❶ 中午啦 吃啥饭呀有什么好吃的
鸡一只或鸡腿一盒,
花椒和干辣椒(1:4),
葱,
熟芝麻,
盐,
味精,
料酒,
食用油,
姜,
蒜,
白糖
做法:
1.
将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。
干辣椒和葱切成3厘米长的段,
姜蒜切片。
2.
锅里烧油至7层热,
倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,
翻炒至气味开始呛鼻,
油变黄后倒入炸好的鸡块,
炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,
味精,
白糖,
熟芝麻,
炒匀后起锅即可。
注意:
1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加,
不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,
做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,
而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2.
炸鸡前往鸡肉里撒盐,
一定要撒足,
如果炒鸡的时候再加盐,
盐味是进不了鸡肉的,
因为鸡肉的外壳已经被炸干,
质地比较紧密,
盐只能附着在鸡肉的表面,
影响味道。
3.
炸鸡用的油一定要烧得很热,
否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的,
就算等了半天炸干了,
那就真的是干了,
一团死肉,
很难吃,
完全没口感可言。
所以火一定要大,
外面炸脆了,
里面还相对较嫩
❷ 适合大学女生的食谱
我也是学生,我的食谱是,早上一定要吃饱吃好,不过既然要减肥,那也别吃撑了,选择鸡蛋,麦片,牛奶等蛋白质高的食物,不易胖而且容易产生饱腹感,中午要么吃鱼和蔬菜,要么吃蔬菜和玉米,尽量避免同时吃淀粉类和蛋白质类的食物,吃到七八分饱就行了,晚上不饿就别吃了,即使吃也只能吃蔬菜或水果,喝点酸奶也行,这样子我觉得比较健康,而且瘦了也不容易反弹,推荐你结合运动节食,我个人体会是运动可以有效抑制食欲,我每天跑步一个半钟头,吃这些足够了,停掉之后,食欲立刻上涨,总觉得身体缺热量。运动结合合理饮食,我一个月瘦了10斤,由于快考试停掉运动后反弹4斤,供你参考。
❸ 中午做点什么饭吃好
中午是一天中非常重要的进食时期,处于上午和下午的过渡阶段。中餐一定要吃好,定点进食,养成良好的进餐时间和规律。中餐的种类要丰富些,主食如米饭和粉面都是可以的,新鲜的蔬菜和足量的蛋白质都是对人体有益的。除了这些还可以加上水果,荤素搭配,健康美味。中餐的量不可过少过多,保证自己有足够的热量就可以。
以下是建议的中餐搭配:
主食:什锦米饭 不同于一般的米饭,什锦米饭中有添加薯仔、胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜,增添了米饭的口感和层次,营养也更全面。
半个火龙果 火龙果具有排毒、养胃、促消化清宿便的功能,还具有美容养颜的作用。
❹ 中午吃什么简单好吃的午餐
在日常的生活中一共分为三餐,午餐是重要的一餐,有这么一句好,“早要吃好,午要吃饱,晚要吃少”那么,中午吃啥即简单又好吃呢?理想健康的午餐食材是什么呢?什么是健康的午餐吃法?一起来了解一下吧。
中午吃啥即简单又好吃
酸辣薯仔丝
材料:薯仔1个,油适量,盐适量,青椒1个,干红辣椒6个,白糖2g,香醋20ml,鸡精少许,葱花适量。
做法
1.准备好所有的食材。
2.薯仔切丝用清水浸泡冲洗一下。
3.炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。
4.倒入薯仔丝翻炒。
5.加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。
6.然后加入青椒丝翻炒。
7.淋入香醋翻炒均匀。
8.后加少许鸡精淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
炸鸡柳
1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条。
3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀,腌制20分钟,可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天),吃的时候几分钟就能搞定,非常的方便。
4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量,可以一勺勺的分几次放干淀粉,边放边拌,鸡肉都裹上淀粉就可以了)。
5.静置5分钟后,开始炸至。
6.讲锅倒油烧热,用手放在油面上方,可以感觉到很热,也可以扔一根鸡肉条试一下油温,如果扔进去会有密集的泡泡就可以了,千万不能烧到油冒烟,这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的。
7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉,一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老。
8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐,撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动,这样调料撒的匀,腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了,所以撒盐之前一定要尝一下,另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是好的抗衰老和抗癌食物。
佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化”意味着衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
4种健康的午餐吃法
1、三口菜一口肉
都知道下午吃过饭那段时间是做容易犯困的时候,要想下午不犯困,好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
2、注意食物搭配
适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
3、午餐八分饱
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,进而影响下午的工作效率。
4、吃水果时间有讲究
饭前果”宜饭前半小时吃,饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感,在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果,其实这样无形增加了胃肠负担,对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果,在午休后2小时加餐,可以起到补充血糖、提神的作用。
❺ 中午了美女准备吃点什么啊
吃饭
❻ 中午做什么吃的比较好
中午吃什么好
鸡蛋
成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等,方法超级多,口味也不错,非常值得你在中午搭配米饭来吃。
肉类
肉类是补充动物蛋白最佳的渠道,建议每天多食用一些不同的肉类品种,如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等,合理调节肉食的摄取比例,同时注意烹饪时的油盐控制。
鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的,如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类,可以煮汤,也能红烧、清蒸、煎炸,总之烧法多样,但都一样好吃又营养。
蔬菜
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等,颜色越多,种类越丰富越好,人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收,也比较不容易产生便秘问题。
水果
饭后必吃一些水果,诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等,补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维,让你下午工作起来干劲十足,不会觉得过于疲惫想打瞌睡。
❼ 中午吃啥饭好吃又营养
额,这个问题,不同的情况答案是不一样的。跟心情也有关,心情好就喜欢吃这个,心情不好就喜欢吃那个。我的情况是这样的,我可以跟楼主分享一下!
第一种情况:工作日(上班的时候)
我上班的时候,我的中午饭是那种比较简单,而且做法很容易又很美味的菜式。因为我个人讨厌吃外卖,所以我上班时候的中午饭可是我自己做的,自己带来公司吃的。从家里到公司要12分钟的公交车,我们8点半上班,所以我8点就得准时坐上车。那么我7点就得起床开始准备我的办公室午餐了。再上我要洗漱、化妆、换衣服,所以我选择做的午餐是能够在30分钟内就能做好的。我常做的菜式如下:
1、胡萝卜丝炒肉末+煎荷包蛋+干饭
2、黑椒鱼排+蒜蓉炒地瓜叶+干饭
3、干炸金鲳鱼+萝卜干炒蛋+稀饭
4、白灼虾+清炒绿豆芽+干饭
5、可乐鸡翅+水煮蛋+稀饭
7点起床,我第一件事儿就是先把饭放到电饭煲里煮,这样我就可以放心的炒菜,菜炒好了,饭也就自己煮熟了,省时间。
先来说第一种菜式:
胡萝卜丝是买那种可以切成丝的工具来做的,2分钟可以做成一大盆胡萝卜丝。
肉末是我去市场买菜的时候,叫人家加工成肉末,放到冰箱里冷冻。前一晚上就放冰箱保鲜层里解冻,第二天就已经解冻好了。稍微的清洗一下即可。
煎荷包蛋,更简单,更不会花时间了,5分钟搞定。
所以我的第一种午餐,只需要花10分钟就能做好!
第二种菜式:
黑椒鱼排,是我们家的调味海产品。罗非鱼片去骨去刺,黑椒低温腌制入味,微波3分钟就能好。但是我家里没有微波,我直接油炸,5分钟搞定。一袋两片装。
黑椒鱼排
蒜蓉炒地瓜叶,那就更简单了。只不过你得提前把地瓜叶给处理好,因为择地瓜叶很麻烦的。然后,炒这道菜也就5分钟左右。超快
第三种菜式:
我买的是我们自己家的产品,调味金鲳鱼。已经调过味了,只需要解冻,简单的油炸香煎就可以了。也就8分钟的事情了。
醇香金鲳鱼
萝卜干炒蛋是我夏日最喜欢吃的一道菜,配稀饭超好吃。做的时候也是很简单的,就是去市场上买那种人家腌好的萝卜干,切成丁,跟鸡蛋液搅拌一起,然后煎就行了,3分钟就可以搞定了。
第四种菜式:
白灼虾,很多人都觉得是不是很难,很花时间。其实不然呢,因为我也是买咱们家的翔泰泰国熟白虾,这是一种熟冻虾,解冻之后焯水2分钟就可以了。过一遍沸水就可以吃了,很方便,很快捷。中午的大餐就是这么简单的做出来了!
翔泰泰国熟白虾
绿豆芽相比黄豆芽更容易熟,简单的清炒就很好吃了呢!所以,清炒绿豆芽也是很不错的!
第五种菜式:
可乐鸡翅是比较很花时间的,但是没有办法,自己喜欢吃,所以我还是很愿意去花时间做它。不过做法还是很简单:
1、鸡翅划花刀,用盐腌制3分钟,煎至两面金黄备用
2、锅内放入鸡翅,加入刚好没过鸡翅的可乐和2勺酱油,大火烧开,小火收汁就行了
第二种情况:周末(在家)
我个人很喜欢做菜,而且也很喜欢吃海鲜。所以,周末我在家的时候我就会很花时间去做很多好吃的东西。看个人的喜好了,想吃什么,就做什么吃吧!
❽ 中午做什么饭即好吃又简单呢
寿司便当
烘焙专家、西北菜专家
无辣不欢 重口味 就爱吃肉
食材
米饭
280g
咸鸭蛋
2个
生菜
适量
盐
3克
橙子
适量
沙拉酱
适量
寿司醋
15ml
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
金大根萝卜
适量
肉松
适量
制作时间:10分钟内用餐人数:步骤
1
准备好所有材料。
2
火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。
3
米饭里下入寿司醋,盐。
4
搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。
5
卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。
6
在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的沙拉酱。
7
将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。
8
全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
9
去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
10
寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。
小贴士1.寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。 2.胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条。 3.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。