百香果的经济效益如何

❶ 考虑经济效益的话，是选择种植百香果好还是火龙果好

两者的销售数据来对比，百香果可以超越火龙果6倍以上的销量。你没有看错，是至少6倍。

意思是我一个月卖百香果500斤的话，火龙果只能卖不到100斤。并不是说火龙果不好。只能说现在人们对健康的理念更为猎奇。

具体分析如下：

简述火龙果

火龙果花青素含量高大家都知道，而且已经普及许多年了。所以在市场上销售的时候基本来说已经归于平稳的趋势。各大水果批发市场也好，电商团队也好，都已经让它的价格给固定在一个框架了。市场发展前景属于平稳。

所以一时之间市面上都在找百香果。而且这个果子基本都能卖到3元以上乃至更高。升值空间较大。

总结

如果你们当地有专门的农村生鲜电商团队的话，建议找他们合作下。了解下渠道方的需求，我想，最了解消费者的一定的渠道商。无论是电商团队还是当地的水果代办。他们能够给到你最满意的答复。

❷ 如果种植香蕉百香果，它的前景会怎么样

百香果迅速出现，出现在人们的视野中，但你知道最近罕见的新型香蕉百香果吗？花粉红色香蕉百香果，果实长纺锤形，果肉甜美，但也不是香蕉条的百香果。可以说百香果的发展趋势比较快。很多人喜欢吃这种水果，功效也很多，所以很多人想得到好吃的新品种，获得先发制人的机会，都想从中分一杯羹。

平均产量约1500公斤，按市场价格计算，每斤6元左右，每亩收益约18000元，可见百香果是一个投资少、收益高的好项目。另外，与百香果其他水果相比，种植风险低，初期投资成本低，一年可以种植多年收获，其经济价格也比较高，

❸ 百香果含有丰富的维生素，它在市场上前景明朗吗

百香果富含维生素，具有保健功能，不仅促进消化，还能解毒。它是当今流行的健康水果。而百香果对气候要求较高，需要阳光和温度来满足生长要求。此外，百香果的种植技术要求气候适宜，降水充足。因此，有必要对百香果的栽培技术进行深入分析。

从附加产业来看，百香果种子约占整个果实重量的16%，种子中的主要成分是脂肪，含量在22%-27.7%之间。加工可获得澄清、透明、无臭的百香果籽油。油中不饱和脂肪酸和亚油酸的含量分别高达84.2%和64.9%，可开发成良好的食用油。但我国食用油消费量较低，尚未达到国际水平，食用油多为进口。从种植风险来看，百香果不挑土，导致产量快而高，种植成本低，开发种植风险低。百香果引进时间短，种植推广处于起步阶段，发展空间大。

❹ 每亩百香果的投资成本，大概有多少呢

百香果，有人戏称之为"摇钱树"。原因是百香果种植的周期短，当年春季栽种，当年的9月份即可收果，一年可收5~6批果实，亩产量可超过1600斤，而且价格也不低，两广产区的市场价格都可以卖到5元/斤，而收购价格可达到2元/斤，亩产值可达到3200元。

百香果，俗称鸡蛋果，主要在热带和亚热带地区种植，6月份开花，11月份结果。果实可以入药，做菜，但主要是生食或者制作成芳香可口的饮料，具有很高的经济价值，经济寿命也很长，达到8~10年之间。由于百香果非常好吃而被称之为“果汁之王”，又因为普遍受到消费者欢迎而被称为“摇钱树”

❺ 广西 宜州 我想种百香果不知道种哪种好 百香果一亩地能算多少钱

百香果种植有前景吗？市场效益如何？百香果怎么种？有人认为百香果的市场潜力来自于它自身的营养价值丰富，且深加工业应用也非常广泛。因此在市场前景还算不错的情况下，科学高产栽培技术就显得尤为重要了。
1 百香果的市场前景分析
1.1 百香果价值分析
通过水果带动经济，都需要从水果的价值上做文章，其中营养价值是核心。百香果营养丰富，可以加工成果汁饮料、果酱、果露。其籽可以榨油，油脂健康程度和葵花籽油媲美。果皮可以提炼果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。另外，其还具有消炎、降脂降压、增强免疫力等功效。可以说，百香果深加工范围广泛，使其成为非常珍贵的原材料。
鉴于百香果的这些优点，对其进行精深加工，必将获得市场积极回应，提升果农经济收入，拉动当地经济增长。现实中，的确很多果农因为百香果种植而获得一定利益。在淘宝、京东等平台也都有百香果以及其为原材料的各种产品在销售，这足以说明百香果市场潜力。
1.2 百香果的农业价值
衡量任何一种作物的价值，都要从投入产出这个概念出发，百香果自然不能免俗。百香果具有当年种植当年投产的特点，可实现 1000kg/667m 2 的产量，按照当前市场价格，可实现快速回本创利，是投资少见效快的“短、平、快”农业种植项目，经济效益非常明显，值得大面积推广种植。
2 百香果高产栽培技术
2.1 选苗
百香果苗木分为实生苗、组培苗、扦插苗、嫁接苗。选苗要考虑 3 点：要根据当地气候特点选择对应的品种；种植者不要贪图便宜购买便宜的苗木，以免产量低影响种植效益；要和有实力的苗场合作，并签订合同。在选择苗木时，不管是嫁接还是扦插苗，都要符合以下标准：叶片 4~5 片，苗高 10~15cm，叶面根系没有病虫害；新苗第一节干粗 0.3cm 以上；对于嫁接苗，则需要嫁接口愈合不开裂，叶色青绿，根系发达，细根嫩白。选苗是重中之重，否则后续环节做得再好也没有用。
2.2 整地
百香果对土壤的要求不高，以土层深厚而疏松，拥有良好的排水性能，且 pH 值在 5.5~6.5 之间，背风向阳沙壤地为最佳。平地种植一般起高于水平面 30~45cm 左右的地厢，厢面宽 1m 左右，高土墩种植，同时要考虑灌溉系统以及道路的设置，方便进行田间管理。
百香果是蔓生植物，需要搭架才能保证它正常生长结果，平地以平顶棚架栽培为主，也有采取“人”字形或者“门”字形篱笆。平顶棚架要高 1.8~2m 范围，主体架构由水泥柱或者木柱、木杆，用铁线捆绑而成。为实现良好的密度和产量，种植株行距为 3m×3m，75 株 /667m 2左右，提前挖好定植穴坑，规格为 60cm×60cm×60cm。基肥主要用有机肥，每穴以 25kg 腐熟农家肥配合 0.5kg磷肥的比例放入坑穴。
2.3 定植
百香果在当地种植时间为 3 月中旬或者在苗高 20cm时，选择阴天或者晴天的下午进行种植。将百香果幼苗放入预先挖好的坑穴中，培土压好，土要细而均匀，压的力度要适合，不能压得过紧。之后对其浇淋定根水，可以灭掉病菌并且促进根系快速生长。具体的定根水配置方案：恶霉灵 800 倍液 +0.3% 硫酸锌液。需注意的是，根部不要淋太多，每 1 棵浇淋 0.5kg 即可。另外，如果选用嫁接苗，其茎基部不能埋得过深，为了保湿除草，在周围铺放草帘或者报纸。
4 水肥管理
定植之后根系生长一般在 10d 左右，此时可以施用浓度为 0.5% 的稀尿素，但用农家粪等腐熟有机肥对百香果更好，也更加符合绿色育果的理念。每隔 20d 施肥1次，具体用量为每株复合肥0.1kg，如果用农家粪肥0.5kg来代替，效果也不错。
百香果对肥料需求较多，每株每年可采用农家肥25kg、尿素 0.6kg、磷肥 0.6kg，钾肥 1.2kg 进行施肥，可选择拉姆拉翠姆特种肥。农家肥和磷肥混合沤肥，可以杀菌灭草籽后施入坑穴中，剩下的尿素和钾肥，主要是用在开花结果期间，两者混合使用，每株 0.35kg 左右即可。
百香果其实比较娇弱，因为其根系浅，喜欢湿润又怕积水，同时还不耐旱，这就要求种植者要充分地安排好灌溉系统，防涝防旱。如果半个月没有下雨，需要灌溉 1 次，水量充足而不产生潴留。到了冬季以后，要对种植园进行翻土处理，将那些枯枝败叶以及杂草都埋到土层下，同时每 667m 2 撒播25kg 石灰，杀毒灭菌。
5 整形修枝
整形修枝是重要田间管理内容，其目的就是保证果树良好的生长态势和抗病能力。等到幼苗恢复正常开始生长以后，每天要抹去嫩芽，让主蔓得到充分营养能够快速生长起来，当其长到 40cm 的时候，就要对其进行引蔓，使其上架。等到主蔓上架生长到顶，要进行摘顶分叉，促发侧蔓并引导侧蔓以螺旋状缠绕铁丝架生长，接下来就进入整形修剪阶段。
5.1 幼树整形修剪
幼树整形修剪，是为了保证营养供给，让树木按照最科学的方式去生长，为最多结果目标而打基础。具体来说，幼树整形修枝，采用双层4大枝整形，具体来说，当主蔓长到 70cm 的时候，将其 2 个侧蔓引到架子上，和主蔓一同形成第 1 层主蔓。当蔓长到 150cm 左右的时候，再留下 1 个侧枝，等其长壮以后，和主蔓延长枝一起成为第2层主枝，这时候上架方向和第 1 层相反，从而形成双层 4 支枝蔓的形态。在操作期间，一定要将主蔓 80cm 以下，80~150cm 之间的侧枝、新发的枝桠都要去除，确保整株营养供养。
5.2 老树整形修剪
在上一年结果以后，植株都会萌发一些枝梢，在其中部以上都有结果蔓的出现。种植者可以留下结果母枝，不过为了保持果园通风透光，减少病虫害，需要对棚顶茂密之处进行修剪。一般在采果以后进行，按照 2 个主枝留蔓，等待主干附近枝条结满果实并采摘之后，只留下其 2~3 节。一般来说，主枝基部会再萌发嫩芽，未来将成为新的结果枝。等到入了冬，所有果实采摘完毕，从基部开始修剪所有的结果枝。
6 病虫害防治
6.1 主要病害及防治
和其他果类一样，百香果也会面临着病虫害的困扰。主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。防治方法：要选择净土育苗，保持田间湿润度，特别防止土壤过湿，远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜，及时清除烧毁病叶；药物防治：选用 0.5% 波尔多液或乙磷铝、瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75% 的百菌清 800 倍液、50% 多菌灵可温性粉剂 1000 倍防治。
6.2 主要虫害及防治
主要虫害有小实蝇、螨类、介壳虫等。选用90%敌百虫800倍、农地乐1000倍、乐斯本800倍、螨即死2000 倍液等防治。另外，可考虑天敌防治法，达到生物防治效果，尽量保证果实不受农药之伤害。也可以采用诱杀方式，比如针对果蝇用粘虫黄板，蓟马用粘虫蓝板，每667m2地各挂10~15片粘虫板，10~15 个诱剂瓶，每20d 换 1 次的模式防控方法。

❻ 百香果浑身是宝，不只果汁好喝，果皮和种子也有大用处

可能很多人都还不知道，百香果不仅仅是一种 好吃 的水果，还是具有 医药保健功能 的果实，比如 活血强身、滋阴补肾、生津止渴 等等。那么，百香果都有哪些功效呢？

抗焦虑及镇静

在美国和欧洲一些国家，百香果广泛作为 抗焦虑或镇静药物 的来源。有实验表明，百香果的水提取物的抗焦虑作用与安定作用相同，而且各种剂量对大鼠的记忆过程均无影响。相比之下，安定却会干扰记忆过程。

这说明百香果可以作为一种 无毒副作用 的抗焦虑药物来源，其应用前景十分广阔，相信在医学领域中能够得到进一步发展。

抗炎功能

百香果含有丰富的 黄酮类 成分，具有很好的抗炎作用。

抗成瘾功能

早在印度传统的医药保健体系中，它就作为一种吗啡的抗依赖物质使用。有研究同时报道了百香果对大麻、安定、酒精形成的依赖实验，均表明百香果具有抗成瘾作用。

百香果 对多种易成瘾物质具有拮抗作用 ，在治疗药物成瘾等方面具有广阔的应用前景，同时也为开发成为安全、有效的戒毒药物提供了新的思路。

抗氧化功能

百香果含有的 多酚类 成分具有抗氧化的特性，它能有效清除体内过剩的自由基，对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护作用，多种疾病如 癌症及心血管疾病的防治 过程中有重要作用。

其它功能

此外，百香果对 高血压、咳嗽 也有一定的治疗功能。百香果丰富的多糖成分，能够开发功能性食品和降糖药物。

百香果鲜果的保质期较短，起皱腐败后就很容易影响商品性和外观。现在百香果产品的开发，大都只是对果汁简单的加工。百香果的果皮和种子常常被当做废料处理，但事实上它们也具有价值。

果汁开发

百香果果大，其汁呈蛋黄色，由于香味浓郁、口感独特，素有“饮料之王”的美称。研究表明百香果营养成分丰富，出汁率达 43.33% ，可溶性固形物16.5% ，对热具有化学稳定性，各方面均满足果汁加工要求，是一种优质的果汁加工原料。百香果除了直接食用外，还可以制成果茶、复合果汁和发酵果汁等。

果茶

以百香果、茶为主要原料研制出百香果茶保健饮料，同时兼有茶与百香果的功效与香味。红茶 pH5、温度90℃、茶水比1∶50浸提 20min 时得到的茶汁品质较好。添加超过 0.2% 的百香果浓缩汁，果茶口感柔和，清爽可口。

复合果汁

百香果果汁色泽清爽悦目，不仅可以单独加工成果汁，还可以与其他水果蔬菜如雪莲果、菠萝等混配成复合果汁，提高果汁的口感与香味。将新鲜的果蔬汁和牛奶有机结合，具有高优质蛋白、高维生素的特点。

发酵果汁

成熟度不够的百香果加工的果汁香气不足，易产生不愉快的生涩味。

以百香果、白砂糖、高度酒液为主要原料，通过发酵法得到 百香果果酒 ，并在果酒基础上配以一定辅料，可以制成口感特别的百香果鸡尾酒。

此外，百香果还可以发酵成 果醋 ，得到的果醋含有百香果独特香味，酸味柔和，营养丰富，还具有保护心血管、调节体内酸碱平衡及提高机体免疫力等功效，兼具水果和食醋的营养保健作用。

果汁通过发酵成果酒或果醋，将原料中某些不良 成分 转化成增香物质如醇类、酯类，不但有效解决了水果的储藏问题，增进了产品的口感和风味，同时还提高了产品的营养价值。

果皮开发

果酱和果脯

通常百香果被“默认”为一种果汁饮料，占整个果实35% ～40% 的果皮却常常被丢弃或加工成饲料，造成了一定的浪费。

新鲜百香果果皮，经沸水煮制，冷水冲淋后挖出内果皮，添加蔗糖、适量柠檬酸与百香果原果汁磨酱即可制得百香果果酱，果皮中含有天然色素和果香味，无需再人工着色和调香。果酱可以用来调和果汁、冰沙、冰品、奶茶、可涂糕点，或制成糕点内馅。

果胶

果胶是一种亲水性植物胶，具有优良的口感和低糖、低热量性能，广泛应用于食品、化妆品、医药工业。百香果含2.0% ～4.5% 的果胶，是提取果胶的优质原料。

种子开发

百香果种子为黑色，占果实鲜重的 8% ～14% ，在加工果汁时一般被作为废物弃之。其实，百香果种子具有很高的研究与开发价值，种子中含有 21.7% ～25.2% 的油脂，提取百香果种子油的常用方法有压榨法、有机溶剂提取法和微波提取法等，可得到澄清透明、无异味、品质优良的 食用油 。

此外百香果种子还富含 膳食纤维 ，此纤维能够影响葡萄糖的吸收和抑制淀粉酶的活性，有效地控制餐后血清中葡萄糖的浓度。

“随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，开发高效天然的功能性食品将是今后食品工业的发展方向。

百香果本身含有的多种保健功能，有着巨大的产品开发潜力，如能有效综合利用该资源，加大对百香果的研究开发力度，将创造出非常大的经济效益。”

❼ 百香果亩产量一般多少斤，附种植方法

百香果的亩产量受多种因素的影响，如品种、气候、种植技术等，譬如:黄金百香果在广西地区一般亩产可达5000斤;维蜜黄金百香果亩产一般可达2000斤以上;长黄511百香果品种第一年亩产鲜果2000斤左右，第二年及往后年度每亩产鲜果可达4000-8000斤左右。总的来说，百香果想要取得好的产量，就需要选择适合当地种植的品种，以及掌握正确的种植方法。百香果是一种适应性强的水果，当年种植当年结果。
一、百香果亩产量一般多少斤
1、百香果的亩产量并不固定，受多种因素的影响，如品种、气候、种植技术等。在种植得当的情况下，黄金百香果在广西地区一般亩产可达5000斤;维蜜黄金百香果在精细化管理下，亩产可达2000斤以上;长黄511百香果品种第一年亩产鲜果2000斤左右，第二年及往后年度每亩产鲜果可达4000-8000斤左右。
2、百香果是一种适应性强的水果，当年种植当年结果，可连续收益10年左右，经济效益显着。种植时，气候、土壤、种植管理(施肥、防病)等都会影响百香果的生长。
二、百香果的种植方法
1、选地整地
种植百香果，植地宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤较为适宜，应远离工厂以及污染水源，避免百香果的生长受到污染。整地时，应清除栽植区内的杂草、树木以及其他有碍耕作的杂物、石头等;然后平整土地，可全垦或穴垦，将其规划成长宽适宜的小垄，并做好排水沟进行排水。
2、栽种定植
按60厘米×60厘米×60厘米的规格挖定植穴。挖穴时表土、心土要分开堆放，每穴施腐熟的粪肥或垃圾肥25千克，加入0.2千克过磷酸钙或者0.2千克的复合肥作基肥，回表土与肥料拌匀，使穴土高于地表20厘米，然后再回盖一层心土。接下来将苗轻轻放入土堆之中，注意要根舒苗正，浇透定根水，然后填回松碎泥土，轻压实。若在夏天定植，阳光比较强烈时，要注意遮荫保湿。
3、搭架
百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。棚架有水平式、篱笆式、人字形、门字形、弓形、丁字形等。棚架高一般以1.8-2米为宜。棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱、竹竿、木杆、铁线等。
4、田间管理
(1)水肥:百香果喜湿润环境，怕干旱，但又怕积水，干旱要及时灌溉，积水时要及时排水，特别是在挂果期，需水量大，在温度高的夏季要避免在11点到下午15点进行浇水。种植前要施足基肥，基肥以有机肥复合肥为主。定植后，前期施肥以氮肥为主，薄肥多施，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面喷施。进入挂果期以后应增施磷钾肥，促进花芽分化。
(2)中耕除草:在百香果生长的夏秋季，雨后对果园进行中耕浅锄，深度5-10厘米。中耕结合除草进行，次数依杂草生长情况而定，一般应在果实迅速增大下垂前至采果后中耕2-3次。
(3)整形修剪:百香果树在生长的过程中要及时的进行打顶摘心，目的是为了使树形矮化，便于管理和采收。修剪以主蔓为中心，一侧留50厘米左右(树冠冠幅约1米)进行修剪。当春季侧枝萌发太多的时候，应进行适当的疏枝。
(4)人工授粉:人工辅助授粉可以大大地提高百香果的产量和品质。人工授粉的方法有两种:一是用毛笔将花粉均匀的涂抹在雌蕊的三个柱头上;第二种是用镊子将花蕊囊放在干净的瓶中，然后加水，再用喷雾器将花粉水喷在雌蕊的柱头上。
5、病虫害防治
百香果的病害主要有根腐病、根结线虫、疫病、霜霉病、炭疽病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、蓟马、介壳虫、红蜘蛛、果蝇、大黄蚁、白蚁等。注意适时用药，以预防为主、综合治理。

❽ 百香果的营养价值

百香果
百香果又称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passion fruit，“passyon”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。

据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。

百香果产于南美洲属多年生常绿攀缘性藤本热带水果，因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。百香果适应性强、生长旺盛，抗病虫，投产早，产量高，品质好，耐贮运、销路广，经济效益高，在国外有“摇钱树” 之美称。百香果具有多种水果的浓郁香味，和很高的营养价值，不仅可作鲜果吃和制果汁饮料，同时也是用加工果酱，果冻，冰淇淋，糕点，饼干最理想的加工用果。百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳，以及良好的保健效果，老少皆宜，正风摩世界.

百香果—果汁之王
百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

吃法：⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5??10倍，苹果等水果的15??30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

❾ 在广西柳州种植百香果亩产量多少斤一年和第二年能收入多少斤平均每年能收多斤

第一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。平均每年收获1500公斤左右。