以进一步沟通，私聊，谢谢！）。

所以啊！作为内地的市场经济形势，大致就是

这么个状况。市场消费的疲软，不仅仅是“疫情”影响，而是海量的外流务工人口——年轻的劳动力。

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想要经营好一家便利店，还是很考验经营者水平的。当然，便利店想要盈利，最重要的因素：地段、地段还是地段。地段直接决定人流和客群，紧接着影响业绩。开在北京国贸的7-11业绩比你家楼下的全家好，这是毋庸置疑的

为什么国内的便利店总是在亏损？就像很多创业者常说的，失败的原因有很多，但是成功的原因只有一个：成本控制。国内的很多便利店之所以亏损，也是因为成本没有控制好。便利店有那些成本呢？

1.房租成本，这个也是我们开便利店的最大支出之一了（自家门面除外）。好的地段人流量大，但是租金高。一般看来在车站或者小区门口的位置较佳。这个成本不建议降低，因为它是我们客流量的来源。

2.人工成本，在我国很大一部份便利店都是小两口在做，所以人工成本也不底。很多人只看到他们的收益，却忽略了他们的付出。在他们忙的时候可能连吃饭、上厕所的时间都没有。很多的小店早上8点就要开门，一直营业到11点多，就算一直坐在那也觉得特别累。

3.水电成本，冬天暖气，夏天冰箱空调，都是一大笔开销。这笔费用个人不建议削减。因为客人一进店，大夏天，店里比外面还热，人早跑了，也不愿来第二次啊。

4.商品成本，由于是小店，我们的商品进价肯定没有大超市便宜。甚至很多都比他们高的多。

现在影响我们小店利润的因素全部都找出来了，那么我们怎样才能让它挣钱呢？

首先，租金方面应该是没办法降低了，因为房东会告诉你，你不租有的是人。所以我们要想办法降低所有商品的房租成本。即在有限的空间内装尽可能多的商品。在日本人有个很有名的百货店叫唐吉可德，店很小，但是东西相当多，各种各样的商品，应有尽有。它买的东西还便宜，在全日本人它将近有300家分店。去过的朋友跟我提过，他说只有你想不到的商品，没有他塞不下的。十几平的地方可能会有上万种商品。

其实，寻找便宜的货源。拼多多之所以能这么快的火起来，就是因为他们买的东西便宜。越是经济不景气的时候，人们越喜欢买便宜的东西。所以开便利店的，我们的货源很重要，如果可以持续找到物美价廉的商品。你肯定能挣到钱。我们可以直接去找生产商，很多都愿意和我们合作的。因为没有中间商赚差价。

最后就是尽量商品的整洁。注意，不是整齐，是整洁，不要上面出现灰尘。定期清理掉过期商品。这很重要，如果我去买东西，商品上有灰尘的话，我肯定不想要了。

以上这些都是我的个人看法，对日本人的唐吉可德有兴趣的朋友可以私信我哦。

便利店最主要的是要选好位置，要考察周围环境，有多少家便利店或者超市，有多少人口，消费水平等，并不是大多数都赔钱的，据我了解到的很多就是赚钱的，我们家就是开超市的，很多时候和地段人群非常有关系，有时候即使旁边就是超大型超市也能把小超市开的很火

同行业竞争，电商竞争，房租人工高企，品够加盟方的压榨，都是亏损的因素

㈡ 为什么快速消费品利润那么低

快消品利润低有很多原因
1、成本高售价低：快消品价格普遍偏低（化喊银妆品除外），但是成本比较高，比如说饮料，一个外包装瓶子就占了一大半成本。
2、销售环节多：厂家--经销商--分销--批发--零售终端--消费者，这中间的各个环节都要有利润，所以总的来看，利润被分摊后，各个环节的利润就低了；但是如果没有这些环节的话，快消品又很难全面的铺开市场。
3、薄利多销，靠量赚钱是快消品操作的基本模式。
4、小企业销售环节少，但是卖郑枝宴不出价格
5、大品牌买家相对较高，但是支持成本大，广告费、人员费、市场操作费用等等搭和

㈢ 今年的疫情为什么会使全球经济下滑的趋势

从去年四季度至今所爆发的新冠疫情造成了全球股、汇市的动荡，而近期公布的全球经济数据包括美国的非农就业人数及市场对于全球经济的前瞻均认为经济衰退更或是金融危机处于危险的边缘。那么，是否全球经济的不景气是这次疫情所造成的？我个人认为：疫情是影响因素之一，但并不是核心根本。

首先，全球经济长时间处于“恢复”阶段，“底子”并不好是全球经济不景气的“病因”！

我们以“G2”中国和美国作为观察点，从2018年三季度之后，国内经济保持调结构状态，通过扩大内需和投资新科技并以对中小企业定向货币与财政政策扶持的方式维持经济的整体平稳增长。但无论GDP增速，还是制造业PMI数据均保持“L”型的底部盘整状态。总结一句话就是：国内经济转型进行中。

另一方面，美国方面虽然GDP增速依然保持2%左右，但企业在长期低利率环境中通过大量举债维持增长和公司股票回购成为常态，我们看到的是——美国企业杠杆水平的不断上升和投资增速的下降，所以，企业债务上升且有泡沫化迹象以及投资意愿不强是其特点。总结一句话就是：“表象”稳定，实则或为“内虚”。

其次，全球新经济增长点尚未出现，产业链结构矛盾突出是经济不景气的“根本”。

2008-2009年金融危机至今，全球基本处于低利率环境中，整体需求不足是长期现象，更为严重的是——随着发达经济体将产业链中下游等利润较薄的领域迁往发展中国家，这也造成了主要发达经济体产业链结构矛盾显现，其表现就在于——制造业发展萎缩，服务业独大，就业压力增强，民粹主义上升。

与此同时，以新能源车、5G、人工智能等为代表的新兴产业还处于初始阶段，因此，全球新经济增长点尚未形成规模，而产业链结构矛盾突出以及引发的社会潜在问题也在削弱原本并未恢复的经济本身。

综上所述，本次全球爆发的新冠疫情的确造成全球资本市场的动荡，也大概率将影响二、三季度全球整体经济景气度，但它并不是核心根本。全球主要经济体处于经济转型阶段；全球化下产业链结构性矛盾；长时间低利率环境所带来的遗害才是全球经济不景气的主要内因。

㈣ 宝洁，联合利华，这种快消品巨头为什么会衰落

个人觉得衰落谈不上，只能说受电商冲击是有的。电商的崛起，消费张选择蚂轿性更大了，比如进入超市，品牌选择性有限，以展示的产品为主，多为大众产品，电商闷闹肆平台国内外各弯携类产品都有，以前不为人知的品牌现在消费者也能看到了。

㈤ 快消品卖的少的原因及整改措施

快消品行业快要，或者正面临洗牌，更多快消品企业，或者没有竞争力的企业会被淘汰。做互联网你没有团队，没有太多的钱来做策划，做推广烧钱，一般来说陈工几率不到1%
那么我来分析下思路上的细节：
1、现有渠道优化：现在快消品销售绝大部分的销量还是需要依赖经销商，更多的小型快消品企业基本上没有拿得出手的竞争力，所以说只能和自己差不多实力的经销商合作，难以看到希望。
2、新渠道开发：寻找更强，更优质的经销商是把生意做大非常重要的工作，也是最基简团难的。找到牛逼的经销商，只要他愿意帮你推，绝对不会比你现在的经销商弱。试想一下，谈判的时候你说你产品好，你价格优化，这个容易说服对方？别人家的产品质就差?价格比你贵？当然你可以更低，那就不要赚钱了。说白了更强的经销商世面见的太多了，产品没有差异性，同质化太严重，更多企业的杀手锏往往就是不停的压低利润，可行循环，企业难以做大、
3、寻找差异性才是快消品企业的出路：我们假设在和经销商谈判的过程中，你除了产品好，价格也合理的情况下，你背后还有上百万的终端消费者给你撑场面，给力不？吓都吓死他好吗？谁都知道掌握了终端消费者就掌握了天下，你可以说这些消费者资源的力量经销商可以咐消沾光，这个吸引力得多大了？那么如何和消费者建立联系和获取消费者数据呢？我给你介绍一个项目，就是把一个二维码弄你产品盒子里，用户扫码的时候输入手机号可以获得积分，还可以把消费者的企业商业数据都统统反馈给你，其中功能之一还可以让你知搏橘道谁是你的最忠实的消费者。成都纳宝科技就可以做这个事情，你去找他们吧。
寻找差异化才是最省力，最见效的做生意额办法，祝老兄生意做得越来越大！

㈥ 康师傅作为曾经的中国快消巨头，为什么卖不动了

因为现在的人越来越追求健康的生活，而康师傅的产品大多属于快消品，换而言之对身体是无益的，加之“315”曝光的酸菜食品安全问题，和现在市场上各种产品的冲击，导致越来越多不愿意再为此品牌买单。

康师傅发布了2022年中期告迟猜的业绩报告，方便面业务营收为135.48亿元，同比增长6.49%，占康师傅总营收的35.45%，净利润同比下滑39.23%至5.44亿元；饮品业务营收为242.95亿元，同比增长9.08%，占康师傅总营收的63.58%，净利润同比下滑37.06%至7.44亿元，增收不增利，康师傅把主要原因归咎于上游原材料价格的上涨。

康师傅的方便面现在是卖得越来越贵了，其实是没有价格优势的，愿意购买的人，大多都是对此品牌有情怀的吧。至于饮品这个板块出路更是堪忧，因为目前的市场上有太多太多的饮品在不断地研发和上市了，比方说元气森林，各种各样口味的都有，而康师傅橙汁，拼不过美汁源果粒橙，大概畅销一点的就是康师傅冰红茶、绿茶这几款了吧。

康师傅卖不动了，原因有很多，下面来说说我的观点：

一、食品安全问题

今年的315晚会上，央视曝光了湖南岳阳插旗菜业“土坑酸菜”的制作过程，康师傅老坛酸菜牛肉面里的酸菜就是来源于此，毫无卫生干净可言，工人直接脚踩在酸菜上面，里面甚至能看到烟头，此事件一出迅速在网络上发酵，大家都旦漏不敢吃康师傅的老坛酸菜牛肉面了，而康师傅的众多口味方便面，我最喜欢吃的就是这款了，现在想想都没胃口。

前有3.15的曝光，4月份一名来自吉林的消费者在买来的康师傅方便面中发现有老鼠屎，另一名消费者也反映自己买到的方便面里有一只死苍蝇，相信这种问题不是第一次出现的了，也不会只有这两袜型位消费者遇到，只是没有被曝光出来而已。

三、外卖平台的碰撞

以前外卖平台还没有发展得那么壮大的时候，很多人都会备一些方便面在家里，饿了就泡来吃，但泡面真的没什么好吃的，里面除了面条也没别的可吃的了，可现在饿了打开外卖平台，各种不同的食品可选择，不管多晚都能送上门，方便面再也不是唯一的选择。

四、追求健康生活

现在的人越来越会吃，也越来越懂吃了，也看重该食品有没有营养，而泡面、饮料这些自然是没有营养可言，讲究养生，自然就开始戒掉这些食品了。

不管是原材料上涨的原因，还是以上我所述的原因，一个快消巨头的倒下绝非偶然的，企业要学会在自身找原因，做好市场的口碑，才能重新赢得消费者的信赖。