美女用鸡蛋做什么好吃的

1. 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食

第一种：鸡蛋炒食材

鸡蛋可以和各种食材搭配煎炒，比如鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒火腿、鸡蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且这些炒菜也是家庭常见的主菜，可见其受欢迎的程度。除此之外，鸡蛋可以搭配的食材实在太多了。而且不论怎么搭配，都会出现不同的味道，这也是大家喜欢用鸡蛋炒菜的原因，棍棍最喜欢的就是鸡蛋炒柿子了，那你们呢？


第二种：糖开开

记得以前老妈还在的时候，每次感冒她都会给我做一碗糖开开，说起这个名字，你们可能不知道是啥。其实就是开水泡鸡蛋再加一点点糖，虽然做起来很简单，看起来也不怎么美味儿，不过清淡可口还有一点点甜味，很适合生病的时候喝上一口呢。其实糖开开有两种吃法，第一种可以把鸡蛋打开之后直接扔进水里，煮个整蛋，第二种便是等水开了之后把鸡蛋打进去搅碎，两种做法，两种口味哟。


第三种：鸡蛋羹

这道以鸡蛋为主材料的美食，真的超美味，简直可以吹爆了！鸡蛋羹的美味，在很多以鸡蛋为食材的美食中都可以排到前几名，软糯爽滑的口感，清新的淡香味儿，好吃的甜品也不过如此了吧。而且鸡蛋羹对我们的身体有很大的好处，不仅可以保护肝脏，还具有健脑益智的效用。另外还可以延缓衰老，美容护肤也不在话下，简直是女人们的爱美神器呢。


第四种：鸡蛋葱花饼

东北农村的大多数地区，都有烙饼的习惯。很多早市和市场都有各种口味儿的大饼子，鸡蛋葱花饼应该是最常见的了吧。做法简单口味儿也很棒。鸡蛋的香甜再加上饼的面香，还有必不可少的葱花提味儿。这么多的香气让鸡蛋葱花饼好吃的不得了。如果这个时候再来一点小菜卷一卷，再加一点点薯仔丝，最好再来点辣白菜，那简直是人间美味。


第五种：鸡蛋糕

其实很多蛋糕中都会加入鸡蛋，而鸡蛋糕也是一种食物，制作原料有鸡蛋还有食盐等，比起其他的蛋糕做法不算复杂，如果你的用量可以掌握好，那一定会做出一道色泽分明口感软滑甜香的鸡蛋糕。而且鸡蛋糕还不硬，不论是老人还是小孩都很适合，因此一直都很受喜欢，想必大家或多或少都吃过鸡蛋糕吧。

2. 用鸡蛋可以做出什么好吃的东西

用鸡蛋可以做出蛋饺、蛋羹、鸡蛋饼、蛋糕等好吃的东西。

3. 鸡蛋做什么好吃又简单

肉贵不如吃鸡蛋，8道鸡蛋的家常做法，健康又美味，多吃免疫力强！今天小面姨给大家分享八道鸡蛋美食的做法，营养美味，做法简单快捷。随着小区管理控制的加强，最近一段时间，很多小区每天每家每户只容许一人外出采购，这样一来，去超市买菜的人越来越少。我年前去超市采购蔬菜，看见鸡蛋的价格每斤快接近6元钱，比平时贵了很多。无奈之下，买了几斤打算应付春节。前几天去超市买菜，再看鸡蛋的价格，每斤已经接近3元钱，便宜了一半。而大肉的价格，年前年后都维持在每斤三十一元左右，居高不下，一斤大肉的价格可以买十斤鸡蛋，实在太划算了。想着鸡蛋这么便宜，我就毫不犹豫的买了十斤鸡蛋。这几日，连着好几天以鸡蛋为主材，做了八道好吃又美味的美食，要营养有营养，要口感有口感，经济实惠。买回来鸡蛋不会做，教你8道鸡蛋的做法，简单容易学，久吃不腻！现在我把这八道鸡蛋的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试着做起来。

酱烧鸡蛋

食材：鸡蛋6个、红椒2根、绿椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、盐少量、蚝油1勺，酱油几滴，水淀粉少量。

做法：1、冷水入锅煮鸡蛋，开锅后煮10分钟，煮好的鸡蛋一起入冷水里冷却一下去皮，红绿椒，蒜瓣备好。

2、将鸡蛋从中间对半切开，在切面撒上淀粉，(这样煎的时候蛋黄和蛋白就不会脱离)。

3、锅中放适量油，待油温八成热时把鸡蛋放入煎至两面金黄即可盛出，（煎蛋时先把沾了淀粉的切面煎，入锅不要急于翻动，以免淀粉脱落不易成型）。摆盘。

4、把大蒜，红绿椒切碎，锅中留底油，把蒜末加豆豉炒香，再放入红绿椒翻炒片刻。

5、最后加入小半碗水烧开，放入少许盐，蚝油，酱油，再用水淀粉勾薄芡，最后把烧好的汁浇在鸡蛋上即可，咸香可口。

蒜薹炒鸡蛋

食材：煮鸡蛋三个、蒜薹1小把、盐少量、豆豉一勺，生抽一勺、食用油少量。

做法：1、蒜薹洗净切段，鸡蛋提前煮好的，鸡蛋切片，不要切的太薄。

2、蒜薹开水焯一下，蒜薹焯好捞出。

3、 将少量的盐 ，一勺豆豉，一勺生抽适量的水调成酱汁。

4、然后锅内放油，将调好的酱汁放入锅中，酱汁出香味了，把蒜薹倒入翻炒片刻。

6、把切好的鸡蛋放入锅，因为鸡蛋本来就是熟了的。爆炒至蛋白微微变黄即可出锅。大概2～3分钟。炒的时候，要轻点，否则鸡蛋容易炒碎。

豆角炒鸡蛋

食材：豇豆1把、鸡蛋2个、玉米面半碗、大蒜1头、盐半勺、黄豆酱1勺。

做法：1、豇豆角洗净掐去头尾，切成小段，打入2个鸡蛋，加半勺盐，用筷子搅拌。

2、让豆角段沾满蛋液，再分次加入玉米面，让每个豆角都沾上玉米面粉。

3、蒸锅内放入适量的水，放入拌好的豆角，大火蒸15分钟。

4、炒锅中倒少许油，炒香蒜末，加1勺黄豆酱炒匀，倒入蒸好的豆角翻拌均匀，还加了一勺油辣椒，味道太棒了。

凉拌鸡蛋

食材：鸡蛋3个、葱1根、辣椒3根、蒜3粒、盐半勺、生抽半勺、耗油1勺、醋一勺、白糖适量、香油半勺。

做法：1、鸡蛋冷水入锅煮，开锅后煮10分钟，鸡蛋煮好，过凉水容易剥掉外壳。

2、刀蘸水切鸡蛋成小块。

3、辣椒和香葱切碎，大蒜加一点盐捣成蒜泥，蒜泥碗里加，蚝油，生抽，醋，香油，盐，一点点白砂糖，放入辣椒和葱花搅匀。

4、把调好的料汁淋在上面即可。

【鸡蛋豆腐卷】

食材：豆皮2张、鸡蛋3个、小葱2根、胡萝卜半根、黄瓜半根、盐适量，蒜蓉辣酱适量。

做法：1、豆腐皮冲洗后，切成方片，黄瓜，胡萝卜洗净切丝，小葱切段，蔬菜可以随意搭配。

2、鸡蛋中放入少许葱花，加盐打散备用。

3、在豆腐皮的一端依次码上胡萝卜丝，黄瓜丝，葱段卷起来，全部卷好。

4、平底锅刷一层食用油，开小火，倒入一半的蛋液，把豆皮蔬菜卷，依次排列好。

5、豆皮表面都刷上蒜蓉辣酱，再倒入剩一半的蛋液，盖上盖子焖2分钟，蛋液凝固后，翻面再煎1分钟，关火即可。

双色蛋卷

食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。

做法：1、4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分两个碗。

2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。

3、在两碗中分别加入1勺淀粉，用筷子搅拌均匀。

4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层，待外层蛋液凝固。

5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。

6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来，将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟，取出后切小段食用。

菠菜鸡蛋糕

食材：菠菜1小把、鸡蛋2个、盐半勺、淀粉1勺。

做法：1、将菠菜洗净焯水捞出，（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下水。） 菠菜捞出来，攥一下去掉水分，剁碎。

2、将鸡蛋打散，将菠菜末放入蛋液中，再放入1勺的淀粉，半勺盐，搅拌均匀。

3、保鲜盒内壁涂一层植物油防沾，倒入蛋糊，用保鲜膜覆盖，水开后，放入蒸屉，冷水上锅，大火蒸15分钟。（蒸制的时间长短主要看模具的大小，如果模具较大，一定要多蒸一会儿。）

4、蒸好后稍微晾凉，倒扣过来，用刀切成合适大小的块，因为加了淀粉，成型效果特别好，宝宝可以直接用手拿着吃哦。

5、大人吃的时候，还可以蘸一些自己喜欢的料汁，味道会更好哦。

​

三色蒸蛋

食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）

做法：1、鸡蛋4个，将鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。

2、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。

3、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。

4、蒸好的三色蛋取出，晾凉后脱模。

5、切成片儿，装盘，即可食用。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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4. 如何用鸡蛋做出简单却好吃的美食

谁能抗拒的了这道佳肴，米饭杀手第一名。碗中打入鸡蛋，加入少量的温水，放入适当的食盐，顺时针开始搅拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。番茄去皮切成小丁。平底锅放油，烧到七成热的时候，倒入蛋液，微微凝固后开始翻动，炒熟后盛出来。留锅中底油放入西红柿，小火翻炒，喜欢吃甜的，可以加入适当白糖，直到西红柿变得软烂出汤后倒入鸡蛋。翻炒均匀后撒些葱花即可出锅，把酸甜的汤汁浇在米饭上，那滋味绝了！

二、葱花鸡蛋饼。

三分钟就可以搞定的一份早餐。碗中放入适当的面粉，少量多次的加入清水，调成粘稠且流动的面糊，打入两个鸡蛋，切好的葱花碎和适当的食盐、胡椒粉调味，喜欢吃菜的朋友可以再加些蔬菜碎。平底锅刷一层油，倒入适当的面糊，晃动锅子摊成圆形，一面凝固后翻面，出锅前可以刷些辣酱或者番茄酱等等，味道很哇塞。

5. 用鸡蛋能做什么菜呢

用鸡蛋做的菜有简单的有难的。简单的话就是最经典的鸡蛋炒西红柿。然后同样方法鸡蛋还可以炒黄瓜，鸡蛋炒蘑菇，鸡蛋还可以炒小银鱼，都是非常有营养的。复杂点的话其实也没有多复杂，比如卤蛋红烧肉，把几点先煮熟了剥皮备用，然后就开始做红烧肉，一直到红烧肉添水开始炖的时候把鸡蛋清上用刀子划一些十字口这样容易入味，就跟红烧肉一起炖，超好吃。

6. 鸡蛋可以做什么好吃的

1.
准备食材鸡蛋2个
珍妮黑能2根
盐1克
胡椒粉少许
面粉5g
2.
鸡蛋中加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀
3.
蛋液静止五分钟
4.
热锅刷一层油
5.
倒入蛋液，小火煎熟
6.
取出放至温热放入香肠
7.
卷成大卷
8.
用刀切成小块

7. 用鸡蛋能做什么好吃的

鸡蛋酥的做法步骤：
1、把鸡蛋磕入碗中加入白糖、盐搅匀。

2、把锅放油，烧四成热，把鸡蛋液倒入小孔笊篱内，用手摇动使蛋液成细条装入锅内，炸至深黄色，水气待干时捞出沥油。

3、把沥油的鸡蛋松拌入炸花生末，迅速倒入深托盘中，用刀压实即可。上时切长条。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

8. 用鸡蛋做出简单却好吃的美食，需要怎么做

可以做西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹，鸡蛋汤，冬瓜鸡蛋汤，鸡蛋紫菜汤，西红柿鸡蛋面，西葫芦炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋等等一些。这些做法都是非常好吃的，而且很有营养，有很多人都非常喜欢吃。但是在制作这些菜的时候，一定要注意火候问题，一定要用小火，千万不能用大火。并且也要注意配料的问题。