潮州哪个旅游区美女最多

‘壹’ 潮州有什么好玩的地方旅游景点

广济桥

广济桥是每个慕名而来的游客必去的一个景点，它是横跨于韩江之上的一座历史名桥，和赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。广济桥是中国也是世界上第一座启闭式桥梁，大桥的中间是用铁链连接着十八梭船连结成浮桥，两边是桥墩，浮桥可以打开可以封闭，打开时大船可以通过。有句很流行的潮州古谚是：”潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲，二十四楼台二十样，两只铁牛一只溜。”

‘贰’ 潮州的旅游景点有哪些

潮州的旅游景点有：湘子、有府治县治、府学县庠、忠孝节义、功德、科举、赐封、记胜等等，或表明街道、集市名称的牌楼、凤凰山、韩文公祠。

湘子桥:

位于潮州古城的东门外，初建于宋代，距今已有800余年的历史。它是中国第一也是世界第一座启闭式桥梁，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与河北赵州桥、 泉州洛阳桥、北京芦沟桥并称中国四大古桥。

潮州古牌坊类型多种：

据初步查考统计，潮州古牌坊共有152座。仅昔日长不不足二里的繁华太平路，47座牌坊依次毗鳞。几乎是每巷一亭，百步一坊，为全国绝无仅有的石坊林、牌坊街。

凤凰山：

潮州凤凰山景区一角潮州凤凰山，广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。主峰凤凰髻海拔1497米，是粤东第一高峰。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。

韩文公祠：

是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双施石”下。笔架山或称东山，又因韩愈而称韩山。韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。

‘叁’ 潮州都有哪些比较好玩的地方，求推荐

广济桥：

广济桥，俗称湘子桥，位于潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，为古代闽粤的交通要津。与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国着名古桥。该桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为中国桥梁史上的孤例，是独特的文物旅游观光胜地。
古城石碑坊：

古城石牌坊是一块块活化石，记载下潮州历史上的辉煌，既是石雕艺术的荟萃，也是书法艺术的宝库。潮州的石碑坊以石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件，架上三叠牌楼，匾额两旁，有的加配石刻缕雕之“双龙戏珠”或“祥凤卷草”之类装饰。
韩文公祠：
潮州韩文公祠是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念。唐代文学家韩愈的祠宇，距今已有八百多年历史，现为全国重点文物保护单位。
道韵楼：
潮州市的饶平山区拥有众多的土楼着称，在饶平县的六百多座土楼中，三饶的道韵楼名声最着。道韵楼的八角造型是仿八卦的形状而建的。
从熙公祠：
从熙公祠为马来西亚侨领陈旭年所建，琳琅满目的建筑装饰，使整座建筑物显得更加富丽堂皇。祠堂座东向西，为二进院落布局，前厅与后厅之间是天井，两侧有廊轩，后厅有抱厦，形成四厅相向的格局。
凤凰山：
广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。主峰凤凰髻海拔1497米，是粤东第一高峰。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。
淡浮收藏院：
位于广东省潮州市红山砚峰公园内，距离市区中心约5公里，面积约一平方公里，集文物收藏、展览、书院于一体，是一处文化、休闲、生态的旅游景区。
开元寺：
位于潮州市区中心。前身为荔峰寺，以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。
滨江长廊：
该景点建于2001年，与旁边的古城墙交相辉映，似于一场幻梦之后一洗千年的风尘，淡淡敛起沧桑，于是，人们心中跳动着的那段融汇凤台时雨、西湖鱼筏、湘桥春涨……的旋律，又多了这么一个音符。
绿岛山庄：
潮州新八景，占地面积约7000亩，林地覆盖率达95%，万树，千竹，百果，湖泊湿地山环水绕，一处生机怏然的原生态景区，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。
潮州西湖：
西湖公园位于国家历史文化名城潮州的西北隅，面积450余亩，这里也是潮州八景中“西湖渔筏”的所在地。
北阁佛灯：
北阁佛灯位于潮州城北，背依金山，面临韩江。北阁原是金山东面山下的一组楼阁的总称，以楼阁之前的佛灯远照四方而得名，为潮洲八景之一。

‘肆’ 汕头。潮州，揭阳，哪一个地方的美女比较多

充地理角度分析，靠海的通常皮肤黑点，靠山的通常长得也一般。但这只是一般情况。凤凰山那边就不少美女，凤凰姿娘潮州*（一种老鞋子，出花园用的）揭阳浮水莲花那边听说也美女多。但只是听说，什么地方都是美女少丑女多，我个人反而觉得汕头那边美女多，见过不少。因为那里基因比较杂，杂交出良种，这到什么地方都是天理，即使是上有苏杭我亲自去看了还是大把丑女，而且自我感觉还不如潮州。

‘伍’ 潮州美女多聚集在哪里，怎么一个都遇不到呢

学校啊，潮州一些高中里美女一大堆，大多是头发长长那种很会打扮，大一点的大多数都在外地了，所以每次过年，在潮州的咖啡店看到美女越多

‘陆’ 广东省潮州市哪个地方比较好玩啊

梅林湖旅游区 凤凰山旅游区 饶平土楼 葫芦山摩崖石刻 广济门城楼 许驸马府 笔架山潮州窑遗址 开元镇国禅寺 北阁佛灯 西湖鱼筏 鳄渡秋风 龙湫宝塔 凤凰台 金山古松 韩祠橡木 湘子桥 韩文公祠 \梅林湖风景区 \开元寺泰佛殿 \西湖石坊 \凤栖楼 \葫芦山摩崖石刻 \已略黄公祠 \急公好义坊 \笔架山潮州窑遗址 \凤凰塔 \潮州西湖 \凤凰台 \韩愈纪念馆 \北阁佛灯 \古城石牌坊 \南岩寺 \广济门城楼 \日水岩凤景区 \笔架山古窑遗址 \广济桥 \·桑浦山风景区 \别峰古寺 \海阳县儒学宫 \外江戏梨园公所 \从熙公祠 \涵碧楼 \王大宝墓 \东山公园 \韩江 \鳄渡秋凤亭和祭鳄台 等等，西湖公园 、潮州八景、粤东颠峰、海山天渠、济公阁都不错的

‘柒’ 潮州哪个地方的女人最漂亮

总的来说
潮州市区的女孩比较好看
因为他们比较会打扮
但他们会娇气一点
不会太吃苦
还是农村妇女比较实在
至少脾气和气度好很多

‘捌’ 潮州市有什么地方最好玩或是最繁华的

逛街购物可以到新桥东路；历史古迹的可以到湘子桥、牌坊街；风景可以到凤凰洲、滨江长廊；潮州美食可以到西马路、牌坊街；晚上比较热闹的还要人民广场，重要节日会有音乐喷泉和水幕电影。

‘玖’ 潮州旅游景点排名是怎么样的

潮州旅游景点排名依次是：潮州广济桥、潮州牌坊街、潮州淡浮院、潮州开元寺、潮州韩文公祠等。
1、潮州广济桥。
广济桥，即潮州广济桥，古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称湘子桥，又称潮州湘子桥，位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，潮汕地区着名文物旅游胜地。
2、潮州牌坊街。
潮城的牌坊，除“宫保尚书坊”和“六贤坊”为木结构，“世旌节孝坊”和倒塌后重建的“秋台坊”为砖砌外，余均为石结构。这些牌坊，“二柱一门或四柱三门，以石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件，架上三叠牌楼，匾额两旁，有的加配石刻镂雕之‘双龙戏珠’或‘龙凤卷草’之类装饰，柱边加设石狮或石鼓插柱础，潮人俗称为亭”。
3、潮州淡浮院。
淡浮文物院，迎面是一座耸立的大石牌坊，三门歇山顶建筑，长约30米、高16米，气势宏伟磅礴，正中有大匾题四字，两侧匾额分别书“金声”、“王振”，皆是饶宗颐先生的手迹。牌坊到院殿是三进石阶，院内花圃簇拥着石雕的麒麟、青狮、盘龙及生牛等吉祥物。

‘拾’ 潮州有什么好玩的地方

潮州旅游的地方 ：

梅林湖旅游区 凤凰山旅游区 饶平土楼
葫芦山摩崖石刻 广济门城楼 许驸马府
笔架山潮州窑遗址 开元镇国禅寺 北阁佛灯
西湖鱼筏 鳄渡秋风 龙湫宝塔
凤凰台 金山古松 韩祠橡木
湘子桥 韩文公祠 \梅林湖风景区 \开元寺泰佛殿 \西湖石坊 \凤栖楼 \葫芦山摩崖石刻 \已略黄公祠 \急公好义坊 \笔架山潮州窑遗址 \凤凰塔 \潮州西湖 \凤凰台 \韩愈纪念馆 \北阁佛灯 \古城石牌坊 \南岩寺 \广济门城楼 \日水岩凤景区 \笔架山古窑遗址 \广济桥 \·桑浦山风景区 \别峰古寺 \海阳县儒学宫 \外江戏梨园公所 \从熙公祠 \涵碧楼 \王大宝墓 \东山公园 \韩江 \鳄渡秋凤亭和祭鳄台 等等，西湖公园 、潮州八景、粤东颠峰、海山天渠、济公阁都不错的哦！

潮州八景
1） 湘桥春涨 湘子桥即广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。民谣唱曰：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。广济桥始建于宋乾道七年（1171），始为浮梁，称“康济桥”。此后，历二百余年的更迭，到明正德八年（1513），才形成“十八梭船廿四洲”的独特风格。潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只钅生牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。“湘桥春涨”是“潮州八景”之一：时当暮春三月，韩江水涨，河面增阔，湘子桥东西段中间十八梭船连成一线，真似长龙卧波。观上游两岸的滴翠竹林，下游仙洲盛开的桃花和沿江的绿柳都象浮在水面，景色宜人，一似三湘，有诗赞道：

湘桥春涨水迢迢，
十八梭船锁画桥。
激石雪飞梁上鹭，
惊涛声彻海门潮。
鸦洲涨起翻桃浪，
鳄渚烟深濯柳条。
一带长虹三月好，
浮槎几拟到层霄。

2） 韩祠橡木 跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩祠橡木”的胜地。

笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为“侍郎亭”。宋淳熙十六年（1189年）知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所以将城南七里的韩文公祠迁至今址。

韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后二进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和该祠兴废情况。

相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“干隆九年祠堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。邑人郑兰枝有诗云：

高植一株耸翠峦，侍郎手泽倚栏干。
根深八月蟠祠古，叶毓双旌度岁寒。
棱影参差侵曲水，奇花多少映祠坛。
游人若问科名事，为指芳林旧姓韩。

3） 金山古松 金山屹立于城北韩江之滨，高约金黄四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。

金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马发“收残率百余人入保子城（即金山）。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节，全城人民在元兵屠城过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。郑兰枝有诗赞道：

金山北枕起高峰，
万古凝荫一棵松。
矗矗凌云悬百尺，
青青耐雪度三冬。
风亭积翠飞层堞，
虎石吹涛逐晚钟。
长峙海邦标劲节，
满林秋色入望浓。

唐代的刺史公堂和宋代的州衙均设于金山麓。宋大中祥符年间（1008-1016年）潮州知军州事王汉见其“山之形胜万态”。于是斩荆棘，兴土木，开路径，建荔枝亭、凤凰亭、初阳亭、西晖亭，辟独秀峰、初阳顶、望贤石，显石岗诸景。历代又不断修葺并于岩石之上摩刻诗词记事，使金山成为游览胜地。

4） 凤凰台 凤凰台位于潮州城南郊的老鸦洲（后称沙洲岛或凤凰洲）北端，明隆庆二年（1568）潮州知府候必登倡建。凤凰台是凤凰洲公园的主体建筑，该台因立于洲头，历史上屡遭洪水猛浪之厄，这次重建前所存残迹为民国初年所修，台上是一座四柱、单檐歇山顶水泥结构的亭台，与原貌相差甚远。

现重建的凤凰台由台体和阁亭两部分组成，坐南朝北，高达四丈多。台体中首层石座为高台，高达丈八。二层为明台，高约丈八，亭阁高达丈七，由8根檐柱及12支门柱支撑，屋面是一个三开间，中间高，两侧低，成三山式的造型。由屋面高低不同的两个层次，产生出前后六面檐口，两侧二面檐口，勾勒出八面檐花。高低错落，檐牙高筑，峻凌飘逸，堂皇壮观，再现了凤凰台的本来面目和迷人的风采。亭阁上的“凤台时雨”、“中流砥柱”等牌匾与木质结构、明式拱斗和屋面的传统青瓦相映衬，统一和谐，文气斐然。若从远处欣赏，则有如古人所说的“烟云开罨画，灯火见楼台”，美不胜收。

凤凰台以借景着称，潮州八景之一的“凤凰时雨”，指的就是这里夏季乍雨乍晴、神幻莫测的时雨美景。在那乍雨乍晴的时节，江上奇景，千变万化，有时薄雨疏疏，江面轻烟淡淡，帆影穿梭；远望湘子桥，烟雨蒙蒙，车水马龙，宛如海市蜃楼；仰视笔架山，轻云渺渺，山上楼阁笼罩在薄纱之中。晴天烈日，时雨骤降，好似万斛银珠从天抛洒，阳光辉映雨点，又如千幅珠帘凭空摇荡，令人留连忘返，心旷神怡，疑入仙境。清干隆进士郑兰枝的诗，把这个景点描述得淋漓尽致：

凤城郊外耸层台，时雨霏霏渡水来。
云锁湘桥疑海市，烟迷笔岭忆蓬莱。
一天银竹侵朱槛，八面檐花点碧苔。
雯后山川多景色，老鸦洲上好徘徊。

5） 龙湫宝塔 原指潮州城北面韩江河面的小沙洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与车周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。从前观赏此景，可见古塔屹立江中，与意溪遥遥相对，江水环绕小洲。若登塔眺望前方，可见湘桥如长虹横贯江上，后面是高接云空的凤凰山，右边是炊烟袅袅的闹市，左边是一片广阔的绿野乡村。走进寺院，则见寺僧焚香礼佛，敲钟弄鼓，别有一番风味。夜间则游艇如梭，通宵不息。每当月夜，游人或系艇塔边，饮茶抒怀；或仰卧舟中，默数那满天星斗，聆听潺潺流水或掀帘观赏江上悠悠飘去的浪花，实在悠闲自得，其乐无穷。正如郑兰枝所描写的：

古塔峥嵘鳄水头，
潆洄院落好维舟。
帆藏灯影三更月，
缆系钟声五夜游。
停棹不妨风瑟瑟，
开窗正爱浪悠悠。
几层磴道遥望处，
一幅江城入画秋。

可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲去，小洲则因整治韩洒而被炸掉，仅存水下残基。现在，替代此景有“凤凰塔”的风光。“凤凰塔”是万历年间（1581-1585）知府郭子章所建，塔遥对凤凰山，又与隔江的凤凰台相对而得名。塔右有北溪，旱时溪水常涸，叫“涸溪”，凤凰塔因之也名“涸溪塔”。塔高十三丈七尺，基围十四丈四尺，七层八面，砖石结构。塔建于潮州韩江东南侧，正当两股江水要冲，有如一道堤防，护住塔后一带村落。夕阳残照或旭日东升，水流影动，金光闪灼，甚是奇妙；每当秋高气爽，江面平静，碧波如镜，水影倒映，古塔似巨柱擎天，蔚为壮观。沿塔内扶梯登上塔顶，眺望四方美景，三山一水护古城的天然风貌，一览无遗。

6） 鳄渡秋风 在潮州城外韩江北堤中段，有个古渡口，叫鳄渡。古时候潮州鳄鱼为患，故韩江原称之为鳄溪（恶溪）。相传唐宪宗元和十四年（819年）刑部侍郎韩愈刺潮，因闻鳄鱼为患，危害人民的性命财产，遂于是年四月二十四日在上述渡口设置祭坛，“以猪一羊一投恶溪之潭水而祝之”，潮人因此称该渡口为鳄渡。这里是韩江上游最宽阔的江面。每年秋天，这里的景色最为迷人：蓝色的晴空映衬着片片白云，秋风吹皱了平静的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶，缓缓飘在辽阔的江面上。鼓满白帆的船儿徐徐飘荡，任意东西，显得格外舒畅，自由自在。有诗赞道：

轻舟渺渺逐清风，载向西来复向东。
人立晴波秋水绿，叶飞远浦晚霞红。
一溪爽籁韩潮阔，两岸凉飚鳄渡空。
自是祭文神妙处，于今歌咏在江中。

7） 西湖鱼筏 西湖鱼筏是秀丽壮观的西湖景色中最富有诗意和惹人欲醉的绝妙景致，因鱼筏出没于潋滟空氵蒙，变幻无穷的湖光水色之中而得名。

每当夏初，湖水浸溢湖边石堆，青葱的树木，别致的亭阁，倒映在波平如镜的湖水中，岸畔柳条随风摇曳，远处莲池散发着阵阵清香。十几只渔筏，浮泛湖中，抛网捕鱼，过后则泊聚湖边，渔人在筏上曝网晒衣，饮洒谈笑，充满一片平静欢乐的景象。

秋日里的西湖景色更迷人，水清可鉴，游鱼如梭，渔筏飘荡湖心，忽聚忽散，山树横映水底，影动波摇，若遇小雨疏烟，湖面一片空氵蒙。几对渔筏若隐若现，抛网收网，俨似一幅天然彩画。当这秋色方浓的时刻，藏身于湖边柳荫或钓台之上，观鱼垂钓，更是饶有风趣，邑人郑兰枝触景生情赋诗云：

芳塘如鉴正清兮，渔筏随风看不迷。
几朵芦花浮水净，半竿山日落湖低。
鹭飞矶上霜千点，鱼织波心绢一溪。
自有钓台堪寄兴，载将秋色过城西。

西湖浚于唐代，原为放生池，宋代重浚，辟为游湖。湖上有横贯东西的虹桥，有别具一格的湖心亭、湖清亭、渔庄，充分体现了南方园林建筑那小巧玲珑、典雅古朴的特点。

8） 北阁佛灯 北阁原是金山东面山下的一组楼阁的总称。这里东临急水直下的韩江流水，登临北阁，北堤上的“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩祠橡木”，韩江下游的“湘桥春涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目；俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。相传阁前佛灯，夜间金光四射，江面上从韩江上游十五里的鹿湖，下游至急水塔，陆路东从饶平的南武栋，南至潮州市浮洋，均可望见灯光，为韩江夜航的标志。

北阁景区，辟建于宋，形成于明，历代均有兴废，解放前夕已尽遭毁塌。新的建设时期，通政人和，百废俱兴，这一湮没已久的胜景又得到重建。整个景区依山傍水，自下而起，高低错落，雄伟壮观。新建的玄天阁，黄瓦红墙，重檐翘角。九十八高龄的着名书法家秦鄂生为玄天阁题匾并重书对联：“一江壁立擎天柱，百道泉飞络地维”。阁内重塑真武帝的艺术造像。阁旁耸立石佛灯一座。阁下山坡是韩江楼，为双层建筑，上作观赏之用，下供关羽、关平、周仓塑像。香港中文大学教授饶宗熙先生为楼题匾，重书对联：“忠贞亘万古而有光，何用别求白日；义勇垂两间于不泯，即此便是青天”。韩江楼的南面辟建迥澜亭，亭刻对联为：“折地河声奔足低，脱天峰影落城头。”再现了郑兰枝当年咏叹的景象：

潮州特别提醒：
潮州工夫茶 可以说它是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌，充满安逸情趣的风俗图画。
潮州美食：
潮州菜（又名潮汕菜）发祥地潮州地区，古属闽地，自秦始皇统一中国后，划入南海郡，而当地人却保留闽风俗，操闽语．故粤属的闽南方言区皆为潮州菜肴文化区。岭南地区的移民有闽人，也有中原人进入闽后大批转入潮州地区定居，自明代以后，当地的土着与外来的福佬人、中原人共同建设潮州文化。潮州菜源于闽某，又兼有广州菜的特点，融会二者之所长。清代，有新兴城巾汕头出现，原潮州地区又称潮汕地区，相应的潮州菜也称潮汕菜。
潮州菜在唐代就已展示其烹调特点。曾贬官潮州的诗人韩愈有《初南食·贻元十八协律》记述，当时的潮州人异食，懂得运用凋料作海鲜，注重调味，懂得“调以咸与酸，芼以椒与橙”。随着潮州地区经济文化的发展，潮州菜肴在不断地吸取其他地区的烹调技艺而形成自身特点与优长。清末民初，商品经济发展，市场繁荣，潮州菜也进入鼎盛时期。在近代，潮州移民海外，特别是东南亚，潮州菜也随之风靡东南亚。
潮州市“名菜、名厨师、名酒家”评比活动，共评选出20道名小食（小菜），分别是鸭母、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙（酥）、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅。

潮州交通：
潮州交通方便，陆海空立体交通网络已形成。辖区内国道、省道和地方公路总长共760公里，新建广梅汕铁路已通车，潮州至福建漳州的铁路也已列入省计划；潮州港经国务院批准为对外开放一类口岸，潮州市区距离汕头机场仅有30多公里，距潮州市区仅17公里的潮汕天鹅机场正在规划建设中。

潮州住宿：
星级酒店有：潮州迎宾馆、金佳诚酒店、潮州金龙大酒店、白玉兰大酒店、潮州宾馆、春光大酒店、金曼大酒店。
普通酒店有：华侨大厦 、潮安宾馆、饶平宾馆、金叶大酒店。