Ⅰ 烤芝士薯仔泥要多少温度多少时间
1、准备好所有食材。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。
2、薯仔去皮切片隔水蒸敦。倒入碗内用捣泥器压成泥。
3、再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌均匀后倒入玉米粒,放少许盐继续搅拌均匀。
4、装入烘烤器皿内,上面放一层芝士。
5、预热烤箱200度后放入薯仔泥。10烤20分钟左右即可。
Ⅱ 自制薯仔泥(薯仔加牛奶)可以天天做吗多长时间合理
自制薯仔泥
薯仔的热量比米饭底,而且吃了又容易饱。爱美女孩明智的选择哦!!
(1)薯仔削皮切块,煮。一般来说用老薯仔,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。
鸡汁薯仔泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱薯仔泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在薯仔泥胚子上。
香葱薯仔泥
(1)热油(清油就可以),下薯仔泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
·营养价值: 薯仔 - 首先,吃薯仔你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减...
Ⅲ 辅食薯仔泥冷藏保存多久
做好的薯仔泥可以放在碗里,盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏,也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏,一般可保存两到三天,吃的时候用微波炉可热一下即可。 美味薯仔泥的做法: 材料:大薯仔4个,蜂蜜、牛奶各适量 步骤
1.薯仔洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的薯仔去皮后,用汤勺碾压成薯仔泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的薯仔泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
薯仔泥密封好后放在冰箱里短期内不会变质。但不宜存放太久,最好在1-2天内食用。任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸。引起食物变质的主要原因有3方面:1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了。3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色。变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康。
Ⅳ 薯仔泥要怎么做啊吃了会发胖吗啊
吃薯仔泥不会导致长胖,因为它的热量不高。
薯仔泥 (热量:105卡/100g),100g所含热量需要散步72.4分钟消耗完。薯仔泥采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。
营养素含量(每100克):
热量(大卡)105.08
碳水化合物(克)15.66
脂肪(克)3.75
蛋白质(克)1.96
纤维素(克)1.01
做法:
火腿薯仔泥
1、将薯仔去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把薯仔泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。
什锦薯仔泥
原料:薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法:把薯仔去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状,待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在薯仔泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可.
Ⅳ 芝士焗薯仔泥,入烤箱的温度与时间分别是多少
薯仔 1个
马苏里拉奶酪 50-100克
洋葱 20克
胡萝卜 20克
肉末 50克
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克
以上面食材用量为例,入烤箱180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火。烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置,这样芝士表面会迅速有略焦的感觉,很漂亮,香气也更浓郁;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头
Ⅵ 薯仔泥蒸多长时间能熟
薯仔泥具体要蒸多久才能熟是和薯仔的大小,以及蒸锅有关的,一般来说,将薯仔切小一点会比较容易熟,另外,用高压锅会比蒸锅要更快一点。
薯仔泥要蒸多久能熟
薯仔类似于番薯,是实心的,而且比较结实。我们可以先将薯仔切成小块,再放进高压锅内蒸,时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅,时间大概十五到二十分钟。蒸薯仔的口感比煮薯仔的口感要好,在蒸的时候要放上蒸网,把薯仔和水完成隔开。照此方法,就可以把薯仔蒸熟,很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
蒸薯仔泥的做法
材料:大薯仔21个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:1.薯仔去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把薯仔片放到蒸隔里蒸,直到薯仔蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把薯仔碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入薯仔泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
Ⅶ 薯仔泥是要蒸还是煮多少分钟
你好,根据我个人经验,蒸的时间比煮的时间长,而且薯仔泥也更干些,具体时间要看薯仔的大小。一般蒸20分钟左右,你可以用筷子戳一下子,能插进去就行了。呵呵。煮的话,建议切成小块状,就能缩短时间,水开后煮10分钟吧。希望能帮到你
Ⅷ 关于薯仔泥的资料
薯仔泥这东西
准备时间:4分钟
烹饪时间:15分钟
特色:
薯仔泥,无论谁都爱吃。但怎样做薯仔泥才快捷美味?用鲜肉和它配一配,懒人一定喜欢的。简单、营养,你吃着一定开心。
用料:
薯仔 1个
鲜肉 50g
盐 1/2茶匙(3g)
鸡精 1茶匙(5g)
胡椒粉 1/2茶匙(3g)
油 适量
做法:
1. 先要把买回的薯仔去皮,洗净。要有一小块肉,切成小小的丁。
2. 然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的薯仔块和肉丁放到里面翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水,然后就不用管它了。
3. 大约十分钟的时候,要打开锅把软了的薯仔捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的薯仔泥百吃不厌。
小贴士:
要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水。
还用问吗?薯仔泥肯定是把薯仔作成泥。
一般做法是将薯仔连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入薯仔内部,说明已经煮好)。将煮熟的薯仔淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂薯仔(建议使用打蛋器)。这就是薯仔泥的一般做法。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可以再将薯仔泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更加。
附:其他做法:
什锦薯仔泥
原料:薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法:把薯仔去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状,待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在薯仔泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
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“青豌豆拌薯仔泥”:取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在薯仔泥上。豌豆剥皮、冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在薯仔泥上,加入白糖、味精,调拌均匀。
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“牛肉薯仔泥”:牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。将黄油加热,拌入薯仔泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可。
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“酸奶酪薯仔泥”:在薯仔泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉。将薯仔泥倒入一个盘中,加热至干后即可。
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奶香型:
1.选6到8个样子还算可爱的小薯仔,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把薯仔捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把薯仔搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把薯仔泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
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传统型:
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的薯仔泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,薯仔差不多酥了
沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了薯仔色拉……很方便
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买小的圆薯仔or white薯仔,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的薯仔装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入薯仔泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!
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把薯仔削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型薯仔加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到薯仔完全成泥状就行了。
吃薯仔泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃薯仔泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在薯仔泥上再浇GRAVY吃。
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薯仔泥的做法
1、先将薯仔洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的薯仔需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将薯仔泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的薯仔泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
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薯仔两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将薯仔和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,薯仔煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入薯仔泥中,因为薯仔泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
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做法:
薯仔泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一:(奶香型)
1.选6到8个样子还算可爱的小薯仔,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把薯仔捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把薯仔搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把薯仔泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的薯仔泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,薯仔差不多酥了
沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了薯仔色拉……很方便
买小的圆薯仔or white薯仔,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的薯仔装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入薯仔泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!
把薯仔削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型薯仔加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到薯仔完全成泥状就行了。
吃薯仔泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃薯仔泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在薯仔泥上再浇GRAVY吃。
薯仔泥的做法
1、先将薯仔洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的薯仔需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将薯仔泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的薯仔泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
薯仔两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将薯仔和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,薯仔煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入薯仔泥中,因为薯仔泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
Ⅸ 做好的薯仔泥怎么保存
做好的薯仔泥保存方法:
薯仔泥沙拉是可以放进冰箱里保存的。最好的保存方法是等到薯仔泥彻底晾凉了,再拌沙拉酱,然后放进冰箱,这样就不容易坏掉了。当然存放的时间不要太久,下顿越早吃完就越好。
薯仔泥的好处:
薯仔泥就是薯仔。
1.帮助减肥
薯仔中几乎不含有脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最少的,减肥的女性可以用薯仔代替部分米饭吃,补充碳水化合物的同时,又不容易长胖,但也不能吃得太多,容易引起消化不良。
2.延缓衰老
薯仔含有大量的维生素B1、B2、B6和泛酸等,还有大量的优质纤维素,微量元素,氨基酸,淀粉等营养元素,女性适量吃着可以让身体老得更慢些哦。
3.保护心脑血管
薯仔中的钾元素,可以预防高血压,其中的维生素c,不仅可以帮助美的祛斑,还能降低血液中的胆固醇,维持血管弹性,进而有效预防动脉硬化。
4.保养消化系统
薯仔具有和胃健脾、益气之用,可以改善脾胃功能,帮助对食物的运化;其中的纤维素很是细嫩,不会对胃肠黏膜产生过多的刺激,可以缓解疼痛,中和胃酸,同时,还能防止便秘,一定程度上帮助预防结肠癌。
5.美容养颜
薯仔中含有维生素C,对皮肤有非常好的呵护效果。在夏季时,如果肌肤被晒红,可以用薯仔做成汁涂抹在皮肤上,防止晒伤、晒黑,避免黑色素形成。
(9)哪个薯仔泥美女美的时间对等于几扩展阅读
1.补充营养、利水消肿:薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,薯仔早就成为第二主食。薯仔所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2.降压作用:薯仔具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
薯仔中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显着作用,能防止高血压和保持心肌的健康。