如何提高土杂鸡生产的经济效益

A. 散养土鸡的利润和成本

你好，散养土鸡也叫绿色养殖，生态养殖，但真正的土鸡生长慢，由于溜达虽然肉质好，但是消耗能量多，采食量很大，土里的利润只有看产品销售的价格才能定，如果土鸡蛋卖不到1.5都是赔钱的。公鸡卖不到20一斤往上也是赔钱的，所以土鸡养殖一定要自己开发销路，打开市场。提高知名度，一但知名度打开，利润就上来了，土鸡养殖有了销路是很赚钱的项目。

目前市场假货很多，都宣称自己的是土鸡，所以打造出自己的特色也是很难的。也许是需要时间考验的。

B. 养鸡基本知识

一、选择良种

在养鸡生产中，良种化是提高商品率，降低生产成本和提高经济效益的基础。专业户应根据当地市场供需情况和自身条件确定饲养肉鸡还是蛋鸡，选择什么品种，同时对所选择饲养品种的饲养技术及生产性能要有足够了解，避免盲目引种。

二、选好苗鸡

苗鸡的质量是能否获得较好养鸡效益的基本因素。养鸡户必须选择信誉好、有一定生产规模、技术水平较高的种鸡场提供的苗鸡，在第1周龄以0.01％浓度的盐酸恩诺沙星饮水，以消除沙门氏杆菌、霉浆体等病原微生物，同时做好消毒、隔离和防疫工作。

三、自配饲料

专业户可根据饲养标准，因地制宜地配制满足鸡只不同生理阶段需要的 全价配合饲料或根据技术人员提供的配方自行配制，这样一般会使每百千克饲料成本降低10~20元。

四、添加酵母

适当添加高质量的酵母饲料，减少进口鱼粉在饲料中的添加量。一般每千克活性酵母粉的营养价值不低于1千克进口鱼粉，且每千克便宜1.6元左右。

五、改进饲养设备，减少饲料消耗

①改进食槽的设计。食槽应用根据鸡龄大小，选择大小适宜的有檐料槽，放置高度以槽上沿高出鸡背2厘米为宜。

②改平养为笼养。平养方式占用房舍多，饲料浪费严重。笼养鸡生活在笼内，活动量少，耗料减少。

③鸡舍温度要适中。冬季要保温防寒，夏季要防暑，尤其冬季鸡舍温度不应低于10℃，如环境温度过低，鸡体要多产热，以维持体温，因此耗料多，饲料报酬低。


六、疾病防制

1、有条件的养鸡专业户要进行抗体监测，这样才能保证适时接种，确保免疫质量。

2、严格把握疫苗质量。到质量可靠的疫苗生产、供应单位购买疫苗。严防疫苗生产、供应单位购买疫苗。严防疫苗杂乱，否则会造成抗体不稳，而须反复免疫。

3、严格遵循免疫接种程序。应根据实际情况制订严密科学的免疫接种计划，主要应做好鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡甘保罗病、禽霍乱和鸡痘的防制。

4、日粮中加入抗菌药物，预防感染。如抗生素或磺胺类药，预防腹泻性疾病（如白痢）效果良好，但要注意用量及搅拌均匀，且饲喂时间不宜过长。

5、加强对饲料的保存，防止饲料霉变而带来的疾病。

七、饲养管理

1、定期消毒鸡舍和环境，保持鸡舍干燥、卫生。定期驱虫，散养鸡一般每周驱虫一次，选用广谱、高效、低毒的驱虫药物。

2、及时淘汰公鸡。在育雏阶段，公雏比母雏多耗料25%左右，若不及时淘汰，不仅耗料多，饲养面积占用多，而且还会影响母鸡的正常生长发育，所以最好在刚出雏时淘汰。种鸡群公母比例要适当，蛋用种鸡、肉用种鸡公母比例分别为1：15~20和1：10~14。若采用人工授精技术可使公母比例增为1：30~50，从而减少料耗。

3、注意观察鸡群，及时淘汰病弱或低产鸡。一般情况，这些鸡占总数的5%~8%，多者可达11%，应及时发现，及时淘汰。

4、给予适宜的光照。蛋鸡适宜的光照时间为16小时。散养蛋鸡，从18周龄起每周增加半小时直至16小时光照。灯泡功率为每平方米2.7~3瓦（实际应用中，通常采用灯高2米，灯距3米左右）。要注意准时开灯和熄灯，光照时数及亮度保持恒定。

5、适时断喙，不仅能防止鸡群喙癖，而且还能有效地减少饲料浪费。断喙、修喙时间分别为6~9日龄和12~17周龄。

6、采用“全进全出”的饲养管理制度，以便于消毒、预防疾病和科学管理。

八、分群饲养

分群饲养是养鸡生产的重要措施之一。适宜的群体作为一个饲养管理单位，应与自己的设施、饲料、技术措施相适应。肉仔鸡群不宜过大，一般情况下以400只左右为一群，并且要时常进行强弱大小分群。饲养密度按每平方米10～15只较为合适。公母鸡分群饲养不但有利于母鸡生长发育，提高整齐度和商品率，还可更好地适应市场，公鸡群长的快，体重大，可早出栏7－10天，母鸡可晚出栏做为整鸡烹饪食用鸡出售，可明显地提高经济效益。


九、高价出售

肉鸡出栏时的市场价格对饲养肉鸡的经济效益影响很大，因此饲养者要时常了解市场信息，根据当地的鸡苗饲养量，毛鸡需求量决定进鸡时间和数量。一哄而上时，少养或不养，大家停养时自己要多养，这样才能大获效益。但要注意也不能一味盲目等待价格上扬而延长鸡群周龄，这样也不合算，因为8周龄以后肉鸡饲料报酬下降，死亡率高，并且体重过大也不一定好销售。所以，要根据市场行情和自己的实际情况，做到适时出栏上市。

十、减少开支

农户养鸡要因陋就简，不需要大兴*木，建造钢筋混凝*房舍，可采用投资较小的塑料暖棚。水、电、药物的使用要合理，各种用具设备要注意维修，延长使用寿命，减少不必要的浪费，千方百计降低养鸡成本，从而提高经济效益。

C. 谁有生态鸡养殖技术

生态养鸡是根据各地的区域特点，在果园、经济林、玉米、高粱等地套养土
蛋鸡、肉鸡等系列，养出的鸡风味独特、品质好、味道鲜美，颇受消费者欢迎，
所以价格好，效益高。它既是传统养法和现代养法的结合，又突破了笼养肉鸡的
缺陷，大大提高了鸡肉的风味，是生态农业和效益农业的典范。
1、保温育雏的管理。1-3周龄的雏鸡采用温室饲养。雏鸡幼小抵抗力差，不
是直接进入果园等地饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，抓好3 周前的
管理，为后期生长奠定基础。雏鸡保温房的面积根据饲养量确定，采取网上育雏
的方法，以每平方米40--50只雏鸡计算，饲养数量多，应分小区饲养，每群可掌
握在1000羽左右。如果园、经济林等在房前屋后，就利用原有保温房或已旧住房
改造亦可；如果饲养场地离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地
势干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。
2、严把脱温期管理。三周后开始进入脱温饲养，脱温期,特别要注意外界气
温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此
要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2--4小时，以后逐日增加放养
时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。严冬寒冷天气，夏季的风雷暴等恶劣天气要特
别注意，切不能有丝毫的疏忽和大意，因为此时的仔鸡应激能力仍比较弱，需人
工给予关照。
3、认真防疫控疾病。野外养鸡、鸡的活动范围广，疾病防范难度相应大些，
因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射
。特别是马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期
消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染，造成不应有
的损失。
4、设置避雨防暑棚。根据饲养鸡群多少,适当搭一些油棚给仔鸡避雨休息十
分必要。棚的质量要求不高，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设
施，对防止鸡群被雨淋打、烈日曝晒，意外惊动等都非常重要，不可缺少。
5、园地饲养的密度。出温房一周龄，一亩果园、作物地或经济林放养1500-
2000羽左右。以每群500-700羽为宜；第二周龄放养1000-1500羽左右，以每群低
于500 羽为好；第三周龄起密度还应适当降低。鸡群在园地的活动范围，可用铁
丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块地。放养周期一般控制在一个月左右，这样
鸡粪喂养果园、经济林、作物地内的小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生养息期
，等下批仔鸡到来时又有较多的小草，蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物
链，达到鸡、果双丰收；高粱等地以一个生长周期饲养一批鸡为宜，同时注意苗
鸡生长与高粱苗等相匹配，以防鸡损伤作物苗及果实。

D. 柴鸡养殖全过程

近年来，柴鸡山地（林、果树地）散养在各地得到蓬勃发展，迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求。同时，采取散养改善了鸡只的生长环境，为增强鸡体质、减少鸡群患病、减少药费开支、减轻养鸡业带来的环保压力、改善鸡产品品质有重要意义。但通过我们下乡走访调查，发现还存在一些问题需要养殖户加以注意。

1 鸡品种的选择

通过调查发现，目前部分养殖户对柴鸡品种的认识存在很大片面性，认为柴鸡就是指当地的土杂鸡，所以选择了当地的土杂鸡养殖，尽管所产鸡蛋售价较高，但由于生产性能太低而导致经济效益很差。其实，柴鸡是一个笼统的概念，它即可以是适合当地饲养的地方品种鸡，也可以是即能实施集约化生产又适合散养的培育品种。通过近年来的生产实践看，目前的海兰、海赛克斯、农大三号等品种鸡，都适合散养，并且在散养情况下所产蛋品质也不错，经济效益较高。

2 散养鸡同样需要饲喂优质全价料

优良的品种必须通过科学的饲养和管理才能使其遗传特性最大限度地发挥出来，无论是集中饲养还是散养，都必须保证鸡只充足的营养。许多养殖户固执地认为，生产真正的柴鸡蛋就不能喂全价饲料，只能喂原粮。结果导致产蛋率太低，效益低下。实践表明，在散养环境下，鸡只补充原粮与全价料，所产蛋的品质并无明显差异，但产蛋量和综合效益却有很大的差别。

3 合理的饲养密度

有的养殖户为利用有限的空间，过分加大饲养密度，达到每亩（667平方米）果园或林地上千只的饲养量，且固定在一个区域内，地面杂草被鸡只啄食一光。这就失去了散养的意义。合理的饲养密度应为每亩200只左右，并且应根据场地大小，生长草的多少、散养的鸡多少等情况，进行分割围栏，采取定期轮牧的饲养方式，等一处散养地的草被鸡采食差不多时，将鸡只赶到另一片散养地，保证散养地有足够的可食的草、虫、树叶等。

4 合理设置产蛋箱

产蛋箱应在鸡群产蛋前1个月左右设置好，每4～5只鸡设1个产蛋箱。产蛋箱形式、大小应一致，以避免鸡只为选择产蛋箱而引起啄斗。为让鸡找到产蛋窝，在鸡群刚开产时可在产蛋箱内先放置1～2枚鸡蛋或蛋壳，帮助鸡将产蛋地点固定下来，从而减少“丢蛋”。切忌等鸡群已经产蛋后再匆忙设置产蛋箱。

5 严格实施防疫程序

散养鸡虽然体质增强，减少了鸡群患病机会，但并不意味着就不得病了。由于散养鸡在野外与鸟、兽接触较多，通过鸟、兽传播的疾病也较多，因此，除实施科学的饲养管理外，同样应该重视防疫，严格防疫程序。

E. 散养鸡怎么才能养好

养殖散养鸡要做好以下几点：

1选品种

要选择放养的土鸡或土杂鸡为最佳， 因为它们具有耐粗饲、 抗病力强的特点， 而且产蛋高、 品质好、 肉质嫩、 味道美、 深受大众喜爱。

2择饲料

土鸡的生长速度比较慢， 对饲料营养水平的要求也低， 但如果只喂单一饲料， 难会免造成营养缺乏， 影响发育， 降低成活率和产蛋率。所以要选择优质土鸡系列全价料、 混合料， 采取放养加补饲的形式进行饲养。也可以采用种植的南瓜、 薯类、 草类、杂粮等代替部分混合料。

3建鸡舍

场地的选择是非常关键的， 这既关系到卫生防疫、 鸡的生长和饲养人员的工作效率， 又关系到养鸡的成活率及效益。场地选择应遵循一下几个原

则： （1 ） 有利于防疫。 （2 ） 要交通方便。 （3 ） 在避风向阳， 地势较平坦、 不积水的地方。 （4 ） 水源电源充足，植被好、 虫蚁多、 隔离条件好的地方。 （5 ） 冬暖夏凉，温度适宜。

4谈饲养

4.1雏鸡的饲养

小于 60d 天的鸡称为雏鸡， 比较娇嫩， 小于 10d天内的死亡率较高。应注意安排好做好以下几方面的工作：

（1 ） 实施变温育雏。鸡雏对所处的环境温度有比较高的要求。因此温度的控制对于育雏很关键。育雏所给的温度也随着雏鸡日龄的增长而不断降低。比如， l～3d 时为 35～34℃， 4～5d 为 34～33℃， 6～8d 为 33～32℃……25d 以后， 便可停止加温。

（2 ） 雏鸡管理要加强。鸡的饲养度， 按雏鸡的天数的增加而减少。用育雏箱时， l～10d 的雏鸡 60只 /m2为佳， ll～30d 的雏鸡 20 只 /m2为宜。同时，要满足鸡雏的光照条件。自破壳到 30d 要昼夜光照， 30d 后就可利用自然光照代替人工光照。

（3 ） 精心呵护雏鸡。破壳后的雏鸡如果出现啄食行为时，可喂点 5％的红糖水或温开水， 即可开食。开食时，放好饲料后可以用手做啄食饲料，以诱导雏鸡吃食。要注意少吃多餐。1～20d 的每隔 2h 喂 1 次， 夜里不需要喂食； 21～30d 的每天喂 5 餐； 31～60d 的每天喂 4 餐。

与此同时， 保证充足的、 干净的温水，而且要防止雏鸡跑进水槽里把羽毛弄湿。鸡雏要喂混合饲料，日粮的粗蛋白含量要在 13%～20%以上，其中动物性饲料在 50%～55％。 同时， 在日粮中拌入15%～20％左右的碎青菜。

4.2青年鸡的饲养

2 个月到 4 个月的称为青年鸡。这个阶段鸡生长发育最快， 2～4 月的鸡是生长最快时期，一般120d 就基本接近成年鸡的大小。青年鸡要在鸡舍里饲养。鸡舍建造以座北朝南为好。斜坡式房顶， 房顶的最低处用木桩支撑， 鸡舍里面要安置水槽、 食盆、 栖架。青年鸡公母鸡要分开饲养。60～90d 的每日喂3 次为佳， 90d 以后可以减少为 2 次。如果留作种用的鸡， 饲料不能喂得太多， 以免出现难产， 产蛋期推迟， 降低产蛋量。

4.3成年鸡的饲养

成年鸡营养要丰富， 以满足产蛋鸡和越冬鸡要根据需要增加日粮中的营养成分。饲喂成年鸡要保证供料充足。鸡舍保持清洁， 防止疾病发生。

5话病变

5.1大肠杆菌病

大肠杆菌是一种条件性致病菌， 大肠杆菌病的主要原因是致病性大肠杆菌，有着复杂的血清型。当地鸡的大肠杆菌病主要可引发卵黄性腹膜炎、 败

血症及出血性肠炎等。发病特征： 鸡的精神萎靡不振、 食欲减退、 羽毛松乱、 翅下垂、 腹泻， 蛋鸡产蛋量下降。两周病变会造成一定的死亡率。这时要保持鸡舍的卫生， 加强管理， 及时治疗。

5.2组织滴虫病

鸡的组织滴虫病又可以叫做黑头病， 是鸡的一种原虫病。

发病特征： 多发于三月内的鸡， 常散发。发病鸡一般体况较好， 但发病后期瘦弱。食欲减退， 嗉囊内基本没有食物。

这时要加强饲养管理， 常消毒， 及时清除粪便，保持鸡舍清洁， 干燥， 通风， 防止病原污染饲料和饮水； 降低饲养密度。

6说免疫

目前对散养鸡没有统一的免疫程序， 而是依据当地的禽类流行病特点而制定免疫程序， 导致散养鸡死亡率最高的是雏鸡白痢杆菌病、 新城疫、 禽流

感等。所以养殖户在为散养鸡做免疫时， 既要考虑散养鸡自身的特点，又要参考群养鸡的免疫过程，制定可行性较高的散养鸡免疫程序。

F. 农村发展养殖土鸡规划

一、农村散养土鸡存在的问题
1、卫生条件差。
农村育雏栏舍用具大多由因陋就简的旧物品改制而成，未进行消毒，易造成雏鸡疫病发生。
2、育雏温度低。
农村养鸡育雏不太注意保温，特别是春季，气温变化大，而雏鸡自身体温调节能力差，不易适应外界气候变化，从而导致雏鸡怕冷，打堆压死或雏鸡抵抗力下降，易患病引起大量死亡。
3、饲料单一，营养缺乏。
农户捉回雏鸡后，一般采用碎米加糠麸、青菜饲喂，营养单一，不能使雏鸡健康生长发育，易形成僵鸡。
4、防疫程序不健全，易造成传染病流行。
一是个别农户对鸡的防疫认识低，存在侥幸心理;二是部分农户防疫操作不规范，防疫效果差，因此造成农村鸡的传染病年年发生，引起大量死亡。
5、人为因素。
一是由于放养的土鸡四处觅食，给其他农户的农田秧苗造成侵害，致使有的农户在田内撒农药而造成大批鸡中毒死亡;二是由于社会治安问题造成丢失偷盗现象严重发生，影响农户饲养的积极性。
二、对策
1、加强政府服务职能。
一是鼓励引导支持农民参与流通，提高养鸡效益，增加农民收入;
二是要培育和建设一批具有特色的专业市场和批发市场;
三是制定中长期的发展规划和与之相配套的各项政策措施，保持农村养鸡业发展具有连续性和递进性。
2、适时开食。
农户从孵坊捉回雏鸡后，待休息片刻即可开食。开食前应给予清洁的温水，或3%的高锰酸钾水溶液，水温控制在18℃左右，饮水后便可用碎米加点复合维生素或饲料厂家生产的雏鸡料开食。
3、加强育雏阶段的温度管理。
舍内温度第1周30-32℃，第2周28-30℃，以后每周降2℃至常温，相对湿度为60-65%，同时注意加强通风换气。在无育雏舍繁育情况下，可采取自温育雏方法，即喂食后将小鸡及时捉回木箱或纸箱内，相互取暖。外界环境温度较冷时，可在箱内吊15-60瓦灯泡(依环境温度高低酌定大小)，保持箱内温度相对稳定，勤查看鸡群状态，防止相互挤压。
4、饲料多样化。
力求用营养丰富、适口性好、易消化的混合料饲喂。喂料时要定时定量，少喂勤添，每昼夜饲喂5-6次。
5、饲养密度要适中。
一般1-7日龄每平方米20-30羽，2周龄每平方米15-25羽，随着日龄增长，逐渐降低密度至每平方米8-10羽。
6、加强鸡新品种选育。
一是尽快选育生产提供适合我地农村散养的优良土杂种鸡，以提高养鸡效益，增加农民收入;
二是研制生产农村散养土鸡的配合饲料。
7、加强饲养管理，严把防疫关。
一是严格把好免疫程序。一般雏鸡7日龄进行新城疫Ⅱ系滴鼻，14日龄作法氏囊的滴眼免疫，有条件的可做禽传支等免疫;
二是鸡舍要定期清扫、消毒，勤换垫草，发现病鸡及时隔离处理;
三是定期做好鸡舍生虫病防治工作，尤其是鸡球虫病的防治，防治药物有球痢灵、氯苯胍、氨丙啉、敌菌净等，交替使用，切忌单一药物连续长期使用。
8、加大宣传力度，普及防疫知识。
基层畜牧兽医工作人员要积极向广大农民普及宣传科学养禽技术和禽病防疫常识，建立健全防疫规章制度，提高广大农民的养鸡水平。