1. 平菇熟料产量高还是生料高
食用菌栽培分为生料栽培，发酵料栽培，熟料栽培。1、生料栽培一般不推荐。2、发酵料栽培应用比较多，但是只有少量食用菌品种可以采用这种方式生产。优点：简易设备设施就可以生产，投资小，省时省力；缺点：产量和后劲不如熟料，只是有稍微低一些。3、熟料栽培应用比较广泛，大多数食用菌品种可以用这种方式进行生产。优点：出菇产量高，品质好。缺点：必须配备常压或高压灭菌锅，灭菌和接种必须严格按照操作规程来做，这样才可以保证较高成活率。
2. 种植食用菌生料和熟料哪个产量更高,谢谢!!
这个要根据品种，原料和季节来说，一般平菇，姬菇，低温季节采用生料栽培，要比用熟料省工，而且产量高。但是如果在高温季节，熟料就要比生料保险系数高。
但是如果采用木屑作为培养料，则必须采用熟料栽培。生料菌丝生长很困难。
其他的香菇，黑木耳，金针菇等大多数菇类目前则必须采用熟料或发酵料栽培。
3. 平菇现在一般才用熟料还是生料种植
采用熟料还是生料应该根据使用的原材料来决定，使用棉籽壳可以采用生料栽培。其他的玉米芯，木屑则必须采用发酵或者熟料栽培。
4. 平菇生料栽培，发酵料栽培，熟料栽培各有什么特点
平菇生料栽培简便。省工。但是对于培养料要限制。
平菇发酵料栽培可以节省灭菌设备，节省煤炭燃料。相对来说接种要求也不严格。这个对培养料也有限制。如果发酵控制不好。容易发生病害。
平菇熟料栽培可以减少高温烧菌的危害。培养料营养分解的好，便于菌丝体吸收。对培养料没有限制。