油炸机电和燃气哪个经济

❶ 商用厨具用电的好还是煤气的好，优缺点谁能告诉一下

用燃气好！
一、省钱：相同热值的电和燃气对比，燃气经济的多；
二、省心：管道燃气供气稳定，没有电拉闸、关闸之类事发生；
三、何况有些专用厨具必须得用燃气，用电不行咯；
四、安全方面：燃气相对而言比电危险点，但只要规范使用，全是安全的。因为当地大酒店大方点全是使用燃气设置的。

❷ 炸锅用电的好还是燃气的好

这位朋友，你好，这个呢，要根据你的炸锅的性能油电炸锅，当然也有燃气炸锅。相对来讲的用电比较好。

❸ 油炸食品用电炸锅好还是用煤气灶好

个人建议电炸锅。
首先电炸锅能以可见的温度的调整，明确的知道此时的油温。更利于食品的操作。
其次，煤气灶的话不能很好掌握，食品容易糊，安全性不高。

❹ 油炸的机器有用电的、用煤气的还有燃气的，到底哪个好呢(我是小本经营，营业额不是很高)

楼主这个问题，表面简单，实际很复杂。
不论买哪一种机器，只要一介入商业经营，都属于商用机范畴了，确实很贵。所以，小本经营大多数用汽油筒自制的煤炉子炸制。
楼主据说的小本经营，没有明确，不好作进一步的判断。
个人建议：如果当地卫生部门允许，先用煤炉子吧，试经营一段时间，如果生意比较稳定，再考虑更换专用设备。液化气现在很贵，人工煤气和天然气基本都不供应商业经营（除非在家里做），所以买机器时真没多大的选择余地，只能用价格比较贵的电了。当然，如果生意好，好的设备又可以形成顾客效应，可以促成良性循环。

❺ 炸锅用电的好还是燃气的好

一：电炸锅和燃气炸锅都有各自的优点，电炸锅好有恒温的功能但是不省电，停电后就不能使用了。燃气也有忧点，就是不怕停电。即使停电了也可以做饭的。
二：电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。

❻ 全自动煎饼机，是用电还是用煤气省。本人想做煎饼生意，咨询一下用哪个会省一点

咨询记录 · 回答于2021-02-13

❼ 多功能炒货机,是电加热的好,还是煤气加热的好呢

电加热的好。

热效力均衡稳定，清洁起来比较方便；而且霍氏机械电加热的炒回货机，是智能控制，不需要那么多人力，节约成本；从安全角度考虑，霍氏机答械电加热的炒货机也安全一些。

传统加热方式的炒货机起锅时间慢—改用电磁加热后，炉体瞬间热起来大大缩短了加热时间，在相同时间里比原来增加了20%的产量，生产效率提高了。

传统加热方式的炒货机由于是烧油烧气或烧煤都有很大的烟或气味，很容易进到炉体里面,这样炒出来的产品会有一种油烟味—改用电磁加热后，加热无明火无烟无味，这样炒出来的产品不会有其它味道，反而更香更好吃，生产工艺改善了。

(7)油炸机电和燃气哪个经济扩展阅读：

炒货机的优点：

用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。

1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。

2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。