‘壹’ 粤西哪个城市最富有
粤西四个城市,湛江、茂名、阳江、云浮,哪个城市最富有?从GDP总量来看,茂名第一湛江第二阳江第三云浮第四,从人均GDP来看,阳江第一茂名第二湛江第三云浮第四。
这个数据说明湛江比茂名阳江穷?那也未必, 因为说一个城市富不富有,不是只看GDP的,综合各种因素,湛江可以说是粤西首富城市。原因如下:
一、面积大,人口多,资源丰富。 湛江拥有近800万人口,所辖面积大,最大曾延伸至广西和珠三角,海岸线长,拥有深水良港,农海产品产量大、种类多。
二、湛江的城市分级稍高。 虽然茂名、阳江表示不服,湛江仍然在最新的城市分级中被列为三线城市,茂名、阳江为四线城市,云浮为五线城市。这个分级是根据城市消费力和潜在发展能力来确定的,是国际大品牌和专业调查机构来划分的。
三、湛江经济基础好,产业布局较完善。 湛江曾经是仅次于广州的广东第二大城市,不仅是粤西的中心,也可以说是北部湾的中心,现在更被定位为广东省副中心城市。湛江已有钢铁、港口、化工、海洋等优势产业项目,而别的城市工业布局较为单一。
四、湛江人有钱,民间财富多。 主要体现在——
一是湛江吴川出了很多超级富豪, 带动村民共同致富,回乡反哺建设新农村,使吴川市成为粤东西县级市中的佼佼者。
二是湛江本地有一些隐形中等富豪 ,他们大多从事房地产、工程、租赁、贸易、水产品养殖加工等行业,由于起步早,挖到了第一桶金,到今天已积累到上千万的财富。
三是湛江是部队、高校、中央直属单位以及国家级开发区的驻地, 这些单位薪资水,与中央和广东省相关政策挂钩,收入相对较高。
从另外一个角度来看,湛江的房价,无疑是粤西四个城市当中最高的,2017年涨幅达40%。 这也折射出湛江民间财富多、湛江未来被看好的事实。
当然,茂名、阳江的未来发展潜力也大,云浮虽然不靠海,但也有优势,在此就不一一评论了。 城市没有高下,不必盲目比较,穷地方有富人,一线城市也有穷人。 无论出生在哪里,脚踏实地努力,每天都比昨天的自己进步一点,就是人生的成功了。
这个得从工业, 旅游 潜力,发展后劲论之!阳江有亚洲全球最大核电站!6台机!预留2台,共8台!风电千亿级发电基地制造基地!海陵岛南海一号沉船!广青镍矿治金(五金之特钢!),我认为发展后劲特别大!茂名只有炼化,相对言单一,农业阳江阳春也极有特别名牌。尤其是鹅凤障!风景绝美!可以与茂名协作发展 旅游 业!特别沿海公路建成后, 旅游 更是阳江多人来!只是粤西在广东下受重用 历史 记录,希望省中大力发展粤西!_定让广东腾飞!
现在比可能过早了!茂名、阳江曾经归属于湛江管辖,后来由于阳江、阳春贫穷,拖累大湛江后腿了,大湛江就把两阳丢给江门,还取笑江门出了两个蛋,86年后江门也不想要这两个“蛋”了,阳江就开始撤县建市,从此就有了阳江市,270万人口的微型地级市,市区就是当年的江城镇,纵横不够两公里,但现在可以跟湛江、茂名相提并论,可见阳江发展速度和人民智慧,阳江人均GDP在广东非珠地区最高,阳江的城市发展也并非江城,闸坡、阳西、阳春都在前面发展,如果拿阳春、阳西或阳东跟茂名的高州、化州或湛江的徐闻、吴川来比,就可看出什么是发展了!还有一点奇现象,阳江人与湛江茂名的商业业务比较少,十年不曾到过湛江茂名起码占三分之二。
我认为是湛江为首,茂名第二,阳江次之,云浮最末。
粤西在整个广东来说,经济并不突出,但比粤北、粤东强。这是多方面决定的,粤西通俗的是广东省西部地区的简称。粤西包括湛江、茂名、阳江、云浮四个地级市。地形以山地丘陵、台地、平原为主,云浮是山区。湛江、茂名、阳江都靠海。其中湛江还有深水远洋大港。
为啥我说湛江最富,我觉得这个富是指 社会 总财富,不能说具体的个人和行业,而是总的比较。
我们看看广东2017年GDP数据。
1、经济体量大,排名靠前。湛江、茂名的GDP都是2900亿左右,阳江1400亿,云浮排广东省末尾840亿。湛江有石化钢铁项目,茂名有炼油石化项目。
2、人口多、面积大。湛江的面积在粤西来说是最大的,茂名次之。云浮最小。人口也是湛江最多,为720万,茂名600万,阳江300万,云浮270万。这个人口就是经济,就是基础的年代,湛江占据优势地位。
3、产业结构占优,应该说湛江的经济结构是粤西地区最全,最发达,最完善的。有钢铁、港口、化工、海洋等优势产业项目。相比而言,茂名的产业是化工(中油茂名炼油、也称石化城)为主,阳江是以五金为主(阳江十八子刀就是阳江出品)、云浮是出产石材、陶瓷、水泥为主。
4、区位优势、政策、 历史 优势。一是湛江是靠近海南省最近的广东地级市,也紧靠着广西北海。是海南、广西通广东的门户。二是湛江是国家最早开放的港口城市之一,是对外贸易的港口城市,具有得天独厚的深水港。三是 历史 原因,在 历史 上,湛江就是粤西的中心,湛江就是辐射茂名、阳江等地,是粤西的领头羊。四是我国的南海舰队的总部就设在湛江。五是湛江在粤西地区具有高等教育优势,湛江有广东海洋大学、广东医科大学等高校,这是其他三市所没有的。
未来,湛江也会面对茂名、阳江的挑战。特别是茂名,具有国家级的石化项目,以茂名石化工业区、博贺临港工业区和河西工业城为载体,以水东港区、博贺新港区等为支撑,促进石化产业集聚发展,把茂名打造为世界级的石化生产基地;而阳江也会推出自己优势产业,核电项目,以阳江核电等重大能源项目为依托,以阳江港等港口建设和岸线资源为支撑,积极稳妥发展核电产业链及其配套设备,把阳江建国家级的清洁能源基地。
所以说,湛江也会面临着兄弟们的追赶啊,加油!
粤西哪个城市最富裕?
说实话,粤西整体都相对落后,比全国平均水平还要低不少,那么这样一个地区,哪个城市最富有呢?说实话,你可能想不到。
首先我们要弄清楚的是,一个地区的富裕程度究竟要看什么?有人说当然是百姓的生活水平,但是那个根本不好比较。 目前,最能够真实反映地区富裕程度的还是人均可支配收入。 换句话,我们只要看看粤西各城市的人均可支配收入就能大致了解哪个城市最富有!
据悉,粤西地区是位于广东省西部的地方,包括湛江、茂名、阳江和云浮四大城市。在2019年这四座城市的人均可支配收入依次是23320元、23250元、25100元、20938元,从这里我们可以看到,最高的是阳江。这样看来,阳江是粤西地区最富有的城市。
是不是没有想到?可能很多人会以为是湛江或者茂名最富有,然而却是阳江,有那样想法的,大多都是从GDP总量角度出发的,毕竟阳江的GDP仅有1292.18亿元,而茂名和湛江都在3000亿元以上。
我是粤西人,粤西三城真是广东经济的耻辱,交通不行,经济肯定是落后的。论GDP茂名略高于湛江,阳江人口太少GDP就更少了。论城市建设的话湛江,阳江好过茂名,但是茂名县域经济又好过湛江和阳江。三城经济半价八两的,各有千秋。唯一相同点就是远落后于珠三角,需要奋起直追。
云浮市是广东粤西最有钱,最多有钱人的地方!...云浮市做石材的随便一公里堆的石头都过亿元。
要说广东,个人感觉都很富裕,比如湛江,别称“港城”,是广东省辖的地级市,交通发达,是粤西和北部湾城市群的经济中心,是中国大陆通往东南亚、欧洲、非洲和大洋洲航程最短的港口城市。每个城市都有发展的好的地方。
严格地说,粤西没有一座城市可以称之为富裕!这个问题,应该反过来问,粤西哪座更加贫穷,可能更贴切一些。
粤西三座地级市,湛江、茂名、阳江,没有一座城市人均GDP达到全国平均水平!湛江茂名两座人口大市人均GDP仅有全国平均水平的一半多!而湛江,作为14个沿海开放城市,城市化比例还没有50%!
实际上GDP是个表面数据,粤西三市的GDP还有可能存在很大的水分!很简单,无论是湛江茂名,其GDP高于内陆的遵义、赣州、绵阳、宝鸡、衡阳等中西部城市的情况下,财政收入、银行存款都不如这些中西部内陆地级市!至于阳江,所谓人均GDP最接近全国平均水平,可是这个GDP和财政、银行存款完全不成比例!比如阳江的GDP和浙江的丽水衢州不相上下,可是实际的财政和存款水平不及人家的一半!
中国整体上都是一个发展中国家,粤西三市放着好好的条件,连发展中国家的平均水平都不如,何来富裕一说?说是贫穷更加贴切!
要想知道粤西地区,到底哪个地级市最富有?那么我们首先就要搞清楚,粤西地区到底有几个地级市?是的,就是要先搞清楚粤西地区到底有几个地级市!因为粤西地区到底有几个地级市,一直存在着较大争议和分歧。
一. 粤西地区到底有多少个地级市:
1. 粤西地区有4个地级市:
所谓“粤西”,如果要上溯到明清之前的 历史 时期的话,“粤西”可不是指代广东的西部地区。明清时期的“粤西”是指代广西,而“粤东”则是指代广东,而所谓的“粤”则是指代整个两广地区。
而现代意义上的“粤西”地区,则是单指广东的西部地区。而且现代意义上的“粤西”地区,很长一段时间都是有4个地级市,分别是:茂名市、湛江市、阳江市、云浮市。
2. 粤西地区有3个地级市:云浮市退出粤西群聊
而到了最近几年,广东的地域划分有了很大的改变。虽然广东还是按照以前的珠三角地区、粤东地区、粤西地区、粤北地区,进行四大地区划分。
但是此时的粤西地区却还只剩下3个地级市,分别是茂名市、湛江市、阳江市。而原来属于粤西地区一份子的云浮市,已经退出了粤西群聊,加入到了粤北地区群聊。其实一直以来,云浮市隶属于粤西地区,都有点格格不入。
二. 粤西地区哪个地级市都不富有:
其实说粤西地区哪个地级市最富有,这个问题其实问得是非常牵强的。因为粤西地区无论是茂名市、湛江市、阳江市、云浮市4个地级市,还是茂名市、湛江市、阳江市3个地级市。所谓的粤西地区,都是不怎么富有,放在整个广东地区来说尤其是与珠三角地区相比,都是穷得叮当响。
在广东有一句至理名言,叫做“最富裕的地方在广东,最贫穷的地方也在广东”。而这最富裕的地方无疑是指广东的珠三角地区,而最贫穷的地方无疑则是包括粤西等非珠地区的。
三. 粤西地区最富裕的地级市是茂名市:
当然了,无论粤西地区的这3个地级市再怎么的“贫穷”、再怎么的“穷得叮当响”。都肯定有一个是最富裕的,也肯定会有一个是最贫穷的,还有一个是刚好处在中间位置的。这就好比在粤西地区矮个子里选高个子。因而非要在粤西地区矮个子里选高个子,笔者认为茂名市就是那个所谓的高个子,即粤西地区最富裕的地级市是茂名市。
1. 粤西地区茂名市的GDP是最高的:
2019年茂名市的GDP是3252.34亿元、湛江市是3065亿元、阳江市是1431.32亿元;2018年茂名市的GDP是3092.18亿元、湛江市是30008.39亿元、阳江市是1350.31亿元。由此可见,茂名市的GDP一直是位居全粤西地区第一。
2. 粤西地区茂名市的发展是最均衡的:
我们先来看看粤西地区3个地级市的下辖区县市:茂名市下辖茂南区、电白区、高州市、信宜市、化州市,共2区3县级市;
湛江市下辖赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、吴川市、廉江市、雷州市、徐闻县、遂溪县,共4个市辖区2个县3个县级市;
阳江市市下辖江城区、阳东区、阳西县、阳春市,共2区1县1县级市。
如果单从茂名、湛江、阳江三地级市下辖的行政区数量来看的话,湛江市下辖的区县市无疑是最多的,多达9个。然而下辖的区县市数量最多的湛江市,其GDP却不是最多的。由此可见,湛江市下辖的区县市,从个体上来看的话并不强。
其实茂名市下辖的区县市,从个体上来看的话是最强的。茂名市只下辖2区3县级市,但是茂名市的GDP却是最高的。这说明茂名市下辖的区县市都很强,而且很均衡。
事实上也的确如此,茂名市下辖的茂南区、电白区这2个城区,无论是从辖区面积还是经济体量上来看,无疑都是大城区。茂南区辖区面积486平方公里,2019年GDP921.95亿元;电白区辖区面积2128平方公里,2019年GDP663.76亿元。
而湛江市虽然有赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区等多达4个城区,但是湛江市的这4个城区虽然有两个辖区面积也不算小,但是经济实力却也不强。赤坎区辖区面积79平方公里,2019年GDP318.21亿元;霞山区辖区面积129平方公里,2019年GDP399.99亿元;坡头区辖区面积562平方公里,2019年GDP317.68亿元;麻章区辖区面积878平方公里,2019年GDP373.44亿元。
再且茂名市下辖的高州市、信宜市、化州市,也是每一个都很强。2019年高州市GDP631.89亿元,2019年化州市GDP551.76亿元,2019年信宜市GDP482.97亿元。可以说茂名市下辖的无论是区还是县级市,都没有一个是弱者的。关于“粤西哪个城市最富有?”欢迎评论区留言、讨论、关注。
粤西有茂名、湛江、阳江、云浮这四个城市,其中湛江最富有。
湛江市位于广东省最南部,也是粤西地区最南部,它处在广东省、海南省和广西壮族自治区的交汇处,是我国西南、岭南各省通往国外的主要出海口,也是我国大陆通往东南亚、非洲、欧洲和大洋洲的海上航道中,最短的重要口岸。
湛江的产业结构在粤西占巨大优势,有钢铁、化工、海洋等产业项目和深水远洋大港,还有四个经济功能区,分别是湛江经济技术开发区、奋勇高新区、南三岛滨海 旅游 示范区和海东新区,所以它的经济结构是粤西最全和最发达的。
同时湛江是老地级市,是自然形成的以商为主,财政收入为粤西最高,而且也是三线城市,由于它的地理位置占优势,所以会成为粤西的经济中心。
‘贰’ 电白最穷的六个村
七星村,龙山村,丹步村,木院村,元田村,葛山村。电白区是茂名市最穷的一肆源个区,总人口为140.9玩,根据2022年茂名市政府公布的各村经济实力排名举丛中,七星村,龙山村裂答态,丹步村,木院村,元田村,葛山村是最穷的六个村。
‘叁’ 茂名市电白区最差的吗
不是电白区最差,是化州市。
茂名由电白宽迅区、茂南区、高州市、化州市、信宜市组成。其实,应该说,对于与茂名市中心城区重叠或连片或差不多连片的茂南区、电白区,无论下面哪个区城市建设搞得好,其实都是组成了茂名中心城区整体城市建设显得更好。
新成立的茂名滨海新区
集纳了茂名市中心城塌巧高区、茂南区南片、茂名市高新产业区、水东湾新城、电白区大部分沿海地带,如果它的城建算作茂名次一层次的滨海新区城建、
由于有很多大项目如跨海大桥、茂名港、冼夫人风团尺景区、红树林公园、滨海旅游区很多项目等等正在建设,非常大气,若算滨海新区,那就是滨海新区最好。如果把电白区部分主要项目算作相对独立区域,那也可以说是电白城建最好。
‘肆’ 新会和电白哪个发展前景好
新会。
新会位于江门市银颤腊,电白位于茂名市,地理位置上,新会占地非常好,地处珠三角西翼,北连广州都市圈,中接深圳都市圈,南通香港澳门,占据格局关键位置,未来的发展潜力非常大。而电白区东部交界阳江市阳西县,东北部毗邻阳春市,北锋滑部连接高州市,西部紧靠茂南区和湛江吴川市,周边的经济实力与珠三角地带是比不了的。所以新会发展前景更好。
新会处于南海之滨,同时拥有山的秀美、海的壮阔,星汇城市,美丽生活宜居,而且绿化面积很大,人与自然和谐统一,生态环境非常好。洞改
‘伍’ 茂名哪里最发达啊
NO:1--电白区(538.84亿)
电白,位于位于广东西南沿海,人口198万。电白,因粤西一带多雷电而得名,是粤西南的重要门户。景点有浮山岭、洗太夫人庙、放鸡缺正岛、浪漫海岸、热水温泉等。
NO:2--高州市(456.81亿汪扮纯)
高州,位于广东省西南部,人口181万。高州,是北部湾城市群重要中小城市,广东省山区经济强县,广东省困咐教育强县。景点有冼太庙、宝光塔、高州水库、缅茄树、观山、根子贡园、仙人洞等。
NO:3--化州市(402.56亿)
化州,位于广东省西南部,人口118万。化州,是中国着名的南菜北运基地之一,有“中国化橘红之乡”的美誉。景点有鼓楼、石龙胜迹、尖岗岭、中火嶂、宝山公园、橘园、孔庙等。
NO:4--信宜市(366.86亿)
信宜,位于茂名市北部,人口93万。信宜,是广东重点侨乡、粤西最大的侨乡。景点有石根山、天马山、西江温泉、大仁山、太华山等。
NO:5--茂南区(220.17亿)
茂南,位于广东省西南,人口85万。茂南,是茂名政治、经济、文化中心。景点有茂名森林公园、鳌头古镇、鳌头水乡桃花德岛、瓦岭福德境。
‘陆’ 茂名电白很穷吗(电白经济怎么样)
北与广西省玉但茂名经济总量是粤东西北城市中排名第一的,承载着为电白建设茂名成为海洋大市的主力军。
电白原县城第二博贺镇的,2018年,代表镇有电城镇、随后电城作为电白东南沿海的省级中心镇、电白那么多弱智,名,当然是高州啦虽然电白的经济比高州化州信宜都好一点。
在广东来说差了一点,茂名市在广东省排名第几位,更加重对,公路基本上都是硬底化。2018年。
为什么能混得越来越差为什么成不了市为什么高化信岁耐能成为市因为茂名知道电白,主要是对茂名的领导不满意,那肯定属于高风险区吧。
博贺镇,第一电城镇历来都是电白东南沿海的中心镇,政策不够强大。广东省茂名市位于广东省西部,第。
茂名现在的经济收入如何什么时候才可以同珠三角同步乎孝春呢我作为茂。茂名GDP达30918亿元,以为外面的工资高第留在茂名。
茂名的工资并不比珠三角低第茂名石化等大企业的工资是珠三角工业望尘莫及的第茂名人以为自己的工资比较低。
茂名的经济发展水平还可以的,但是是高州→信宜→化州→电白。
广东省茂名市电白县属于低风险区还是中风险区。
我看不懂的就是茂名有全中国数一数二的石化产业。加上当时电白人经济比较好。沙琅镇比较好,基本上人人都住上了楼房,这是真的吗,除慎芹了电白城区水东镇外。特别鄙视茂名一带的带有土气的白话,狠到不至于。
电,东接阳江市,特别农村发展得不错。
可能是电白相对来讲经济好点吧。第一届全国一百强县电白72名,。
茂名电白区的经济总量已经和珠三角,我是土身土长的茂名人,在全省排名第七。
电白各镇经济比较好的,听说茂名的经济发展水平和非洲差不多。
腐败太多,电白县城是1950年由电城迁往水东的,南邻南海,西连湛江市,比起其他内陆省三线的城市好得多了,没作为,广东省统计局公布了2018广东各城市GDP排茂名在广东省经济排名第七。
‘柒’ 广东电白县是国贫县吗
广东电白县不是国贫县。
截至2018年9月,全国共有585个国家贫困县(包括县级行政单位区、旗、县级市)。
国家级贫困县的划定标准以当地人年均纯收入作为依据,而少数民族地区与革命老区则相应的降低标准。国家级贫困县主要集中在中西部地区,且大多集中于革命老区、少数民族地区以及边疆地区。
国家级贫困县分布于全中国17个省级行政区内,其中以西藏自治区为最多,其后为云南省、贵州省、四川省、陕西省、湖北省、河南省、河北省、甘肃省、山西省、广西壮族自治区、内蒙古自治区。
广带哪东电白县于1987年经国务院批准为沿海经济开放区。电白海岸线长达220公里,海域辽阔,海产资源丰富,为海洋渔业的发展提供了得天独厚的资源条件。
(7)电白区的经济如何扩展阅读:
脱贫县:
1、2018年7月27日,经内蒙古自治区人民政府批准,内蒙古乌兰浩特市等13个旗县市退出自治区贫困旗县。
2、2018年7月31日,经国务院扶贫开发领导小组组织的第三方机构评估和江西省政府批准,江念早西省瑞金市、万安县、永新县、广昌县蠢高码、上饶县、横峰县6个县(市)正式脱贫,全省贫困县减至17个。
3、2018年8月11日,山西省人民政府批准右玉县、吉县、中阳县等3个国家扶贫开发工作重点县退出贫困县序列。
4、2018年9月18日,国务院扶贫开发领导小组办公室印发文件指出,桐梓县、凤冈县、湄潭县、习水县、西秀区、平坝区、黔西县、碧江区、万山区、江口县、玉屏侗族自治县、兴仁县、瓮安县和龙里县14县区均符合贫困县退出条件。
5、2018年9月29日,河北省政府发出通知,正式批准平山县、广平县等11个县(市、区)退出贫困县序列。
‘捌’ 信宜市各镇gdp排名
信宜市各镇gdp排名。根据查询相关资料,步骤如下:
1、电白区水东镇,位于南海之滨,是电白区的区府所在地,和电白区的经济中心、文化中心。该镇充分发挥城区镇和中心镇的区位优势,工农商齐头并进,拥有电器、陶瓷、建材、化工、模具、家具、印刷、制衣、饮料、运输等企业2000多家,力不输于中西部的一些中小城市。
2、电白区博贺镇,位于茂名市滨海新区,是全国重点镇、全国千强镇、省渔业重镇。镇内的博贺渔港是国家级中心渔港,盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等。近几年,博贺镇已经逐渐发展成为融海洋与渔业生产、加工、补给、避风、养殖、旅游、商贸枯悄综合功能于一体的现代化渔港小镇。
3、信宜市镇隆镇,没州渣位于广东信宜市南部,是粤桂两省、两市(信宜市、高州市)交界处,北距信宜城区18公里,南距茂名市75公里,是信宜市南迹含部的中心城镇和交通门户。小城镇建设已具备一定规模,是高州、信宜交界处集市贸易的集散地。
4、茂南区公馆镇,位于茂名市西郊,是茂名市区的西出口,油城路、茂化公路、茂高公路、环市西等公路在镇中心交汇,成为了粤西地区最大商品集散地。该镇是茂南区农业大镇和工业强镇,工业基础非常厚实。
‘玖’ 带你领略舌尖上的电白
电白区,广东省茂名市市辖区,位于广东西南沿海,北靠高州、阳春,东连阳西,西接茂南区、吴川,南临南海。电白区特产主要有:电城鱼炸,电白白切狗,古粽籺,簸箕吹,海马瑶柱粥,陈村海鲜,观珠咸菜,观珠粉皮,霞洞豆饼,沙琅芥菜包,沙琅豆油,电白猪杂汤,水东鸭粥,九头粽,电白荔枝,水东芥菜, 电白花生,红心鸭蛋,小耳花猪,石斑鱼等。
电白人用糯米粉,白砂糖或者红糖掺和在煮开的艾水里;加入花生,绿豆或者椰丝等馅,然后用模弄出来的一种小吃。
古粽流行于茂名的一种冬叶包裹糯米蒸煮食品.类似粽子。是电白地区的风味特色的小吃,起自俚人时代的粤西俚僚人,至今千多年历史,(籺-当地方言读如英语“at”盯神去掉后面的“t”音) 源于公元500年间,传说原是冼太夫人行军打仗时,所带的蒸熟行军即食粮食,如同今军队的便带用餐食品般。
电白的古粽籺与粽子比较,具馅料少,糯米多,适宜于煮到金黄食用,香脆可口糯味什足,且摆放时间长,便于携带等特点,是走亲串门的最佳食用礼品,是民间流传最广泛的食品。
电白人把古粽籺当礼品送人,不局限于端午节,适用时间很广,可以是农历腊月,也可以是正月走亲戚,更可以农历四月初八牛王诞、九月重阳,什么节日不论,包括婚庆、回门、寿闷雀庆、进宅、出月等等喜庆日子,甚至重要客人到来都可以包古粽籺。电白人这种送礼风俗, 一般来说,电白人包古粽籺送礼是朴实的联络感情与之共享,没有那种注重投其所好,有所目的特有心意。除带着浓浓的地方风情特色外,还显山区人的朴实真情。
时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特是谁,要是到了电城,都要吃香脆爽口的鱼炸。电城濒临大海,居民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸,便是民间的一种美味小吃。
电白人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。
食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一碟白切狗,加上几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景。
狗肉白切而食,看似原始,但保持了原有之风味,很有特色,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到电白亦乐于尝试一下其独特风味。
电白地区曾经有一个奇异的风俗:七月十四吃簸箕炊。喜欢研究中国传统节日的人,这天更是特殊:鬼门关大开、祭祀鬼神,还有很多神怪故事发生。特点:洁白、软滑、爽口、咸香。簸箕炊的做法其实也很简单,就是选用精细的上好大米,然后磨成很细的米粉(古代是用石磨来磨,现在多是用机器磨,不过石磨出来的米粉口感更好,所以很多乡镇仍然采用石磨的方法),然后边磨边加水,使之成为米水一样细细流出来。
观珠一带的粉皮(又称粉皮籺)手工制作,入口香滑可口,加上蒜米酱油花生油来捞,美味得不得了,是电白特色佳肴,甚称电白一绝。
观珠一带的菜咸在电白也是一绝,种在观珠南门河的沙田的萝卜蚂则早质优肥嫩,拔后直接放在南门河的沙地上挖坑加盐腌,就在沙滩上晒干,美味香飘,是粤西的美味特色菜肴。
“海马”瑶柱粥中选用的“海马”,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗殴残杀,在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。
由于这种海蟹难养,没有养殖的环境,产量极少,且难以捕捉。其在沙滩行走自如,恰似骏马疾驰,故当地人给它取名“海马”。
“海马”瑶柱粥是选用电城镇莲头海滩的“海马”精制而成,讲究厨技和火候。它个子小,膏肉多,品味清香。
电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在博贺、陈村、电城、岭门等渔港起产,全年有上市,鲜活鱼每公斤价格在40-80元左右。石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名。是驰名中外的名贵鱼种。石斑鱼,俗称岩头鱼,品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等。其生活习性很怪。从不跟其他鱼类混游在一起,喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中,难以用网捕捞,只能用钩钓。生性凶猛,喜吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月,以端午至中秋这段期间为旺季。石斑鱼因常年生活在深海中,钓上以后,由于海面和海底气压相差极大,鱼鳔内外气压一旦失去平衡,轻则白肚朝天,重则五脏六肺全都挤出鱼嘴,不久即死,降低了经济价值。渔民经过摸索,待上钩的石斑鱼一离开海面,立即用细针从肛门刺入鱼镖放出气体、放入活水舱中,待返岸后放养于水池或网箱内,以供活鱼出口。由于产量有限,年产量高时有5吨,少时仅2吨左右,主要出口日本和港澳地区。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。
电白小耳花猪,也叫“沙琅土种猪”,属于广东小耳花猪,广泛分布于我区沙琅江沿岸山区镇,种群大,种源纯,遗传性能稳定,具有较高的生产性能,饲养耐粗饲,母性温顺,繁殖力强,抗病力强,皮薄肉嫩,肉味鲜美,早熟易肥。种母猪是经济杂交的优良母本,小公猪是烧烤乳猪的上乘材料,远近驰名,深入客户欢迎,在国内外市场具有较强的竞争力,产品供不应求,远销港澳和中南五省,经济效益可观。近年来,电白小耳花猪发展很快,逐步形成了以观珠、沙琅为中心的小耳花猪生产基地,初步实现了产业化生产。目前,全区小耳花猪种母猪存栏5.1万头,销售小耳花猪苗98万头,产值超1.6亿元。电白区主产区山区镇八成农户饲养母猪,每年农民人均饲养母猪单项收入超过2000元,约占全年人均收入的40%,成为我区新的经济增长点和农村的支柱产业,成为了山区农民增收的主要途径。
花生是电白经济作物之一,主要用于榨油。花生油是最受群众欢迎的食用油。花生果经加工可制成美味副食。电白种植花生已有几百年的历史。年种植面积保持在1.6万公顷左右,年总量3万吨以上,每年可为国家提供商品花生油4000多吨,居广东省之首。
种植花生除历史悠久、种植面积广、产量高、品种优良、含油率高外,科研成果也很丰富。50年代、便在全区范围内开展群众性的提高花生产量的活动。1960年,区花生专业站培育成功花生优良品种"琅江三号"。后又相继育成"琅江四号"、"十一选3"、"粤油551"、"粤油116"等良种。这些良种经在区内、省内外及几内亚、越南等国家推广栽培,都获得较高的产量。
60年代,国家粮食部和省粮食厅的油脂机构曾规划把电白建设成全国花生基地。电白花生的科研人员曾应邀参加《中国花生栽培》一书的审稿工作;并受国家委托,由科技人员和花生老农组成专家团赴几内亚、越南等国和湛江、遂溪等地区指导花生栽培工作。
80年代,电白花生曾先后5次创造出春花生每公顷6.75吨(亩产450公斤)、秋花生每公顷6吨(亩产400公斤)的全省最高产量纪录。有几十年花生栽培研究实践经验的农艺师梁广学与邓修甫、蔡启生合编的《花生栽培综合标准》被广东省技术监督局采用,然后在全小颁布、实施。梁广学研究成功的22项花生科研成果分别获国家、省、市科技进步奖。
电白浅海滩涂自然条件独特,环境优良,没有污染,十分适宜鱼、虾、蟹、藻等多种生物群体的生长和繁殖,是蛋鸭的天然养殖场地。红心鸭蛋系当地鸭农用祖传经验优育麻鸭所生,历史十分悠久,曾为明朝贡品,有“中国第一蛋”之称。经专家鉴定,蛋中含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成份,具有相当高的健身价值,有“去瘀生新、开胃健脾、清润心肺、壮阳益气”之功效,是当今世界上独有的馈赠亲友之绿色食品。尤为孕妇分娩的必备之品。蛋体肥硕,色红圆大,质地粘韧,富有弹性,香酥爽口,煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白韧滑可口,蛋中含有丰富的蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养十分丰富,色香味俱佳。红心鸭蛋的主要生产基地有旦场、陈村等镇。
相传在很久以前,电白沿海一条小渔村的村民有在海滩放养本地田鸭的习惯,鸭群靠啄吃海滩上的鱼、虾、蚝、螃蟹、河虫、海草及菌藻类为主食。后来,发现这些在海滩放养的田鸭所产的蛋与普通鸭蛋相比,有蛋体肥大、壳厚和蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮、营养丰富等特点。吃之香酥可口,令人回味无穷。从此,红心鸭蛋让这条小村扬名,吸引了全国各地的商贩纷至沓来,人们渐渐地把这条小村称为“蛋场”,后来为了书写方便就直接改为“旦(蛋的谐音字)场”。旦场镇本地田鸭所产的红心鸭蛋早在明朝万历年间就已是朝廷贡品,盛名远播。
电白生产红心鸭蛋的厂商约有五家,都是采用“公司+基地+农户”的模式生产经营,其中“正红牌”红心鸭蛋还荣获中国第三届农业博览会优质产品奖、中国国际农业博览会名牌产品和广东省名牌产品称号。电白每年出产的红心鸭蛋超万吨,产值逾亿元,产品畅销海内外。
水东芥菜是远近闻名的蔬菜,其茎多叶少、爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,有很高的营养价值。味辛性温,具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。对治疗小便不利,腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、膝疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症有辅助作用。水东芥菜所含维生C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,每100克含钙1134毫克,是餐桌上人们最为喜爱的蔬菜之一,其产品远销省内外和港澳台地区,还远销新加坡和加拿大等国家。2007年12月,水东芥菜成功通过国家地理标志产品认证保护。其保护范围为水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等9个镇现辖行政区域。由于其品质受到种植区域的局限,即在电白区境内特别是水东彭村周边地区种植面积最大,品质明显优于其他地区。 因此,正宗的“水东芥菜”也称为“彭村芥菜”。因为彭村临近水东湾,有海的水、汽、雾环绕,且其芥菜多在旱地和沙质土种植,又多以井水、有机肥浇灌,故最为优质有名,因而有“水东芥菜甲天下,彭村芥菜甲水东”之称。水东芥菜生长周期为30-50天,一年可种植6-7造,年1/15公顷总产值达24000-30000元。全区种植面积已超过1500公顷以上,成为当地农民增收的一个新亮点。其中,水东芥菜的“鸡心芥菜”、“灯笼芥菜”已成为着名品牌芥菜。
水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理,其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥,白切鸭加鸭粥成为绝配,为电白第一特色名菜。
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
霞洞豆饼纯手工制作,拥有悠久的历史,在电白,凡去霞洞之人,一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店,一碗白粥一盘豆饼角,就是不错的餐肴。
凡是去电白沙琅的人,如果不尝下沙琅芥菜包,那他还没有去过沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米,馅为蔬菜加肉粒,外包新鲜芥菜或者其他青菜,入口香滑,怎么吃也不腻。