店面经济现在怎么样

⑴ 现在商铺投资还可以划算吗

商铺投资市场也有高潮低迷的起伏，在淡市时期，尽管商铺市场受经济形势的冲击出现了低迷，但长期来看，商铺投资依然是高回报的选择，淡市中以低价选个好商铺才能在旺市中大有赚头。

以下几点是商铺投资成功与否的关键要素。

1、“选择两头铺”，打造黄金屋投资街铺前，必然要看准街铺门前是否有人流量，这人流量不是交通人流，最好是休闲人流。当然，有休闲人流的街铺，也不是家家都会财源滚滚。若是街铺处在一排街铺的中心，被其他街铺包抄，生意上相对难以打开局面。

因为客流分散、人们购物乐趣下降、行走体力不支等原因，往往会令街道中心的商铺经营非常艰苦。一般来说，十字路口、街两头和街角的街铺财运要旺一些，因为这些位置容易汇聚四方人流，人们休息时间比较长，人们有乐趣、有时间高密集地逗留在这些处所。

从路人的宏数念视觉上来说，这些处所的商铺更热闹，更蔽困容易吸引人的目光。好的商铺经营规模较广，无论经营餐饮、服装或者其他行业都可以。

还有，同一条街道，门对门的商铺生意都有区别，一般宜选择人流较多、向阳的一面。商摊平面结构也很重要，要有较宽的门面接触顾客。当然，铺面的安插也尤其重要，投资者可按照经营品种安插店面，让顾客心旷神怡，有采购欲望。

2、成行成市老商铺，收益有保证 ，开发商意识到商铺很能吸引市民的目光，于是大量培毕虚植商铺，即使是一些临街的商品房，也将一楼或底下几层辟为商铺。这些开发商，一般是一边开发、一边售卖、一边招商商铺。

对于这样的商铺，投资者一定要稳重投资，因为其人气难以展望，经营回报周期可能太长，若是经营目标不清晰，投资者的资金就有被套住的危险。投资者投资商铺，尽可能去选择成熟市场的商铺，这些商铺。

一般获利会有保证，如服装/茶行/餐饮一条街内的商铺，其在开发商或相关公司数年的经营下，有固定的经营商家，经营规模和效应都已具备，已有了兴旺的人气和商气，投资回报不变，理性投资，理性经营，任何时候都不会有错。

⑵ 为什么有人感觉现在实体店的生意越来越难做2019会好吗

实体店的生意肯定会越来越难！

关键从两个方面去分析，成本、利润。

1、所有产生的销售额都必须减掉成本才是利润，所以，如果成本居高不下，那是没钱赚的，实体店的房子是最大的成本，也是最大的坑，随着中国的房地产的泡沫，商铺的租金也是翻了好几倍甚至十几倍，但问题是关键是人口的红利却不见增长，所以这个成本是虚高的，也就是租房子的多花了很多的冤枉钱。再经过N次的倒手，转让费更是天文数字，让原本高昂的房租雪上加霜。其次是员工工作，3000往下的工资，你跟本就没必要开口，就算来给你干，那也是做不长久的，这其中还要包括吃住问题，稍微大点店就要5险，再大点的还要有一金。但是，即便如此，这依然属于低工资范围，不会被员工所珍惜的。再有就是店面的装修，你赚钱的差了，东西根本没人要，因为大家都有一个好形象来吸引别人，你不跟不上档次，自然就会被淘汰。而装修的费用从几万到几十万的都有，只有你想不到，没有你装不到的。

2、来说说利润，这么多年过去了，很多东西都涨价了，但是，你卖的东西价格却没有涨，你也不敢涨，更有甚者，在降价，或是在提高，质与量，在变相的降价，所以，你的压力会很大。

总的来说一方面成本持续上涨，而另一方面利润持续走低，这样经营的困境会让无数的人倒闭，无数的人在给房东打工，无数的人在幸苦中白忙活。

开好一家实体店不容易，他是个系统工程，每一步都要精打细算，一定要有专业的水平，才能去干，不然就泡沫的接盘侠。

实体店生意越来越难做有以下几个原因

一，各项成本越来越来越高，一是随着房价的上涨，房租成本大幅度上涨，二是装修成本随着物价上涨也大幅上涨，三是员工成本越来越高，没个三五千元都招不到员工；四是原材料成本随着物价上涨也越来越高，五是随着税收管理的不断规范，税费成本也在上升高。

二，利润越来越低，收入-成本=利润，成本高了利润会低，收入低了自然利润也低，造成收入低有两大原因，一是随着同行的恶性意争，顾客大量分流，客流量少了自然收入也就少了，二是因为电商的低价和同行的竞争，造成产品毛利润降低，从而造成收入降低。

综上所述：收入不断减少，成本不断升高，从而造成实体店生意越来越难做。

在2019年，如果不升级实体店的拓客模式和盈利模式，生意将会更难做。因此在2019年要从如何提升客流量和如何提升产品利润率两方面入手，一是要借助全新的多元化引流手段增加客流量，二是提升产品的竞争力，做到人无我有、人有我精、人精我新、人新我异以提升产品的利润率。只要在2019年做好这两点生意就会好起来。

想知具体细节请加关注，我将陆续分享“实体店如何低成本引流”以及“实体店如何有效提升产品利润率”一等干货。

感谢楼主邀请！

都说现在实体店生意不好做，那边线上互联网电商大佬阿里巴巴在开天猫小店，盒马鲜生，京东也在开实体店，线下实体店生意又受到经济大环境影响，群众消费水平降低，再加上同行之间的恶意竞争，2019年实体店生意能否迎来春天？

其实真的不必这样悲观，毕竟实体生意是基础，人们线下逛街的社交属性不会改变，只会变革融合，不可能被取代，必将重现辉煌的！2019实体生意会更好做吗，“更”就不要了吧！做生意总有成败，年年如此，没有什么更好做，关键是看你选择的项目和营销手段。

作为一个自己开店6年的店老板，就和大家讨论一下2019年实体生意的一些利弊，给已经开店或准备要开店的朋友一些方向。

首先，我说一下2019会对实体有帮助的东西
1、国家对实体的扶持，2019年国家在资金和政策方面都有明确的支持，特别是微小企业，精准灌溉最多的就是实体了；

2、《电商法》落地实施，加大了电商的进入门槛，让电商的利润空间减少，电商要交税，就让电商和实体在比较公平的环境下竞争；

3、纯电商已经过了巅峰，在走下坡路了，最明显的特征就是，线上红利增长明显放缓，流量获取代价越发高昂，很多平台即使获取了客户，转化率也越来越差，很多电商巨头都将目光投向实体店了，比如马云的盒马鲜生，京东布局实体店等；

4、注重消费体验，当下，90、00后做为新的消费群体，对待新事物的更加好奇，并且越来越注重体验，而这种体验只有要到实体店才有。

说完2019年开实体店的优势，再来看看2019开实体店要注意哪些坑？

1、高房价、高房租
对实体来说，这是个很大的坑，加大开店的成本，而且高房价下，年轻人的钱包被掏空，不敢消费，压缩消费，最有消费潜力的群体消费乏力，对实体影响可以预见；

2、贸易战的不确定性

去年受贸易战的影响，带动着整个经济的走向，也许在你没有发现的时候，自己早已经掉坑里了；

3、社保成本将大幅上升

2019年社保缴纳统一由税务部门征收，按最低工资交社保已经是过去式了。人力成本往往是开实体的一大重要支出，以前可以社保方面做一些利润差，还有些赚头，但现在社保缴纳统一由税务部门征收后，注定会增加开实体的成本。

正所谓仁者见仁，智者见智，实体生意是 社会 的基础，终会东山再起，总是有很多赚钱的方式，比如像马云新零售的到来，借助人工智能、互联网等技术优势，要敢于尝试和利用新的技术，提高营运效率，降低营运成本，聚焦商品与服务，为消费者创造价值。

寒冬即将过去，春天还会远吗？

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实体店生意越来越难做，想要2019开店的必须注意了，无论什么行业开店，你必须想要你的客人在哪里，怎么做引流文章，客人到店了还需要做留客程序，必须想法长期留住客人的点子，最后还要客人能占到商家的便宜，这些都做到了你在去有开店不赔的概率，投资越来越谨慎才可以，生意亏损有以下几个原因

一，各项成本越来越来越高，一是随着房价的上涨，房租成本大幅度上涨，二是装修成本随着物价上涨也大幅上涨，三是员工成本越来越高，没个三五千元都招不到员工；四是原材料成本随着物价上涨也越来越高，五是随着税收管理的不断规范，税费成本也在上升高。

二，利润越来越低，收入-成本=利润，成本高了利润会低，收入低了自然利润也低，造成收入低有两大原因，一是随着同行的恶性意争，顾客大量分流，客流量少了自然收入也就少了，二是因为电商的低价和同行的竞争，造成产品毛利润降低，从而造成收入降低。

综上所述：收入不断减少，成本不断升高，从而造成实体店生意越来越难做。

在2019年，如果不升级实体店的拓客模式和盈利模式，生意将会更难做。因此在2019年要从如何提升客流量和如何提升产品利润率两方面入手，一是要借助全新的多元化引流手段增加客流量，二是提升产品的竞争力，做到人无我有、人有我精、人精我新、人新我异以提升产品的利润率。只要在2019年做好这两点生意就会好起来。

房租其实最近三年已经开始降了，不主动降房租的店铺和商场很难生存，主动降的也不一定能活下去。我说一个真实的商场店铺的例子，以前电租4000元/月的店铺，门口每天经过的目标客户人流量有1600多人，现在降到了3000元/月，门口的人流量只有300多人/天，你以单流量的价格算，这个铺子的租金相当于原来的2万多/月。原因就在于智能手机衍生出的网购、外卖等让消费者接触实体的频次大为降低，这是很可怕的，为什么以前店租大家觉得贵，可是生意却很好干，现在便宜了却越来越难干。说白了，阿里京东和美团这些就是线上的地产商，俗语说大树底下好乘凉，现在是大树底下死光光。阿里说让天下没有难做的生意，可是阿里这些电商的竞争本质是价格战，企业合理的利润没法保障，因为你拼不过比你价低质廉的，劣币驱逐良币，结果就是天下没有好做的生意。原来的商业生态就像人体，有动脉、毛细血管，商业是有层次的生态，现在所有的资源都向头部聚集，商业体系已经遭到破坏。互联网有他的高效性，但过度互联网化是不是好事值得全 社会 反思，我无法想象一个将来只靠快递员和外卖员链接千家万户，每个人家单位两点一线的 社会 的商业活动能有多繁荣。

"实体店的生意"？

谢谢！试着回答一下自己的看法

一，要分行业，如果是饮食行业，如果人流量大的区域，实体店生意一样很火

1.即使有美团等这样的送外卖的情况，但是外卖的制作还是在实体店里的，何况很多店都是线上线下同时开花。当然由于在网上下单，有专门送餐的人，是会影响许多人亲自去店里消费，是会对一些店有一些影响的！

2.如果地方人口流量不大，那么影响就不大了，本身去就餐的人就不多！

二，日用百货方面，这种情况下价格不太贵的物品，一般在网上购买的比较多，很多人怕麻烦亲自去店里买，一是懒，二是忙。

价格高，价值大的物品，相信还是亲自去实体店里买的人比较多，一是亲自体验和检查一下，心里才放心！

三，不同的人群消费方式也不太一样，特别是70后，80后及其以后的这些年轻人，基本都是成天手机不离，电子支付，网上下单购物已经成了习惯了。他们一般很少去实体店购物了。

综上所述，实体店的生意受到网购的影响确实很大，实体店生意确实比以前难做多了。

四，实体店的生意2019年会好吗？

1.根据目前 社会 发展的情况，实体店的生意也好不到哪里去。毕竟年轻人都已经习惯了网购。

2.再次随着智能化的发展，有一部分原先属于制造业的人也会转移到第三产业，做生意创业的人会相对增加，竞争会激烈，一个地方的人口流量一般是不会大幅度增加的，所以实体店的生意也不会比以前好到哪里去。

由于，一二三四五线的城市发展快慢不同，不同区域人流量也不同，不同行业情况也会不同，一个区域中年以下人口数量的不同等等。这些情况都会对实体店的生意有所影响的。

最后还是希望线上线下生意兴隆，财源广进！

我的回答是实体店的生意会越来越难！20019年也不会好！

为什么这么说呢？

1.移动互联网的冲击。现在是移动互联网时代，只要大家动动手指，就可以在网上购物，购物变得非常方便和便捷了。

2.网上购物是一个趋势。现在很多的年轻人都在网上购物，这是一个趋势，我们通常说，你不能用你的优势来抗衡趋势，我们只能顺应这个趋势的发展。

3.实体店没有网店有优势。网店可以销售的全国各地，只要你动动手指，不管你在什么地方购买，系统都会推荐到你在当地的购买的销售商的产品。基本上今天购买，明天就能收到，最晚后天肯定收到。好的网店在不同的平台都开了好几个店铺，相比实体店来说这些费用还是要比实体店便宜些。

3.高房租压的实体店喘不过气来了。一二线城市的房租几万到几十万，每年都在涨，实体店赚的钱还不够交房租的呢。

所以说2019年实体店也不好。

个人观点不到之处，请朋友们指正留言。

大概率来说，2019年普通行业不会好转。

受多方面的影响：

1.按世界环境来看，2019年都是变化且带转折特质的一年，充满风险也充满机会的一年，回想下前几天李嘉诚的话，2019年简直算是危机四伏

2.经济环境的不好，直接影响的就是消费者的消费降级，消费数量金额都会下降，这当然对实体经济造成影响

3. 受影响较小的行业，可能分布在基础生活层面，想餐饮、服装，紧围绕生活的方面

在此环境下，做为普通人可以做到的是，沉下来，在2019年寻找机会，因为危机的时候，往往也是转折的开始，加油吧小伙伴

第一，受国际经济环境不景气和贸易战等因素的影响，2018年国内经济面临着诸多挑战，变数增大，虽然有生意做的好的，更多的人在变数增大中变得更差了，生意惨淡，实体经济和网上经济都是如此。

第二，网商经济的快速发展，挤压了实体经济的生存空间。以开商店为例，各大电商平台不仅价格便宜还能送货上门，人们足不出户就能实现购物，这种便利度培养的客户粘性使得实体店面的客户被大量分流。

第三，人们对经济形势不乐观，开始缩减消费，以前会去逛的店，人们渐渐地也不去逛了，这些店面的生意也就慢慢冷淡了。

⑶ 现在开餐饮店还挣钱吗

其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！

现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和 美食 升级。

餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前掘陵，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。

现在餐饮行业真心说一句，不好做，现在的餐饮行业除特大型的星级宾馆，还有小吃店能勉强维持下去。中型店百分之八十都在亏本，（除有些久了的老店）现在的餐饮行业确实不好做，那怕你做小吃也不能请人，这有自己辛苦点，挣点辛苦钱，如果你要请那么你挣的不如打工的，所以我在这里说一声要慎重。

这10年间，我真的从来没觉得好做过。但是不做餐饮真的会有一种 餐饮很好做的错觉 ！

现在大家接触到的餐饮往往都是一些连锁品牌的餐饮，要么就是在当地名气好人气高的餐厅，大家看到的都是生意好的，高朋满座的，所以潜意识会觉得生意这么好，肯定很挣钱啊！

餐饮门槛低，钱+厨师+铺面 ，其实就能开一家店了，一般小白开店的动机有两个

1.自己喜欢 。喜欢吃火锅，开家火锅店，喜欢喝奶茶，开家奶茶店。我以前也是这样，喜欢吃小龙虾，所以开的小龙虾店！

2.看别人赚钱也想赚！ 说真的，我现在偶尔还是会有些许冲动，更别说没做过的！有时候吃个饭，排队等半天，虽然暗骂人怎么这么多的时候也会多想：这加店肯定很赚钱

但是，不管你是什么想法，我在这都得去劝你们一句：小白别做餐饮了，能赚钱的没几个！

因为现在早就不是“酒香不怕巷子深”的时代了，大家也 早就不单单只看味道了 ！现在主要消费群体偏年轻了，90甚至00，要得还得是性价比高且倍儿有面，简单来说就是逼格，营养还得均衡

餐饮3.0数字化时代，还得紧跟互联网，利用互联网宣传！很普遍的现象就是一波又一波的网红店！但是我说一个数据：国内餐厅的平均寿命是“1.6”年，而餐厅比例是1:1:8, 十分之一的人赚钱，十分之一的人保本，五分之四的人是亏损的！

3.0还有一个很突出的方向就是管理！营销的时代已经过去了，现在能够让一家店长期稳定的就是管理。举个例子：你们看海底捞，赞叹于他的服务，但其实是他的管理优秀，所以员工才本本分分的工作

你们别觉得大店才需要，小店也得把握好管理的问题！但是很多餐饮人都会忽略这个问题！这也是很多店 刚开始生意很好，但维持不了 的原因！

还是我师父蒋毅的那个 餐饮三要素：菜品（味道）、凳告管理（经营）、营销（宣传） ，这三点抓稳，虽然不能保证你盈利，但至少不会亏本！大家还有啥餐饮问题，也可以问我，或者去 豪侠汇找蒋毅 ！

前几天，我偶然与朋友聊起各自将来的打算，朋友说她将来想开家餐饮方面的店铺。对朋友的想法我是深有判粗戚感触。正所谓“民以食为天”，餐饮历来是人们创业开店的首选。放眼望去仿佛每家店都是人气爆棚，人流不断，做餐饮的都是日进斗金，赚得是钵满盆满。局外人都想掺进来，分一杯羹，只有局内人才明白：其实餐饮并不好干！

看似火爆的餐饮业实则走向低迷。不少餐饮的店面纷纷出兑，逃出餐饮业；苦苦坚持的店铺则营业额大幅度下降。餐饮人士此刻必须要反思自己究竟哪里做的不好，该如何寻求生机？

餐饮业的低迷看似偶然实则必然。现在人们的消费水平普遍提高，出去吃饭应酬也是普遍现象。消费者腰包鼓起来的同时，要求也随之提高。消费者到你的店里，不仅要吃到美味的食物，还要享受到无微不至的服务。餐厅人少的时候，也许会面面俱到的考虑到每个客人。 可是餐厅人多的时候，服务员的服务态度、餐厅的上菜速度等方面可能都不太理想。服务员的数量、精力有限，兼顾不到每一个客人或者出现某些差错都是情理之中的事情。但这种事情不论放在哪个客人的身上，都会引起客人的不满。一旦客人将这种不满传递给周围的人，餐厅势必会损失很多客人。对此，增加人手，会提高人工成本；不增加，服务质量又上不去！那么，作为餐厅老板的你该怎么办？

以上只是开店会遇到的一个小小的问题！自己不开店，永远不知道开店有多难！在进入餐饮业之前，你看每家餐饮店都是轻轻松松的赚钱；进入之后，你会发现各种各样的问题。为什么别人家的客人是都源源不断，我家却门可罗雀？为什么别人的利润这么高，我的利润却这么低？为什么别的老板不操心就轻松把钱赚，我这忙里忙外还没赚多少？作为店铺的老板，需要考虑的事情实在是太多了。对内，你需要想如何降低人力、物力等各方面的成本；如何有效地管理员工；如何让餐厅有效高速的运转。对外，你需要想如何吸引顾客、留住顾客；如何在激烈的竞争中不被淘汰？

由此看来，开一家餐饮店实在是一件劳心劳力又伤神，付出与收益不一定成正比的事情。作为老板的你实在是独木难支。大的餐饮店可以请专业的管理人士，小的店铺却没有这样的资本。那么你该怎么解决客源不足、利润过低、服务质量上不去、管理不到位等种种问题？你该如何在低迷的餐饮业中突出重围，寻求生机呢？

我想最好的帮手莫过于智能化的管理工具。首先，智能工具节省人力，省去了我们雇佣专业管理人士和更多的服务员的成本；其次，智能工具可以避免许多人为的错误，加快点餐、上餐等服务速度，提高了服务质量。再者，智能工具可以帮助你全面管理店铺，为你提供直观的数据和图片，并帮助你智能分析这些数据图片，将结果呈现在你的眼前。这样你的餐厅运营状况、收益情况，你都会准确的了解把握。通过智能的管理工具，你餐厅的服务质量、运营效率都明显的提升了。再加上良好的管理，店铺的形象也变得高大上。这样一来，你还怕店铺没客人吗？

店铺的运营、管理成本大幅度下降，客源却不断，利润自然越来越大了。而此时作为老板的你在智能管理工具的帮助下，节省了不少工作，少费了不少心思和力气。这才是真的轻松把钱赚。由此看来智能工具确实是管理店铺的好助手。它所具有的优势能够让你成功得在餐饮业中杀出重围，闯出一片天地！

如果智能化的管理工具能够在餐饮业普及，我相信可以有效的扭转餐饮业低迷的现状。它可以极大的弥补目前我国餐饮业服务、管理等方面的不足，既减少了老板的工作，又帮助店铺吸引了顾客，解决了餐饮业的危机。

就目前的情况看来，餐饮业的生机就在于智能化。智能化就是餐饮业的未来。在 科技 如此发达的今天，智能化管理自然不是什么问题。相信不久的将来餐饮业将是智能化的天地。那么包括我朋友在内，每个开餐饮店的人士都能够如愿地做一个闲散老板！

现在经济大环境应该说非常不乐观，餐饮行业从去年开始市场需求萎缩明显，主要有以下几方面市场反应：

一、传统餐饮旺季不旺，淡季更淡的表现。旺季本该有的市场表现明显疲软，淡季来的比往年更早，营收也比往年更低，从问答内很多做餐饮人的焦虑反应就不难看出；

二、门面转让随处可见。一起一铺难求的场景今年没有了，很多以前算不错的门面也都有部分转让，转让意味着生意做不走，或者也是营收达不到预期，白忙；

三、消费降级，餐饮企业竞争更激烈了。消费萎靡，餐饮企业到一波又来一波，供需失衡，原来的获客成本增加，为了保持营收总量，导致盈利减少，不赚钱了。

在这样的市场背景下如果没有几把硬功夫和拿得出手的餐饮爆品，建议三思后行。如果自信自己的产品和能力能够比同行做得更好，建议做小规模的低端大众餐饮品类，门面面积不要过大，装修投入不易过大，项目一点贴近市场刚需，除了堂食流量要好，外卖也一定兼顾，做单价低利润高的产品。

餐饮业是完全市场化的行业，也是中国目前投资热度较高的行业，其门槛低，现金流充沛，使得很多投资人都喜欢进入这个行业，但餐饮业设计内容较多，与之相关联的行业也比较多，所以经营起来比较困难。

如果餐饮市场以高档、中档和大众化三个档次来进行划分的话，大众餐饮主要满足人们生理上的需求和安全上的需求；中档餐饮则以满足 情感 归属和尊重的需求为主；而高端餐饮则应满足自我实现的需求。以满足生理需求为主的大众化餐饮，未来在发展过程中可借助现代化的手段提高生产效率，满足大众人群吃饱、吃好的需求。以满足 情感 归属和尊重需求为主的中档餐饮，在注重环境卫生、菜品质量的同时还要关注就餐环境，并为顾客提供优质的服务，让顾客吃出感情、吃出尊重。而高端餐饮是为了满足自我实现，那么在餐饮竞争日益激烈的今天，如何为客人提供个性化的服务，在就餐中让客人感受到不寻常的经历，让客人在餐饮活动中真正吃出自我就是高端餐饮企业经营者们要着力解决的问题。

据中国烹协统计，全国有350万家餐饮企业，1800万从业人员，年增就业人数160万人。九五期间餐饮企业年营业额增加幅度保持20%，成为国民经济各行业中增长速度最快的行业。 •

一个古老而又充满活力的行业！

一个普通而又令人难以捉摸的行业！

一个低效而又竞争异常激烈的行业！

一个考究而又极具挑战性的行业！

准确的说什么行业都没有早晚，关键还是需要合适的产品合适的人做，在恰当的时候选择时机，选择宣传渠道，抓住消费者心里，付出和回报成正比，认真做，钻心做，一定能做好的。

餐饮行业按我的理解可以按照如下模式做：

第一：每个地方、每个城市都有特色小吃，比如兰州牛肉面、上海生煎包等，无论多难吃还是会有很多人吃，所以建议你在你所在的城市结合城市特色小吃、特色饮食做一个面向大众的餐馆，投资小见效应该快；

第二：投资通用型的餐饮。笔者这儿的通用型餐饮指的是火锅、麻辣烫这样的饮食，可以开到全国各地，当然投入比较大一点，火锅稍有规模的投资上百万来，麻辣烫可以低一点，但要分两种情况，一个是可以开个大排档性质的麻辣烫，可以不讲究环境，单纯做味道，吃的人也会有很多；第二种是做味道+档次，餐馆装修起码要对得起吃的人的档次，比如白领小资等，餐馆不能太寒酸；

第三：商场小吃。投资可能大一点，但商场人流量大，做好了也可以，比如笔者所在的万达等大卖场，果汁、米线等还是可以的；

第四：正规餐厅。正规餐厅投资非常大，几百几千万都有可能，但这样的餐厅除了口味+档次，还要有品牌，比如笔者特别爱吃的浙江菜桂满陇，随便投资下来就小千万了，而且一旦涉入该领域，还要有能力获得资本青睐，靠自己或几个朋友来扛，效果未必好。

上述就是几个开餐馆的思路，另外餐饮行业口味+卫生很关键，口味迎来口碑，卫生保证长治久安。

餐饮行业可大可小，但是真正能做好却非常少，你可以看到很多餐饮品牌的翻新非常快，也就是说一个餐饮品牌的生命周期在3-5年左右，为什么很多餐饮品牌的生命周期这么短呢？主要是因为在中国大部分的餐饮品牌都是加盟的模式，加盟商为了节省材料就会换原材料，如果生意做得比较好的么，换了原材料之后，就能够更加一步的扩大利润，如果生意做的不好，那么患了原材料之后就会节省成本，所以对于加盟商来说，他们的利益追求是第一位的。所以消费者能够感知到这个加盟商做的是否符合他们的期待，因为换了原材料之后，大家都能够吃得出来，并且能够感受到，所以就不愿意再去吃的很快这个品牌就会倒下去。

所以餐饮行业被加盟搞的非常混乱。但是也有人一心一意在做直营店，做得非常好的品牌有非常多，比如说像夏普，夏普她抓住的就是一个火锅的市场，我国市场的好处在于不依赖于主厨，不应该做出的好处是让顾客自己去煮东西吃，把原材料做好就可以了，最下部下部在原材料上面花费了很多功夫，有自己的养殖场，自己的工厂，自己的供应链，整个做下来都非常的系统和全面，所以现在整个的表现也非常不错，但是小朋友自己的忧虑，任何餐饮品牌的时间久了之后都会遇到瓶颈，所以现在下不下不也在投资各种不一样的餐饮品类。

之后，餐饮会更加的多样化，大家去吃的不仅仅是这一顿饭，更是它背后的文化和理念。

餐饮行业是典型的准入门槛低、竞争激烈的行业。十个想创业的人中间有9个选择餐饮业。但是餐饮业要做好不容易。最重要的是成本控制。建议不要加盟，一旦加盟需要花钱的地方就太多了。我们经常看到有些餐厅虽然味道不怎么样，但是却开了很多年，不免奇怪是怎样支撑下来的，就是靠成本控制。其次是地段。但是人流量大的地方房租也高，要找平衡点并不容易。如果能利用自家物件做餐饮是最理想的。口味什么的虽然重要，但是在没有秘方的情况下大家都差不了多少。另外，个人感觉菜单别致，菜品名和装盘有特色也是加分项，可以留住一批老客户。

⑷ 现在的实体店铺真的很容易倒闭吗实体经济还能发展吗

其实自改革开放以来，我国实体经济的发展是非常迅猛的，也有很多人愿意自己创业，做各种小买卖。随着时代的发展，我国的实体经济似乎发展得越来越慢了，甚至有不少老品牌还因此倒闭了或者被其他企业收购了，这究竟是为什么呢？我国的实体经济要怎样发展才能“复活”，而不是继续“衰退”呢？

所以无论企业的发展规模是大还是小，都要将突破新技术当作企业发展的动力，逐渐建立起自己发展的商业模式，并且要有将企业发展壮大的决心，要努力适应走全球化的道路，要让自己的产品无论在国内还是在国际市场上面都拥有核心竞争力。

2、虽说因为受到疫情的影响，国家出台了很多有利实体经济发展的政策，让很多中小微企业融资变得更加容易，更加便宜了。但是无论国家对实体经济有怎样的扶持力度，对于实体经济的小老板们而言，都要明确知道一点，政策无论有多好都是外部环境。对于企业而言，很少看到有是依靠外部环境发展壮大起来的。

企业的发展多半是通过长期的政策、不断的努力，合理的资源配置加上企业家的优秀指导等等，在这些原因的共同作用下才能够让一个企业做大做强。所以对于实体经济而言，一定要重视自我变革，提高实力，增强抵抗风险的能力，才能在竞争中立于不败之地。

⑸ 为什么如今很多人都说现在的商铺是最危险的资产呢

商铺的价值体现在实体经济的繁荣，地处核心商圈的商铺，向来都是令人争抢的优质资产，但如果是在近乎于凋零的商业环境中，商铺的价值甚至不如普通住宅，原因就在于商铺的价值是需要实体经济带动才能体现，如今国内的实体经济起伏不定，商铺作为被动性的资产自然也就最危险。试想一下，当自己购买的商铺因为各种原因无法高价租赁，那么创造的价值也就微乎其微，同样户型、同样面积的商铺，在繁华商业圈的租金会高处数倍，这就是商业环境给商铺价值带来的实质性影响。

由此作为参考不难发现，商铺作为一种投资形式，虽然能够创造价值，但其作为资产的危险性也是相对较大的，尤其是房地产市场区域饱和，以及相关政策陆续推出的情况下，商铺作为资产的风险也会与日俱增。既然已经对商铺的价值前景有了客观理性的认知，在投资过程中尽可能规避投资风险也就尤为必要，不过商铺价值在短期内崩盘的可能性是很小的。

⑹ 2021适合投资商铺吗能赚钱吗

2021年由于疫情原因影响，各行各业都不太景气，那房地产这方面也是受波及比较多，大部分城市都出现了降价倾销楼盘的政策及利好，因而这个时候去投资商铺也是属于价值的洼点，但是投资还是扮晌需要理智。 要想清楚投资商铺是属于哪种方式，在这里简单的说三种。

因而2021年还是比较宽缺纤适合进行商铺投资的，但一定要选好地理位置，最好是底商，也是可以赚钱的。