当前经济型酒店如何破局

Ⅰ 经济型酒店未来会如何发展

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高，我国酒店行业规模持续增长，我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。

经济型酒店占比过半

近年来，我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩，同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响，豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后，由于同质化严重和供给过剩，现已进入洗牌阶段。

而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大，加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响，近年来中高端酒店迎来行业红利时代，连续多年保持快速发展态势。

近年来，我国酒店数量规模及总客房数持续提升，据中国饭店协会统计数据显示，截止2020年1月1日，全国住宿业设施总数为608146家，客房总规模18916852间。其中酒店业设施338021家，客房总数17619694间，平均客房规模约52间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%。

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

Ⅱ 如何管理经济型快捷酒店

一线城市物业、人力、原材料的价格上涨，使得经济型酒店的开业成本出现了较大幅度的增长，而作为经济型酒店，又无法把价格提升。因此目前的外部环境对经济型连锁酒店的发展和盈利都带来了巨大的挑战。 因此港湾印象连锁酒店抢先进入二三线市场，并作为扩张的重心，抢占二三线城市较好的物业。同时，利用港湾印象的IT管理优势，加强酒店管理模式的系统优化，提高员工工作效率，减缓门店压力。 二、加强直营店和加盟店的管理 港湾印象主张通过磨合，在确保总部对加盟店的管理保持在同一个标准化体系下的同时，尊重当地加盟商的自主想法，比如为避免在选址中可能出现的误差，可以让加盟商加入到新店的选址中来。 三、做好市场细化和营销工作 港湾印象除了打造新型的酒店产品，适应更多的客户需求，吸引更多会员加入印象派之外，还开通了网上订房系统，以及在国内外各大订房网站的宣传推广。客户可以随时随地的预订港湾印象连锁酒店的客房，方便快捷。

Ⅲ 酒店业如何应对当前金融危机

问题一： 在美国华尔街金融危机的影响下，欧美、亚太的酒店投资者和经营者已经陆续感到了压力，您认为这场金融危机将在多大程度上殃及到饭店业？ 马勇教授/博导（湖北大学旅游研究院院长）：金融风暴已经扩展到了全球，很多国家的旅游业和酒店业都受到了不同程度的冲击，我国酒店业也不例外，不少酒店投资者和经营者已经感到一定的压力。但单从中国饭店业市场来看，金融危机对我们带来的负面影响并不大，目前我国酒店业仍在全球金融危机的影响下顽强生存、缓慢发展。首先，从金融危机影响的地域范围来看，上海、广州、深圳等东南沿海一线城市由于经济发展较快，国际化程度较高，在此次全球金融海啸中受到的波及相对较大；而我国中西部大范围地区由于国际化程度相对较低，在这场金融危机中受到的影响也相对较小。目前我国中西部地区酒店业仍然保持稳健之势。从中我们可以看到，酒店业发展受到较大影响的一线城市和地区并不足以改变中国酒店业整体向前发展的局面。其二，从国家政策层面来看，由于中国政府不断出台各种各样的政策，扩大内需，以缓解金融危机对我国带来的负面影响，保持国内经济的持续增长，导致我国国内商务会展活动仍然呈现出频繁之势，这从我国经济型酒店当前的高入住率和利润率中就可见一斑。因此，总体看来，国际金融危机虽然一定程度上殃及中国酒店业，但程度不大，并不足以阻碍中国酒店业的持续向前发展。 问题二： 尽管国内一些热点市场的平均房价有所上升，但入住率和平均每间可售客房收入都有所下滑，您认为这是否单纯是金融危机的影响？ 马勇教授/博导：据来自携程旅行网的统计显示，10月份北京的五星级酒店平均预订价格是1200到1400元，四星级酒店平均预订价格为600到800元，同比9月份四、五星级涨幅在15%以上。可见，在金融危机中，国内一些热点市场的平均房价有所上升，但另一方面的数据也显示，客房的入住率和平均每间可售客房收入都有所下滑，笔者认为，这并不单纯是金融危机的影响。全球金融风暴的到来，使得酒店消费需求趋缓，各大饭店集团为了争夺更加有限的市场资源，展开了更加激烈的竞争。国际饭店集团仍在加速中国扩张步伐，例如全球客房数量最多的酒店集团——洲际酒店集团（IHG）于今年9月17日在武汉签署了一项协议，拟在华中的门户城市武汉管理两家高星级酒店。目前进入中国的国际饭店集团已有30多家。与此同时，本土饭店集团也在不断展开激烈的竞争，经济型酒店市场也呈现出一片红火，汉庭10月16日在北京东单刚刚开业了一家豪华经济型酒店，在试营业期间就做到了日日爆满，入住率达到了120%到140%。而7天等经济型酒店的入住率也都能达到一个让人满意的水准。可见，金融危机虽然带来酒店客源在一定程度上的趋缓，但是它并没有打乱中国酒店业市场依然正常的竞争秩序，反而带来市场更加激烈的竞争，饭店企业应该将此次金融危机化作酒店业发展的动力，积极努力地探寻提升自己的服务质量和竞争能力途径和方法。 问题三： 为了避开危机，很多酒店实际上已经推迟了开业时间，投资者也苦于没钱，您认为这场金融危机的影响将持续多长时间？ 马勇教授/博导：随着全球金融危机的不断升温，其恶劣影响逐渐从非实体经济蔓延到了实体经济，旅游酒店业无疑也受到了重创。目前，很多酒店因为受到危机的影响，资金链断裂而推迟了开业时间甚至是停产歇业，然而这种影响并不是普遍存在的，国内外仍然有一大批酒店在危机下“逆市成长”，如全球最豪华酒店亚特兰蒂斯11月20在迪拜盛大开业，从试营业到正式开业的两个月内入住率一直保持在80%左右，投资者称酒店属于中长期投资，他看好酒店未来的长远收益；我国北京、广州、上海等地的酒店业也因大型会展活动的利好影响而呈现出较好的发展态势。因此，金融危机对酒店业的影响时间和影响程度并不是绝对的，这与当地的宏观外部环境、市场区外条件等因素都具有较强的相关性。此外，从一般的规律来看，由于危机影响的滞后性，当前金融危机造成的影响持续时间可能较以往危机更长，危机的产业影响可能要持续到未来的3到5年甚至是更长时间。因此，酒店业要做好长期应对的准备，苦练内功，转变经营理念和经营方式，以强大的生命力来抵抗危机的袭击，将影响减小到最低。 问题四： 您觉得行业应该采取什么样的举措来积极面对这场金融风暴？您对饭店业纾困有何建议？是多渠道营销？创新产品？积聚人才……？ 马勇教授/博导：面对金融危机所采取的措施可以是多方面的。其一，可以调整产品结构，应对危机。例如汉庭酒店集团开始通过发展豪华经济型、汉庭快捷、汉庭酒店等多种类型的酒店业态，来抵御单一业态应对金融危机的风险；其二，加强融资，做大自己。如在国内外经济放缓、金融风暴导致金融资本投资意愿降低等情况下，7天连锁酒店集团于2008年10月16日成功融资6500万美元来抵御风险；其三，加强合作应对危机，这种合作可以是饭店企业之间的战略合作，也可以是不同行业间的战略联盟，例如2008年7月28日国内成立的首个低星级非连锁酒店的跨区域联盟——“星程酒店”就属于前者；其四，转变客源市场战略。由于在金融海啸的影响下，以国外客人为主的高端酒店比以国内客人为主的中低端酒店对金融危机的敏感度更高，因此，我们可以改变国内高端酒店的发展对国内市场长期忽视的理念，调整客源，同时适应国内外两个市场。此外，在国内市场上，也要注重从一线城市向二三线城市的推进；其五，注重市场的多元化细分。由于专一市场应对金融风暴的能力较弱，饭店集团应加强元市场的细分，如重视商务会议市场、观光旅游市场、休闲度假市场等多种细分市场的重视，以增强抗风险能力；其六，灵活采用多种酒店经营运作方式。酒店业本身特有的脆弱性和资产的专有性决定了酒店经营极易受到外部环境的干扰，同时在经营风险发生时难以进行退出市场后的转化。因此，有能力的饭店集团应实施多元化经营战略，灵活运用各种租赁经营、收购兼并、委托管理、特许经营等方式化解危机，抵御风险。

Ⅳ 我的酒店经营情况不怎么好，怎样才能提高利润

事实上酒店利润本来就比较低，人均收入倒数第二，仅排在农林牧前面，如果做的传统酒店，那就更杯具了，各项数据表明，中档酒店更受欢迎，隐隐有超过经济型酒店的趋势。

显而易见的是，在一二线城市和景区，只提供住宿服务的酒店越来越不受欢迎，旅客们都喜欢多元素的酒店。

不知道你的情况怎么样。

据中国酒店行业总体经营情况表示，企业负担较重，55%的平均出租率，让酒店一直在盈利情与亏损之间徘徊，星级酒店的生意普遍不太理想，五星级酒店大多经营状态不佳。

这固然与中国政府倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费、限制“三公消费”有关，更多的却是酒店自身的因素。盈利模式单一，营销方式简陋，管理系统不足，酒店给自己设下了牢笼。

那面对如此情景，酒店该用什么办法破局？

1. 节能环保省开支

节能管理一直是酒店管理的重要内容之一，也是酒店节省开支的重要举措。近日，《上海市生活垃圾管理条例》开始施行。条例中，规定酒店客房不得主动提供“六小件”：牙刷，梳子，浴擦，剃须刀，指甲锉，鞋擦。逾期没有纠正的酒店，将被处500-5000元的罚款，首次从法律法规上对酒店长存至今的一次性日用品问题进行了明确规定。

这既是危机，也是机遇。据携程的一份调查表显示，超过八成的消费者愿意酒店取消一次性日用品，不过，想要转变观念需要很长的一段时间，毕竟很多人都不习惯出门时自带洗漱用品。

只要酒店运作完善，完全可以借此减少酒店的成本，从而降低住房价格，让自己获利的同时，还能让消费者得到实际好处，增加入住率。

2. 会展经济

众所周知，酒店业是会展经济的最大受益者。

尽管在“三公消费”受限的大背景下， 政府举办的会议活动减少，但是企业会议、论坛沙龙、学术交流形式的会奖旅游活动仍然需求旺盛。

有业内人士指出，会奖旅游涵盖了旅游、颁奖典礼、主题晚会、企业文化主题晚会、企业年度会议、海外教育训练等诸多内容，而这些会议基本上都是在酒店进行了。因为没有其他地方有像酒店这般可以提供合适的硬件条件和服务。

在某些程度上，高品质、标准化的传统酒店依然适用市场。

3. 不做传统星级酒店。

2018年8月20日，国家文化和旅游部监督理司发布《2018年第一季度全国星级饭店统计公报》，数据显示，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10782家，相较于2017年末10962家减少180家，下降幅度为1.6% 。

不止在中国，放眼全世界星级酒店的总体数量都呈下降趋势，表明传统星级酒店渐渐不适应市场的环境。反观风格千奇百怪的精品酒店，在酒店业整体萧条的困境下，却在逆势上扬，入住率常年在60%以上，一些电竞酒店、艺术酒店等，从一诞生起就备受瞩目。

陷入自身困境的传统酒店，完全可以根据地方文化、自身特点、目标人群来改变自己，增加自己的特色。

4. 拥抱新型酒店管理系统

随着时代的发展，科技的革新，很多酒店管理系统已经跟不上用户的需求。但我们都知道，线下安装软件十分昂贵，甚至有时候还要更换设备，所以最好的办法是加入公有云，有资源可以享受，时时免费更新，能减少许多的成本。

市面上有能力做公有云酒店管理系统的公司不多，梦旅程酒店算是一个，功能上虽然和其他产品差不多，但胜在公司专业，售后有保障。

5. 不再实行政府指导价

自第116届广交会起，广交会期间的广州市内酒店客房价格将不再实行政府认可的行业指导价，由酒店根据市场供求关系自行确定。

在旅游旺季，政府为维护价格平稳，经常确定封顶价格，但在旅游淡季，政府表示爱莫能助，这对酒店而言不公平。近年来，酒店业百花齐放，竞争激烈，应该放开限制，让市场来决定价格。

另外，你想提高利润，也可以做做微信营销。如今微信有十亿用户，是个巨大的流量池，做好的话，即使不依赖OTA平台，也能有源源不断的客户，并且粘性更强。当然，前提是你要有个微信公众号，一个微信预订系统，以及一个营销团队的配合。

Ⅳ 经济型酒店在竞争中具有哪些优势和劣势

重庆经济型酒店的swot分析 摘要： 在经济全球化的今天，人们外出的频率的加速。经济性酒店在市场的需求下已经逐渐进入了现代人们的生活，经济型酒店改变了酒店是普通百姓天堂的想法。经济型酒店以其自身的优势，冲击着现代酒店与传统的住宿业。在重庆，传统住宿业的弊端，现代全服务酒店与需求的契合度，不仅都为经济型酒店的成长带来了极大的机遇。而且经济型酒店对它们的冲击，又让它们发生了并且将继续发生极大的变化。重庆作为西部唯一的直辖市，作为西部一颗璀璨的明珠拥有丰富的旅游资源。然而，这种情况下的日益增多的经济性酒店面临的形式也是迫切的。本文通过swot 分析法对重庆经济型酒店所面临的机遇和挑战进行分析探讨。 关键词：经济性酒店现状swot环境因素 机会 风险战略分析 一：经济型酒店的概况 1，经济型酒店的兴起 经济型酒店是新兴酒店的一类，经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的核心是经济，迎合消费者的实际需求。经济型酒店的发展重点在大中城市，不仅因为大中城市是商务、旅游的交织密集点，有庞大、稳定的流量，使经济型酒店有发展的市场，而且，在大中城市，经济型酒店还可以借助城市功能使经济型酒店运营费用降低。 2，经济型酒店的现状 方便便宜的经济型酒店是如今人们外出的最佳选择，给人们的外出提供了更加便利的选择。在经济全球化的今天人们外出频繁也加剧也促进了经济型酒店的发展。 近几年来经济型酒店已成为国内外酒店业关注的焦点，有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，"莫泰(motel)",“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量，其扩张速度惊人。同时，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。 但在迅速发展的光环背后，还存在许多不乐观因素。许多经济型问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。 二，SWOT 分析法分析重庆经济型酒店 人们在研究事物发展前景时，常常会不自主地用到SWOT分析（Strength，Weakness，Opportunity，Threat）SWOT分析方法是一种企业内部分析方法，即根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。其中，S代表strength(优势)，W代表weakness(弱势)，O代表opportunity(机会)，T代表threat(威胁)，其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素。按照企业竞争战略的完整概念，战略应是一个企业“能够做的”和“可能做的”。 与其他的分析方法相比较，SWOT分析从一开始就具有显着的结构化和系统性的特征。SWOT分析法的主要理论基础也强调从结构分析入手对企业的外部环境和内部资源进行分析。另外，早在SWOT诞生之前的20世纪60年代，就已经有人提出过SWOT分析中涉及到的内部优势、弱点，外部机会、威胁这些变化因素，但只是孤立地对它们加以分析。SWOT方法的重要贡献就在于用系统的思想将这些似乎独立的因素相互匹配起来进行综合分析，使得企业战略计划的制定更加科学全面。 1，经济性酒店发展的优势 近年来因经济全球化和国家政策及经济等因素的影响，经济型酒店在我国乃至重庆发展速度相当迅速。世界着名品牌例如洲际、锦江之星。宜必思等同时国内的一些自由品牌也在旅游地和各省市成功运行，其所带来的高回报都为重庆经济性酒店的发展其促进作用。 经济性酒店的成本较其他星级酒店成本低，发展也就相对容易些。因价位较低，突发的外部不利因素对其的威胁就能很好的避免。重庆地区相对于发达城市的经济略微落后，低成本的酒店就能更好的吸引顾客，提高入住率，节约成本进而创造更加有利的环境。 2，重庆发展经济型酒店的劣势 根据目前重庆的发展状况，我们可以看到一些经济型酒店扎堆出现，行业内竞争不规范。酒店也缺乏明确的定位，一些投资者盲目跟风。缺乏一些本土化的酒店品牌。与重庆的实际情况不相符。许多的经济性酒店虽然价格便宜但软硬件设备并不能满足顾客的最基本需求。缺乏有序的管理。 3，经济型酒店的机会 中国旅游业已经成为经济新的增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测，2020年中国将成为世界最大的旅游国。当前，中国大众旅游的发展，异地商务、公务等交流日益频繁，为经济型酒店的发展打下了广阔的市场基础。中国经济型酒店接待的住客，既有国内客人，也有入境客人。据国家有关方面的统计，2006年入境过夜旅游者为4991万人次，比上年增长6.6%%；国际旅游（外汇）收入339.49亿美元，比上年增长15.9%%。国内旅游者为13.94亿人次，比上年增长15.0%%；国内旅游总收入为6230亿元，比上年增长17.9%%。随着国内外游客的增多，对经济型酒店的需求也增加。相对高星级酒店，经济型酒店的管理成本较低。其管理费率远远低于高星级酒店的水平。重庆作为西部地区的唯一直辖市，是西南地区的经济中心。随着“十一五”期间对西部大开发的深入，重庆的经济处于快速发展的阶段，重庆将成为西部的服务业，会展业，信息业的中心。 08年北京奥运也会给重庆经济性酒店带来巨大的市场。重庆是我国着名的历史文化名城，有着丰富的旅游资源。大足石刻和长江三峡作为重庆的旅游亮点，将会吸引国内外的游客前来观光。在这些来渝的游客中，散客将会占较大比重，据估计散客中的年轻人居多，他们对住宿设施的要求往往是“清洁，安全，价格适中”。这必然会导致经济型酒店的需求增大。 4，重庆经济型酒店面临的威胁 国外的经济型酒店的进入对重庆市场形成了巨大的竞争压力。企业目标非市场化。一些经济型酒店在运作中的目标并不是实现经济效益最大化，管理机制不健全，对于经济型酒店的发展非常不利。因为一些经济型酒店的设施不能满足顾客最基本的需求而导致客流流向星级酒店。导致了行业内部的劣势竞争。 就重庆本地来说，缺少本土化的经济型酒店品牌，没有特色化的品牌酒店。重庆与成都同时作为西部地区比较发达的大城市，同时引导这西部地区的发展。但这对于重庆的酒店业也是一把双刃剑。根据有关调查，许多来渝观光的游客都选择在成都入住。重庆的酒店业相对成都缺少一定的规范，设施也欠发达。 现在的另一个难点是，近年经济型酒店的物业成本不断上涨，尤其是在今年通货膨胀的情况下。水、电、煤、油，食品，以及土地价格、酒店内部的装修，维护员工工资的上涨都提高了酒店的经营成本。对经济型酒店的竞争降低了价格优势。 三，重庆经济型酒店的发展的一些策略 根据上述分析可以看出优与劣势同在，机会大于威胁，应积极采取措施充分利用现有资源，扬长避短适应市场竞争。 首先经济型酒店应加大酒店成本的控制。坚持成本低，高效益的策略。酒店的管理机制应该加以完善，多引进人才，不管是管理人员还是基本的员工都应该进行严格的培训，并具备良好的行业素质和服务技能。经济型酒店的特色就是“经济，舒适，卫生，快捷。”而在这些的基础之上应加强特色的建设。应该注目于不同层次的丰富性，以便能够吸引更多的消费者。向经济性主题酒店发展，开辟行业的新渠道。 国际性经济型酒店主要是利用了网上营销的策略，随着我国互联网的发展，也可以把营销的重点转向互联网，不仅节约了成本，还可以让顾客通过网上体验寻找自己的需要。提高出租率，加强顾客对酒店的认可度。 服务是酒店经营的主要产品，随着人们需求个性化，酒店在经营时可以针对不同的顾客群提供不同的特色服务，加强服务创新，实行个性化创新，满足顾客的心理需求。 参考文献： 《经济型酒店：发展·问题·战略》 冯冬明2006.5.23 《2007年 中国酒店产业发展的新趋势》何建民 《泉州发展经济型酒店的swot分析与策略研究》赵益民 《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》

Ⅵ 如何才能经营或管理好一家酒店

在酒店业竞争激烈的当下，我们要经营好酒店，应当做到以下几点：

1.必须有一个明确的经营目标：

有目标才有动力，经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然，目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的，既要合理，又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的管理团队：
必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层使行外聘制、选聘一批有能力、有技术、有经验、有阅历。敢于承担压力、敢于承担风险、善于开拓市场、创新模式的人员。这样的人员才是强有力管理团队的基础、同时还要有良好的个人素质、必须要有较强的原则性和执行力。最好不要用朋友介绍、老乡、自己的人作为员工。拒绝人情化管理。3策划一个可持续发展的方案：

利润是企业的生命支柱，如果不能为企业创利又何谈发展，我也不能完全否定低价就没有利润。如促销房并不是没利润，只是利润多少的问题。对酒店来说，创利的途径多的很，何必一定要长期以低价促销呢?而据我个人研究发现越是促销多的酒店、越是超低价的酒店，越是死的快，因为他们所得的利润无法支撑酒店业的日常开支。

Ⅶ 2021年酒店业现状和发展趋势是怎么样的

第一、是从星级到品牌。

传统星级酒店同质化严重，体验感雷同，品牌在持续弱化，消亡与演变将是必然。在未来，有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌，话语权将会越来越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情过后重新开放边境，国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义，包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少，酒店本土品牌会崛起。

第三、单体走向连锁。

关门的酒店里面，98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱，自身各方面承受能力有限，向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。

第四、全服务到精选。

过去酒店盲目追求星级、追求配套齐全。以后就不会了，很多酒店没有条件做这么大的会场了。

第五、从地产配套到投资工具。

酒店不再是房地产业的附庸和装饰，而是一个回报可观的投资工具。在当前大环境下，投资酒店依然有很多利好。