Ⅰ 现在开面粉厂有前景吗
你先要了解面粉行业的现状及前景，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国面粉行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模和实务的生产体系。
面粉企业间综合实力的竞争愈发凸显，一场以拼资金，拼技术，拼管理，拼物流为象征的综合实力较量正在向深处发展
(1)拼资金实力。在原粮市场持续紧张的局面，使有无充足的资金来保障原粮的供应，成为面粉企业生存和发展的重要前提；同时货款的回收率管理也直接影响到企业的资金是否良性循环。在企业规模越来越大时，资金实力凸现出制约作用。
(2)拼技术实力。众多成功的面粉企业都建立以新产品开发为主体业务的技术开发部，以适应食品工业、多元化及多档次等需求；并根据不同食品的品质及工艺需求，选择相应的小麦及加工工艺；加大科研投入力度，通过必要的仪器检测及成品实验，为开发产品、指导购麦、配粉及后处理改良提供科学依据；同时加强企业技术外延力量，扬长避短、优势互补，让技术人员走向市场，在了解市场需求的前提下有针对性的开发产品。哪个企业技术领先了，哪个企业在市场上发展势态就好。
(3)拼管理创新，提高管理水平。面粉市场的恶性价格战对面粉企业的盈利能力提出了新的挑战，由于面粉企业大多是靠规模效益，从成本管理角度看，实现精细管理，精密生产，压缩一点成本就会带来较大的利润空间。
(4)拼物流。首先是小麦采购上，从目前小麦供应形势看，小麦的采购半径扩大、采购范围交叉已成为必然趋势，未来制粉企业要发展，必须具备小麦的远距离获取和控制能力。这就必须解决好运输问题，解决到货率问题。同样企业在成品、付产品的发货上，能否保证到货率、及时满足顾客的需求也是面粉企业需要认真对待解决的运输问题。因此物流的问题随着面粉企业的生产规模扩大而凸现来，其作用不仅影响到面粉成本，更重要的是影响到市场的控制能力。
Ⅱ 我想开个面粉厂
当前面粉企业微利时代经济效益进行分析，认为要取得经济效益，就要有稳定市场份额，市场份额靠稳定的面粉质量；而稳定面粉质量靠生产过程，原粮质量，操作技术稳定，而操作技术的稳定则依靠技术力量来保证，雄厚的技术力量是降低成本，强化管理，提高经济效益的前提。
Ⅲ 现在农村的面粉厂的销售模式
网络销售。
截至2022年农村的面粉厂销售模式就是网络渠道模式，随着电子商务B2B和B2C等业务的快速发展，小包装农村面粉企业可以直接通过门户网络及第三方电子商务平台对小包装面粉产品进行展示和推广，再通过线下交易的方式来进行小包装面粉产品的销售，这种模式由于前期投入成本低，成为很多国内企业采用的一种直接面对终端用户的重要销售模式。
提高面粉销售的服务个性化水平，从而有效的提高产品的销售效益。
Ⅳ 甲面粉厂生产一批面粉，每件商品的进货成本是300元，现在决定以每件商品赚取20%的毛利为定价原则，那么
设甲商品成本x元，则乙商品成本(300-x)元
(1+30%)x*0.9+(1+20%)(300-x)*0.9-300=27.6
解得：x=40
甲商品成本40元，其中您这里提到的利润，可以让它更高的，有以下几点：
一、市场基数率，快消品企业必须把市场基数扩张做为企业能否实现销量目标、能否实现企业盈利的基础性核心指标，企业销量的增长点必须从纵向深度扩展转为横向延伸扩张。
二、盈亏平衡点销量在行业平均利润率一定的前提下，企业在经营过程中要实现盈利，首先必须把握好盈亏平衡点，即控制好实现盈亏平衡的保本销售收入，它是企业实现盈利的基础。
首先要确保每月销售量不得低于盈亏平衡点销量，严格控制费用的增长比例，使其低于收入的增长，并且不断扩大销售规模，才能使企业获得更大的盈利。
三、产品综合毛利率企业要想获得利润，就要提高或达到一个最低的产品综合毛利率水平，这是实现盈利的前提。
企业提高产品综合毛利率可采取的措施有如下三个：
1、设法采用同价值、价格低的新原料或进行比价采购降低原料成本；
2、不断研发具有高毛利的新产品来取代老产品；
3、改进营销措施，强力推广高毛利产品，提高相对较高毛利率产品的销售比率，从而达到提高企业产品综合毛利率的目的。
四、产品结构率可以采用通过对经销商的返利、促销政策及营销人员激励等政策措施，使产品结构向高毛利率的产品倾斜，从而达到调整产品结构，提高整个企业的产品综合毛利率的目标。五、战略区域市场销售率快消品企业销售费用中占比重较大的费用除促销费以外就是运输费用。
企业要根据企业的营销战略规划，根据各区域市场对企业营业贡献额度进行分类六、营业费用率在销售过程中，营业用率是企业实现盈利的保障。
中小面企要加强促销费用的管理，必须建立严格的控制指标，把计划投放到营销上的人力费、促销费、运输费、推广费等分解到每个销售区域，销售区域分解到每个市场，甚至每个业务员，做到每季、每月、每旬、每日的跟踪考核，才能保持企业正常的盈利水平。
Ⅳ 面粉厂“高方筛”筛格如何搭配才能出高产量和好面粉！
灰分是衡量面粉加工精度的一项指标，通过灰分的高低可以直接评价一种面粉质量的好次。在生产通用粉时，灰分应该说是一种参考指标，灰分的高低并不能直接评价一种面粉质量的好与次，更重要的是要看面粉的内在品质和使用效果（即面团的流变学特性和在加工成品过程中的可操作性）。而在生产方便面专用粉时，灰分则为面粉分级定等的一个硬性指标，如果灰分超出标准，所供的面粉就会被按比例进行扣款或降级、降等，甚至被拒收。所以如何控制好面粉的灰分，并在保证灰分合格的前提下最大限度地提高出粉率显得尤为重要。这直接关系到面粉厂的声誉和经济效益。而通过何种途径去控制并降低灰分也一直是我们制粉工作者不断探寻的课题，笔者根据多年的实践工作经验总结出一些行之有效的方法以供参考。 影响灰分的因素主要有以下几点：①被加工的小麦本身灰分过高；②入磨小麦清理不彻底，致使本应清除的杂质混入小麦中；③水分调节不当，致使研磨时麸皮过度破碎而进入面粉中；④筛理设备流量低或筛理流程过长，出现筛枯现象，面粉中混入细麸屑；⑤高方筛的筛网配备过稀或破裂，高方筛的串仓现象也会使面粉中混人过多的麸屑；⑥同时更换新齿辊过多，磨齿剪切作用过强，生产中产生过多的麸屑而混入面粉中；⑦磨辊技术参数配备不合理，操作中麸皮容易被破碎而混入面粉中；⑧出粉率过高，面粉中麸皮含量增多。本文主要阐述几年来如何从工艺、设备和操作等方面着手降低灰分的技改措施和体会。 1 完善工艺 1)完善清理工艺 我们业内有人认为现在的工艺已经很完善了，不需要再改进了。所以好多面粉厂设计清理流程总是那种固定模式---3筛2打2去石3去磁2着水。笔者认为，面粉厂的设计应根据实际情况不拘一格，这样才会有所创新。笔者通过几年来的生产管理和技术改造实践，总结出一些关于降低灰分的有效措施。 ①毛麦清理中最后的着水混合机使用3叶压力着水机，优点如下：此设备在对小麦进行加水混合的同时对小麦实行压力作业，破坏小麦表面水分张力，增加水分的渗透性，可以缩短润麦时间，这在冬天气温低时是非常有利的。小麦受到3叶压力着水机打板的作用，还可以增强清理过程中的打麦效果，有效地去掉小麦籽粒中没有韧性的外表皮，因为这种外表皮最容易在制粉过程中受到磨粉机的剥刮研磨作用被破碎而混入面粉中。需要指出的是，在生产过程中，该设备的压力门要调节适当，机内压力过大不但会增加对小麦的打击，破坏小麦籽粒中具有韧性的纤维层，使小麦在制粉过程中麸皮更易碎，还会增加设备的工作负荷而使耗电能增加。 ②光麦清理使用刷麦机和吸风分离器。前者可以清除掉小麦腹沟内的灰尘同时刷掉部分外表皮，后者可以进一步清除掉小麦中的缩瘪粒和虫蚀粒，因为这样的麦粒不但不能增加出粉率，还会引入更多杂质而增加灰分。 ③在入磨前最好使用喷雾着水。因为方便面厂家对面粉水分要求比较苛刻（一般不超过14.0％），而在冬天气温低时磨耗也很低，这就要求入磨水分很低，我们知道较低的入磨水分和较低的灰分本身就是一个矛盾，所以就必须使用喷雾着水，因为小麦经过喷雾着水后在净麦柜里放置15-30min就开始入磨，水分仅被小麦表皮吸收而不被胚乳吸收，所以面粉水分并不会增加，既保证了麸皮的完整而降低了面粉的灰分，又可以提高麸皮水分，从而提高其经济效益。 2) 完善制粉工艺 现代的制粉工艺为4B7M2S2T，前路心磨磨辊接触长度加长，对于200 /d的面粉厂1M可设3对辊，对于300/d的面粉厂1M可设4对辊。由于前路的加宽，不但有利于提前出好粉，还有利于提高产量。在清粉机使用上，更加注重物料的强化分级，清粉范围加宽，甚至使用重复清粉。现将近几年来提高产品质量的一些措施介绍如下。 ①改变物料走向，充分利用清粉机，使物料更纯。如果为了提纯物料而加密前路分级筛筛网，势必会影响高质量面粉的出率。如果把前路分级筛筛上物改变走向，通过清粉机，就可以把纯麦心回收，避免好料后推，保证高质量面粉的出率。如1M上分级去1T的